Nấm trekking là một trò tiêu khiển yêu thích của mọi người ở mọi lứa tuổi. Để một kỳ nghỉ như vậy đi mà không gây hại cho sức khỏe, bạn cần biết sự khác biệt giữa nấm độc và nấm thường.
Mô tả sinh học
Các nga được cay nồng (từ lat. Rassula emetica) thuộc họ Nga. Tên khác của cây - russula caustic, mật, emetic; thường được coi là không ăn được.
Các tính năng của chế độ xem:
- mũ màu đỏ, ăn da, sáng, sáng bóng;
- bào tử tuyết trắng;
- chân hình gậy;
- thịt nấm không bị sẫm màu, không có mùi;
- Nó có vị đắng, ăn da.
Cách phân biệt với bình thường
Bên ngoài, sự khác biệt giữa các nga là gần như không thể nhận ra. Thông thường nó có cấu trúc dày đặc hơn. Bề mặt dính, mịn và sáng bóng; vỏ từ nắp dễ dàng được loại bỏ. Trong một cây nấm non, chiếc mũ lồi hơn, nó thẳng ra khi nó phát triển. Đường kính của cây độc đạt khoảng 13 cm.
Bạn có biết Màu sắc của mũ cho russula phụ thuộc vào được sản xuất bởi họ vitamin D.
Nấm độc rất giống với russula đẹp và thực phẩm. Nó khác với ăn được chỉ trong sự hiện diện của một hương vị cay-caustic. Dựa một chiếc mũ vào môi, bạn có thể xác định chắc chắn liệu nó có độc hay không - trong trường hợp này, cảm thấy hơi nóng rát trên môi.
Một số nghiên cứu cho thấy niềm đam mê với việc ăn những loại nấm này dẫn đến các rối loạn nghiêm trọng của đường tiêu hóa, làm tăng số lượng tế bào ung thư và sự phát triển của chúng
Sự lây lan của Stace Russula
Có một cây nấm ở những khu vực có độ ẩm cao, vùng ngoại ô của đầm lầy than bùn và rừng rụng lá, ít gặp ở những khu vực rừng lá kim. Đất ẩm là thuận lợi cho sự phát triển của loài này. Stire phát triển một mình, hiếm khi - bên cạnh russula bình thường. Bạn có thể gặp cô ấy từ cuối tháng 7 đến đầu tháng 10.
Khả thi
Loài này thường được gọi là không ăn được vì vị đắng của nó.. Nhưng một số bà nội trợ sử dụng chúng dưới dạng dưa chua cho mùa đông, đun sôi nhiều lần trong nước. Từ đó, vị đắng của nấm biến mất và nó trở nên hoàn toàn có thể ăn được.
Nấm tương tự
Loài này cũng có thể bị nhầm lẫn với loài Russula như:
Để không nhầm lẫn cây độc với các đại diện khác của Syroezhkov, ít nhất cần phải biết đại khái về các đặc điểm của các loài khác nhau.
Triệu chứng ngộ độc và sơ cứu
Sau khi ăn thuốc phiện, có thể xảy ra rối loạn đường tiêu hóa. Điều này là do chất độc có trong thành phần.Cắt cơn đau ở ruột, nặng ở vùng hạ vị phải, tiêu chảy với nhiều mật (trong trường hợp ngộ độc nhẹ) và nôn là triệu chứng ngộ độc.Trong trường hợp này, một người cần đảm bảo nghỉ ngơi tại giường, áp dụng chất hấp thụ và tăng lượng nước uống. Nếu các triệu chứng không dừng lại, điều quan trọng là phải đến bệnh viện.
Cho đến bây giờ, không có lời giải thích chính xác cho việc đốt ăn được hay không. Một số nhà khoa học phân loại chúng là hoàn toàn không ăn được, nhưng người hái nấm vẫn tiêu thụ nấm làm thức ăn, ngâm, ngâm và luộc chúng. Do đó, dù loại cây này có hay không, mọi người đều lựa chọn, điều cần nhớ chính là quy tắc ăn uống và bạn không nên quá lạm dụng nó.