Andrey Kaprin đứng đầu Hiệp hội các bác sĩ ung thư tự do của Liên bang Nga thuộc Bộ Y tế. Và gần đây, anh đã chia sẻ với công chúng suy nghĩ của mình về những loại thực phẩm có thể gây ra sự phát triển của bệnh ung thư.

Đáng chú ý là trong số các mặt hàng thực phẩm được chú ý cũng có các sản phẩm nông nghiệp, được cung cấp dồi dào cho thị trường Nga từ các làng nội địa.

Vì vậy, theo Kaprin, một trong những sản phẩm nguy hiểm nhất đối với sức khỏe của người Nga là thịt đỏ, được đại diện rộng rãi trên thị trường. Chúng ta đang nói về thịt bò, thịt lợn, thịt cừu và các loại sản phẩm thịt khác.

Theo bác sĩ chuyên khoa ung thư, việc sử dụng các sản phẩm như vậy với số lượng quá mức với xác suất cao sẽ kéo theo sự phát triển của những thay đổi không thể đảo ngược trong cơ thể.

Theo Kaprin, thịt đỏ có cùng xác suất có thể gây ung thư như thực phẩm béo, tiêu thụ nhiều đồ uống có cồn và không được kiểm soát, cũng như thực phẩm có chất tăng cường hương vị và bổ sung dinh dưỡng trong thành phần của nó.

Thông thường, các loại hóa chất này được bổ sung bởi các sản phẩm nông nghiệp, bao gồm sữa chua, kefir, kem chua, xúc xích, cũng như các món ngon từ thịt và cá.

Theo các chuyên gia, khi lựa chọn các sản phẩm nông nghiệp, nên ưu tiên mua hàng hóa tại các cửa hàng bán lẻ được chứng nhận và có uy tín với một loại hữu cơ thân thiện với môi trường.