Việc sử dụng nụ thông, phấn hoa và tinh dầu rất hữu ích để chữa bệnh cho cơ thể. Các bộ phận còn lại của cây cũng tìm thấy ứng dụng của chúng trong nấu ăn và công thức nấu ăn của y học cổ truyền. Chi tiết hơn về cách nấu mứt từ nón thông và các đặc tính có lợi của nó, đọc thêm trong tài liệu.
Thành phần hóa học của nón
Khi hạt được chiết xuất từ quả chín, chúng có thể được sử dụng để làm đồ thủ công trang trí và ứng dụng hoặc sử dụng làm nhiên liệu. Nhưng các loại hạt thu thập được ăn. Sự hữu ích của chúng nằm ở chỗ chúng ngon, bổ dưỡng và chữa bệnh.
Bạn có biết Nếu bạn sử dụng mật ong thông vào buổi sáng khi bụng đói với một ly nước ấm, bạn có thể thoát khỏi trọng lượng dư thừa.
Thành phần bao gồm:
- polysacarit;
- hợp chất phenol;
- lignin;
- xenluloza.
Các loại hạt là một nguồn thiamine (B1), vitamin K, magiê và protein thực vật bổ dưỡng. Việc sử dụng chúng là một cơ hội để bổ sung chế độ ăn uống với một nguồn mangan, phốt pho và kẽm tự nhiên tuyệt vời. Các loại hạt cũng có thể được sử dụng như một loại thuốc do thực tế là chúng có chứa nhiều chất hoạt tính sinh học. Nhưng nón xanh được chuẩn bị cho mứt. 
Họ chưa hình thành hạt giống. Do đó, thành phần sẽ hơi khác nhau. Hàm lượng calo của các nguyên liệu xanh được thu thập sẽ là 100 g: 10 kcal. Điều chính mà nón non rất giàu là các thành phần nhựa. Chúng bao gồm sinheol, terpen, bioflavonoid, lipid, axit oleic và linoleic. Tỷ lệ phần trăm của mỗi thành phần phụ thuộc vào đất và trong những điều kiện cây phát triển.
Thành phần cũng chứa vitamin:
- B1 - tham gia bình thường hóa hệ thống thần kinh của trẻ em và người lớn, các cơ quan tạo máu và cải thiện khả năng bảo vệ miễn dịch của cơ thể.
- Một - Lợi ích là một tác dụng chống oxy hóa đơn giản. Nó cải thiện sức khỏe của mắt, ngăn ngừa sự phát triển của đục thủy tinh thể, tăng thị lực và làm chậm quá trình oxy hóa trong các tế bào, và cũng giúp giữ cho làn da tươi trẻ, tươi mới và không có nếp nhăn, loại bỏ các gốc tự do.
- E - ảnh hưởng đến hoạt động của hệ thống sinh dục và các quá trình trao đổi chất trong cơ thể.
- N - đặc biệt quan trọng đối với sức khỏe đường ruột. Cùng với vitamin E, nó làm cho tóc, móng và da khỏe mạnh.
- Với - tham gia vào việc sản xuất collagen cần thiết cho việc tạo ra các tế bào, cơ, mô và mạch máu mới, đồng thời đẩy nhanh quá trình chữa bệnh, ngăn ngừa rụng tóc.
Chúng cũng có canxi, kali, phốt pho, magiê. Mỗi yếu tố này đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và hiệu suất của các hệ thống và cơ quan khác nhau. Một món tráng miệng thuốc làm từ nón thông giống như mật ong được ủ ở Nga, Georgia và một số nước CIS khác.
Quan trọng! Bệnh nhân được chẩn đoán mắc đái tháo đường, cũng như người cao tuổi sau 60 tuổi, không nên sử dụng mứt, vì nó có chứa một lượng lớn fructose.
Để chuẩn bị, trái cây non xanh được thực hiện. Sản phẩm thu được được sử dụng như một loại thuốc đơn giản cho hệ thống miễn dịch bị suy yếu. Mứt đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ để điều trị viêm phế quản, ho, hen suyễn, các bệnh về đường hô hấp, bệnh lao, viêm khớp và ung thư.
Tính chất hữu ích
Từ quan điểm về tính chất dược liệu, hữu ích nhất trong sản phẩm là tinh dầu. Nó tăng cường khả năng miễn dịch và kích thích hoạt động đúng đắn của hệ thống tuần hoàn và sản xuất các tế bào bạch cầu. Nón có đặc tính chống oxy hóa ngăn ngừa các bệnh mãn tính.
- Trong số các tính chất hữu ích cũng cần lưu ý:
- kháng khuẩn;
- thuốc chống nấm;
- lọc máu;
- nhẹ nhàng;
- ứ mật;
- thuốc lợi tiểu;
- diệt virus;
- chống viêm;
- khai mạc.
Chống chỉ định
Sự kết hợp của các thành phần hoạt động của các nguyên liệu xanh được thu hoạch với các loại thuốc được kê đơn cho một phụ nữ mang thai có thể nguy hiểm. Do đó, trước khi bạn ăn mứt và chỉ cần nếm thử, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ.
Ngoài ra, một số giống nón có thể độc hại. Và đây là một lý do khác để người mẹ mang thai hoặc cho con bú từ bỏ các thực phẩm kỳ lạ. Đặc biệt là nếu mứt này không được đưa vào chế độ ăn kiêng trước khi mang thai. Ngoài ra, không đưa sản phẩm cho trẻ dưới 3-5 tuổi.
- Mứt thông có thể gây hại trong các tình huống sau:
- ở những người bị rối loạn tuần hoàn, chảy máu có thể mở;
- bệnh nhân viêm gan;
- Mứt từ nón không được sử dụng nếu bạn có hoạt động băng trong 2 tuần tới để không làm tăng khả năng chảy máu.
Chống chỉ định cũng áp dụng cho những người không dung nạp cá nhân với món tráng miệng này, mặc dù hương vị của nó và thực tế là trẻ em thường thích nó. Người mắc bệnh thận cũng cần tham khảo ý kiến bác sĩ.
Nó giúp được gì
Nón cung cấp lợi ích cho cơ thể nếu bạn có ý định ăn đúng. Chúng chứa chất béo không bão hòa đa giúp duy trì cân nặng khỏe mạnh.
- Họ cũng có khả năng:
- tăng cường hệ thống miễn dịch;
- cải thiện thị lực;
- kích thích hệ tuần hoàn;
- bảo vệ cơ thể khỏi các vi sinh vật gây bệnh;
- cải thiện sức khỏe đường thở;
- để củng cố trái tim;
- giảm cholesterol;
- cải thiện cân bằng năng lượng.
Trà, mứt, thuốc sắc hoặc hái nón là chất khử trùng tự nhiên. Chúng loại bỏ mầm bệnh và tăng cường hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tật. Các yếu tố hữu cơ trong thành phần của chúng giúp cải thiện lưu thông máu, bình thường hóa công việc của tất cả các hệ thống cơ thể. Chúng làm tăng sản xuất hồng cầu, tăng mức năng lượng và ngăn ngừa thiếu máu. Cũng có thể làm giảm mệt mỏi cơ bắp và suy giảm nhận thức.
Bạn có biết Cây thông sống rất lâu. Mẫu vật lâu đời nhất được biết đến đã tồn tại 4800 năm.
Một trong những lý do phổ biến nhất để tiêu thụ chất bảo quản hình nón là để ngăn ngừa nhiễm trùng đường hô hấp. Trà được pha chế và uống với nó để làm giảm viêm đường thở, giảm ho và đau họng. Một thức uống như vậy là một chất giải phóng tuyệt vời sẽ giúp loại bỏ chất nhầy và đờm dư thừa trong phế quản, và cũng vô hiệu hóa bất kỳ mầm bệnh hoặc vi khuẩn được tìm thấy trong xoang hàm trên.
Quy tắc thu thập nón
Viscous và tarry, mứt vô cùng thơm và ngon là một phương tiện để ngăn ngừa bệnh tật. Nhiều người coi ông như một điều trị. Nhưng chúng ta phải nhớ rằng các sản phẩm có dược tính không thể tiêu thụ một cách không kiểm soát.
Nấu món tráng miệng hình nón tại nhà rất đơn giản. Lên kế hoạch cho một chuyến đi vào rừng trong thập kỷ cuối của tháng Năm. Lúc này, những chồi non đạt chiều dài khoảng 3 cm, đủ để thu thập. Nón phải dễ dàng tách khỏi cành và cắt bằng dao nếu cần thiết.
Quan trọng! Chuẩn bị một cái chảo inox để nấu ăn. Nón trong quá trình đun sôi sẽ phát ra nhựa đường và sẽ khá khó khăn để làm sạch chảo tráng men khỏi nó.
Để làm mứt, thu thập nguyên liệu từ cây nữ. Các hình nón của chúng được phân biệt bằng một màng nhựa, mật độ vảy lớn hơn và độ phồng rõ rệt hơn. Sự phù hợp để nấu các nguyên liệu thô được thu thập được xác định rất đơn giản: các hình nón phải được cắt mà không cần nỗ lực. Tất cả các mẫu vật phù hợp để sử dụng, kích thước của nó sẽ từ 1 đến 5 cm.
Video: hái nón thông
Cách làm mứt
Để làm mứt, bạn cần lấy một kilôgam / lít:
- nón xanh non;
- nước;
- đường.
Hướng dẫn nấu ăn từng bước:
- Các nguyên liệu thô được thu thập phải được phân loại, rửa sạch bằng kim và rác.
- Đổ nước vào một thùng chứa lớn để chất lỏng tăng lên trên phôi khoảng 2-3 cm.
- Để ngâm qua đêm.
- Buổi sáng, để ráo nước.
- Trong một cái chảo, đặt xi-rô ủ từ đường và nước.
- Một khi nó sôi, thêm da gà.
- Đợi đến khi nó bắt đầu sôi. Khi phôi bắt đầu thay đổi màu sắc, bạn cần giảm ngọn lửa xuống mức tối thiểu và đun nhỏ lửa trong khoảng 1,5 giờ.
- Bọt hình thành trong quá trình nấu ăn phải được loại bỏ.
- Đi một vết sưng. Nếu nó mềm và dễ nhai, thì nấu ăn xong. Tại thời điểm này, sản phẩm nên có màu sắc nâu đỏ đẹp.
- Đổ mứt vào lọ vô trùng. Cuộn lên nắp.
- Lưu trữ ở một nơi tối và mát mẻ.
Bạn có thể thay đổi công thức. Bạn có thể thêm chanh, vani, quế và các loại gia vị khác, cũng như nho đen và quả nam việt quất. Khi thêm các loại quả mọng, hãy quan sát tỷ lệ chính: cho 1 kg đường, cùng một lượng nguyên liệu thực vật và 1 lít nước.
Video: mứt nón thông
Có thể ăn nón
Tất nhiên, ở dạng thô của hình nón không đáng. Nếu chỉ vì nó không ngon.
Quan trọng! Mứt rất hữu ích để ăn vào buổi sáng khi bụng đói, uống 2 muỗng canh. tôi sản phẩm với một ly nước ấm. Điều này sẽ hữu ích cho những người muốn đưa trọng lượng của họ trở lại bình thường.
Nhưng bạn có thể chuẩn bị từ họ rất nhiều biện pháp hữu ích:
- thuốc sắc, truyền và trà;
- rượu cồn;
- mật ong hoặc mứt.
Tất cả chúng đều có tác dụng tốt cho cơ thể, làm săn chắc vào buổi sáng và buổi tối giúp giảm căng thẳng sau một ngày vất vả. Những công thức nấu ăn rất đơn giản. Họ sẽ không làm bạn mất nhiều thời gian. Do đó, bạn có thể ăn nón lành mạnh, nhưng chỉ ở dạng chín. Các món tráng miệng có một mùi thơm lá kim mãnh liệt. Nó rất dễ dàng để nhai, và nó rất hữu ích.
Nếu bạn ăn mứt hàng ngày, bạn có thể mãi mãi quên đi tình trạng thiếu vitamin, cúm, cảm lạnh, viêm amidan. Trong những tình huống cần thiết phải tăng cường miễn dịch, để cải thiện hiệu quả điều trị các bệnh lý khác nhau của cơ thể: vòm họng, phổi, dạ dày, một phương pháp điều trị như vậy sẽ được giải cứu. Cho rằng đây là một sản phẩm theo mùa, đừng quên thu thập nón vào cuối tháng 5 và làm mứt ngon và tốt cho sức khỏe của bạn và người thân.
