Gừng chinh phục nhiều bà nội trợ với hương vị thơm và tính linh hoạt trong sử dụng. Rễ của cây này được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn, y học và các lĩnh vực hoạt động khác của con người. Tuy nhiên, ít người nghĩ rằng củ có mùi thơm có thể được trồng trong nhà riêng của họ, biến một loại cây kỳ lạ thành cây trồng trong nhà. Bài viết thảo luận về cách trồng gừng trên bậu cửa sổ, cũng như những gì cần làm để biến gia vị thành một bông hoa trang trí.
Sự lựa chọn giống để trồng tại nhà
Gừng là một loại thảo mộc lâu năm mọc ở vùng xích đạo và cận nhiệt đới ấm áp. Trong môi trường tự nhiên, các khu vực nóng nhất của Ấn Độ được coi là nơi tốt nhất cho việc này, nơi loài này vẫn được tìm thấy ở dạng hoang dã cho đến ngày nay. Ngày nay, một số lượng lớn các giống cây trồng đã được biết đến, vì vậy việc chọn giống lai tốt nhất để trồng là một công việc rắc rối. Sự lựa chọn phụ thuộc vào mục đích bạn sẽ trồng cây: để ăn hoặc trang trí nội thất.
Thông thường, tất cả các giống gừng được chia thành các giống sau:
- Đốt - Chúng được phân biệt bởi một hương vị đặc biệt phong phú và hương vị cay, ví dụ, giống Đen (Barbados). Ngoài các đặc tính thơm tăng lên, cây có vỏ mềm ở gốc, vì vậy nó không cần nấu nghiêm túc.
- Mềm - có một hương vị dễ chịu và nhẹ. Trong số các giống lai này, giống tiếng Bengal (Trắng) được coi là phổ biến nhất. Nó có một làn da khá dày đặc, vì vậy rất khó để làm sạch.
- Trang trí - nhanh chóng tăng trưởng và phát triển, trong khi tốc độ tăng trưởng của thân rễ trong các giống lai như vậy bị chậm lại rất nhiều. Các đại diện nổi bật nhất của nhóm được coi là các giống Zerumbet, Ginger Torch, Wonderful, Kasummunar, Purple và Nhật Bản.
Quan trọng! Nếu bạn không thể quyết định chọn một giống lai để trồng, bạn có thể sử dụng một phương pháp chọn giống đơn giản nhưng hiệu quả. Đánh giá các loại rau củ cho hương vị - giống mà bạn thích nhất có thể được chọn để nảy mầm.
Quy tắc trồng gừng từ gốc của ngôi nhà trong chậu
Để trồng thành công loại cây này tại nhà, bạn nên trồng cây giống đúng cách. Mặc dù thực tế rằng gừng là một nền văn hóa cụ thể, nhưng thực tế việc trồng nó không khác gì so với việc nhân giống bất kỳ nền văn hóa củ hay củ nào. Để làm điều này, bạn chỉ cần chuẩn bị đất và cây con đúng cách.
Làm thế nào để nảy mầm gừng từ củ?
Gừng có thể nhân giống theo hai cách: trái cây hoặc các bộ phận của một bụi cây.
Trong trường hợp đầu tiên, một trao đổi di truyền xảy ra giữa hai cây con, do đó một trường hợp mới phát triển với một bộ gen độc quyền. Trong trường hợp này, cây không mất đặc điểm giống.
Nhân giống bằng các bộ phận của bụi cây - phương pháp thực vật được gọi là hình thành cây mới. Trong trường hợp này, một mầm non có thể thu được bằng cách nảy mầm lá, quá trình thân và củ. Điều này làm cho nó có thể nhân giống ngay lập tức và có được các bản sao di truyền giống hệt nhau.
Trong trường hợp rễ nảy mầm, các phần thịt, dày đặc và đàn hồi của rễ được chọn cho việc này, không bị thối và hư hại. Một cây mới được hình thành từ chồi rễ, vì vậy chúng phải toàn bộ và có một chút màu hồng nhạt. Củ sạch nên được đặt trên một chất nền được làm ẩm tốt trong một thùng chứa sâu. Chất nền có thể là rêu sphagnum hoặc vật liệu có thể hoán đổi cho nhau.
Nảy mầm được thực hiện ở nhiệt độ +22 ... + 26 ° С, Đối với điều này, công suất được đặt gần pin, trong phần được chiếu sáng nhất của ngôi nhà. Quan sát mức độ tăng độ ẩm của chất nền, trong khoảng 14 ngày trong điều kiện như vậy, thân rễ sẽ cho một số chồi non có thể lặn thành công vào một chất nền hữu ích hơn - đất dinh dưỡng.
Video: Củ gừng mọc
Chuẩn bị gốc để trồng
Nảy mầm của bất kỳ loại gừng nào nên được thực hiện theo quy trình chuẩn bị nguyên liệu trồng. Chỉ với sự giúp đỡ của nó, có thể tránh thối rữa vật liệu trồng trong độ dày của đất, cũng như cái chết của chồi non. Điều đầu tiên cần làm là chia thân rễ mọc thành nhiều phần. Họ làm điều này theo cách mà không có hơn 1 mầm xuất hiện trên một mảnh, nếu không, một bụi cây rậm rạp sẽ hình thành thay vì một cây thanh lịch.Ở giai đoạn tiếp theo, cây con trong 1-4 giờ nên được ngâm trong các sản phẩm bảo vệ hóa học đặc biệt. Dung dịch Fitosporin (1 muỗng cà phê cho mỗi 200 ml nước) phù hợp cho việc này, trong trường hợp không có, có thể sử dụng 1% kali permanganat. Sau khi ngâm, vật liệu trồng được sấy khô trong ấm, nhưng được bảo vệ khỏi ánh sáng mặt trời trực tiếp.
Chọn một nơi để phát triển
Điều kiện cụ thể là cần thiết cho sự ra rễ nhanh chóng và an toàn của cây gừng. Nhà máy này là một trong những đại diện sáng nhất của khí hậu ấm áp, với phạm vi thay đổi nhiệt độ hàng năm hẹp. Để đạt được điều này, Cây được đặt trên bệ cửa sổ ấm nhất và sáng nhấtnằm ở phía tây hoặc phía đông.
Tuy nhiên lá gừng mỏng manh không chịu được ánh nắng trực tiếp. Để ngăn ngừa bỏng lá, cây được cung cấp ánh sáng khuếch tán, và trong thời gian hạn hán mùa hè, nó được bảo vệ hoàn toàn khỏi ánh nắng mặt trời. Quan điểm cũng nhạy cảm với dự thảo, thay đổi nhiệt độ đột ngột được chống chỉ định cho nó. Nơi phát triển nên được cung cấp lưu thông không khí thường xuyên, nếu không điều này sẽ dẫn đến khả năng miễn dịch yếu.
Trong đất trồng cây gì, sự lựa chọn công suất
Quan điểm không đòi hỏi về khả năng trồng cây, hầu như bất kỳ chậu hoa nào cũng phù hợp cho việc này: từ nhựa, thủy tinh, gốm sứ, kim loại hoặc gỗ. Bạn nên cẩn thận tiếp cận sự lựa chọn kích thước nồi. Để trồng gia vị, nên chọn các thùng chứa nông, với đường kính ít nhất 15 cm. Điều này sẽ dẫn đến sự phát triển tích cực của thân rễ và tăng năng suất cuối cùng của việc trồng.
Là một chất độn, các chậu phải được lấp đầy bằng đất lỏng và được bón phân tốt.. Hầu như bất kỳ chất nền nào được mua dựa trên than bùn hoặc mùn đều phù hợp cho việc này. Bạn có thể tự nấu nó: vì điều này cần phải trộn than bùn, đất sét và đất vườn thành những phần bằng nhau. Để cải thiện dinh dưỡng và bảo vệ cây con khỏi bị nhiễm trùng, những loại đất này được làm giàu bằng tro gỗ nghiền (100 g trên 1 kg đất).
Quan trọng! Trồng gừng được thực hiện tốt nhất từ đầu tháng 12 đến giữa tháng hai. Điều này sẽ làm cho nó có thể vào mùa xuân để có được một nhà máy đầy đủ, sẵn sàng cho sự tăng trưởng và phát triển tích cực.
Trồng thân rễ
Trồng gừng được thực hiện như sau:
- Đổ đầy chậu vườn bằng 2/3 đất và tưới nước tốt.
- Đặt ở giữa thùng chứa một mảnh rễ được chuẩn bị trước, với mầm mọc lên. Nếu bạn trồng gừng trong một thùng chứa rộng phổ biến với một số cây con, khoảng cách giữa chúng nên được duy trì ít nhất 20 cm.
- Nhẹ nhàng bọc thân rễ bằng một lớp đất 1222 cm và làm nhẹ lớp nền.
- Làm ẩm bề mặt tốt, sau đó bọc thùng chứa bằng một miếng nhựa trong.
- Di chuyển vật chứa đến nơi có ánh sáng tốt và ấm áp (ít nhất + 20 ° C).
- Sau khi mầm cây giống, polyetylen được loại bỏ và mầm non được chuyển sang chăm sóc người lớn.
Video: Trồng củ gừng
Cây giống
Các giống văn hóa được coi là loài phát triển chậm, đó là đặc điểm đặc trưng của chúng. Bạn không nên mong đợi những cây con đầu tiên trong vòng một tuần sau khi trồng cây con. Với việc tuân thủ nghiêm ngặt tất cả sự tinh tế của việc trồng trọt, gừng làm tại nhà sẽ tăng không sớm hơn 2-3 tuần sau khi trồng. Nhưng, nếu củ không được nảy mầm sơ bộ, những mầm đầu tiên từ đất có thể xuất hiện chỉ sau 2 tháng. Trong trường hợp này, tất cả các điều kiện nhiệt, ánh sáng và độ ẩm đất phải được quan sát.
Gừng nở như thế nào?
Hoạt động ra hoa của gừng thường được quan sát không sớm hơn 2-3 năm sau khi trồng. Khoảng trong giai đoạn xuân hè của năm, những giả hành mỏng và thon dài được sơn trong một bóng hồng bão hòa bắt đầu hình thành trên cây.
Quan trọng! DĐể trồng gừng, cả nguyên liệu trồng chuyên dụng từ các cửa hàng hoa và củ từ các siêu thị đơn giản đều phù hợp. Các đặc tính thực vật của cây trong cả hai trường hợp sẽ được bảo tồn hoàn hảo.
Trên những thành tạo này những bông hoa nhỏ màu hồng, đỏ, tím hoặc vàng mọc. Chúng tập hợp thành những chùm hoa lớn, nhưng đôi khi gừng được bao phủ bởi những bông hoa lớn gấp đôi hoặc hình hoa huệ.
Đặc điểm của việc trồng và chăm sóc ở điều kiện phòng
Rễ gừng mọc mầm là không đủ. Để cây tạo ra một rễ rễ thịt lớn và khối lượng trên mặt đất màu xanh lá cây phong phú, nó cần được cung cấp các điều kiện thích hợp. Trước hết, chế độ xem cần một vi khí hậu đặc biệt, cũng như sự chú ý hàng ngày. Chăm sóc cho cây nên được hàng ngày, chỉ trong trường hợp này, nó không chỉ có thể phát triển, mà còn có được khả năng miễn dịch cần thiết.
Ánh sáng và nhiệt độ
Chúng chứa môi trường nuôi cấy ở nhiệt độ không đổi, nó nhất thiết phải vượt quá 10 ° C, nếu không cây sẽ bắt đầu chết dần. Để tránh điều này, nó đủ để quan sát nhiệt độ trong phạm vi +22 ... + 30 ° С.
Văn hóa phát triển tốt với sự phong phú của ánh sáng, nhưng việc tạo bóng dễ dàng cho nó cũng không đáng sợ. Lý tưởng nhất là ánh sáng phải mạnh, nhưng tán xạ để ánh sáng mặt trời trực tiếp không rơi vào khối màu xanh lá cây
Độ ẩm không khí
Trong môi trường tự nhiên, gừng sinh trưởng và phát triển trong điều kiện khí hậu ẩm ướt, vì vậy nếu bạn muốn có được một cây khỏe mạnh, nó sẽ phun hàng ngày từ vườn phun. Trong trường hợp này, chất lỏng được sử dụng độc quyền đứng lên và làm ấm đến nhiệt độ phòng, nếu không điều này sẽ dẫn đến hạ thân nhiệt và giảm khả năng miễn dịch.
Tưới nước, mặc quần áo, trồng trọt
Từ giữa mùa xuân đến đầu mùa đông, gừng cần tưới nước vừa phải, trong khi đất phải luôn ẩm. Nhảy mạnh về độ ẩm cho chất nền là không thể chấp nhận được, vì chúng sẽ gây giảm khả năng miễn dịch thực vật. Vào mùa xuân và mùa hè, đất được làm ẩm 2-3 lần một tuần, vào mùa đông văn hóa ngủ đôngdo đó, sau khi héo khối lượng trên không, tưới nước giảm một nửa.
Bạn có biết Gừng được phát hiện lần đầu tiên khoảng 5 nghìn năm trước ở Ấn Độ cổ đại. Do hình dạng khác thường, người dân địa phương gọi là cây sừng sừng gốc cây.
Việc nới lỏng định kỳ của đất ảnh hưởng thành công đến sự phát triển của gừng. Thủ tục này giúp bão hòa đất với oxy, cần thiết cho sự phát triển của hệ thống rễ. Nới lỏng được thực hiện với tần suất 1 lần trong 7-10 ngày. Họ phải làm điều này ít nhất 24 giờ sau khi tưới nước, nếu không đất sẽ mất độ ẩm quý giá.
Vì văn hóa đang đòi hỏi các chất dinh dưỡng trong chất nền, Sau khi trồng, cây sẽ cần cho ăn thường xuyên. Chúng bắt đầu khoảng 2 tuần sau khi xuất hiện những cây con đầu tiên, và sau đó chúng được thực hiện từ tháng 3 đến tháng 10, với tần suất 1 lần trong 14-20 ngày. Loài này phản ứng tốt hơn với mặc quần áo hữu cơ, vì vậy bất kỳ hỗn hợp hữu cơ cho cây trồng trong nhà đều được sử dụng. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng dung dịch phân bò (1:10). Để đảm bảo tăng nồng độ chất dinh dưỡng trong thân rễ, từ tháng 8, phân bón hữu cơ được thay thế bằng bất kỳ dung dịch khoáng nào dựa trên kali.
Thu hoạch
Để hình thành đầy đủ, củ gừng cần ít nhất 6 tháng8. Do đó, thường thu hoạch rễ được thực hiện từ tháng 9 đến đầu tháng 11. Được thu hoạch vào tháng 9, nó có hương vị nhẹ hơn, lý tưởng cho bất kỳ bữa ăn và đồ uống.. Nếu cây trồng được sử dụng cho mục đích y tế trong tương lai, tốt hơn là thu thập cây trồng càng muộn càng tốt, điều này sẽ giúp thân rễ tích lũy được một lượng chất có giá trị tăng lên.
Thu hoạch như sau:
- Cắt toàn bộ khối trên không của nhà máy.
- Cẩn thận loại bỏ hệ thống rễ từ đất.
- Bóc lớp đất còn lại dưới vòi nước và lau khô.
Làm thế nào để trồng gừng tại nhà trên bậu cửa sổ cho ra hoa?
Thông thường, gừng được trồng cho mục đích trang trí, một bông hoa như vậy có thể được sử dụng như một sự bổ sung lý tưởng cho nội thất. Ngoài ra, hoa thanh lịch của nó có đặc tính hấp dẫn không kém các loài thích nghi hơn cho điều này, và có thể làm hài lòng với một hương thơm phong phú. Đồng thời, bạn có thể trồng thành công một bông hoa như vậy trong một căn hộ bình thường trong nhiều năm.
Nồi để kích thích chồi đất
Để trồng gừng cho mục đích trang trí, hãy chọn chậu càng hẹp càng tốt, với độ sâu và đường kính không quá 15 cm. Điều kiện đông đúc nhân tạo ức chế sự phát triển của thân rễ, cho phép tất cả các chất dinh dưỡng hấp thụ từ đất vào sự phát triển của khối không khí. Nhờ điều này, có thể tạo thành một bụi cây xanh bão hòa, trong điều kiện thích hợp, sẽ làm hài lòng với sự ra hoa phong phú.
Những điều kiện nào nên được tạo ra trong thời kỳ ngủ đông của người Viking?
Vì vậy, sau khi nghỉ theo mùa, cây ngay lập tức kích hoạt, phát triển và nở hoa, cần phải tạo điều kiện đặc biệt cho thời gian nghỉ ngơi. Ngay khi khối lượng trên mặt đất chuyển sang màu vàng và bắt đầu khô, nó phải được cắt tỉa cẩn thận và xử lý. Sau đó cần giảm mạnh cường độ tưới đất, trong khi chất nền phải luôn ẩm và không khô.
Gừng cũng cần tạo điều kiện cho mùa đông nhân tạo, vì điều này, thùng chứa với cây được đặt ở nơi mát mẻ với nhiệt độ +5 ... + 15 ° С. Đồng thời cường độ ánh sáng không đóng vai trò cho sự trú đông an toàn, vì vậy lọ hoa có thể được chuyển thành công vào hầm hoặc không có tủ quần áo. Cho ăn cũng vô dụng đối với gừng trong giai đoạn này, do đó, sau những dấu hiệu đầu tiên của lá vàng và thân của thức ăn, việc cho ăn bị dừng lại.
Bạn có biết Theo một giả thuyết, gừng xuất hiện ở châu Âu vào thế kỷ 13, nhờ vào nhà du lịch và thương gia huyền thoại người Ý Marco Polo.
Làm thế nào để bảo vệ gừng khỏi bệnh tật và sâu bệnh?
Gừng được đặc trưng bởi sự tăng sức đề kháng với bệnh tật, do đó, ngay cả khi được trồng trong chất nền mở, loài này thực tế không bị ảnh hưởng bởi nhiễm trùng và sâu bệnh. Nhưng, để chất lượng của cây không giảm, chúng nên được xử lý bằng các phương tiện đặc biệt. Phương pháp tốt nhất để bảo vệ cây khỏi nấm được coi là phun thuốc với Fitosporin, cách khác, thuốc có thể được thay thế bằng thuốc tím 1% kali. Làm các thủ tục như vậy định kỳ, cứ sau 2-4 tuần.
Trong số các loài gây hại, văn hóa thường bị ảnh hưởng nhất bởi một con nhện.. Để kiểm soát côn trùng sử dụng bất kỳ loại thuốc trừ sâu tiếp xúc. Tuy nhiên, nếu trong tương lai bạn có kế hoạch sử dụng gốc cây bụi trong các hoạt động kinh tế, tốt hơn là thay thế hóa chất bằng các biện pháp dân gian. Hiệu quả nhất trong số chúng được coi là một giải pháp xà phòng, được phun định kỳ với khối lượng trên không của nhà máy.
Gừng trong nồi nhà không hề kỳ lạ, nhưng là một người bạn cùng phòng rất thực tế. Mặc dù kỳ lạ, nhưng việc trồng cây này trong một căn hộ bình thường không khó. Để làm điều này, chuẩn bị củ rễ để trồng, quan sát các yêu cầu của nền văn hóa trong việc thay băng, tưới nước và vi khí hậu cần thiết. Đáp lại, nhà máy sẽ làm hài lòng không chỉ với một loại cây trồng thơm, mà còn với một cái nhìn trang trí kỳ lạ.