Khoai tây là một loại thực phẩm được yêu thích ở nhiều nơi trên thế giới. Khoai tây được luộc, xào và nướng, và nó dễ dàng tạo ra một món ăn ngon từ nó. Điều tương tự cũng áp dụng cho nấm, bổ sung hoàn hảo cho công thức củ chiên đơn giản với hương vị nấm tinh tế và cảm giác no.
Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu
Để chọn khoai tây phù hợp, nó đủ để chú ý đến vẻ ngoài của nó: khoai tây không nên mềm, sẫm màu và có đốm đen hoặc nâu. Loại khoai tây nào, lớn hay nhỏ, tùy thuộc vào bạn và sự thuận tiện của bạn. Củ lớn có thể được làm sạch nhanh chóng cho một số lượng lớn khẩu phần, và củ nhỏ không thể cắt quá lâu.
Quan trọng! Cắt champignons như khoai tây: hình dạng tương tự của các thành phần chính sẽ làm tăng tính thẩm mỹ của món ăn. Một dĐể có độ ngon hơn, thêm 50 ml nước vào chảo khi chiên chúng.
Điều quan trọng là phải chọn đúng loại nấm: chân không nên bị đen và nắp của một loại nấm tốt phải có màu trắng hoặc màu be và độ đàn hồi đồng nhất.
Công thức khoai tây chiên với nấm và kem chua
240 phút
tiêu đen mặt đất
10 g
gia vị cho khoai tây
nếm
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
Gọt vỏ khoai tây và cắt chúng thành hình khối hoặc ống hút có kích thước trung bình.
Gọt vỏ hành tây và băm nhuyễn. Xắt nhỏ nấm.
Làm nóng chảo, đổ dầu hướng dương lên trên, sau đó chiên hành tây cho đến khi trong suốt.
Thêm nấm và chiên chúng cho đến khi bạn cảm thấy hương vị nấm. Đổ khoai tây xắt nhỏ vào chảo, đổ nước vào và khuấy đều, xào cho đến khi vàng nâu.
Thêm kem chua và trộn kỹ.
Đậy nắp và đun thêm 15 phút nữa. Khi đã sẵn sàng, rắc thì là.
Công thức video
Bạn có biết Khoai tây đến Bắc Mỹ từ lục địa gần nó nhất 40 năm so với châu Âu. Điều này xảy ra là nhờ Thống đốc Bermuda, người đã gửi một con tàu bằng khoai tây làm quà tặng cho đồng nghiệp của mình từ Virginia.
Mặc dù khoai tây chiên là một món ăn đơn giản và điển hình, nhưng hương vị và dinh dưỡng khiến bạn quay trở lại công thức một lần nữa. Cùng với hương thơm kem chua dễ chịu và nấm mềm, khoai tây chiên thậm chí còn ngon hơn, và quan trọng nhất là thịnh soạn.