Champignons - nấm ngon. Ngoài ra, chúng có sẵn bất cứ lúc nào trong năm - trong các siêu thị, bạn có thể mua một sản phẩm bất kể mùa nào, vì nấm được trồng trong các nhà kính đặc biệt. Tất cả điều này quyết định sự đa dạng của các món nấm, trong đó nấm nấu trong bột được đặc biệt đánh giá cao.

Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu

Thành phần chính trong món ăn này là champignons. Hương vị cuối cùng và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm sẽ phụ thuộc vào tính chính xác của sự lựa chọn của họ. Nấm cần chọn non và tươi. Bạn có thể xác định chúng bằng màu trắng, sự vắng mặt của các đốm và thiệt hại. Champignons nên dày đặc, kiên cường. Đừng lấy những thứ đã tối đi, và dưới chiếc mũ không có bộ phim nào nối nó với chân.

Không ăn nấm đã nằm trong tủ lạnh quá 3 ngày, bị sẫm màu và bị ố - có nguy cơ bị ngộ độc

Khi chọn vụn bánh mì, hãy chú ý đến thực tế là các gói ngày nay có chứa các chất phụ gia hương liệu khác nhau đang được bán. Đối với công thức nấu các món ăn với nấm, không nên sử dụng chúng, vì điều này có thể làm gián đoạn hương vị tự nhiên của nấm. Lấy bánh quy thông thường hoặc tự nấu chúng ở nhà. Đối với điều này, ổ bánh được cắt thành nhiều phần, sấy khô trong lò, sau đó được nghiền trong máy xay thịt hoặc sử dụng một bộ xử lý thực phẩm.

Bạn có biết Champignons có thể được ăn sống. Nếu không xử lý nhiệt, chúng giữ lại đầy đủ các chất dinh dưỡng.

Công thức Champignon trong bột

Có nhiều cách để nấu nấm trong bột. Ngoài việc chuẩn bị cổ điển, các thành phần khác thường được thêm vào công thức nấu ăn theo ý của bạn. Đây có thể là các loại gia vị (vừng, nhục đậu khấu thích hợp cho nấm), được thêm trực tiếp vào bột bánh hoặc nước sốt tuyệt vời mang lại cho món ăn một cá tính riêng. Bạn có thể đọc một vài công thức từng bước đơn giản dưới đây.

Quan trọng! Để chiên nấm trong bột, sử dụng một cái đĩa sâu, nhưng có kích thước nhỏ để nấm trong dầu nổi.

Bạn có biết Thành phần hóa học của nấm có chứa các chất có hoạt tính chống ung thư.

Champignon trong bột sẽ là một bổ sung ngon cho bữa trưa hoặc bữa tối hoặc một món ăn nhẹ thơm ngon. Nhân tiện, món ăn là hoàn hảo cho người ăn chay, vì nó đã được chứng minh rằng nấm không thua kém thịt về giá trị dinh dưỡng của chúng, và thậm chí vượt qua nó về lượng chất dinh dưỡng.