Hành tây batun không phổ biến như một loại củ, nhưng so với loại sau, nó được đặc trưng bởi khả năng chống lạnh cao và dữ liệu hương vị tốt của phần màu xanh lá cây, mà nó thường được trồng. Chúng tôi khuyên bạn nên tự làm quen với các giống rau chính, cũng như tìm hiểu về các quy tắc canh tác có thẩm quyền của nó, bắt đầu từ giai đoạn gieo hạt và kết thúc bằng việc thu hoạch cây xanh.

Hành tây batun là gì?

Hành tây batun thuộc về cây thân thảo lâu năm thuộc họ Hành và được đặc trưng bởi sự hiện diện của củ thon dài, trong nhiều trường hợp có thể kém phát triển tại thời điểm thu thập. Phần thân dày của cây phát triển chiều cao tới 1 m và có một vết sưng rỗng ở phần giữa. Các phiến lá được uốn cong, hình dạng của một chiếc ô giống như một quả bóng, và những chiếc xích lô thường mỏng, nhưng dài hơn nhiều lần so với những chiếc lá có màu vàng, hình thuôn và khá sắc.

Lá xanh của cây chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng và chất dinh dưỡng, trong đó chủ yếu là axit ascobic và axit nicotinic, thiamine, riboflavin, kali, magiê và sắt. Lượng vitamin C ở đây cao gấp hai lần so với phần xanh của hành tây phổ biến.

Lãnh thổ châu Á được coi là quê hương của batun, nhưng trong tự nhiên nó cũng được tìm thấy ở Siberia, Trung Quốc, Nhật Bản. Trên lãnh thổ của Liên bang Nga, nó có thể được trồng ở hầu hết mọi nơi, ngoại trừ các khu vực cực bắc.

Bạn có biết Hành tây - loại cây phổ biến nhất trên thế giới, được trồng ở 175 quốc gia. Gieo khối lượng lớn của vụ mùa xấp xỉ gấp đôi diện tích lúa mì, được coi là người giữ kỷ lục về năng suất.

Các loại hành tây batun

Cũng như các loại cây trồng khác, điều đầu tiên bạn nên chú ý là chọn đúng giống. Trong mọi trường hợp, hành tây batun cho thu hoạch tốt, tuy nhiên, đây không phải là tiêu chí duy nhất để chọn cây, và để đạt được hiệu suất tối đa, cần phải tính đến khả năng chịu lạnh của cây trồng và thời gian chín.

Vì điều này, chúng tôi khuyên bạn nên tìm hiểu về các tính năng của các giống sau của văn hóa được mô tả:

1. Salad - phiên bản chín sớm, với sức đề kháng cao với nhiệt độ thấp hơn. Thân cây hành cao tới 50 cm, chồi bền có độ phồng chuẩn và được đặc trưng bởi sự phân nhánh tăng. Hương vị của các loại salad thực tế không khác biệt với các đặc tính hương vị của các giống khác và kết hợp hoàn hảo sự dịu dàng và độ cay nhỏ. Một tính năng đặc trưng của giống là khả năng chống đông trong quá trình bảo quản và khả năng chống lại các bệnh hành tây điển hình.
2. Tháng 4. Như tên của nó, gieo và chín phần xanh của cây xảy ra vào tháng Tư, điều này làm cho giống trở thành một trong những sớm nhất. Các phiến lá dày đặc, sưng lên và cao tới 50 con100 cm. Ngay cả sau khi cắt, chúng vẫn giữ được vẻ ngoài của chúng trong một thời gian dài, điều này cho phép bạn không vội vàng với ứng dụng của chúng. Hương vị của hành tây tháng tư là mềm, ngọt, với một đốm nhỏ. Trong số các lợi thế của giống tháng Tư - khả năng kháng bệnh và sâu bệnh cao, cũng như năng suất tốt, có tới 40 chồi từ một bụi cây.
3. Bahia Verde - giống có năng suất trung bình, có cuống 40 cm. Giống lai này là sự giao thoa giữa hành tây và rau. Tấm lá thơm - màu xanh bão hòa, với một lớp sáp đặc trưng trên toàn bộ bề mặt. Chúng có vị mềm, nhưng vẫn có vị cay, sắc. Nó có thể được trồng từ đầu mùa xuân cho đến cuối mùa thu, và nếu có nơi trú ẩn, toàn bộ thời kỳ mùa đông.
4. Mùa đông nước Nga - Một giống giữa sớm, không giống như các loại khác của một thanh kết nối, có một bóng đèn dài và lớn phù hợp cho mục đích ẩm thực. Các phiến lá có màu xanh nhạt, với một lớp sáp nhẹ, dài tới 33 cm. Chúng có vị hơi sắc, và trong một lần cắt, bạn có thể có được tới 2 kg cây xanh.
5. Baikal - Hành tây chín sớm, có lá màu xanh đậm dài đến 35 cm. Trên toàn bộ bề mặt của tấm tấm, có thể nhìn thấy rõ một lớp sáp. Bóng đèn nhỏ, hình trụ, và không có giá trị hàng hóa cao. Từ 1 mét vuông, bạn có thể thu thập tới 1,2 kg cây xanh.
6. Seryozha - lai xen kẽ chống sương giá, chín sớm. Chiều dài của lá màu xanh lục với lớp phủ sáp mạnh thường không vượt quá 55-60 cm. Tất cả chúng được đặc trưng bởi hương vị nửa sắc nét và khả năng phát triển nhanh chóng, và hàm lượng vitamin C cao và mục đích phổ quát được coi là lợi thế bổ sung của giống.

Trồng cây giống hành tây

Gieo hạt batun cho cây con tại nhà được thực hiện vào cuối tháng 2 hoặc đầu tháng 3 hoặc đầu tháng 4, và nên cấy hạt giống đã trồng ở một khu vực mở không sớm hơn cuối tháng 5 hoặc đầu tháng 6. Vào tháng 9, hành lá có thể được thu thập cùng với hành tây giả và chuẩn bị cho việc lưu trữ. Hãy xem xét tất cả các giai đoạn phát triển không hoàn toàn là một nền văn hóa thông thường.

Quan trọng! Mỗi giống có kế hoạch trồng khuyến nghị riêng, việc tuân thủ phụ thuộc vào các chỉ số năng suất. Do đó, nếu bạn gieo hạt quá dày, bạn phải tỉa bỏ cây con ngay sau khi chúng xuất hiện.

Chuẩn bị hạt giống và đất

Sau khi mua hạt giống, điều đầu tiên cần làm là chuẩn bị đúng cách đất và hạt giống để gieo trong hộp. Đất cho cây được mô tả phải đủ dinh dưỡng và lỏng lẻo, do đó, hỗn hợp các phần bằng nhau của đất mùn và đất phù hợp cho vai trò của chất nền tối ưu, trên một cái xô rất hữu ích để thêm 2 chén tro gỗ và 70-75 g thành phần khoáng chất dành cho cây trồng trong vườn. Thành phần đã hoàn thành một lần nữa được trộn và làm ấm tốt trong lò vi sóng (bạn có thể nung trong lò), điều này sẽ giúp khử trùng đất và loại bỏ mầm bệnh.

Trước khi gieo trực tiếp nguyên liệu hạt giống, nó vẫn chỉ để nới lỏng và làm ẩm trái đất, và sau khi gieo hạt - để phủ lên cây con. Bản thân hạt giống cũng cần xử lý trước khi gieo, trong trường hợp này liên quan đến việc ngâm chúng trong nước (trong 24 giờ) và làm mát ở ngăn dưới của tủ lạnh trong 2-3 ngày tiếp theo. Trước khi được đặt trong đất, vật liệu trồng phải được sấy khô đến trạng thái dễ chảy.

Khi trồng tại nhà, vào cuối tháng 5, bạn có thể có được những cây xanh đầu tiên, nhưng để có sự phong phú tối đa của cây trồng, việc trồng cây con trong một khu vực mở và chăm sóc thích hợp là điều đáng làm.

Công nghệ gieo hạt

Các hạt được chọn đúng và được chuẩn bị đúng cách phải được nhúng vào đế đến độ sâu 8 Tiết10 mm, sau khi đã chuẩn bị các luống tương ứng ở khoảng cách 4 đùa5 cm với nhau. Thay vì hộp, để gieo hạt, bạn có thể sử dụng các chậu riêng lẻ, kích thước 4-5 cm: phương pháp được gọi là bó hoa để trồng cây con. Trong trường hợp này, một chậu như vậy sẽ chiếm 3-4 hạt rắc đất lỏng.

Sau khi trồng, bề mặt của chất nền được san phẳng, nén chặt một chút và phủ một lớp cát nung 3 cm. Khi kết thúc quá trình, tất cả những gì còn lại là nhẹ nhàng làm ẩm cây trồng từ chai xịt, đậy nắp thùng chứa bằng màng hoặc thủy tinh và đặt nó trong một căn phòng thích hợp để tiếp tục nảy mầm.

Bạn có biết Lần đầu tiên đề cập đến cung có từ năm 4000 trước Công nguyên. e. Chúng có thể được tìm thấy trong các hình ảnh của người Sumer và trong giấy cói của người Ai Cập cổ đại, điều đó có nghĩa là văn hóa này là một trong những hoạt động đầu tiên được sử dụng tích cực trong thực phẩm.

Chăm sóc cây giống

Để tăng trưởng và phát triển nhanh chóng cây giống của hành tây của batun, cần phải tổ chức các điều kiện thích hợp và cung cấp chăm sóc phù hợp. Ở giai đoạn đầu của canh tác, nhiệt độ trong phòng có cây con phải trong khoảng + 18 ... + 20ºC, và ngay khi những chồi đầu tiên xuất hiện, các hộp có cây con trong tương lai được chuyển đến nơi có ánh sáng tốt trong 7 ngày, với các chỉ số + 9 ... + 12ºC.

Trong tương lai, sau một tuần canh tác trong điều kiện như vậy, cây con có thể được di chuyển một lần nữa, nhưng chỉ để vào ban ngày, nhiệt độ không khí được giữ trong khoảng + 13 ... + 15ºC, và vào ban đêm, nó không giảm xuống dưới + 10 ... + 12ºC. Nếu bạn có thể hạ thấp các chỉ số nhiệt độ, sau đó cố gắng thông gió phòng thường xuyên nhất có thể, hãy chắc chắn bảo vệ các chồi non khỏi các bản nháp.

Một vai trò quan trọng trong năng suất cao của hành tây của batun được chơi bằng ánh sáng đủ (ít nhất 12 - 14 giờ mỗi ngày) và do hạn chế vào mùa xuân, rất hữu ích khi lắp đặt nguồn ánh sáng nhân tạo gần các đồn điền. Nên đặt phytolamp hoặc thiết bị LED ở độ cao 25-30 cm so với cây con và không thể tắt trong 2-3 ngày đầu sau khi gieo hạt.

Chăm sóc cây con cung cấp nước tưới kịp thời và thay thế hàng đầu, cũng như nhổ cỏ, nhưng chỉ sau khi chiếc lá thật đầu tiên xuất hiện trên cây non.

Việc đưa chất lỏng vào đất phải vừa phải, không làm quá tải chất nền. Ngay sau khi gieo, nên sử dụng bình xịt để tưới, phun nước lên bề mặt đất. Nếu bạn sử dụng bình tưới tiêu chuẩn, sẽ có cơ hội xả hạt bằng nước.

Một tuần sau khi xuất hiện những chồi đầu tiên, cây non được cho ăn dung dịch muối kali (2 g) và superphosphate (2 g), pha loãng trong xô nước. Sau 14 ngày, quy trình cho ăn có thể được lặp lại bằng cách sử dụng cùng một chế phẩm được mô tả. Sau khi xuất hiện chiếc lá thật đầu tiên trên cây con, việc nhổ cỏ được thực hiện, để giữa các vùng lân cận không có quá 3 cm không gian trống.

Khoảng một tuần trước khi cấy vào giường trong vườn, cây con được trồng tại nhà bắt đầu cứng lại, đưa ra ban công hoặc đơn giản là mở cửa sổ. Ở giai đoạn ban đầu, thời gian của các hộp trong điều kiện mát mẻ không được vượt quá 30-60 phút, nhưng sau một tuần, khi không có sương giá, hành tây có thể được để trên ban công trong nửa ngày hoặc thậm chí lâu hơn. Ngay khi cây con có thể ở trên ban công suốt ngày đêm, mà không ảnh hưởng đến vẻ ngoài của chúng, nó có thể được trồng ngoài trời.

Trồng cây con trên mặt đất mở

Ngày trồng cho cây giống hành tây trong vườn là vào cuối tháng 5 hoặc đầu tháng 6, khi đất ấm lên đủ và xác suất sương muối quay trở lại. Các giống riêng biệt, chống sương giá có thể được trồng lại sớm hơn, tuy nhiên, chỉ sau khi cây con trải qua quá trình đông cứng thích hợp ở nhà. Cây có thân rễ phát triển tốt và sự hiện diện của ít nhất 3-4 lá thật được coi là sẵn sàng cho việc cấy ghép. Độ dày thân của các mẫu như vậy thường không nhỏ hơn 3-4 mm, nhưng cây đạt được các giá trị này ở độ tuổi 50-60 ngày.

Hành tây không đòi hỏi nhiệt, do đó, không giống như giống củ, nó có thể phát triển lặng lẽ trong bóng râm, điều chính là đất ở nơi được chọn phải đủ màu mỡ, ẩm, với phản ứng trung tính hoặc hơi axit. Nếu có thể, tốt hơn là trồng nó trên đất cát và đất mùn, mà không có sự tích tụ độ ẩm có thể. Các khu vực có than bùn và chất nền cát tốt nhất nên tránh, nếu không việc chụp sẽ không thể ngăn chặn được.

Quan trọng! Để giảm độ chua của đất, tro gỗ có thể được thêm vào nó, với tốc độ 0,5 lon nửa lít trên 1 m². Đúng, xử lý đất nên được thực hiện không muộn hơn 6 tháng trước khi cấy ghép thanh truyền được cho là.

2 tuần trước khi trồng, 5 kg phân hữu cơ hoặc mùn được thêm vào, và 15 đốt20 g kali clorua và 30 sắt40 g được bổ sung mỗi mét vuông, sau đó giường cần được đào lại, nới lỏng và san bằng dưới các luống. Sơ đồ trồng của cây non phải tương ứng với các giá trị 45 × 25 cm, và toàn bộ quá trình cấy tiếp theo được thực hiện theo kế hoạch tiêu chuẩn: tổ chức các lỗ, loại bỏ cây khỏi cây con, đặt chúng vào giữa hố và lấp đầy bằng cách tưới nước và nén chặt.

Chăm sóc ngoài trời

Chăm sóc cây trồng liên quan đến việc thực hiện các hành động tương tự như khi trồng cây con tại nhà, chỉ có các tính năng tưới, thay băng và nới lỏng đất sẽ khác nhau một chút.

Tưới nước

Hành tây batun thuộc về cây trồng ưa ẩm, do đó, nó cần độ ẩm vừa phải, nhưng thường xuyên của chất nền. Yêu cầu chính là đất phải được ngâm với nước ở độ sâu ít nhất là 20 cm. Nếu mùa hè trở nên ẩm ướt vừa phải, với lượng mưa vừa đủ, thì việc tưới tiêu thường xuyên không được vượt quá hai lần một tuần, nhưng trong những lúc khô cằn, cây sẽ phải tưới nước mỗi ngày. Nước tưới nên ấm vừa phải (có thể đun nóng dưới ánh nắng mặt trời), lắng và áp dụng trực tiếp dưới gốc, không tiếp xúc với lá.

Cho ăn

Một tuần sau khi hành tây được trồng trong một khu vực mở, nó có thể được thụ tinh với một hợp chất hữu cơ dưới dạng truyền mullein (1:10) hoặc phân gà (1:15) hòa tan trong nước. Bón phân nhất thiết phải được kết hợp với tưới nước, khởi hành từ thân cây ít nhất 20 cm. Trong tương lai, bạn có thể lặp lại việc thay băng hàng đầu một lần nữa, khoảng hai tuần sau lần đầu tiên. Thay vì chất hữu cơ, tốt hơn là thêm 50 tro70 g vào mỗi bụi hành tây, sau khi nới lỏng và làm ẩm chất nền.

Nới lỏng đất

Hành tây batun thích chất nền lỏng lẻo và nhịp thở, vì vậy thỉnh thoảng bạn phải nới lỏng giường bằng các đồn điền, trong khi loại bỏ thảm thực vật. Cách dễ nhất để thực hiện thủ tục là vài giờ sau lần tưới tiếp theo, với tần suất 1 lần trong 2 tuần. Nói chung, ít nhất 6 trận8 điều trị như vậy thu được cho toàn bộ mùa giải. Đúng, phần lớn trong vấn đề này phụ thuộc vào điều kiện khí hậu và địa hình, vì vậy nếu bạn nhận thấy lớp vỏ trên giường có hình cung thường xuyên hơn, thì bạn sẽ phải phá vỡ nó với một khoảng nhỏ hơn. Một cây lớn và mạnh sẽ không phát triển trong đất dày đặc và đánh sập đất.

Bệnh dịch hại và hành tây

Nhiều giống hành tây batun khác nhau về khả năng chống chịu tốt với các bệnh hành tây điển hình, đặc biệt nếu chúng được trồng trong đất dinh dưỡng và lỏng lẻo.

Tuy nhiên, không thể loại trừ hoàn toàn khả năng thiệt hại cho các đồn điền do sâu bệnh và sau đây được coi là những vấn đề điển hình nhất trong vấn đề này:

Các hợp chất diệt côn trùng đặc biệt như Fufanon hoặc Iskra sẽ giúp loại bỏ sâu bệnh và các chế phẩm có chứa đồng: HOM hoặc Oksikhom có ​​thể được sử dụng để chống nấm mốc và thường chỉ cần hai phương pháp điều trị trong khoảng thời gian 10 ngày.

Thật không may, việc nhân giống hành tây của dơi thông qua cây con sẽ không thể bảo vệ nó khỏi mọi vấn đề, ngay cả khi hầu hết các cây trong đời Đời của nó sẽ ở trong điều kiện trong nhà. Do đó, điều quan trọng là phải biết cách ngăn ngừa những rắc rối có thể xảy ra để phát triển một cây trồng mạnh mẽ và khỏe mạnh.

Các biện pháp phòng ngừa chính bao gồm:

• tuân thủ các yêu cầu luân canh cây trồng trong lô hành tây (không nên trồng cây ở cùng một nơi trong 2-3 năm liên tiếp);
• nhổ cỏ kịp thời và loại bỏ cỏ dại, có thể làm dày cây trồng, từ đó góp phần lan truyền các bệnh nấm;
• tưới nước vừa phải và canh tác đầy đủ, với sự giám sát bắt buộc về tình trạng của cây trồng;
• Sử dụng kịp thời các biện pháp dân gian để chống lại sâu bệnh đã xuất hiện: ví dụ, với một thất bại tối thiểu với súng, bạn có thể xử lý hành tây bằng dung dịch bột mù tạt (1 muỗng canh.muỗng trên 10 l nước) và ngay khi bạn nhận thấy một củ hành tây bay trên các đồn điền - đổ cây trồng bằng cách truyền ngọn khoai tây (1 kg mỗi 10 l nước);
• trồng cà rốt hoặc thì là bên cạnh cây hành tây (mùi thơm của những loại cây trồng này làm mất đi nhiều loại sâu bệnh).

Quan trọng! Xử lý hóa học cho cây nên được thực hiện không muộn hơn 2 tuần trước khi cắt cây xanh.

Các tính năng phát triển trên bậu cửa sổ

Hành tây batun cảm thấy tuyệt vời trong điều kiện phòng, vì vậy nó có thể được trồng trên bậu cửa sổ suốt mùa đông. Để đạt được kết quả khả quan nhất, với sự ra đời của mùa thu, bạn cần đào những bụi cây hai hoặc ba năm tuổi, cùng với một cục đất, đặt chúng vào các thùng chứa đã được chuẩn bị (bất kỳ hỗn hợp dinh dưỡng nào cũng có thể được sử dụng làm chất nền dinh dưỡng). Trong toàn bộ thời gian sinh trưởng và phát triển của cây gậy trong phòng có thùng chứa, nhiệt độ phải được duy trì ở mức + 18 ... + 22ºC (ở độ ẩm 70 Quay80%) và sau ba tuần bạn sẽ có rau xanh tươi tuyệt vời để cắt.

Quy tắc thu hoạch và lưu trữ cho hành tây

Sự chín sớm của hầu hết các giống được biết đến của nền văn hóa được mô tả cung cấp vụ đầu tiên trong vòng một tháng sau khi xuất hiện những cây con đầu tiên. Sau 6 tuần nữa, bụi cây sẽ làm bạn thích thú với sự phong phú và mọng nước của lá, đến lúc này sẽ hoàn toàn sẵn sàng cho vụ thu hoạch cuối cùng, và bạn càng sớm cắt những chiếc lông đầu tiên, bạn sẽ càng nhanh chóng có được một vụ mùa mới.

Quá trình thu hoạch cây trồng rất đơn giản: phần màu xanh của cây được cắt cẩn thận ở độ cao 5 cm so với đường đất, cố gắng không tự rút bóng đèn ra và không làm hỏng thân rễ. Cắt rau xanh có thể được đóng gói trong hộp hoặc bọc bằng bọc nhựa, sau đó gửi đến cửa hàng.

Tuy nhiên, trong tầng hầm hoặc trong ngăn tủ lạnh, những chiếc lá được thu thập sẽ không thể duy trì hình dạng và tất cả các đặc tính dinh dưỡng trong một thời gian dài, vì vậy nếu bạn muốn chơi nó an toàn và giữ hành tây cho đến vụ thu hoạch tiếp theo, thì bạn sẽ phải đóng băng. Trong hình thức này, anh sẽ nằm xuống một năm. Để so sánh, trong các túi nhựa được đặt trong ngăn rau của tủ lạnh, hành tây xắt nhỏ có thể được lưu trữ không quá một tháng, sau đó sự xuất hiện của nó sẽ bắt đầu xấu đi nhanh chóng và nó sẽ không trở nên đẹp trai.

Nếu có thể, bạn có thể làm khô rau xanh đã thu thập, để sau này bạn có thể sử dụng nó làm gia vị cho các món ăn. Để làm điều này, hành tây thu hoạch trước tiên phải được rửa sạch, sấy khô, cắt nhỏ và đóng gói trong túi giấy để lưu trữ thuận tiện hơn. Ở dạng này, cây trồng có thể nằm trong 2-3 năm mà không mất các đặc tính có lợi.

Tính không cẩn thận cao trong việc chăm sóc và thiếu các hướng dẫn bắt buộc để trồng hành tây của batun làm cho nó trở thành một thành phần tuyệt vời của một bộ rau xanh để bàn. Không cần thiết phải thay thế hoàn toàn văn hóa hành tây quen thuộc với chúng, tốt hơn là sử dụng cây như một phần bổ sung cho thảm thực vật đã được trồng.