Shetana là một giống hành tây phổ biến được lai tạo bởi các nhà lai tạo Séc. Trồng hành tây có thể bằng hạt hoặc trồng và phụ thuộc vào sở thích cá nhân của người làm vườn. Về các tính năng của sự đa dạng và chăm sóc của nó - đọc trong bài viết này.
Mô tả và đặc điểm của hành tây
Một trong những cây trồng sớm nhất mà người làm vườn bắt đầu trồng vào mùa xuân là hành tây. Rất nhiều giống của nó được nhân giống trên toàn thế giới. Chúng được đặc trưng bởi các đặc điểm và tính năng thực vật phổ biến, sự xuất hiện của các nhà lai tạo tìm kiếm khi nhân giống.
Bạn có biết Hành tây đã ở trong chế độ ăn kiêng của người dân trong hơn 7000 năm. Các nhà khảo cổ đã tìm thấy dấu vết của nó trong các khu định cư Thời đại đồ đồng.
Bất kỳ hành tây là một năm một lần. Sự phát triển của nó bắt đầu với sự xuất hiện của một mũi tên ra hoa vào nửa sau của mùa hè trên những củ của năm thứ hai tu luyện. Hạt thu hoạch được gọi là nigella. Nếu được trồng vào mùa xuân, chúng sẽ hình thành hạt giống hành tây nhỏ, sẽ phát triển thành củ lớn vào năm tới. Vào cuối mùa hè, mũi tên ra hoa sẽ xuất hiện trên chúng và chu kỳ sẽ được lặp lại một lần nữa.
Bên ngoài, hành tây bao gồm một rễ, thân và lá. Rễ nhỏ, hơi phân nhánh, nằm ở phía dưới.
Củ cần tưới nước thường xuyên nhưng nông do kích thước rễ này. Donets là một loại cuống cứng không ăn được. Lá xanh mỏng, hình ống, bên trong rỗng, có một lớp dày ở cuối, tạo thành củ. Trong sự đa dạng này, nó là một.
Mô tả thực vật
Giống Shetan được lai tạo ở Đông Âu (Cộng hòa Séc), vì vậy nó phát triển tốt ở vùng khí hậu ôn đới và ấm áp. Mô tả thực vật là điển hình cho nhà máy này.
Bạn có biết Các loại hành, trong đó hoàn toàn không có vị đắng, được lưu trữ ít hơn hành với vị đắng. Nhưng chúng là tuyệt vời để làm bánh sandwich.
Các đặc điểm chính của giống Shetana:
- củ: kích thước trung bình, nặng 45-50 g, trọng lượng tối đa - 80 g;
- hình dạng: hình vòm;
- vảy: màu đồng hoặc màu vàng rơm, bền;
- Bột giấy: trắng, thơm, bán đảo;
- hoa hồng của lá: khối lượng vừa phải, cương cứng;
- chiều cao: lên tới 30 đỉnh40 cm;
- năng suất: 50-60 kg / ha, tối đa - 200 kg / ha;
- đáo hạn: 85 sắt100%;
- tính chất hàng hóa: độ bền tuyệt vời và khả năng vận chuyển tốt.
Sevka của giống Shetana được đặc trưng bởi tính đồng nhất. Kích thước của hành tây trưởng thành rất thuận tiện cho các bà nội trợ - một người sẽ đủ làm gia vị trong bất kỳ món ăn nào. Sự đa dạng được coi là phổ quát: cả củ và lông đều được sử dụng cả tươi và trong các món ăn khác nhau và các chế phẩm mùa đông.
- Trong số các lợi thế của sự đa dạng là:
- đặc tính hương vị tốt - mềm, không có vị đắng quá mức;
- kích thước phần của bóng đèn;
- sự xuất hiện tuyệt vời của những người đứng đầu, nhờ quy mô dày đặc;
- chống ẩm.
Thời gian chín
Trong một số nguồn, Shetan được chỉ định là giống giữa sớm, và ở những nguồn khác là giống muộn. Thời gian thực vật, nếu bạn gieo hạt, sẽ là 80 ngày, và khi gieo hạt - 100 ngày. Màu xanh trên một chiếc lông vũ có thể bị cắt đi khi nó chín trong suốt mùa sinh trưởng.
Kháng bệnh
Giống có khả năng kháng bệnh héo fusarium, nhưng có thể bị bệnh peronosporosis.
Phẩm chất vị giác
Một số công thức nấu ăn yêu cầu sử dụng một số loại hành nhất định. Một cái có vảy màu vàng được coi là phổ quát và được sử dụng thường xuyên hơn những cái khác. Anh ấy có một sự cân bằng tuyệt vời của sự lạc lối và ngọt ngào. Và nó sẽ ngọt hơn khi nấu lâu hơn.
Các đặc tính chữa bệnh của hành tây không chỉ được biết đến rộng rãi trong y học dân gian, mà còn được công nhận và chính thức.
- Khi bao gồm hành tây trong chế độ ăn uống tiết lộ:
- giảm nguy cơ phát triển ung thư dạ dày;
- giảm khả năng huyết khối và hậu quả của nó - đột quỵ và đau tim;
- giảm cholesterol và một số chất có liên quan đến sự xuất hiện của bệnh tim mạch.
Nó có một sự kết hợp độc đáo của các hoạt chất sinh học ảnh hưởng đến cơ thể con người. Đây là các fructans, flavonoid và các hợp chất organosulfur.
Kiểm tra thêm
Quercetin - Một trong những flavonoid hoạt động như một chất chống oxy hóa, làm mất hoạt tính các phân tử có hại cho tế bào cơ thể. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng quercetin làm giảm khả năng mắc bệnh ung thư và thúc đẩy quá trình chữa lành vết loét dạ dày.
Các hợp chất organosulfur chịu trách nhiệm cho hương vị và mùi. Họ có thể giảm các triệu chứng liên quan đến bệnh tiểu đường, tham gia vào quá trình tạo máu. Rau an toàn khi dùng đường uống như một thành phần trong các món ăn khác nhau. Tiêu thụ 100 g hành tây mỗi ngày cho một người trưởng thành (một nửa bóng đèn trung bình) được coi là hoàn toàn an toàn.
- Chống chỉ định và biện pháp phòng ngừa cần thiết:
- trong thời gian cho con bú hoặc mang thai, nên tuân thủ liều thông thường mà bạn ăn với thức ăn, và không vượt quá nó;
- hành tây có thể làm chậm quá trình đông máu và điều này có khả năng làm tăng khả năng chảy máu;
- người dị ứng với cần tây hoặc ngải cứu có thể bị dị ứng với hành tây;
- Nó có thể làm giảm lượng đường trong máu, vì vậy nếu bạn bị tiểu đường, hãy theo dõi cẩn thận lượng đường của bạn;
- trong sự hiện diện của chứng khó tiêu, một số người lưu ý rằng ngay cả các chỉ tiêu hành tây bình thường cũng làm tăng các triệu chứng của chứng khó tiêu.
Điều kiện tối ưu để phát triển
Cây rau này phát triển tốt trong một loạt các điều kiện khí hậu. Nhưng mùa tốt nhất sẽ là một mùa nhẹ mà không có nhiệt độ cực cao, lạnh hoặc mưa lớn. Để hình thành bóng đèn, cần có nhiệt độ +12 ... + 25 ° C. Cây có khả năng chống băng giá và có thể chịu được cả sương giá ngắn hạn. Thông thường, cây được trồng từ tháng Tư đến tháng Tám.
Yêu cầu đất chính: sự hiện diện của một số lượng lớn phân hữu cơ, thoát nước tốt và loại bỏ cỏ dại thường xuyên. Đất thích hợp nên giữ độ ẩm và chất dinh dưỡng tốt, vì vậy, nó khuyến nghị nên thêm phân trộn để cải thiện kết cấu.
Nếu bạn có thời gian, hãy đào một mảnh đất cho một đồn điền trong tương lai vào mùa thu, và sau đó một lần nữa vào mùa xuân. Điều này cải thiện cấu trúc của đất. Hành tây phát triển tốt sau ngô, đậu và khoai tây.
Quan trọng! Nhiệt độ không khí tăng mạnh làm tăng tốc độ chín của cây trồng, nhưng bóng đèn không có thời gian để đạt kích thước tối đa và vẫn còn nhỏ.
Đặc điểm của gieo hạt tại nhà
Chuẩn bị cho việc phát triển bao gồm một số giai đoạn:
- Chuẩn bị đất: loại bỏ cỏ dại, phân bón hoặc phân thối. Nếu đất bị axit hóa, thì bạn cần thêm vôi, nhưng không sớm hơn một tháng trước khi trồng hành và bón phân.
- Chuẩn bị hạt giống: chúng được khử trùng và kháng vi rút nhiều hơn. Hạt giống được ngâm trong nước ấm (+ 45 ° C) trong một ngày, cho phép bạn tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh. Nó cũng tăng tốc độ nảy mầm.
Chuẩn bị nguyên liệu trồng
Việc gieo hạt bằng cây giống được thực hiện vào cuối tháng ba. Chúng được khử trùng trong dung dịch kali permanganat (1%) và được xử lý bằng chất kích thích tăng trưởng. Bạn có thể sử dụng Zircon cho việc này.Nó sẽ cung cấp bảo vệ chống lại các vi sinh vật gây bệnh, cũng như cải thiện các quá trình trao đổi chất trong hành tây, thúc đẩy sự phát triển của nó. Ngâm hạt trong khoảng 8 giờ. Liều lượng và thời gian tác dụng của chất kích thích nên được xem xét trên bao bì cho thuốc.
Lựa chọn năng lực hạ cánh
Cây con được trồng trong các thùng chứa với kết cấu và kích thước khác nhau. Loại container phổ biến nhất cho hành tây là một hộp cho cây con. Nó có thể bằng gỗ hoặc nhựa. Nếu đây là một thùng chứa mới, thì nó được rửa bằng xà phòng trước khi trồng. Container năm ngoái cũng được rửa và khử trùng triệt để.
Quá trình trồng cây con và chăm sóc thêm
Hạt giống hành tây được trồng 4 - 6 tuần trước khi kết thúc dự kiến của sương giá. Nếu lông vũ đã đạt đến chiều cao 6 cm, thì cây con bắt đầu được đưa ra ngoài đường, tăng dần thời gian cư trú để làm cứng. Thời gian đông cứng kéo dài 1-2 tuần.
Quan trọng! Hành tây không nên cho chó. Nó có thể gây thiếu máu và thậm chí tử vong.
Công nghệ cây giống cho cây con:
- Đất được đặt trong một thùng chứa cây con. Nó có thể là một cửa hàng trộn cho rau.
- Tạo rãnh nông.
- Hạt giống được gieo thành hàng đến độ sâu 0,5 cm.
- Làm ẩm nhẹ đất bằng nước.
- Bể được lắp đặt ở nơi có ánh sáng tốt.
- Nếu bạn cần đẩy nhanh quá trình nảy mầm - bọc thùng chứa bằng bọc nhựa.
Hạt giống sẽ nảy mầm trong 4 trận10 ngày.
Đặc điểm của cấy ghép mở
Cây con được trồng ở vùng đất trống trước khi sương giá cuối cùng hoặc ngay sau đó.
Kiểu gieo rất đơn giản:
- Rãnh được làm trong đất đào, nới lỏng triệt để. Khoảng cách giữa chúng không được nhỏ hơn 20 cm để tránh đổ bộ dày. Độ sâu của các luống là 1-2 cm.
- Cây con được trồng ở khoảng cách 10 cm với nhau.
Chăm sóc cây trồng bao gồm nới lỏng định kỳ của đất, tưới nhỏ giọt và phá hủy cỏ dại.
Trồng trọt và chăm sóc hạt giống trên mặt đất mở
Trồng hành tây từ bộ hạt giống được coi là thiết thực hơn so với gieo hạt và chu kỳ phát triển củ hai năm. Ở những vùng khí hậu có nhiệt độ mùa đông từ -12 ...- 35 ° С, việc gieo hạt được thực hiện vào đầu mùa xuân. Ở những vùng có mùa đông ấm áp (nhiệt độ -7 ... + 4 ° С), việc trồng cây có thể được thực hiện vào cuối mùa đông. Mua hạt giống để trồng, bạn cần chắc chắn về chất lượng của vật liệu trồng.
Tiêu chí lựa chọn:
- một củ hành tốt có thể có một số đầu khô (không quá 1%);
- nếu bạn trộn nó bằng tay, thì nó sẽ xào xạc;
- Mùi phải đặc trưng của hành tây, không bị ẩm, mốc, thối;
- tất cả các bóng đèn phải có màu sắc và hình dạng đặc trưng của giống;
- bóng đèn luôn dày đặc, không nên có dấu vết của sâu bệnh, thối hoặc bệnh;
- màu sắc đồng đều, không có đốm;
- không có thiệt hại cơ học.
Quan trọng! Sevka định tính nên nông. Hành tây lớn chỉ được sử dụng để trồng các loại thảo mộc. Điều này là do thực tế là anh ấy đang quay nhanh.
Công trường và chuẩn bị mặt bằng
Sau khi hạt giống được trồng trên cây con, bạn có thể chuẩn bị một âm mưu để trồng. Để làm điều này, một công việc đào sâu được thực hiện: các khối đất lớn bị phá vỡ (chúng có thể làm biến dạng các bóng đèn), phân mục nát được giới thiệu để cải thiện khả năng sinh sản, và đất được phủ đều trên trang web. Nếu bạn gieo hạt, thì việc chuẩn bị trang web được thực hiện theo cách tương tự.
Quá trình gieo hạt giống trong lòng đất
Gieo hạt được thực hiện như sau:
- Phân trộn được thêm vào khu vực chuẩn bị, trộn nó với lớp đất mặt.
- Làm rãnh sâu 5 cm.
- Củ được đặt trong đó, rễ xuống, đào sâu vào đất khoảng một nửa.
- Khoảng cách đến bóng đèn tiếp theo nên tối thiểu 10 cm.
- Tưới nước dồi dào.
- Trong tháng đầu tiên, việc tưới nước được thực hiện cứ sau 5 - 7 ngày.
Cho ăn và tưới nước
Sau tháng đầu tiên tăng trưởng, hành tây sẽ không cần tưới nước nhiều. Anh ta sẽ có đủ nước mưa. Nhưng nếu khí hậu khô và không có mưa trong một thời gian dài, thì hãy tưới nước cho cây trồng 1 lần mỗi tuần. Không lấp đất sâu hơn 5 cm: không có rễ hành, và nước sẽ bị lãng phí.
Bạn có biết Vào thời trung cổ, hành tây là một hình thức tiền tệ đặc biệt và được sử dụng để trả tiền thuê nhà, hàng hóa và dịch vụ. và thậm chí như một món quà.
Trồng đất và làm cỏ
Cỏ dại mọc khắp nơi. Chúng lấy đi chất dinh dưỡng từ hành tây, cũng như độ ẩm của đất. Nếu không có mong muốn dệt thường xuyên, sau đó che các lối đi bằng lớp phủ. Nó có thể là mùn cưa, rơm, các vật liệu khác.
Làm cỏ được kết hợp với nới lỏng. Nó được thực hiện vào ngày sau khi tưới nước. Việc nhổ cỏ dại từ đất ẩm mềm sẽ luôn thuận tiện hơn và bạn sẽ không làm hỏng rễ cây mỏng manh của hành tây. Cỏ với gốc thân bị xé ra bằng tay, cố gắng loại bỏ hoàn toàn. Cây rễ leo được cắt tỉa bằng kéo cắt tỉa và kéo dài càng nhiều gốc càng tốt.
Phòng chống dịch bệnh
Hành tây dễ bị tấn công bởi một số lượng lớn sâu bệnh. Các giống hành tây sớm chịu ít sâu bệnh do thực tế là chúng không trùng với chúng trong hoạt động. Nhưng phần còn lại của cây trồng cần được bảo vệ.
Để tránh các vấn đề, những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên không nên sử dụng hóa chất để chế biến cây trồng mà chỉ sử dụng các chất hữu cơ. Kinh nghiệm hàng thế kỷ về việc bón phân hữu cơ (phân chuồng, phân, urê và phân chim) cho thấy thực vật nhận đủ chất dinh dưỡng mạnh hơn, mạnh hơn và ít bị bệnh hơn.Quan trọng! Các bào tử nấm được mang qua không khí cùng với độ ẩm trong quá trình tưới nước và thậm chí với giày hoặc dụng cụ mà bạn đã sử dụng để xử lý giường, vì vậy luôn luôn có biện pháp phòng ngừa khi làm việc với cây bị nhiễm bệnh.
Sâu bệnh hành và phương pháp đối phó với chúng:
- Hành tây đánh dấu - một loài côn trùng rất nhỏ làm hỏng rễ của bóng đèn. Rễ bị ảnh hưởng được phủ bụi xám và chết đi, và những cái mới không hình thành, đó là lý do tại sao cây chết. Để xử lý cây trồng từ ve, Apollo và Vertimek acaricides được sử dụng.
- Hành tây bí mật Hunter - sống bên trong cùi của lá. Đây là những ấu trùng màu vàng dài tới 7 mm. Sâu bệnh không chịu được mùi mù tạt, vì vậy nên trồng ở các lối đi.
- Hành tây - ăn lá, vì chúng chuyển sang màu vàng và khô. Moth hoạt động vào ban đêm, vì vậy vào ban ngày rất khó phát hiện. Nhưng ấu trùng của cô sẽ gặm nhấm những động tác đáng chú ý, nhưng bạn có thể ăn một củ hành như vậy. Sử dụng để chuẩn bị cây trồng "Cư dân mùa hè", "Metaphos".
- Hành tây bay - loài gây hại nguy hiểm nhất. Anh đẻ trứng ở cổ rễ. Các bóng đèn trong đó ấu trùng sống bắt đầu thối rữa và chết. Chuyến bay của một con ruồi bắt đầu trong quá trình nở hoa của anh đào và chim anh đào. Để chống lại nó, tưới nước cho củ bằng dung dịch muối (200 g / 10 l nước) được sử dụng, và cũng rắc đất bằng tro hoặc tiêu xay. Những chất này gây khó chịu cho hầu hết các loài gây hại và được coi là khá hiệu quả.
- Bọ trĩ - trông giống như những que nhỏ màu đen. Chúng ăn nước ép lá. Để chiến đấu với họ, họ được đối xử với Aktara.
- Tuyến trùng hành tây - một con sâu siêu nhỏ ảnh hưởng đến bóng đèn. Kết quả là, nó mềm và thối, và thân cây khô. Tuyến trùng là một loại dịch hại nguy hiểm có thể ở trong đất hơn một năm mà không có thực vật ký sinh trên đó. Để chống lại nó, họ sử dụng toàn bộ kho vũ khí có sẵn: quan sát luân canh cây hành tây với thời gian trồng 5 năm, khử trùng thiết bị, loại bỏ cỏ dại, khử trùng đất, trồng củ khỏe mạnh. Để xử lý đất, một dung dịch baking soda được sử dụng - 1 g mỗi 1 lít nước. Để chế biến hành tây trước khi trồng, sử dụng ngâm trong nước ấm (+ 45 ° C) trong 1 giờ hoặc một ngày trong dung dịch muối 1%.
Bệnh có thể xảy ra cả trong quá trình tăng trưởng hành tây và trong quá trình bảo quản. Để chống lại chúng, nên thực hiện các biện pháp trước thời điểm bị nhiễm bệnh để giảm thiệt hại. Để bảo vệ cây trồng khỏi bị nhiễm nấm, bộ hành tây được xử lý bằng Alirin-B, Bactofit và các chất diệt nấm sinh học khác trước khi trồng.
Bạn có biết Người ta tin rằng hành tây có đặc tính sát trùng, vì vậy trong các cuộc chiến, nó đã được sử dụng tích cực để chữa lành vết thương.
Các bệnh hành tây chính và phương pháp đối phó với chúng:
- Bệnh phấn trắng - biểu hiện dưới dạng một lớp phấn trắng trên lá. Bệnh có bản chất nấm. Nó được ưa chuộng bởi rừng trồng dày và thời tiết ấm áp ẩm ướt.
- Bệnh sương mai (peronosporosis) - biểu hiện dưới dạng các đốm màu vàng trên lá.Loại nấm này được kích hoạt khi độ ẩm tăng.
- Rỉ - một căn bệnh của nấm. Đặc điểm đặc trưng của nó là những đốm màu gỉ sắt trên lá. Dần dần, tấm lá chuyển sang màu vàng và chết.
- Thay thế - biểu hiện dưới dạng các đốm với đường viền nước. Khi nó phát triển, một vết bẩn như vậy trở thành như những chiếc nhẫn hàng năm màu nâu trên thân cây. Thông thường nấm tấn công lá già hoặc chết.
- Thối cổ tử cung (màu xám) - một căn bệnh có hại của nấm. Nó ảnh hưởng đến cây trồng trước khi chín của củ. Tại nơi sinh sản của bào tử nấm, củ trở nên khập khiễng, trở nên chảy nước và thối rữa. Phân bón có chứa nitơ có thể chống lại bệnh tật. Trong số các hóa chất được sử dụng "Tigam" hoặc "Benlat".
- Khảm - đề cập đến các bệnh do virus. Nó xuất hiện dưới dạng các đốm vàng và các vệt sáng trên lá, sau đó biến thành nhiễm clo. Lá bị ảnh hưởng mờ dần, một cây như vậy không phát triển và tạo thành một bóng đèn nhỏ dài. Người mang virus là loài gây hại. Không có hóa chất bảo vệ chống lại vi-rút, do đó, sau khi thu hoạch, củ được sấy khô trong 10 giờ ở nhiệt độ + 42 ° C, làm giảm khả năng nhiễm vi-rút.
Thu hoạch và lưu trữ
Shetana được thu hoạch vào tháng Tám. Dấu hiệu bên ngoài của hành tây sẵn sàng cho thu hoạch là lá vàng. Nhưng nếu trời mưa, thì nó sẽ có màu xanh. Trong trường hợp này, nên tăng nhẹ hành tây bằng ngọn. Cắt rễ sẽ đẩy nhanh quá trình hoàn thành mùa sinh trưởng.
Bạn có biết "Hành tây" đặc trưng đã được thêm vào tên của hành tây vì sự tương đồng trực quan của nó với củ cải.
Ở trạng thái này, hành tây vẫn còn trong 2 tuần. Tại thời điểm này, nó không nên nhận được độ ẩm. Sau đó, các bóng đèn được lấy ra khỏi đất và chuyển đến phòng khô để tiếp tục sấy khô. Ngọn khô được cắt bỏ, để lại một cái đuôi dài 2 cm.
Để lưu trữ thêm, hành tây được đặt trong hộp và gửi đến phòng có nhiệt độ không khí không quá + 14 ° С và độ ẩm tương đối 70 708080. Có được một vụ thu hoạch hành tây Shetan không khó. Nó là đủ để biết các quy tắc tu luyện của nó và sử dụng kiến thức có được trong thực tế.