Ngày nay, mật ong của ong hoang dã rất kỳ lạ đối với chúng ta, mặc dù trong lịch sử, cách đây không lâu ở Nga, sản phẩm này là vị ngọt duy nhất có sẵn cho mọi người. Và họ đã có thể sản xuất một lượng lớn sản phẩm tuyệt vời này trong điều kiện động vật hoang dã khó khăn, đồng thời, không chỉ phá hủy các gia đình ong mà còn giúp chúng tái định cư trong những ngôi nhà mới. Đọc thêm về bộ sưu tập mật ong từ những con ong hoang dã ở Nga, đọc thêm trong bài viết.

Lịch sử thủ công

Ở Nga, mật ong là một sản phẩm có nhu cầu lớn. Là vị ngọt duy nhất có sẵn sau đó, nó cũng là thành phần chính của phần lớn các loại đồ uống say, nguyên mẫu của "đồng cỏ" nổi tiếng. Theo đó, các thành viên được kính trọng trong xã hội là những người khai thác sản phẩm này trong các khu rừng thời đó.

Họ được gọi là tiếp viên hàng không, bắt nguồn từ từ "bên", có nghĩa là một lỗ hoặc rỗng. Chính trong những hốc cây, những con ong hoang dã đã trang bị nơi ở của chúng bằng cách xây dựng tổ ong trong đó và lấp đầy chúng bằng mật ong. Bortniki, trèo cây (đôi khi đến độ cao 5 mét), hút những con ong từ hốc với khói và lấy mật ong.

Ở nhà, họ tự chiết xuất mật ong từ chúng, vì dĩ nhiên, không có máy ly tâm hiện đại. Ban đầu, họ cào tất cả các lược từ thùng sạch. Nhưng sau đó, người ta hiểu rằng từ đó rời khỏi gia đình ong cho mùa đông mà không có thức ăn, khiến nó chết đói. Và không phải vì thương hại, mà bằng cách tính toán thuần túy, họ bắt đầu để lại một phần của tổ ong để trú đông cho gia đình ong.

Do đó, số lượng các trang web thu thập mật ong đã không giảm, vì lợi ích rõ ràng của các cò. Bước tiếp theo trong sự phát triển nghề nuôi ong là tạo ra các hốc nhân tạo trên cây và cấy ghép các đàn ong mới trong đó. Các mặt được tạo ra bởi bàn tay con người thoải mái hơn những con ong hoang dã.

Bạn có biết Một con ong có thể nâng và mang một vật nặng có trọng lượng gấp 40 lần trọng lượng của nó.

Chúng được trang bị không chỉ với một cái vòi, nghĩa là, với một lối vào tổ ong cho côn trùng bay vào và bay ra, mà còn dài hơn, đó là một động thái bổ sung cho mục đích thông gió và vệ sinh. Do đó, việc khai thác một sản phẩm có giá trị đã tăng lên đáng kể.

Theo quy định, có từ 50 đến 80 bảng mỗi người lạ. Sau đó, các trang trại thực sự trên tàu đã xuất hiện, bao gồm cả ngàn điểm khai thác mật ong hoang dã. Ở đây, những người làm thuê đã cần thiết để phục vụ họ.

Trọng lượng của 1 đàn ong đạt 7 kg

Những con ong hoang dã khác với những con trong nước như thế nào

Trong số gần 20 nghìn loài ong hiện có, ong rừng hoang dã chiếm một vị trí khá khiêm tốn. Chúng trở thành loài côn trùng quý hiếm đến nỗi chúng thậm chí còn được liệt kê trong Sách đỏ.

Chúng khác với những con ong trong nước thông thường:

• màu xám đậm hơn mà không có sọc vàng sáng trên bụng;
• tóc rậm hơn, cho phép chúng chịu đựng tốt hơn nhiệt độ thấp;
• một cái đầu lớn hơn;
• nhân vật hung hăng hơn;
• thận trọng hơn;
• hiệu suất cao hơn;
• kháng bệnh nhiều hơn.

Tên của bộ sưu tập mật ong hoang dã ở Nga là gì và tính năng của nó là gì

Như đã đề cập, quá trình thu thập mật ong hoang dã từ Đông Slav được gọi là chủ nghĩa lưu trữ.

Và mật ong hoang dã cũng khác:

• màu nâu sẫm;
• độ đặc cao;
• khả năng không kết tinh trong một thời gian dài;
• bảo quản lâu;
• làm se vị giác;
• hương thơm ban đầu với các ghi chú gỗ-thảo dược;
• xen kẽ với keo ong, sáp, bánh mì ong, sữa ong chúa.

Sản phẩm ong này được bão hòa rất nhiều với các chất hữu ích, phần lớn trong số đó có giá trị lớn đối với sức khỏe của con người:

• gần như toàn bộ vitamin;
• yếu tố vi mô và vĩ mô;
• chất chống oxy hóa;
• enzyme;
• axit amin;
• chất nội tiết tố.

Quan trọng! Với tất cả sự hữu ích của nó, mật ong của ong hoang dã không được khuyến khích cho trẻ dưới 2 tuổi, cũng như cho phụ nữ mang thai và cho con bú.

• Sự phong phú của các chất dinh dưỡng quyết định khả năng đóng góp của mật ong:
• cuộc chiến chống lại các quá trình viêm;
• tăng cường hệ thống miễn dịch;
• bình thường hóa hệ thần kinh;
• tối ưu hóa hoạt động của hệ tiêu hóa;
• cải thiện sự thèm ăn;
• kích hoạt các chức năng lợi tiểu và lợi mật của cơ thể;
• ức chế quá trình lão hóa ở cấp độ tế bào;
• phục hồi sức mạnh tinh thần và thể chất sau khi gắng sức nặng nề;
• kích hoạt các quá trình trao đổi chất.

Các loại tổ ong phổ biến là gì

Lúc đầu, như đã đề cập ở trên, những người nuôi ong tham gia vào bộ sưu tập mật ong sạch, chỉ đơn giản là lấy một phần mật ong từ gia đình ong. Để mở rộng sản xuất trên mạng, họ chặt những cây rỗng trên cây để giải quyết những gia đình ong mới ở đó. Các mặt được đặt ngẫu nhiên trong các phần khác nhau của khu rừng, nơi có những bóng cây lớn với những cây mật ong gần đó.

Phải mất rất nhiều thời gian và nỗ lực để có được tất cả các điểm của bộ sưu tập mật ong. Do đó, ý tưởng đã được sinh ra một cách tự nhiên để bằng cách nào đó "tập trung" các bên trong một khu vực hạn chế. Để làm điều này, những cây có hốc ong bắt đầu bị chặt, nghĩa là chặt hạ và đưa đến một nơi, nơi được gọi là nhà thờ.

Nó nằm gần những cây mật ong, sàn tàu được bảo vệ khỏi những con gấu có cọc nhọn. Vì vậy, bộ sưu tập mật ong nguyên thủy đã được thay thế bằng nghề nuôi ong.

Theo thời gian, những người nuôi ong thay vì sàn bắt đầu tạo ra những tổ ong đặc biệt, được chia theo phương pháp cài đặt thành:

Các riser được gắn theo chiều dọc trên một cặp cột gỗ, và các ghế nằm ở góc 45 ° so với mặt đất.

Ở các vùng phía nam, với mùa đông nhẹ nhàng hơn, việc sử dụng tổ ong dưới dạng:

• Lozoviki làm từ cây nho;
• nồi hơi rơm làm, tương ứng, của rơm;
• các hốc, là những tổ ong rỗng trong một cái cây, mở ra từ bên dưới;
• sapetki, được làm bằng cành cây liễu và phủ trên cả hai mặt bằng đất sét.

Quan trọng! Nếu thị trường cung cấp mật ong hoang dã của màu sáng, kẹo và «tương tự» Giá, đây có lẽ là một giả, tốt nhất bao gồm một sản phẩm của ong trong nước thông thường.

Bộ sưu tập mật ong từ những con ong hoang dã, được con người biết đến hơn 7 nghìn năm, trong những thiên niên kỷ này thực tế không trải qua những biến thái đáng kể. Và ngày nay, các kho lưu trữ hiện đại vào tháng 8 cho sản phẩm này vào rừng, nơi họ nhớ tạo ra những hốc mới cho các gia đình ong trẻ. Và việc xây dựng tổ ong đã biến thành một ngành công nghiệp độc lập - nuôi ong văn hóa.