Thị trường chăn nuôi lợn châu Âu để giết mổ vẫn không thay đổi, nhưng hầu hết những người tham gia vào thị trường Đức đều thất vọng vì thiếu giá tăng.
Hầu hết các quốc gia thành viên EU nhận được báo cáo về tình hình thị trường cân bằng chung. Do nhiệt độ không khí ngày càng tăng, việc vỗ béo lợn hàng ngày đã giảm. Ví dụ, tại Áo, trọng lượng giết mổ vẫn dưới 97 kg kể từ tháng 8 năm 2018.
Nhìn chung, nhu cầu dường như tương ứng với một số lượng nhỏ lợn sống được bán, vì khẩu vị của người tiêu dùng không tăng. Ở các nước nghỉ lễ điển hình ở Nam Âu, nhu cầu vẫn còn cao do số lượng lớn khách du lịch. Mặc dù nhiệt độ cao, người Pháp đang hy vọng cho một sự thúc đẩy của nhu cầu do bắt đầu tháng mới.
Theo các báo cáo gần đây, hoạt động kinh doanh xuất khẩu của châu Âu sang Trung Quốc tiếp tục ổn định, vẫn ở mức đạt được vào tuần trước. Một xung lực bổ sung được dự kiến vào mùa thu.
Sự gia tăng xuất khẩu giăm bông thô đã được báo cáo từ Tây Ban Nha. Trong bốn năm qua, tăng trưởng là 45 phần trăm. Về doanh số, Pháp, Đức và Bồ Đào Nha là những thị trường quan trọng nhất.
Ở Đức vào đầu tuần, lợn giết mổ có nhu cầu cao, và số lượng được cung cấp vẫn ở mức có thể kiểm soát được. Tuy nhiên, vẫn còn phải xem liệu có chỗ cho tăng giá cho đến cuối tuần hiện tại hay không.