Dưa chuột thùng truyền thống khá khó khăn để chuẩn bị trong điều kiện hiện đại - việc sử dụng thùng trong các thành phố cho các mục đích này là khó khăn. Tuy nhiên, có một số phương pháp nấu ăn không yêu cầu sử dụng các thiết bị nhà bếp khác thường cho người dân thành phố. Người hâm mộ của rau ngâm chắc chắn nên làm quen với các công thức tốt nhất cho món ăn này.

Bạn có biết Dưa chuột trong thực vật học được đánh đồng với bí ngô, bởi vì hai loại rau này thuộc cùng một họ Pumpkin.

Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu

Dưa chuột để lên men là tốt hơn để chọn một kích thước trung bình. Các loại trái cây phải mịn và không có hại cho da dưới dạng thối hoặc mảng bám. Các mẫu được chọn phải được rửa và ngâm trong 4 - 6 giờ trong nước lạnh. Ngoài ra, bạn có thể cắt bỏ các đầu ở cả hai bên.

Dưa chuột ngâm trong lọ, như thùng: công thức nấu ăn tốt nhất

Những người tình, thích nghi với điều kiện đô thị, đã học cách nấu dưa chuột với hương vị của thùng thùng, mà không cần dùng thùng. Những công thức này không nhanh chóng, vì phải mất vài ngày để lên men rau. Hương vị của món ăn, tuy nhiên, cuối cùng sẽ làm hài lòng những người sành ăn kén chọn nhất.

Quan trọng! Theo công nghệ của công thức, nên chọn muối không iốt.

Bạn có biết Những nỗ lực đầu tiên để nấu dưa chuột muối được thực hiện bởi người dân ở Mesopotamia và Ấn Độ cổ đại.

Quan trọng! Thể tích chính xác của nước phụ thuộc vào kích thước của rau và mật độ của chúng trong vật chứa. Nếu trong quá trình nấu, hóa ra cần nhiều hay ít nước, muối phải được lấy dựa trên tỷ lệ quy định (65 g trên 1 lít nước).

Các tính năng lưu trữ của khoảng trống

Sau khi chuẩn bị muối, lọ được đặt ở nơi mát mẻ (tủ lạnh hoặc hầm) để lưu trữ lâu dài. Bạn có thể tiêu thụ sản phẩm trong 8 tháng 9 tháng sau khi lên men. Để làm dưa chuột thùng không khó ngay cả khi chỉ có lon và nắp đậy. Điều chính trong nấu ăn là tuân thủ nghiêm ngặt kế hoạch. Thực hiện đúng một công thức từng bước đảm bảo hương vị tuyệt vời và chất lượng của món ăn.