Dưa bắp cải khi cho con bú là một sản phẩm hỗn hợp: có một số sắc thái liên quan đến tác dụng của sản phẩm này đối với trẻ sơ sinh. Trong tài liệu, chúng tôi xem xét loại lợi ích và những thiệt hại có thể gây ra cho món ăn này trong khi cho con bú.
Đặc tính bắp cải
Sự phổ biến của bắp cải chua được xác định bởi thành phần có giá trị của nó - nó hoạt động như một nguồn vitamin tuyệt vời trong mùa lạnh. Nhưng ngoài lợi ích trong một số trường hợp, sản phẩm có thể gây hại cho cơ thể.
Bạn có biết Theo thuyền trưởng James Cook, việc phát hiện ra quần đảo Hawaii sẽ không xảy ra nếu không có bắp cải chua. Việc tiếp nhận hàng ngày của sản phẩm được mô tả đã cứu thuyền viên của tàu khỏi bị ghẻ.
Lợi ích
Món khai vị được bão hòa với retinol, axit ascorbic, các chất hữu cơ nhóm B, đặc biệt là B9. Ngoài ra, thành phần của rau mặn bao gồm kali, magiê, sắt, boron và các nguyên tố hóa học có giá trị khác.
- Vì vậy, chúng tôi sẽ xem xét các tính chất hữu ích của các món ăn nhẹ yêu thích:
- thúc đẩy hoạt động tốt hơn của đường tiêu hóa, tạo điều kiện cho sự đồng hóa của thức ăn và nhu động ruột;
- bình thường hóa quá trình trao đổi chất, giúp giảm thêm cân;
- điều chỉnh mức độ axit trong cơ thể;
- hoạt động như một phương pháp dự phòng chống loét và ung thư;
- Phục hồi chức năng ổn định của hệ thống thần kinh, giúp giảm căng thẳng, rất hữu ích trong trạng thái trầm cảm;
- hạ đường huyết;
- làm giảm cơ thể của các vi sinh vật gây hại, tạo điều kiện cho các hội chứng đau và quá trình viêm;
- hữu ích như một tác nhân bổ sung trong điều trị bệnh tưa miệng;
- kích hoạt hệ thống phòng thủ của cơ thể, cung cấp sức mạnh, tiết kiệm khi thiếu vitamin;
- được sử dụng trong thẩm mỹ - ức chế lão hóa, cải thiện tình trạng của lớp biểu bì;
- Nó được sử dụng như băng ướt để giảm đau hoặc nặng ở tuyến vú trong thời kỳ cho con bú - chúng làm giảm sưng hoàn hảo và ngăn ngừa ứ đọng sữa;
- nước trái cây từ nó tiết kiệm từ buồn nôn.
Bạn có biết Phân tích biên niên sử, các nhà khoa học biết rằng dưa cải bắp được người Trung Quốc phát minh vào thế kỷ III trước Công nguyên. e. Tuy nhiên, họ không ăn bắp cải trắng mà là người địa phương - Trung Quốc (pak-choi).
Tác hại và chống chỉ định
Mặc dù tất cả các lợi ích, sản phẩm trong câu hỏi có khả năng gây ra tác hại đáng kể cho sức khỏe.
Đồ ăn nhẹ có chứa nhiều chất nguy hiểm - axit và muối, chất bảo quản, cũng như các loại gia vị khác nhau. Do tính axit của dịch dạ dày tăng lên, món ăn không nên bị lạm dụng cho các bệnh về tiêu hóa, cũng như tiêu chảy thường xuyên. Một sản phẩm có tính axit sẽ chỉ làm tăng sản xuất khí và gây ợ nóng.
Trong giai đoạn cấp tính của viêm dạ dày hoặc loét, thực phẩm có tính axit bị chống chỉ định nghiêm ngặt. Ngoài ra, bắp cải trong câu hỏi là nguy hiểm cho những người mắc các bệnh về tuyến tụy và tuyến giáp, thận và gan: trong những trường hợp như vậy, sản phẩm sẽ làm tăng các triệu chứng khó chịu.
Một cảnh báo khác khi tiêu thụ rau ngâm là các vấn đề về tim - tăng huyết áp, suy tim mạn tính và các vấn đề khác.
Dưa bắp cải có thể được cho con bú?
Theo các bác sĩ, món ăn được trình bày rất khó để quy kết hoàn toàn vô hại đối với quá trình tiêu hóa của trẻ sơ sinh. Món ăn nhẹ này có thể dẫn đến các vấn đề hữu hình với dạ dày của trẻ em - làm tăng khả năng khí và đau bụng.
Đối với việc chuẩn bị món ăn này, người ta thường sử dụng bắp cải trắng. Các bác sĩ không khuyên bạn nên ăn loại này cho các bà mẹ mới đúc vào thời điểm cơ thể chỉ thích nghi với các điều kiện bất thường.Quan trọng! Cố gắng không ăn dưa cải bắp ở dạng tinh khiết nhất cho đến khi con bạn được sáu tháng tuổi. Tốt hơn nên nhập sản phẩm này vào thực đơn của bạn như là một phần của các món ăn khác nhau.
Tuy nhiên, việc từ chối hoàn toàn các loại rau ngâm trong toàn bộ thời gian cho con bú không có ý nghĩa gì. Nếu bạn tuân theo các quy tắc lưu trữ bắp cải muối, nó sẽ không mất lợi ích trong 8 tháng. Lần đầu tiên, bạn có thể thử món ăn vặt này với gua không sớm hơn 3-4 tháng sau khi sinh em bé.
Định mức sử dụng
Trong chế độ ăn uống của một bà mẹ cho con bú, rau ngâm phải được đưa vào một cách thận trọng. Thêm các phần nhỏ nhất của sản phẩm vào vinaigrette và các món salad khác, cũng như cho súp và nước dùng.
Sau bữa ăn đầu tiên với rau muối, hãy theo dõi cách cơ thể trẻ phản ứng với sự đổi mới này. Nếu phát ban, đầy hơi hoặc các hiện tượng không mong muốn khác, hãy từ chối thực phẩm đó trong ít nhất sáu tháng hoặc cho đến khi kết thúc thời kỳ cho con bú.
Nếu bé đường tiêu hóa phản ứng tích cực với một món ăn mới (hai ngày tiếp theo không có dị ứng hoặc hiện tượng khó chịu nào khác), thì bạn có thể tiếp tục đưa sản phẩm vào thực đơn của mình.
Khuyến nghị sử dụng
Lời khuyên cho một bà mẹ cho con bú về việc sử dụng dưa cải bắp:
- Chỉ ăn rau mặn làm tại nhà, vì tương tự cửa hàng thường chứa giấm, không mang lại lợi ích gì cho cơ thể trẻ em và chống chỉ định bởi các bác sĩ nhi khoa. Nấu món ăn vặt này bằng tay của bạn là khá khó khăn. Theo công thức, rau được lên men do axit lactic, được hình thành trong quá trình lên men muối ăn và đường hạt từ nước ép bắp cải. Theo đó, ngoài muối và đường, không cần sử dụng các loại gia vị, gia vị và axit khác.
- Cà rốt và quả nam việt quất có thể được thêm vào món khai vị như các thành phần có lợi bổ sung.
- Rửa rau sạch trước khi nấu.
- Bạn càng chặt đầu bắp cải, số lượng các yếu tố hữu ích trong nó sẽ càng lớn.
- Nếu bạn khó từ bỏ loại rau có tính axit ở dạng nguyên chất, hãy thêm thì là vào bữa ăn nhẹ đã hoàn thành - nó sẽ phục vụ như là một cách tốt để ngăn chặn sự hình thành khí. Và để loại bỏ lượng muối dư thừa, trước khi sử dụng, hãy rửa bắp cải bằng nước lạnh hoặc đổ dầu thực vật.
Quan trọng! Đối với bắp cải khởi đầu, nên dùng các món tráng men hoặc thủy tinh. Tốt hơn là từ chối các thùng chứa kim loại, vì vật liệu này bị oxy hóa trong quá trình lên men.
Bằng cách làm theo các lời khuyên ở trên, bạn sẽ tránh được các vấn đề sức khỏe trẻ sơ sinh. Và nếu sinh vật vụn thường lấy một món ăn mới, thì nó sẽ làm phong phú chế độ ăn uống của bạn và cải thiện sức khỏe của bạn.