Trong số tất cả các bệnh khoai tây, một trong những bệnh khó chịu và quy mô lớn nhất là ung thư, thường dẫn đến giảm năng suất cây trồng ở một khu vực được lựa chọn. Đây là loại vấn đề gì, làm thế nào để nhận ra nó và bằng cách nào bạn có thể khắc phục nó - đọc về nó sau.

Mô tả bệnh

Sự phát triển của ung thư củ được giải thích bằng hoạt động của tác nhân gây bệnh, trong trường hợp này là nấm Synchytrium endobioticum (Schilb.) Perc. Nó gây thiệt hại không chỉ khoai tây, mà còn các loại cây khác. Đồng thời, củ bị ảnh hưởng nhiều nhất, vì vậy bên ngoài những thay đổi sẽ không được chú ý. Trong điều kiện thích hợp, vi sinh vật gây bệnh vẫn tồn tại đến 30 năm. Vào mùa đông, chúng có dạng Zoosprangia (các nang siêu nhỏ với bề mặt rắn) và với sự ra đời của nhiệt, chúng biến thành các bào tử của vườn thú.

Các giá trị nhiệt độ tối ưu cho sự phát triển của mầm bệnh là + 15 ... + 18 ° C, với độ ẩm tăng lên đến 80%. Hơn một nửa số bào tử xuất hiện vào tháng 6 hoặc tháng 7, khi quá trình tăng cường hoạt động mạnh nhất. Các bào tử nổi lên từ các nang di chuyển hoàn hảo dọc theo các mao mạch của đất, nhưng nếu không tìm thấy cây thích hợp trong vòng 12 giờ, việc đưa vào các tế bào của nó không xảy ra và sâu bệnh chết.

Quan trọng! Tác nhân gây ung thư khoai tây không chịu được nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp, vì vậy nếu nhiệt độ mùa đông giảm xuống –10 ° C và được giữ trong vài ngày, sau đó bào tử ở độ sâu 20 cm có khả năng chết. Điều này cũng áp dụng cho nhiệt độ mùa hè tăng lên tới + 30 ° C.

Sự kết nối thành công của vi sinh vật với các tế bào nuôi cấy dẫn đến sự tăng trưởng và phát triển tích cực của chúng, được thúc đẩy bởi độc tố do mầm bệnh tiết ra. Dưới ảnh hưởng của nó, các tế bào lân cận nhanh chóng phát triển và phân chia, tích cực hình thành sự tăng trưởng, với zoosporangia mới ở trung tâm của chúng. Vòng đời của nấm chỉ 12-14 ngày, nhưng thậm chí điều này là khá đủ cho nhiễm trùng hàng loạt của khán đài. Các nguồn lây nhiễm ung thư khoai tây phổ biến nhất là:

• giày hoặc quần áo của một cư dân mùa hè mà nấm có thể vẫn còn;
• một công cụ làm việc bị ô nhiễm trước đây được sử dụng ở một nơi bị nhiễm bệnh;
• phân của động vật trang trại ăn củ bị nhiễm bệnh thô;
• làm tan chảy nước;
• côn trùng nhỏ và giun đất đưa bào tử vào đất, đến độ sâu 50 cm;
• củ bị bệnh dùng làm cây trồng.

Dấu hiệu hư hỏng khoai tây

Sự phát triển của bệnh ung thư của rễ cây đang được xem xét xảy ra trong một số giai đoạn, mỗi giai đoạn được đặc trưng bởi sự thay đổi nhất định về hình dạng của củ: đầu tiên, củ nhỏ màu trắng hình thành gần mắt, sau đó chúng bắt đầu sẫm màu và cuối cùng chuyển thành tăng trưởng mụn cóc màu nâu. Trong một số trường hợp, kích thước của các tân sinh như vậy vượt quá kích thước của củ và giống với các hoa hồng ngoại súp lơ.

Bạn có biết Các giống khoai tây hiếm và hiếm nhất được coi là Linzer Blaue và FranzösischeTrüffelkartoffel: ngay cả sau khi xử lý nhiệt, chúng vẫn giữ được màu tím đậm, tạo nên sự khác thường cho bất kỳ món ăn nào.

Củ nhỏ màu nâu hình thành trên các tấm bia, và những cái lớn màu xanh lá cây có thể được tìm thấy trong xoang lá hoặc hoa: những bông hoa mọc thành một cục. Rễ của cây không bị nấm, vì vậy bạn chỉ có thể tìm hiểu về vấn đề vào mùa thu, khi hầu hết các cây trồng bị thối trong lòng đất. Các củ còn sống cũng có thể bị hư hại, sẽ được biết đến sau một vài tháng lưu trữ.

Trong những trường hợp hiếm gặp (thường gặp nhất là vào thời gian khô), ung thư khoai tây có thể có các dạng khác:

Trong bất kỳ trường hợp nào, khả năng bán và hương vị của củ sẽ giảm, vì vậy chúng không được sử dụng để chế biến bất kỳ món ăn nào.

Phương pháp kiểm soát ung thư khoai tây

Ung thư khoai tây là một căn bệnh cực kỳ khó chịu, vì vậy bạn càng sớm phát hiện ra vấn đề thì khả năng giải pháp thành công càng cao. Trong số các biện pháp chính để chống lại căn bệnh này, hiệu quả nhất là phương pháp kỹ thuật và hóa học, cung cấp cho việc thực hiện một số hành động được tiêu chuẩn hóa.

Kỹ thuật nông nghiệp

Nếu bạn đã gặp phải ung thư Solanaceae, bạn có thể biết rằng chỉ một phần (không quá 30%) của zoosporangia được lưu trữ trên trái đất được kích hoạt mỗi năm, và số lượng còn lại, cùng với các bào tử mới nổi, sẽ tồn tại trong độ dày của đất cho đến năm sau. Bản chất của các hoạt động nông nghiệp là khám phá càng nhiều zoosporangia càng tốt và phá hủy các bào tử mới nổi do thiếu một cây chủ thích hợp.

Để đạt được kết quả hiệu quả, bạn nên sử dụng một trong các phương pháp sau:

1. Luân canh với việc trồng ngô thay vì khoai tây, điều đặc biệt quan trọng đối với những chiếc giường nơi bệnh đã được phát hiện vào năm ngoái (dịch tiết ra từ thân rễ của nền văn hóa này góp phần giải phóng nhanh chóng các vườn thú). Ngoài ra, một giải pháp tốt sẽ là trồng cây họ đậu hoặc erysipelas, từ lâu đã nổi tiếng với tác dụng làm sạch trên đất.
2. Đủ phân bón. Trước khi trồng khoai tây vào mùa xuân ở một khu vực được chọn (bao gồm cả trong khu vực cách ly), việc đưa phân vào đất với tỷ lệ 300 kg chất hữu cơ trên một trăm phần là rất hữu ích. Trong điều kiện nhà kính, urê dạng hạt với số lượng 1,5 kg trên 1 mét vuông có thể được sử dụng để khử trùng đất.
3. Kiểm soát cỏ dại kịp thời, đặc biệt nếu chúng thuộc họ Solanaceae.
4. Tưới nước. Trong đất ngập nước, bào tử lan nhanh hơn trên toàn bộ chiều dày của nó.

Mỗi hành động này có thể được sử dụng cho mục đích phòng ngừa, điều này sẽ hữu ích không chỉ để ngăn ngừa sự phát triển của bệnh ung thư, mà còn để bảo vệ khoai tây khỏi các bệnh có thể khác của cây trồng solanaceous.

Bạn có biết Mẫu vật nặng 3,8 kg được trình bày tại Anh tại Triển lãm Làm vườn Quốc gia năm 2010 là người giữ kỷ lục về trọng lượng giữa các củ khoai tây.

Hóa chất

Các phương pháp hóa học chống ung thư khoai tây nhằm mục đích ngăn chặn sự xuất hiện của các bệnh mới và cung cấp cho việc khử trùng đất bằng dung dịch Nitrafen (2, 2,5%) dựa trên tính toán 20 lít hỗn hợp trên 1 m2 rừng trồng. Đôi khi chloropicrin (96%) được sử dụng cho cùng một mục đích - 150 cm³ trên 1 mét vuông.

Tuy nhiên, bất kỳ chất nào trong số này chỉ có thể được sử dụng bởi các chuyên gia dưới hình thức thành viên của các đội đặc biệt để chống lại bệnh cây hoặc các chuyên gia từ các trạm khu vực để bảo vệ cây trồng.

Phòng bệnh

Bất kỳ bệnh nào dễ ngăn ngừa hơn là đối phó với hậu quả của sự phát triển của nó. Điều này cũng áp dụng cho bệnh ung thư củ khoai tây, vì vậy, khi trồng một loại cây trồng, trong mọi trường hợp, cần xem xét các khuyến nghị sau:

1. Nếu sự hiện diện của nấm trong khu vực được chọn đã được chứng minh trước đó, bạn nên từ bỏ việc trồng khoai tây trong 7-10 năm tới, và để đất không trống, bạn có thể trồng ngô, cây họ đậu hoặc bắp cải trên vườn.
2. Hãy chắc chắn tuân thủ các yêu cầu luân canh cây trồng ngay cả ở những khu vực chưa bao giờ được mô tả (tần suất trồng khoai tây ở cùng một nơi không quá 1 lần trong 3-4 năm).
3. Khi chọn một địa điểm cho khoai tây, hãy chắc chắn rằng không có giường với những người Paslenovy khác có cùng bệnh tật bên cạnh nó.
4. Hãy chắc chắn để loại bỏ tất cả các loại cỏ dại, tránh làm dày khoai tây.
5. Không mua nguyên liệu trồng từ những người bán đáng ngờ, đặc biệt là từ các khu kiểm dịch.
6. Nếu một khu vực kiểm dịch được tìm thấy gần địa điểm của bạn, sẽ hợp lý hơn nếu chỉ trồng các giống kháng ung thư (việc trồng liên tục trong 4 - 6 năm sẽ góp phần làm sạch hoàn toàn đất, ngay cả khi nó bị nhiễm nấm).
7. Việc sử dụng các giống đã biết Sineglazka và Lorch trong khu vực cách ly sẽ phải từ bỏ trong một thời gian, vì chúng sẽ không thể chống lại ung thư củ và sẽ chỉ góp phần vào sự xuất hiện của nhiều bào tử nấm.

Và tất nhiên, chúng ta không được quên về việc chăm sóc cây có thẩm quyền, bao gồm kiểm soát độ ẩm của đất và thành phần của phân bón được sử dụng.

Giống khoai tây kháng ung thư

Tất cả các giống khoai tây được biết đến có thể được chia thành nhiều nhóm: chín sớm, giữa sớm và chín muộn. Trong mỗi người trong số họ có một số giống được phân biệt bằng cách tăng sức đề kháng với bệnh ung thư.

Sớm chín:

1. Fresco - đa dạng bán lan rộng của lựa chọn Hà Lan. Nó khác với các củ hình bầu dục tròn lớn với đôi mắt hời hợt và vỏ màu vàng. Thịt của nó có màu vàng nhạt, được bảo quản bằng cách xử lý nhiệt.
2. Xe đẩy - một giống căng tin thu được nhờ những nỗ lực của các nhà lai tạo từ St. Petersburg. Các bụi khoai tây là dựng lên, với một số ít các chi nhánh. Củ khá to, màu kem và hình bầu dục. Bề mặt của chúng được phủ một lớp vỏ lưới, bên dưới có một lớp bột trắng.

   Quan trọng! Dù bạn chọn loại giống nào, hãy luôn xem xét các quy tắc lưu trữ đối với vật liệu trồng và ngày trồng được đề xuất. Tốt nhất, nên mua khoai tây giống không sớm hơn một tháng trước khi dự định trồng, đặc biệt là nếu không có nơi nào để lưu trữ củ.

3. Zhukovsky - nhiều loại lựa chọn của Nga, được đặc trưng bởi các bụi cây nửa tán thuộc loại thân và củ màu hồng có hình bầu dục tròn. Thịt của khoai tây này có màu trắng, khá dày, hơi nước và không bị vỡ trong khi nấu. Trên bề mặt vỏ nhẵn của củ, đôi mắt đỏ nông có thể thấy rõ.

Trung bình sớm:

1. Nevsky - Một giống khoai tây khác của Nga được lựa chọn với thân cây thẳng và củ tròn thuôn với làn da trắng và vàng mịn màng và đôi mắt hơi sâu hơi hồng. Thịt trắng nhạt của khoai tây giữ được màu sắc trong một thời gian dài và có đặc tính hương vị tuyệt vời.
2. Condor - Giống khoai tây để bàn. Nó được đặc trưng bởi các củ dài thon dài, phủ một lớp vỏ màu đỏ với thịt màu vàng bên dưới. Trong quá trình xử lý nhiệt, màu sắc của bột giấy không thay đổi.
3. Ông già Noel - Giống Hà Lan, đặc trưng bởi các bụi cây nhỏ gọn cao trung bình và củ lớn. Tất cả đều có hình bầu dục, với làn da dày và mịn giúp bảo vệ hoàn hảo thai nhi khỏi những tổn thương cơ học. Đôi mắt gần như vô hình trên bề mặt, thịt có màu vàng nhạt, với hàm lượng tinh bột thấp (do đặc điểm này, sự đa dạng thường được sử dụng để làm khoai tây chiên).

Chín muộn:

1. Đức hồng y - một loạt các giống của Hà Lan, được phổ biến rộng rãi trên toàn thế giới, đặc biệt là ở các khu vực có khí hậu khô cằn. Các bụi cây của cây được dựng lên với một số lượng lớn lá ngọc lục bảo kéo dài. Củ khoai tây có hình thon dài, với các cạnh tròn và đôi mắt hời hợt. Vỏ mịn và đều, màu hồng nhạt. Bột giấy nhẹ, màu be hơn, đặc trưng bởi hương vị tốt.
2. Phát sáng - Giống Ukraine để sử dụng phổ quát với hương vị tốt. Các bụi khoai tây của nó là dựng đứng, bán ngổn ngang, củ được làm tròn, với một đầu cùn. Màu của da lưới là màu hồng, nhưng thịt có màu trắng, không bị sẫm màu khi nấu. Khoai tây có thể được sử dụng cho bất kỳ mục đích ẩm thực.
3. Lassoon - Một loạt các lựa chọn của Bêlarut, đặc trưng bởi các bụi cây cao mạnh mẽ với lá cứng. Củ to (100-200 g mỗi củ), hình bầu dục tròn, có vỏ màu vàng nhạt và mắt giữa. Thịt của khoai tây có vị ngon và không kém phần thích hợp để làm khoai tây chiên giòn và khoai tây nghiền thông thường.

Nguy cơ bệnh tật đối với con người

Ung thư khoai tây không phải là căn bệnh của con người và không gây ra mối đe dọa cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, bệnh ảnh hưởng xấu đến tình trạng của củ, khiến chúng không phù hợp để tiêu thụ. Nếu ai đó muốn ăn một loại rau bị hư hỏng mà không có mùi vị rõ rệt, thì điều tồi tệ nhất đe dọa cơ thể là tiêu chảy.

Ung thư khoai tây là một trong những căn bệnh nghiêm trọng nhất có thể làm hỏng vụ mùa của bạn. Đó là lý do tại sao nên nỗ lực hết sức để ngăn chặn vấn đề này trong khu vực của bạn và nếu nấm vẫn còn trên vườn, hãy cố gắng tìm ra nó kịp thời bằng cách đào định kỳ củ chín.