Ngày 19-22 tháng 8 năm 2019
Những người tham gia "trường học" đã có cơ hội đến thăm bảo tàng, phòng thí nghiệm hóa học và phân tích của bộ phận sản xuất rượu vang, phòng thí nghiệm về virus học và vi trùng học, được công nhận theo ISO 17-025, quỹ văn học hiếm và các bộ phận khác của NSC "IViV im. Tairova. "
Vào ngày 1, một hội thảo đào tạo và thực hành "Công nghệ đổi mới để cung cấp nguyên liệu nho chất lượng cao cho ngành công nghiệp chế biến và sản xuất rượu vang" đã diễn ra. Khóa học bao gồm các lớp học về nông học, nhân giống nho, các khía cạnh công nghệ của việc trồng và nhân giống nho, hệ thống bảo vệ cây nho, những điều cơ bản của nghề trồng nho hữu cơ và làm rượu vang, hóa sinh và công nghệ sinh học trong nhân giống nho. Chúng tôi chú ý đến các vấn đề về chất lượng và an toàn thực phẩm.
Ngày 2 được dành cho các bài tập thực tế tại các địa điểm thử nghiệm của NSC 2014 IViV im. Tairova, nơi làm quen với sản xuất rượu thử nghiệm và các phương pháp đánh giá cảm quan của nó đã diễn ra.
Ý tưởng của Trường dạy trồng nho mùa hè được hỗ trợ bởi các nhà sản xuất, những người cung cấp quyền truy cập vào các vườn nho và cơ sở sản xuất của họ. Do đó, vào ngày thứ 3, những người nghiện rượu có thể học hỏi từ Khu liên bang Dzhaburi (quận Ovidiopolsky, khu vực Odessa) và Shabo Agrofirms LLC (quận Belgorod-Dniester, khu vực Odessa).
Vào ngày thứ 4, kết quả công việc của Trường dạy trồng nho mùa hè đã được tóm tắt. Ý tưởng tổ chức khóa học được hỗ trợ bởi Viện Giáo dục Sau đại học của Đại học Công nghệ Thực phẩm Quốc gia, nhờ đó, sinh viên, ngoài chứng chỉ tham gia, đã có thể nhận được chứng chỉ đào tạo nâng cao.