Khi trồng tỏi trên giường của họ, rất ít người làm vườn nghĩ về sự đa dạng của nó. Trong khi đó, không chỉ đặc điểm hương vị, tính chất hữu ích và năng suất cây trồng, mà cả công nghệ canh tác của nó phụ thuộc vào điều này. Đánh giá này chứa tất cả các thông tin hữu ích về việc trồng nhiều loại tỏi với cái tên tinh tế Lyubasha.
Mô tả lớp
Tỏi Lyubasha là một loại lớn mùa đông của tuyển chọn Ucraina. Nó được phân biệt bởi các đặc điểm sau:
- chiều cao của cây, tính đến mũi tên, trung bình 100-120 cm, mặc dù trong điều kiện thuận lợi, nó có thể đạt tới 1,5 m;
- chiều dài lá khoảng 50 cm, chiều rộng 1,5 '2,5 cm, màu - xanh đậm;
- sự sắp xếp của lá là bán dọc, cấu trúc dày đặc, trên bề mặt có độ dày trung bình của lớp sáp, mỗi tấm có hình dạng hơi cong;
- đầu to, có hình tròn, hơi dẹt, trọng lượng tối thiểu 60 g, trọng lượng tối đa 350 g, trung bình 100-120 g;
- số lượng răng trong đầu dao động từ 4 đến 9, nhưng thường trung bình là 7;
- trọng lượng trung bình của một chiếc răng là 15 Mũi20 g;
- màu của đinh hương là màu trắng với sắc hồng hoặc kem tinh tế;
- da được sơn với các sọc màu tím trên nền trắng phổ biến;
- Hương vị của răng dễ chịu, tươi sáng, sắc nét, mùi thơm rất bão hòa;
- Mục đích của sự đa dạng là phổ biến: tỏi cũng phù hợp như nhau để làm nước sốt, món ăn nóng, quay tự làm, trộn salad và ngâm bằng bất kỳ phương tiện nào;
- năng suất - theo nhiều nguồn khác nhau và tùy thuộc vào điều kiện trồng trọt, có thể thay đổi từ 3,5 đến 20 tấn trên 1 ha.
Thư viện ảnh
Thành phần hóa học của Lyubasha được đặc trưng bởi hàm lượng vitamin C cao (lên tới 34%). Đối với allicin, một loại kháng sinh tự nhiên và hoạt chất sinh học chính, có giá trị trong tỏi, ở Lyubasha, lượng của nó là 0,3%.
Bạn có biết Từ nguyên của từ ăn tỏi tỏi là thú vị. Hóa ra nó đến từ Proto-Slavic česti, có nghĩa là "cào" hoặc "xé". Do đó, tên tập trung vào mô tả của bóng đèn thực vật, như thể bị xé rách, chia thành nhiều phần.
Ưu điểm và nhược điểm
- Điểm cộng vô điều kiện của giống thường là:
- quả lớn và theo đó, năng suất cao;
- khả năng chống sương giá và làm mát mùa xuân;
- sức mạnh di truyền cao;
- yêu cầu thấp về độ ẩm và tưới nước thường xuyên;
- khả năng miễn dịch cao đối với hầu hết các bệnh nhiễm nấm, đặc biệt là bệnh fusariosis, khả năng nhiễm sâu bệnh thấp;
- trưởng thành sớm (khoảng 95 ngày kể từ thời điểm xuất hiện chồi, thường có nghĩa là bắt đầu thu hoạch từ thập kỷ thứ ba của tháng sáu);
- chất lượng thương mại cao (nhờ đầu lớn có cùng hình dạng, giống thường được trồng để bán tiếp theo);
- hương vị tuyệt vời và hương thơm tươi sáng, cho phép bạn sử dụng không chỉ các loại củ, mà còn cả lá của cây;
- thành phần vitamin và khoáng chất phong phú, cung cấp nhiều đặc tính có lợi (giống không có trong hàm lượng tinh dầu);
- mục đích phổ quát của bóng đèn;
- Thời hạn sử dụng dài (trong điều kiện thuận lợi, cây trồng có thể duy trì các tính chất bên ngoài, mùi vị và thành phần hóa học trong 10-11 tháng kể từ ngày thu thập).
- Những thiếu sót của Lyubasha, hiếm khi được nói đến. Ví dụ, danh sách này đôi khi bao gồm:
- hàm lượng allicin tương đối thấp (có nhiều loại tỏi trong đó lượng chất này đạt 0,74%, nghĩa là gấp 2 lần so với Lyubasha);
- bắn mũi tên và sự cần thiết phải loại bỏ kịp thời của họ;
- sự cần thiết của việc phủ giường cho mùa đông, đặc biệt là ở những vùng có khí hậu khắc nghiệt.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng 2 tính năng cuối cùng trong danh sách trên là điển hình cho tất cả các loại tỏi mùa đông, nhưng tỏi Lyubasha, ngay cả khi mũi tên không được loại bỏ kịp thời, vẫn tạo thành những cái đầu lớn.
Quy tắc trồng tỏi
Tỏi mùa đông có thể được trồng theo ba cách - với tép, hạt và cái gọi là củ một răng (thu được từ hạt không khí vào năm tới). Thông thường cư dân mùa hè và ngay cả nông dân chuyên nghiệp sử dụng phiên bản đầu tiên của vật liệu trồng, nó được coi là thuận tiện và quen thuộc nhất.
Thời gian
Vì đây là giống mùa đông, nên được trồng vào mùa thu. Khoảng thời gian khi điều này được thực hiện tốt nhất phụ thuộc vào nhiều yếu tố, cả mục tiêu (vùng khí hậu, điều kiện thời tiết hiện tại) và chủ quan (sở thích cá nhân của người làm vườn).
Quan trọng! Nếu bạn trồng quá sớm, cây đinh hương có thể nảy mầm trước khi bắt đầu thời tiết lạnh, sau đó phôi chắc chắn sẽ chết với sự ra đời của mùa đông. Tuy nhiên, việc trồng quá muộn cũng không được chấp nhận: ở vùng đất đóng băng, tỏi sẽ không thể thích nghi và cũng sẽ biến mất.
Thông thường họ nói rằng tốt nhất là trồng tỏi theo cách mà trước khi bắt đầu sương giá, nó có thể mất khoảng 2 tuần trên mặt đất: nếu là một làn đường giữa, thời điểm này xảy ra từ khoảng thập kỷ thứ ba của tháng chín đến thập kỷ đầu tiên của tháng mười, ở các khu vực phía Nam , đặc biệt, ở Ukraine - tốt hơn là đợi đến tháng 11.
Tuy nhiên, trong thực tế, thời gian có thể được điều chỉnh bằng cách thay đổi độ sâu hạ cánh. Vì vậy, hạ cánh cổ điển dưới mùa đông trong các điều khoản trên liên quan đến việc đặt một cây đinh hương xuống độ sâu nông (3-5 cm). Tuy nhiên, nếu bạn đào một chiếc răng sâu hơn một chút, trên lưỡi lê của xẻng (10-15 cm), bạn có thể hạ cánh mà không sợ hãi vào đầu tháng 9 và cho đến giữa tháng 10. Nhiều người làm vườn cũng thích trồng sâu vì cách này giúp rễ tỏi tốt hơn và khả năng nó bị đóng băng trong trường hợp mùa đông đặc biệt khắc nghiệt thấp hơn nhiều. Ở những vùng có khí hậu ôn hòa truyền thống, tỏi trồng sâu không thể bị mùn, điều này cũng tạo điều kiện thuận lợi cho công việc của cư dân mùa hè.
Chọn một nơi để hạ cánh
Tỏi không phải là một loại cây trồng đòi hỏi khắt khe, nhưng nó cần rất nhiều ánh sáng để có được một vụ mùa bội thu. Tốt nhất là đặt giường từ bắc xuống nam để tia nắng mặt trời chiếu sáng tất cả các cây đều tốt như nhau. Bạn có thể đặt tỏi ở vùng đất thấp, nếu nước đọng trong đất, rễ của cây sẽ bị thối và cây trồng sẽ bị tổn thương, điều này sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến số lượng và chất lượng của cây trồng.
Thành phần của đất cho tỏi là không quan trọng, tuy nhiên, điều mong muốn là đất nhẹ, màu mỡ và có phản ứng axit bình thường hoặc hơi axit. Độ pH tối thiểu trong đất là 6,5. Nếu chỉ số này ít hơn, vôi phải được thêm vào trái đất trước.
Bạn có biết Nếu bạn trồng tỏi trên một chiếc giường chung với dâu tây, quả mọng sẽ không bị tổn thương và sẽ bị sâu bệnh tấn công, và củ sẽ hình thành lớn hơn nhiều.
Đừng bỏ bê một kỹ thuật nông nghiệp như luân canh. Bảng này cho thấy các tiền thân tốt và xấu cho tỏi:
Người tiền nhiệm tốt | Người tiền nhiệm xấu |
Cây xanh | Cà chua |
Zucchini | Khoai tây |
Bí đao | Tiêu ngọt |
Dưa chuột | Tiêu đắng |
Bí ngô | Cà tím |
Dưa hấu | Cung |
Dưa | Cà rốt |
Đậu | |
Đậu Hà Lan | |
Đậu lăng | |
Bắp cải (sớm) |
Khi đánh giá tiền chất, cần lưu ý rằng hệ thống rễ của tỏi nằm sát bề mặt. Do đó, cây trồng rễ sâu thường không làm mất đất cho tỏi và không cản trở sự phát triển bình thường của nó.Các chuyên gia không khuyên bạn nên trồng tỏi ở một nơi trong hơn 2 năm liên tiếp. Trong thời kỳ này, tuyến trùng thân, kẻ thù chính của văn hóa, tìm cách định cư trong vườn và bắt đầu ảnh hưởng đến cây trồng ngày càng nhiều.
Chuẩn bị giường
Bạn cần chuẩn bị giường tỏi từ cuối tháng 8. Bắt đầu bằng cách cẩn thận loại bỏ cỏ dại. Nên nâng giường đã được làm sạch và san bằng để nó tăng lên trên mặt đất chung thêm 20 sắt25 cm.
Sau đó phân bón được áp dụng. Dựa trên 1 mét vuông đất, cần phải đặt một bộ phụ gia hữu cơ và khoáng chất như vậy trong đó:
- mùn - 10 kg;
- phấn - 1 ly;
- tro gỗ - 2 ly;
- kali sunfat - 2 muỗng canh. l.;
- supe lân - 1 muỗng canh. tôi
Quan trọng! Bón phân cho tỏi bằng phân chuồng được khuyến khích mạnh mẽ. Từ các chất hữu cơ như vậy, cây cho một ngọn rất phong phú, và trái lại, hình thành mềm và lỏng. Pdo đó nSau khi giới thiệu phân trước khi trồng, ít nhất một năm phải qua.
Tất cả các thành phần này được phân phối đều trên bề mặt của chiếc giường tương lai, sau đó mặt đất được đào cẩn thận ít nhất trên lưỡi lê của xẻng và được tưới bằng dung dịch đồng sunfat (1 muỗng canh. Mỗi xô nước, đủ để xử lý 2 mét vuông). Đất trên cùng phải được phủ một lớp màng.Tất cả thời gian còn lại trước khi trồng trái đất nên chùng xuống. Nếu mùa thu không nuông chiều với những cơn mưa, trái đất cần được tưới nước nhiều lần để tăng tốc độ co ngót. Trồng tỏi trong đất mới đào dẫn đến thực tế là dưới tác động của mưa và tuyết tan, răng đi sâu xuống đất, sau đó chúng không thể nảy mầm trong một thời gian dài. Năng suất trong trường hợp này là không thể tránh khỏi.
Việc chuẩn bị cuối cùng được thực hiện vào ngày trước khi trồng. Giường được tưới nhiều nước bằng dung dịch urê để khoảng 102020 g chất rơi xuống 1 m2 đất. Bạn có thể chỉ cần rắc urê lên bề mặt trái đất và sau đó đổ nước.
Lựa chọn và chuẩn bị vật liệu trồng
Để trồng Lyubasha, bạn có thể sử dụng răng thu được từ vụ thu hoạch cuối cùng. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải biết một cảnh báo. Tỏi được nhân giống bằng cây đinh hương thoái hóa rất nhanh, và nếu vụ thu hoạch đầu tiên làm hài lòng cư dân mùa hè với sự phong phú và chất lượng của nó, mỗi vụ sau sẽ dần trở nên tồi tệ hơn - đầu trở nên nhỏ hơn, số lượng đinh hương trong chúng giảm đi, mùi vị của củ trở nên kém sáng hơn. Chính vì lý do này mà nền nông nghiệp tiến bộ đề xuất các phương pháp nhân giống tỏi khác. Không cần thiết phải thực hành chúng trong nhà ở nông thôn của riêng mình, tuy nhiên, vẫn tốt hơn để mua nguyên liệu trồng và sử dụng các nguồn đã được chứng minh cho các mục đích này.
Bạn có biết Các nhà khoa học Trung Quốc đã tiến hành một thí nghiệm với 5 nghìn bệnh nhân có nguy cơ mắc ung thư dạ dày. Trong 5 năm, một nửa số người tham gia đã nhận được một loại thuốc làm từ hỗn hợp tỏi và selen, phần còn lại được cho dùng giả dược. Kết quả cho thấy tỷ lệ mắc ung thư dạ dày với tỏi giảm 52% và tất cả các khối u ác tính khác - bằng một phần ba.
Công tác chuẩn bị với vật liệu trồng bao gồm các hành động sau:
- Đầu được tháo rời thành các răng riêng biệt.
- Mỗi chiếc răng đều được kiểm tra cẩn thận. Nhỏ nhất, bệnh và hư hỏng được loại bỏ (chúng có thể được sử dụng để chuẩn bị các món ăn khác nhau).
- Răng được chọn để trồng phải được khử nhiễm. Để làm điều này, chúng được đặt trong một ngày trong dung dịch kali permanganat hoặc vitriol yếu (trong trường hợp đầu tiên, 1 g chất được lấy trong 1 lít nước, trong giây - 10 g).
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5586/image_i307eefvps4iSqEymc2.jpg)
Quá trình hạ cánh
Quá trình trồng bắt đầu với việc đào hố. Đối với tỏi lớn, khoảng cách tối thiểu giữa chúng nên là 10 cm với khoảng cách hàng là 30-40 cm. Độ sâu của lỗ, như đã nói, phụ thuộc vào thời gian trồng.
Ở dưới cùng của mỗi giếng, răng chuẩn bị được đặt với mũi lên. Tuy nhiên, những nỗ lực không nên được thực hiện để đẩy một cây đinh hương xuống đất, điều này có thể làm hỏng vật liệu trồng và cản trở sự hình thành của rễ.
Từ trên cao, bạn có thể chỉ cần lấp đầy lỗ với đất, nhưng tốt hơn là sử dụng phân ủ mục nát cho mục đích này. Bạn không cần tưới nước cho tỏi sau khi trồng, tuy nhiên, điều quan trọng là mặt đất ban đầu ẩm (như đã nói, nó phải được tưới vào ngày hôm trước).
Video: Trồng tỏi mùa đông vào mùa thu
Chăm sóc theo dõi
Chăm sóc Lyubasha không khó lắm. Chỉ có một vài điều kiện bổ sung, việc tuân thủ đảm bảo việc nhận được một loại cây trồng thậm chí còn cao hơn từ giống tuyệt vời này.
Phủ kín cho mùa đông
Ở những vùng có mùa đông khắc nghiệt, giường tỏi mùa đông cần nơi trú ẩn.
Quan trọng! Với việc trồng sâu, các giống tỏi có khả năng chống sương giá thấp hơn so với kháng Lyubasha, có thể chịu được nhiệt độ không khí giảm xuống nhiệt độ 20 độ C, do đó che chở cho cây trồng trong nhiều trường hợp là biện pháp tái bảo hiểm.
Không giống như nơi trú ẩn thông thường, phủ bạt giường không chỉ nhằm mục đích bảo vệ răng trồng khỏi bị đóng băng. Mulch, nếu nó được sử dụng như một chất hữu cơ đầy đủ, nuôi dưỡng đất, giữ lại độ ẩm trong đó và quan trọng là ngăn chặn sự nảy mầm tích cực của cỏ dại vào mùa xuân.
Tỏi sử dụng:
- hay;
- lá rụng (sồi rất tuyệt);
- kim lá kim hoặc bàn chân;
- than bùn.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5586/image_4sYoXhzc8823hrnTU28v.jpg)
Tưới nước
Tỏi nước nên dồi dào, nhưng chỉ vào đầu mùa trồng trọt. Làm khô văn hóa đặc biệt quan trọng tại thời điểm khi những chiếc lá đầu tiên xuất hiện và bóng đèn bắt đầu hình thành. Tại thời điểm này, ít nhất một xô nước nên để lại 1 m2 giường (nếu thời tiết mưa, tưới nước, tất nhiên, sẽ giảm).
Phương pháp rắc cho luống tỏi không phù hợp lắm, vì nó làm tăng nguy cơ phát triển nhiễm nấm và ngoài ra, đòi hỏi tiêu thụ nước đáng kể hơn nhiều so với thực tế cần thiết cho cây trồng. Tối ưu từ tất cả các quan điểm là một hệ thống tưới nhỏ giọt (nó cần được đặt trên bề mặt của lớp phủ, và không bên dưới nó).
Khi củ chín, tưới nước giảm dần để chúng dừng lại hoàn toàn trước khi thu hoạch.
Quan trọng! Tưới nước tỏi, được cho là để lại để lưu trữ lâu dài, nên dừng lại 3 tuần trước khi thu hoạch. Nếu các đầu được lên kế hoạch sử dụng ngay lập tức, ví dụ, để ngâm, việc tưới tiêu sẽ bị tắt sau đó, khoảng một tuần trước khi đào củ.
Mặc dù Lyubasha thuộc giống chịu hạn, bỏ qua các quy tắc tưới tiêu trên dẫn đến thực tế là cây trồng có chất lượng kém hơn nhiều so với bạn mong đợi. Điều này không chỉ áp dụng cho kích thước của đầu và số lượng đinh hương trong đó, mà còn cả lượng chất dinh dưỡng mà tỏi có giá trị.
Bón phân
Để tăng năng suất, nông dân khuyên nên cho Lyubasha ăn 3-4 lần mỗi mùa, sử dụng các thành phần khoáng chất phức tạp cho các mục đích này. Bón phân được thực hiện đồng thời với tưới nước (tốt nhất là pha loãng các chế phẩm với nước, ở dạng khô chúng được hấp thụ kém hơn). Việc cho ăn đầu tiên được thực hiện ngay sau khi những cây con đầu tiên xuất hiện trên bề mặt trái đất. Ở giai đoạn này, bạn có thể sử dụng urê thường xuyên (20 g mỗi xô nước). Nếu giường không được nghiền, sẽ rất hữu ích khi thêm chất hữu cơ, chẳng hạn như mullein, vào phân bón khoáng.
Lần cho ăn thứ hai được thực hiện 2 tuần sau lần đầu tiên. Thành phần của phân bón nên bao gồm kali, phốt pho và nitơ. Một lựa chọn tốt là nitrofoska hoặc nitroammofoska. Trong một xô nước bạn cần pha loãng 2 muỗng canh. các chất và sử dụng nó để tưới khoảng 3 mét vuông giường.
Video: Mùa xuân cho ăn tỏi mùa đông
Đầu tháng 6, Lyubasha nên được cho ăn phốt pho. Ví dụ, superphosphate có thể được sử dụng cho các mục đích này (2 muỗng canh. Mỗi xô nước, lượng này được phân phối trên 2 mét vuông đất).
Nếu mặt đất trước khi trồng tỏi đã được chuẩn bị và bón phân tốt, ba phân bón là đủ. Trên đất cạn kiệt, giữa quy trình đầu tiên và cuối cùng, bạn có thể thực hiện không phải 2, mà là 3 lần thay thế hàng đầu bằng phân bón kali-nitơ-phốt pho phức tạp.
Làm cỏ và trồng trọt
Theo truyền thống, sau khi tuyết cuối cùng rời khỏi khu vườn, nơi tỏi được trồng vào mùa thu, cư dân mùa hè loại bỏ lớp phủ khỏi nó và bắt đầu chờ cây giống.Tuy nhiên, khi đất ấm lên, cỏ dại xuất hiện đầu tiên trên đó. Chúng phải được loại bỏ cẩn thận, nếu không chúng sẽ liên tục cạnh tranh với nền văn hóa trẻ, chiến đấu như lấy chất dinh dưỡng trong đất. Chăm sóc giường cũng liên quan đến việc nới lỏng đất, đảm bảo duy trì độ ẩm trong đó và ngăn ngừa nứt.
Bạn có biết Tỏi có khả năng ngăn chặn sự phát triển của salmonella, E. coli, Staphylococcus aureus. Nấm Candida, mầm bệnh của bệnh tưa miệng, cũng nhạy cảm với thực vật. Một phản ứng tiêu cực với tỏi được biểu hiện bởi nhiều loại virus, đặc biệt, gây ra một số loại herpes, cúm và parainfluenza, viêm miệng, vaccinia, nhiễm cytomegalovirus.
Kỹ thuật nông nghiệp hiện đại đề xuất một cách tiếp cận khác nhau để giải quyết vấn đề. Nếu bạn để lại lớp phủ trong vườn, tỏi Lyubasha sẽ phá vỡ thành công một nơi trú ẩn dày trên bề mặt, nhưng đối với hầu hết các loại cỏ dại, hành động như vậy sẽ không thể thực hiện được.Dần dần, lớp phủ, bắt đầu từ lớp dưới cùng, sẽ phân hủy, làm giàu giường bằng chất hữu cơ và mùn, được đưa vào đất bởi giun đất do thức ăn mang vào, cũng sẽ có tác dụng thuận lợi nhất đối với sự phát triển của tỏi. Do đó, một chiếc giường được nghiền nát vĩnh viễn giúp loại bỏ người làm vườn mùa hè khỏi tất cả các biện pháp chăm sóc tỏi, ngoại trừ tưới tiêu, cường độ trong trường hợp này, trong số những thứ khác, cũng giảm, do bảo tồn độ ẩm trong đất tốt hơn.
Thu hoạch và lưu trữ
Khi lá tỏi bắt đầu chuyển sang màu vàng, điều này cho thấy củ đã chín và bạn có thể thu hoạch. Ở Lyubasha, thời điểm này xảy ra vào cuối tháng 6 hoặc đầu tháng 7, tùy thuộc vào khí hậu.
Sau khi đào những cái đầu ra khỏi chúng, bạn cần cẩn thận rũ xuống mặt đất và đặt chúng ở nơi được bảo vệ khỏi ánh sáng mặt trời trong vài ngày, để bóng đèn khô hoàn toàn.
Để giữ cho những người đứng đầu trong vòng 10-11 tháng quy định, có một số cách:
- Sắp xếp các bóng đèn vào lọ khử trùng bằng nắp đậy kín hoặc trong túi vải lanh trước đó được ngâm trong dung dịch natri clorua bão hòa và sấy khô, và giấu trong tủ lạnh trong hộp để chứa rau.
- Cho vào hộp các tông và rắc nhiều bột, muối thô hoặc vỏ hành tây.
- Đóng gói trong hộp thủy tinh hoặc nhựa và đổ với dầu thực vật.
- Nhúng vào sáp nóng chảy hoặc parafin.
- Bện hoặc nằm trong lưới (vớ nylon) và lưu trữ trên một ban công kín.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5586/image_Wd2nqMlCtC.jpg)
Không chắc là người ta có thể tìm thấy nhiều loại cây trồng phổ biến trong đó những người làm vườn có kinh nghiệm và cư dân mùa hè sẽ không tìm thấy bất kỳ sai sót nào. Nhưng Lyubasha Ucraina là một ngoại lệ hiếm hoi của quy tắc. Tỏi này đang tích cực chinh phục thị trường, phổ biến như nhau đối với cả nông dân và cư dân mùa hè bình thường, trong khi tất cả họ đều nhất trí nói về những ưu điểm vô điều kiện của giống và thực tế không tìm thấy bất kỳ thiếu sót nào trong đó.