Vào mùa hè lạnh và mưa, những người làm vườn thường nghĩ về những cách để tăng tốc độ chín của cà chua. Đối với điều này, một số phương pháp xử lý hóa học thực vật, một số khác tập trung vào các điều kiện phát triển của chúng, và một số khác bị giới hạn trong các thủ thuật kỹ thuật nông nghiệp để hình thành một bụi cây. Điều gì thực sự sẽ giúp trái cây xanh đổ sớm và đỏ mà không gây hại cho sức khỏe con người, và những công nghệ nào bị chống chỉ định trong thời kỳ đậu quả của cây trồng, chúng ta sẽ nói về điều này sau trong bài viết này.
Lý do cho cà chua chín chậm
Chìa khóa cho một vụ thu hoạch tốt trên giường cà chua là điều kiện thoải mái để trồng cây. Chúng ta đang nói về độ ẩm vừa phải, điều kiện nhiệt độ thích hợp, đất màu mỡ và lỏng lẻo, kiểm soát sâu bệnh kịp thời và phòng ngừa các bệnh điển hình, cũng như hạt giống chất lượng cao.
Bạn có biết Trong một thời gian dài, cà chua được coi là trái cây không ăn được và gây chết người. Ở châu Âu, chúng chỉ có thể được coi là cây cảnh trong vườn và sách giáo khoa thực vật học của Mỹ bao gồm câu chuyện về cách một nhà hàng hối lộ đã cố gắng đầu độc George Washington bằng một món cà chua.
Những vi phạm nhỏ nhất trong việc chăm sóc văn hóa sẽ không có ảnh hưởng tốt nhất đến số lượng và chất lượng của trái cây.Đó là lý do tại sao để trồng cà chua thành công, người trồng nên biết các yếu tố chính làm chậm quá trình chín của cây trồng:
- Vi phạm chế độ nhiệt. Vấn đề này có thể xảy ra cả trong nhà kính và trên mặt đất mở. Một sự làm mát mạnh ở giai đoạn hình thành buồng trứng thường dẫn đến sự rụng của những bông hoa đã bụi. Hơn nữa, giống như nhiệt độ quá cao, lạnh sẽ giết chết khả năng sống của phấn hoa. Nếu quá trình thụ phấn thành công và quả được buộc vào thân cây, thì cần có hơi ấm để chín đúng giờ. Các chuyên gia coi nhiệt độ tối ưu để trồng cà chua là +24 ... + 28 ° C vào ban ngày và +17 ... + 19 ° C vào ban đêm. Trong trường hợp thời tiết nhiều mây, nhiệt kế +20 ... + 22 ° C là chấp nhận được.
- Độ ẩm. Độ ẩm tăng lên góp phần vào sự phát triển của bệnh sương mai và ngăn ngừa sự hình thành buồng trứng. Thông thường vấn đề này xảy ra trong các nhà kính bị tắc chặt và trong các khu vực mở, nơi thực vật không được gắn với một hỗ trợ. Không có khả năng thông gió, cũng như sự thoát ra của không khí nóng và ẩm quá mức góp phần vào sự kết dính của phấn hoa và do đó ngăn ngừa sự thụ phấn của hoa hồng ngoại. Điều quan trọng là đảm bảo rằng độ ẩm trên giường cà chua không vượt quá 65%. Những người trồng rau có kinh nghiệm biết rằng trong giai đoạn ra hoa, cây trồng cần thông gió tốt và độ ẩm thấp. Do đó, trong thời tiết nóng, nó cần được giúp đỡ bằng cách đập nhẹ vào cửa sổ nhà kính bằng dung dịch phấn yếu. Để tiết kiệm những quả cà chua đang phát triển trên giường trong vườn, sẽ rất hữu ích khi buộc những thân cây vào giá đỡ và thường xuyên lắc những giọt sương dư thừa bằng cách gõ nhẹ vào dây bện. Nếu các hoa hồng ngoại tiếp tục vỡ vụn, nên phun chúng bằng các chất kích thích đặc biệt.
- Thiếu độ ẩm đất thảm khốc. Nhu cầu cao về tưới tiêu mạnh cho cà chua được quan sát thấy trong quá trình hình thành buồng trứng và chín của quả. Khi thiếu độ ẩm, chúng không có thời gian để lấp đầy và bắt đầu vỡ vụn. Đó là lý do tại sao không thể ngăn chặn sự hình thành lớp vỏ khô trong lỗ rễ, cũng như làm khô đất. Do đó, phá vỡ lớn giữa thủy lợi là chống chỉ định. Theo các chuyên gia, để cà chua phát triển tốt và chuyển sang màu đỏ đúng lúc, cần duy trì độ ẩm ở mức 70% 75%.
- Thiếu hoặc cho ăn không kịp thời. Khi trồng cây cà chua, bạn phải chuẩn bị ngay lập tức vì thực tế là trong tương lai bạn phải đối phó với một nền văn hóa thực phẩm rất khắt khe. Nó đáp ứng tốt với các chất có chứa nitơ, nhưng với sự dư thừa của chúng được đặc trưng bởi sự phát triển mạnh mẽ của sinh khối và đậu quả yếu. Dựa trên đặc điểm ảnh hưởng của phân bón nitơ, cần kiểm soát chặt chẽ số lượng của chúng trên giường, đặc biệt là trong những ngày khô và nóng.
- Thiếu carbon. Vấn đề có liên quan đến các nhà kính trồng trong đất với lượng phân bón hữu cơ không đủ. Để buồng trứng hình thành bắt đầu bước vào giai đoạn chín, nên chuẩn bị trước một hộp đựng đặc biệt để lên men phân gà. Nó là một nửa chứa đầy cỏ hoặc phân tươi và đổ nước lạnh lên trên cùng. Mặc quần áo hàng đầu như vậy không chỉ kích thích sự phát triển mạnh mẽ của trái cây, mà còn làm tăng sức đề kháng của cây đối với các yếu tố bất lợi.
- Sản xuất nhà giống kém. Sự suy giảm đáng kể các đặc tính nhân giống chính của giống này biểu hiện ở 5-6 năm gieo hạt, tuy nhiên, bất kỳ vi phạm nào trong việc thu thập hạt giống, cũng như việc lưu trữ của chúng, đều ảnh hưởng xấu đến năng suất. Về vấn đề này, các chuyên gia thu hút sự chú ý của người trồng rau đến toàn bộ tập hợp các đặc tính không đổi đặc trưng của từng giống. Nhưng khi thu thập hạt giống tại nhà, mọi người thường chỉ tập trung vào sự trưởng thành sớm, kích thước và số lượng quả, bỏ qua khả năng chống lại bệnh tật và điều kiện thời tiết bất lợi. Kết quả là, trong quá trình lựa chọn sáng tạo, một loại cà chua cụ thể bị thoái hóa và theo đó, chất lượng quả của nó bị giảm. Để tránh các thí nghiệm không cần thiết, tốt nhất là gieo hạt giống ưu tú mua trong các cửa hàng chuyên dụng.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4624/image_p7GuEZLv9zeGvzy.jpg)
Làm gì để cà chua đỏ mặt nhanh hơn?
Có nhiều cách để đạt được cà chua chín sớm. Nhưng tất cả chúng sẽ giống với các biện pháp hồi sức hơn là công nghệ nông nghiệp truyền thống, vì vậy người làm vườn không nên quên các quy tắc chăm sóc cơ bản và các điều kiện được khuyến nghị cho nền văn hóa này.
Bạn có biết Lần đầu tiên, những quả cà chua thơm ngon bắt đầu thu hút sự quan tâm của các đầu bếp sau đó, vào năm 1822, Đại tá về hưu Robert Gibbon Johnson, đã không tin vào công lý của tòa án Mỹ, đã quyết định tự đầu độc mình bằng một xô cà chua ngay trước đám đông của hàng ngàn người ở New York. . Mong đợi rằng sau bữa ăn như vậy, người đàn ông sẽ quằn quại trong cơn đau đớn khủng khiếp, một số người bất tỉnh, trong khi những người khác gọi các bác sĩ để ngăn chặn kẻ liều mạng. Tự nhiên, đại tá vẫn sống.
Trong trường hợp khẩn cấp, khi mưa kéo dài hoặc thời tiết lạnh, bạn cần ngay lập tức tiết kiệm cây trồng, các thủ thuật khác nhau được sử dụng. Hãy nói về họ chi tiết hơn.
Trên một bụi cây trên mặt đất mở
Để làm cho cà chua đỏ nhanh hơn và ngon ngọt hơn, các bà nội trợ có kinh nghiệm khuyên:
- Đừng trì hoãn với việc loại bỏ thai nhi chín đầu tiên. Do đó, kích thích mạnh xảy ra cho buồng trứng còn lại.
- Cành các thân cây cho bàn chải hoa hồng ngoại đầu tiên. Điều này được thực hiện bằng cách loại bỏ lá để đảm bảo thông gió tốt, cũng như để ngăn ngừa bệnh sương mai. Cần chú ý đặc biệt đến các nhánh chạm đất.
- Sau khi xuất hiện buồng trứng, nhúm ngọn của thân cây trung tâm, trong khi bắt một vài lá. Thủ tục này nhằm mục đích ngăn chặn sự tăng trưởng của sinh khối và kích thích nạp trái cây.
- Một tháng trước khi thu hoạch, ngừng tưới nước hoàn toàn. Trong hạn hán, số lượng của chúng được khuyến nghị giới hạn ở mức tối thiểu. Nhưng điều này không thể được thực hiện ở những khu vực có sự xuất hiện sâu của nước ngầm. Phương pháp này sẽ không chỉ đẩy nhanh thời gian chín của cà chua, mà còn cải thiện hương vị của chúng. Sản phẩm sẽ ngon ngọt, nhưng không chảy nước, và cũng sẽ mất tính axit.
- Kịp thời thực hiện các nhúm của bụi cây. Nhờ vậy, nhà máy sẽ không dành nguồn lực nội bộ của mình vào việc kéo dài thân và tán lá, hướng chúng ra quả.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4624/image_31NiE8oIVkvE7u0.jpg)
Rách
Trong trường hợp thời tiết không cho phép cà chua chín trên cây nho và toàn bộ vụ mùa phải được thu hoạch sớm trong màu xanh lá cây, các phương pháp sau đây sẽ được giải cứu:
- Lưu trữ trái cây trên thân cây ở nơi khô ráo, ấm áp. Để làm điều này, thực vật bị xé hoàn toàn khỏi mặt đất và lơ lửng từ rễ đến trần nhà. Do đó, các chất dinh dưỡng sẽ cung cấp cho buồng trứng năng lượng tăng trưởng trong một thời gian ngắn.
- Đợi cho chín, đặt cà chua thành hàng trên bệ cửa sổ ở phía nam. Nếu đường phố nhiều mây, bạn sẽ phải làm nổi bật thêm các loại rau bằng đèn huỳnh quang.
- Nếu cần thiết, đẩy nhanh quá trình chín của một số lượng lớn trái cây, chúng bị xé ra khỏi cành, đặt trong một lưới nhựa hoặc hộp các tông và phủ một tấm chăn ấm. Và để các quá trình sinh học cần thiết nhanh hơn, nên đặt ít nhất một quả cà chua chín (một quả táo hoặc một quả chuối) trong hộp đựng. Thực tế là một quả chín tạo ra một loại khí lão hóa - ethylene, góp phần làm chín toàn bộ cây trồng.
Bạn có biết Một quả cà chua lớn phá kỷ lục được trồng bởi một nông dân ở Wisconsin (Hoa Kỳ). Quả có kích thước giống như một quả dưa hấu trung bình và nặng gần 3 kg.
Để hái cà chua đỏ mặt nhanh hơn, nên đặt chúng ở nơi tối và ấm. Để chín hoàn toàn, 2 trận5 ngày là đủ. Một số người trồng rau khuyên nên gói từng quả cà chua vào giấy và đặt nó trong ngăn kéo theo từng lớp. Nhưng tùy chọn này được chấp nhận cho một vụ mùa nhỏ.
Trong mọi trường hợp, trái cây bị hư hỏng và hư hỏng không nên vào trong container. Ngoài ra, cà chua dưới trọng lượng của những quả trên có thể nhanh chóng trở nên vô giá trị, vì vậy bạn không nên làm quá 5 lớp trong một hộp.
Khi chọn một nơi để lưu trữ rau chưa chín, nên tránh ẩm ướt. Với độ ẩm cao, chúng sẽ ngay lập tức bị nhiễm trùng putrefactive. Biết cách gói một vụ mùa chưa chín và đặt nó ở đâu, bạn có thể làm hài lòng gia đình mình với cà chua tươi tự chế cho đến tháng 12.
Quy tắc tưới nước cơ bản
Ngay cả những người mới vào mùa hè cũng biết rằng chỉ có nước ấm và ấm là phù hợp để tưới cây trong vườn. Tuy nhiên, các quy tắc về quy trình giữ ẩm cho cà chua không dừng lại ở đó.
Để hiểu những gì, khi nào và làm thế nào để tưới một chiếc giường cà chua, các khuyến nghị sau đây sẽ giúp bạn:
- Trong điều kiện khí hậu ôn hòa, nếu thời tiết cho phép, bạn cần tưới nước cho cà chua 2-3 lần một tuần. Bị thiếu hụt độ ẩm, cây hoàn toàn có thể ngừng mang trái và tạm dừng lâu trong quá trình tưới nước gây ra nứt vỡ quả.
- Đối với cà chua, tưới nước bề mặt là không thể chấp nhận. Thực tế là khi chất nền bị nới lỏng, một lượng đáng kể các quá trình gốc trên bị hư hỏng, trong điều kiện thiếu nước, dẫn đến rụng trứng.
- Nhiệt độ nước để tưới phải tương ứng với phạm vi + 24 ... + 26 ° С. Bạn không thể sử dụng nước từ hệ thống cấp nước hoặc giếng, vì chính xác là nó thường gây ra các bệnh lý khác nhau.
- Nên tổ chức tưới nước vào buổi sáng hoặc buổi tối, tránh hoạt động năng lượng mặt trời cao điểm.
- Thường xuyên theo dõi tình trạng của ngọn và lỗ gốc. Những ngọn rủ xuống trên thân cây, tán lá vô hồn, rụng trứng và nứt đất là những dấu hiệu rõ ràng về sự thiếu hụt độ ẩm trong vườn.
- Để tăng tốc độ đỏ của quả, bạn có thể hòa tan 40 giọt iốt trong xô nước 10 lít và tưới cây bằng súng phun. Xin lưu ý: trong trường hợp này, tưới nước gốc là không hiệu quả, do đó nên phun thuốc.
- Thay thế cho dung dịch iốt để xử lý thân cây, baking soda có thể phù hợp. Các công cụ được chuẩn bị theo tỷ lệ: 1 muỗng cà phê. bột trên 1 lít nước nóng. Một thủ tục tương tự được hiển thị hàng tuần.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4624/image_HAd4B0cmiuk2JnYrOkHyx.jpg)
Làm thế nào và làm thế nào để thụ tinh cà chua đúng cách
Trong quá trình chín của cây trồng, các chuyên gia khuyên nên hạn chế bất kỳ việc cho ăn cà chua. Người làm vườn nên chăm sóc thành phần và dinh dưỡng của đất sớm hơn nhiều.
Trong trường hợp này, thuật toán sau sẽ hữu ích với anh ta:
- Không có vấn đề nơi bạn có kế hoạch để phát triển một đêm, vào mùa thu, khi cày xới đất trên luống cà chua, nên thêm hỗn hợp than bùn và chất nền sody với phân chuồng theo tỷ lệ 7: 3. Ngoài ra, khoảng 12 kg tro gỗ có thể được trộn vào thành phần.
- Trong trường hợp Khi bạn phải xử lý chất nền có tính axit cao, hãy thêm khoảng 6 kg phân hữu cơ (mùn, mùn) vào hỗn hợp trên, tối đa 5 kg bột vôi và 50 g supe lân.
- Nếu trong những năm trước, việc thay đồ hàng đầu phù hợp đã được thực hiện và đất vẫn giữ được độ phì nhiêu, thì chúng ta có thể hạn chế chỉ đào trong mùa thu. Nhưng lưu ý rằng biện pháp này chỉ được chấp nhận trong các tình huống trước đây cho mỗi 1 ô vuông. m của lô đã được áp dụng ít nhất 10 kg phân bón khác nhau.
- Vào mùa xuân, khi đất ấm lên, trước khi đào lại cho mỗi 1 ô vuông. m, nên thêm hỗn hợp 30 g supe lân và 25 g phân kali.
- Trực tiếp trước khi cấy cây cà chua, nên bón phân từ 10 g kali và 30 g chất chứa nitơ (mỗi 1 mét vuông m).
- Nếu vì lý do nào đó, phân bón không được áp dụng cho đất vào mùa xuân hoặc mùa thu, thì sau khi trồng cây con, 0,5 kg phân thối được thêm vào mỗi giếng với mỗi cây, sau đó tưới nước nặng. Khoảng một thùng phân bón cho 10 bụi cây được tiêu thụ.
- Trong mùa sinh trưởng, cây đòi hỏi phải bón phân bổ sung. Việc đầu tiên được thực hiện 2 tuần sau khi trồng cây con ở một nơi cố định bằng hỗn hợp khoáng hữu cơ. Một dung dịch gồm 1 phần mullein lỏng hoặc truyền gà, 8 phần nước và 20 g superphosphate là lý tưởng cho việc này.
- Việc cho ăn thứ hai và thứ ba của cà chua được hiển thị cứ sau 2 tuần kể từ lần đầu tiên. Đối với họ, chủ yếu cần sử dụng phân khoáng khô: 20 g supe lân, 15 g muối kali, 12 g ammonium nitrate. Hỗn hợp này nằm rải rác trong các lối đi, sau đó chúng đóng lại bằng một cái cào và rắc đất với nhiều nước. Thay thế cho các thành phần hóa học để bón phân cho cà chua, bạn có thể sử dụng hỗn hợp được chế biến từ cỏ dại rách, bao gồm cây tầm ma, mứt cũ hoặc mật ong 1 giờ (để bắt đầu quá trình lên men), 10 g supe lân và nước. Phân bón này được chuẩn bị tốt nhất trong một thùng có nắp.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4624/image_lgt3fNxE74vuRKhr8mFOpU.jpg)
Những gì không thể làm được khi chín cà chua
Số lượng và chất lượng của cây cà chua sẽ không được phản ánh theo cách tốt nhất trong các thực hành nông nghiệp sai.
Bạn có biết Mặc dù tổ tiên xa xưa của chúng ta coi cà chua có độc chết người, ngày nay những loại rau thơm miệng này giữ vị trí đầu tiên trong bảng xếp hạng sản xuất thế giới. Trong năm, người ta thu thập khoảng 60 triệu tấn các loại trái cây này trên tất cả các châu lục.
Theo các bà nội trợ có kinh nghiệm, trong thời kỳ ra hoa của cây bị nghiêm cấm:
- độ ẩm quá cao trong vườn (tưới nước trong mùa trồng cà chua dẫn đến sự phân nhánh mạnh mẽ của bụi cây và sự phát triển của tán lá, cùng nhau ngăn chặn buồng trứng);
- thụ tinh nitơ (bỏ qua sự cấm đoán này là đầy rẫy với việc rụng trái cây đã bắt đầu xảy ra);
- loại bỏ lá khỏe mạnh (một quy trình tương tự làm trì hoãn thời gian chín của cà chua, do đó, nó được cho phép như là một biện pháp khẩn cấp chỉ trong trường hợp trồng quá dày);
- loại bỏ hơn 3 lá (ngay cả những người bị nhiễm bệnh và ố vàng) từ bụi cây trong một lần: thực tế là cà chua bốc hơi ẩm qua tán lá, và trong trường hợp một lượng nhỏ, dòng chảy ẩm được phân phối lại cho quả và chúng bị nứt.
Trên thực tế, nếu bạn tuân theo các quy tắc trồng cà chua trong nhà kính và trên mặt đất mở, thì quả sẽ chín một cách kịp thời.Và trong điều kiện thời tiết bất lợi, không khó để đẩy nhanh quá trình này cả khi trồng và hái quả.