Các nhân viên của Đại học Nông nghiệp Kherson đã đưa ra kết luận rằng ở miền nam Ukraine gần như thiếu thốn thảm khốc các trang trại để nuôi hàu và trai.

Các chuyên gia của Cam sẽ xác nhận rằng Biển Đen, nơi rửa sạch bờ biển Ukraine, có mọi cơ hội để tạo thành công các trang trại như vậy, chuyên gia Pavel Kutishchev, Tiến sĩ Sinh học, phó giáo sư của Đại học Kherson cho biết. Và nếu chúng ta có những trang trại như vậy, chúng ta có thể từ chối mua hải sản nhập khẩu đắt tiền và tiêu thụ hến và hàu thân thiện với môi trường của chúng ta!

Theo Kutishchev, việc trồng trọt và chăn nuôi trai và hàu mang lại thu nhập tốt và nâng cao trình độ kinh tế của những quốc gia tiếp cận Biển Đen và đang tích cực sử dụng lợi thế của mình.

Đây là một ngành có lợi nhuận và đầy hứa hẹn mà Ukraine sẽ không bao giờ làm chủ được, ông phàn nàn Pavel Kutishchev. Để không bị vô căn cứ, phó giáo sư xác nhận lời nói của ông với số liệu thống kê: người Ukraine có thể tiêu thụ khoảng 140 nghìn tấn trai và hàu mỗi năm. Và điều này được sử dụng tích cực bởi các quốc gia cung cấp cung cấp cho cư dân Ukraine một sản phẩm nhập khẩu đắt tiền. Cụ thể, chúng ta đang nói về hải sản Chile, có rất nhiều trên kệ của Ukraine.

Nhưng đây không chỉ là về việc đáp ứng nhu cầu ẩm thực của Ukraine, mà thôi, Kutishchev đã bị thuyết phục. - Không nhiều người biết rằng một con hến lọc khoảng 100 lít nước mỗi ngày! Khi ở Biển Đen, có nhiều khu định cư của trai, và độ trong của nước đạt tới hai mươi mét. Ngày nay, trong điều kiện tốt nhất, độ trong của nước không vượt quá năm mét!

Theo các nhà phân tích, 40-50 năm trước ở Ukraine có những trang trại nuôi trai và hàu. Chúng nằm ở khu vực Crimea, Odessa và Kherson. Tuy nhiên, theo thời gian và với sự cắt giảm tài trợ, các trang trại đã đóng cửa. Ngày nay, quá trình phục hồi ngành đang phát triển cực kỳ chậm. Cộng đồng khoa học và nông nghiệp Ukraine bị thuyết phục: tình hình phải được thay đổi hoàn toàn trong thời gian ngắn nhất!