Chiên

1 (250 g) 2 giờ 15 phút.

1. Làm nóng chảo, thêm dầu, đợi cho đến khi nó nóng lên. Cho nấm vào, rắc hạt tiêu.
2. Giảm lửa, làm nâu nấm hai bên.
3. Xắt nhỏ rau mùi tây và tỏi và cho chúng vào chảo, sau đó muối, trộn tất cả mọi thứ, tắt lửa sau vài phút.
4. Cho nấm hàu vào đĩa, thêm giấm, trộn kỹ.
5. Dưa trong 2 giờ.

Với axit citric

3 lon 0,5 l mỗi 30 phút

1. Nấm bóc vỏ được đổ với nước sôi và đun sôi trong vài phút, một nhúm axit citric được thêm vào để loại bỏ bụi bẩn và bọt. Sau đó nước được rút cạn.
2. Tiếp theo, nên chuẩn bị ướp - 0,5 l cho mỗi 1 l nấm luộc.
3. Các thành phần của nước xốt là: nước, muối, axit citric, đường.
4. Nước xốt nên đổ nấm luộc và luộc trong 10 phút.
5. Thêm hành tây xắt nhỏ trong nửa vòng và tỏi băm nhỏ.
6. Đun nóng các lọ trong lò, đặt đậu Hà Lan và lá nguyệt quế vào chúng.
7. Sau đó đổ hỗn hợp vào lọ và bịt kín bằng nắp đậy vô trùng.
8. Bọc ngân hàng bị tắc bằng một chiếc chăn ấm.
9. Khi các ngân hàng đã nguội, chuyển chúng vào hầm.

Trong tiếng hàn

8-1035 phút

1. Đổ đầy nước vào chảo, đun sôi, đổ nấm hàu.
2. Nấu trong 20 phút. trên lửa vừa.
3. Ném nấm vào một cái chao để ly là chất lỏng dư thừa.
4. Gọt vỏ hành tây, cắt thành nửa vòng, chiên trong dầu cho đến khi trong suốt.
5. Kết hợp nấm nguội với hành tây trong một hộp chứa dung dịch. Thêm giấm ăn, một muỗng cà phê rau mùi xắt nhỏ, muối và đường.
6. Băm nhỏ tỏi và thêm vào nấm.
7. Trộn tất cả các thành phần trong thùng chứa.
8. Đặt món ăn đã hoàn thành vào tủ lạnh.

Với cà rốt

1235 phút

1. Làm sạch mũ nấm hàu, cắt chúng thành dải rộng 5 mm, chân tốt nhất không nên sử dụng.
2. Luộc nấm trong 25 phút, sau đó để ráo nước và làm nguội nấm hàu.
3. Nướng cà rốt trên dụng cụ nghiền Hàn Quốc và thêm nó vào nấm, trộn kỹ.
4. Cho tỏi qua máy ép.
5. Nêm món ăn với dầu, thêm giấm, hạt tiêu, tỏi, hỗn hợp gia vị, muối. Trộn tất cả các thành phần kỹ lưỡng.
6. Để xà lách trong tủ lạnh khoảng 5 giờ.

Không có giấm

820 phút

1. Đổ nấm hàu nguyên chất vào nước sôi, nấu trong 15 phút cho đến khi chúng bắt đầu chìm.
2. Sau đó thêm lá nguyệt quế, tiêu, đinh hương, axit citric.
3. Trước khi ăn, làm lạnh nấm, nêm dầu và tỏi.

Cách nóng

5 lon 0,5 l mỗi 60 phút

1. Nấm trong nồi được đổ nước, đặt trên lửa. Sau khi nước sôi, cần xả nước.
2. Sau đó một lần nữa đổ đầy nước vào nấm với nước và nấu trong nửa giờ trên lửa vừa.
3. Sau khi nấu, nước được rút hết, nấm được làm lạnh và cho vào lọ nửa lít vô trùng.
4. Sau đó, một nước muối được chuẩn bị, cho muối này được hòa tan trong nước, gia vị và tinh chất giấm được thêm vào, đun sôi trong 5 phút.
5. Đổ đầy nấm vào lọ với nước muối nóng và cuộn nắp lại.
6. Các ngân hàng nên được lật lại và bọc. Sau khi làm mát, chúng được đưa ra nơi mát mẻ.
7. Sau 14 ngày, bạn có thể thưởng thức một bữa ăn nhẹ.

Cách nhanh chóng

530 phút

1. Cắt nấm hàu trên thớt thành miếng lớn, bạn có thể nấu cả con.
2. Sau đó băm nhuyễn tỏi.
3. Lấy một hộp kim loại nhỏ, đổ 150 ml nước, đun sôi nước và thêm gia vị.
4. Sau đó thêm dầu và giấm.
5. Đổ nấm hàu vào thùng chứa, chúng phải được đun sôi trong 25 phút.
6. Để món ăn nguội, bạn vẫn có thể cho vào tủ lạnh - như vậy nấm sẽ ngon hơn.

Quan trọng! Đặt các gia vị trong bộ lọc pha trà, điều này cho phép bạn nhanh chóng loại bỏ chúng khỏi thùng chứa để chúng không cản trở việc ăn nấm.