Lúa mạch mùa đông được trồng làm cây ngũ cốc và cây cỏ. Nó được sử dụng trong ngành sản xuất bia vì nó chứa ít (10%) protein trong thành phần của nó. Những gì bạn cần biết về loại cây trồng này để canh tác ngũ cốc mang lại một vụ mùa bội thu - sau đó trong bài viết.
Đặc điểm sinh học của lúa mạch mùa đông
Lúa mạch mùa đông là một loại cây hàng năm. Hệ thống rễ là xơ, thân là một ống hút rỗng (lên đến 50 cm), chia chiều dài cho năm nút. Phiến lá là lanceolate, dài tới 30 cm và rộng khoảng 3 cm, có các gân song song. Lá che thân và phát triển từ cả hai nút ngầm và mặt đất.
Bạn có biết Cái tên "ngọc trai lúa mạch" xuất phát từ chữ "perle" — viên ngọc. Mông được sản xuất từ hạt lúa mạch, từ đó vỏ được loại bỏ và nghiền.
Kích thước và số lượng lá phụ thuộc vào giống cây trồng và điều kiện sinh trưởng. Vì cơ quan này đóng một vai trò quan trọng trong quá trình quang hợp, năng suất trực tiếp phụ thuộc vào số lượng và tình trạng của phiến lá. Cây nở hoa vào tháng 6 - 7. Một tai có bốn cạnh hoặc sáu mặt với chiều dài 10 cm. Đối với lúa mạch, tự thụ phấn là đặc trưng, nhưng cũng có thể thụ phấn chéo. Quả là một caryopsis. Hạt chín vào tháng 7-8.
Yêu cầu tăng trưởng
Lúa mạch mùa đông là nhạy cảm nhất với ngũ cốc chế độ nhiệt độ của tất cả các cây trồng mùa đông. Đối với nền văn hóa này, thời gian kéo dài với sương giá dưới -15 ° C và mùa đông không có tuyết gây tử vong. Với sự khởi đầu của mùa xuân, nhà máy ngay lập tức đi vào tăng trưởng, do đó, sự biến động mạnh về nhiệt độ trong giai đoạn này là nguy hiểm cho nó. Chồi xuất hiện sau khi tuyết tan, với ánh nắng mặt trời ấm áp đầu tiên. Nhiệt độ tối ưu cho sự tăng trưởng là +6 ... + 8 ° С.
Nhà máy thích đất màu mỡ với độ pH 6. Nó phát triển tốt trên sod-gley, hạt dẻ, đất podzolic. Không nên trồng trong đất cát, mùn cát, đất mùn và đất sét.
Để trồng 1 tấn lúa mạch mùa đông, bạn cần phải làm, kg:
- nitơ - 35 kg
- phốt pho - 12 kg
- kali - 22 kg.
Phân kali lân cận trong khi gieo. Điều này góp phần làm cứng và cải thiện khả năng chống băng giá. Bón phân bằng phân đạm vào đầu mùa xuân làm tăng năng suất.
Nhu cầu lúa mạch về độ ẩm là thấp nhất so với tất cả các loại cây trồng khác. Sự hình thành của 1 kg hạt lúa mạch cần 0,31-0,52 tấn nước. Nền văn hóa này cũng đồng hóa với lượng mưa mùa đông, mặc dù sự phong phú của chúng có thể ảnh hưởng xấu đến sự tăng trưởng.
Một yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến năng suất là cung cấp độ ẩm trong giai đoạn từ thu hoạch đến độ chín của hạt.
Luân canh
Cần lưu ý rằng năng suất cây trồng phụ thuộc nhiều vào tiền thân của cây trồng hơn là hệ thống phân bón được áp dụng. Lúa mạch cho năng suất cao hơn 21% sau đậu Hà Lan, đậu lăng, cỏ ba lá, cỏ linh lăng, đậu nành của các giống sớm hơn sau lúa mạch. Cây họ đậu góp phần tích lũy nitơ sinh học với số lượng 60-180 kg / ha, giúp giảm chi phí phân bón.
Ở Bắc Kavkaz, lúa mạch mùa đông thường được gieo sau ngô ủ chua, hướng dương, khoai tây và cây rau.
Các giống tốt nhất
Trong số các giống hiện đại tốt nhất, nó là giá trị nổi bật:
- Kinh tuyến PIC - một đại diện của lúa mạch mùa đông sáu hàng với năng suất cao và chín đồng đều của hạt và rơm. Chiều cao của nền văn hóa là 99 cm. Giống có khả năng kháng bệnh ramolariosis cao và virus khảm vàng. Nó phát triển bình thường ngay cả với gieo muộn. Nó có độ cứng mùa đông cao. Tỷ lệ gieo hạt - 300-450 chiếc. / M2. Tùy thuộc vào thời điểm, độ sâu gieo là 3-4 cm.
- Hình ảnh - một giống lúa mạch mùa đông gồm sáu hàng với tiềm năng năng suất cao và khả năng phát triển trên đất nghèo. Chiều cao cây - 90 cm. Nó có khả năng kháng nấm mốc cao, bệnh viêm mũi và virut khảm vàng. Chịu được chỗ ở và thích nghi với việc gieo muộn. Độ cứng mùa đông - trung bình cao.
- Wintmalt - lúa mạch mùa đông hai hàng với năng suất cao. Chiều cao - 75 cm. Giống này có khả năng kháng bệnh viêm mũi, bệnh đốm trắng và virut khảm vàng. Năng suất ở mức với lúa mạch sáu hàng. Nó phát triển tốt trong những chồi muộn vào mùa thu và đầu mùa xuân. Độ cứng mùa đông là trung bình. Được sử dụng trong sản xuất bia.
- Luran - một loạt các lúa mạch mùa đông sáu hàng của tuyển chọn Séc. Cây cao 75 cm, thuộc giống trung bình, có độ rậm cao và khả năng tái sinh mùa xuân. Điều trị bằng thuốc diệt nấm để tăng cường thân là bắt buộc. Cây có khả năng kháng bệnh cao và được đặc trưng bởi năng suất cao và hạt lớn. Khả năng chống chịu là trên trung bình, chịu hạn tốt. Năng suất, trung bình 95 kg / ha.
- Trục thứ chín - lúa mạch mùa đông sáu hàng, mà theo loại phát triển thuộc về hai tay. Chiều cao cây - 120 cm, khả năng chống băng giá và khả năng chịu hạn cao. Năng suất - lên tới 10,5 tấn / ha. Khả năng chống lại chỗ ở là cao. Nó có khả năng miễn dịch tăng đối với bệnh phấn trắng và bệnh giun sán sọc. Phiến lá không được hạ xuống, có màu xanh và lớp phủ sáp. Hạt to. Thay hạt và bón phân đất là bắt buộc trong quá trình canh tác.
Khi nào nên gieo lúa mạch mùa đông
Nếu lúa mạch mùa đông được gieo trước thời hạn, nó sẽ phát triển và đóng băng vào mùa đông. Tình trạng tương tự có thể xảy ra trong mùa thu ấm áp. Nếu, do nhiệt độ cao, văn hóa đạt đến giai đoạn thoát ra trước mùa đông, thì độ cứng mùa đông của cây giảm đáng kể.
Cây trồng sớm thường bị ảnh hưởng bởi bệnh tật và sâu bệnh. Việc gieo hạt muộn cũng ảnh hưởng tiêu cực đến năng suất cây trồng. Nhà máy phát triển kém, vì các giai đoạn tăng trưởng không trùng với các chỉ số nhiệt độ cần thiết của môi trường. Ngày gieo tối ưu cho lúa mạch mùa đông phụ thuộc vào vùng khí hậu và trùng với thời điểm gieo hạt lúa mì mùa đông.
Bạn có biết Ở miền bắc nước Ý, cùng với món risotto cổ điển làm từ gạo, một đối tác lúa mạch là phổ biến — orzotto.
Tùy thuộc vào các vùng, nên phân biệt các ngày sau đây để gieo lúa mạch mùa đông:
- Viễn Bắc (phía bắc vĩ tuyến 60 ° Bắc) - 15-30 tháng 8;
- Vùng không chernozem - ngày 1 tháng 92020;
- Phần thảo nguyên rừng của Vùng đất đen miền Trung và Đông Nam - ngày 1 tháng 910;
- Vùng thảo nguyên phía Nam. Hạ Volga - 15 tháng 9 - 1 tháng 10;
- Các khu vực chân đồi của Bắc Kavkaz - ngày 1 tháng 1020.
Chuẩn bị đất để gieo
Vào mùa thu, xử lý đất được thực hiện tùy thuộc vào độ ẩm và điều kiện ban đầu của nó:
- ở những vùng có đủ độ ẩm - lột râu với bừa đĩa đến độ sâu 12 cm;
- trong khu vực khô cằn - xử lý bề mặt đến độ sâu 6 cm;
- ở những vùng rất khô cằn, nên sử dụng khía.
Với một lượng nhỏ râu, việc bóc vỏ của nó được thực hiện với các bừa nhẹ đến độ sâu 8 cm. Sau khi đậu Hà Lan cho hạt ngũ cốc và ngô ủ chua, xử lý bề mặt cho cây trồng mùa đông nên được xen kẽ với cày - một lần, cứ sau 2-3 năm. Điều này sẽ giúp trong cuộc chiến chống cỏ dại, và tăng năng suất.
Sau khi trấu gốc cây, đất được bón phân khoáng và phân hữu cơ. Độ sâu của cày dưới vụ đông là 20 trận27 cm. Cùng với việc thực hiện bừa. Trên đất nặng, nếu cần thiết, tiến hành bừa đĩa và canh tác đến độ sâu của hạt giống.
Sau khi trồng cây với đất bị tắc thấp, cày có thể được thay thế bằng cách vứt bỏ, tiếp theo là canh tác với bừa. Sau khi xử lý đồng ruộng nên gieo hạt.
Chọn hạt giống và chuẩn bị
Gieo yêu cầu vật liệu chất lượng mua từ một nhà sản xuất được chứng nhận. Khi chọn giống, bạn cần tập trung vào vùng trồng trọt (thảo nguyên, thảo nguyên rừng, lãnh thổ Polessye, v.v.), điều kiện khí hậu trong khu vực canh tác và sử dụng sau đó của vụ mùa.
Bạn cũng nên chú ý đến các giống như Helios, Stalker, Decent, Vakula. Để ủ hạt giống phù hợp Josephine, Canggu. Chọn hạt giống phù hợp là một nửa cách để có được một vụ mùa tốt.
Hạt giống để gieo cần được chuẩn bị. Đối với điều này, tài liệu của lớp thứ nhất hoặc thứ hai được chọn. Tiếp theo ngũ cốc phải được ngâm, đó là, để giảm thiểu nguy cơ biểu hiện của bệnh và mầm bệnh của chúng lây lan với hạt giống. Để thực hiện việc này, hãy sử dụng: Vit Vitaxax, với tốc độ 3 l / t, khăn Kinto Duo, - 3,5 l / t hoặc các loại khác. Đồng thời, bạn có thể sử dụng các chất điều chỉnh tăng trưởng và các yếu tố vi lượng kích thích sự phát triển và tăng năng suất. Quá trình này được thực hiện bằng máy đặc biệt 2-4 tuần trước khi gieo.
Gần đây, các giống lúa mạch chuyển gen hai tay đã được sử dụng rộng rãi. Chúng thường được sử dụng làm cây bảo hiểm cho lúa mạch mùa đông.
- Những hạt giống trên có một số lợi thế:
- Các loại ngũ cốc có thể được gieo cả vào cuối mùa thu và đầu mùa xuân - với việc thiết lập nhiệt độ cộng.
- Chồi chịu được nhiệt độ cực đoan.
- Những giống này có năng suất cao so với các giống lúa mạch "cổ điển".
- Hạt giống thích hợp cho cả gieo hạt và gieo hạt bình thường.
- Cây có độ cứng mùa đông tốt, chống hạn và kháng bệnh.
Phương pháp gieo hạt
Độ sâu của vị trí hạt giống của lúa mạch mùa đông phụ thuộc vào loại đất và điều kiện khí hậu. Nảy mầm đòi hỏi nhiệt, độ ẩm và oxy để nảy mầm. Đất ẩm là một yếu tố quan trọng, vì hạt lúa mạch được phủ một lớp màng và đòi hỏi nhiều độ ẩm để nảy mầm.
Vật liệu trồng càng được đặt sâu thì nhu cầu về nước càng tăng, nhưng đồng thời, sự tiếp cận của oxy giảm. Do đó, khoảng thời gian từ lúc gieo hạt đến khi gieo hạt giống có thể bị trì hoãn. Điều này dẫn đến giảm năng suất. Do đó, trước khi gieo, cần phải tính đến tất cả các yếu tố, và xác định độ sâu tối ưu của sự lắng đọng hạt giống.
Trên đất ẩm, độ sâu gieo lên tới 3 cm, trên đất sét nặng và đất mùn - 3-4 cm, trên cát - lên đến 8 cm.
Lúa mạch mùa đông có thể được gieo:
- Một cách liên tục, thông thường với khoảng cách hàng 15 cm. Đây là phương pháp phổ biến nhất trong đó hạt giống được đặt đồng đều, đó là lợi thế chính của nó.
- Thánh giá - với lối đi 15 cm.
- Hàng hẹp - với lối đi 7-8 cm.
Tỷ lệ gieo hạt trên 1 ha
Để có được một vụ mùa tốt, bạn nên chọn tỷ lệ hạt giống phù hợp, có tính đến các đặc tính của đất và hạt giống. Trồng dày đặc dẫn đến chỗ ở của cây, giảm kích thước hạt và bệnh. Đối với lúa mạch mùa đông, trung bình, định mức là 120 trận160 kg / ha.
Trên đất có hiệu quả với độ ẩm tốt, tốc độ gieo là 300 chiếc / m2. Tỷ lệ thấp như vậy cung cấp cho các hoạt động khác nhau làm tăng độ bụi rậm của cây: lựa chọn các giống có năng suất cao, phân bón đất, sử dụng các chất điều hòa sinh trưởng. Tốc độ gieo tối ưu tương ứng với 350 chiếc / m2. Trong điều kiện bất lợi hoặc gieo chậm trễ, số lượng được tăng lên 400 chiếc. / M2. Trong các lĩnh vực có năng suất thấp, định mức tương ứng với 450-500 chiếc / m2.
Chăm sóc đúng cách
Chăm sóc cây trồng liên quan đến việc cung cấp chất dinh dưỡng cho cây, các biện pháp để bảo vệ cây trồng khỏi chỗ ở, sâu bệnh, dịch bệnh và cỏ dại. Một số phương pháp nông nghiệp được sử dụng để tăng năng suất: gieo hạt sau gieo, bừa mùa xuân. Họ cung cấp mùa đông tốt hơn và cải thiện chất lượng hạt.
Lăn và bừa
Sau khi gieo đất lăn với một con lăn dẫn đến sự nén và san phẳng bề mặt của nó. Trong thời tiết khô, quá trình này cải thiện sự tiếp xúc của hạt giống với đất, giữ lại độ ẩm trong đất và tăng tốc độ nảy mầm. Cán có thể được thực hiện bởi một con lăn mịn và dập nổi. Thực vật được hình thành bằng một sân trượt băng cứu trợ hình thành các thực vật khác nhau trong sự phát triển và tăng trưởng. Nhiều tuyết tích tụ trong các hố trên đất, do đó lớp vỏ băng trở nên lỏng lẻo hơn và cho phép không khí đi qua. Điều này cải thiện mùa đông của cây trồng mùa đông.
Quan trọng! Trong các lĩnh vực nằm trên sườn núi, việc bừa được thực hiện trên sườn dốc. Điều này sẽ ngăn chặn trầm tích làm xói mòn bề mặt đất.
Bừa bãi bao gồm làm đất nhỏ. Nó được sử dụng trên các loại cây trồng ngũ cốc mùa đông vào mùa xuân để cải thiện tình trạng của chúng và nới lỏng lớp vỏ đất. Quá trình này đẩy nhanh sự xâm nhập của oxy, dinh dưỡng và độ ẩm đến rễ. Điều này làm tăng sức đề kháng của cây trồng với các yếu tố bất lợi, và tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của cây vào mùa xuân. Điều này dẫn đến tăng năng suất thêm 12 trận20%.
Loại bừa nên được lựa chọn dựa trên trạng thái của cây trồng, loại đất và số lượng lá khô.
Việc bừa bãi được thực hiện trên các cánh đồng của vụ đông với những cây có nhiều lá khô, cây carrion, cũng như trên những cây trồng phát triển trung bình mọc trên đất sét nặng. Nếu nền văn hóa đang trong giai đoạn bắt đầu đẻ nhánh, và cũng phát triển trên vùng đất nham nhở cát nhẹ, việc bừa bãi đó được thực hiện rất cẩn thận.
Quan trọng! Việc bừa bộn của các loại cây trồng kém phát triển, đông lạnh, đặc biệt là những cây trồng trên đất nhẹ, đều bị cấm. Điều này có thể dẫn đến cái chết của thực vật.
Mặc quần áo
Lượng phân bón được sử dụng cho đất phụ thuộc vào:
- khu vực
- đặc điểm đất đai;
- người tiền nhiệm;
- sự hiện diện của các chất dinh dưỡng trong đất.
Để tính toán lượng phân bón, cần phải tính đến việc với năng suất nhỏ (lên tới 60 kg / ha) lên tới 200 kg nitơ, 60 mật70 kg phốt pho, 80 sắt100 kg kali được rửa sạch khỏi đất. Do đó, các yếu tố hóa học cần phải được bổ sung.
Khi trồng cây mùa đông, phân lân và kali được sử dụng trong quá trình làm đất trước khi gieo. Đối với điều này, cho ăn phức tạp được sử dụng: diamophos, nitroamophos, vv, lên đến 300 kg / ha. Tầm quan trọng lớn nên được trao cho phân bón nitơ. Năng suất và sức đề kháng của cây phụ thuộc vào chúng. Vào mùa xuân, ammonium nitrate, 70 FPV100 kg / ha, được áp dụng cho đất đóng băng để loại bỏ nitơ đói của cây trồng. Việc thay băng hàng đầu sau đây được thực hiện sau khi hoàn thành việc đẻ nhánh. Để kiểm soát sự phát triển của cây, nên sử dụng chất điều hòa sinh trưởng.
Bạn có biết Hạt lúa mạch rất hữu ích cho công việc của dạ dày và ruột. Nó chứa vitamin A, B và các nguyên tố vi lượng - canxi, phốt pho, iốt, đồng, cũng như axit silicic.
Kiểm soát cỏ dại, dịch bệnh
Công nghệ kiểm soát cỏ dại được thực hiện bởi thuốc diệt cỏ trong các giai đoạn tăng trưởng khác nhau, tùy thuộc vào nhu cầu:
- Trong giai đoạn 1-3 tờ - Vàng Granstar, 20 trận25 g / ha.
- Trong giai đoạn 2 lá4 - Lintur, 150 g / ha.
- Trong giai đoạn 3-5 lá "Legato cộng với 600 COP", 1l / ha.
- Giữa giai đoạn đẻ nhánh và đi ra ngoài - Mùi hình tinh xảo (1 Lần1,5 l / ha), Quay Dial Super Super (700g / ha), muối Amine 2,4 Diêu - 2 l / ha.
Thuốc diệt nấm. Ngoài việc chế biến hạt giống, họ cũng tự phun cho cây. Sử dụng thuốc "Fundazol", "Ultrafit", "Title", "Carbesim" theo hướng dẫn.
Sâu bệnh lúa mạch có thể là rệp, bọ trĩ, rệp. Nếu số lượng côn trùng đe dọa mùa màng, bạn nên sử dụng thuốc diệt côn trùng (Fas, Bi 58, Fosorkan Duo, Decis, v.v.) theo hướng dẫn.
Thu hoạch
Thu hoạch lúa mạch mùa đông bắt đầu sớm hơn các vụ mùa đông khác. Điều quan trọng là không bỏ lỡ thời điểm thích hợp, vì gai chín héo và trở nên giòn. Điều này dẫn đến mất mùa. Thu hoạch có thể được thực hiện bằng cách kết hợp trực tiếp hoặc bằng một phương pháp riêng biệt.
Một số chỉ số đặc trưng cho lúa mạch đã sẵn sàng cho thu hoạch nên được làm nổi bật:
- Độ ẩm của hạt không quá 18%.
- Nó nên tương ứng về kích thước và màu sắc với một loại cụ thể và hơi nhăn.
- Hạt nứt khi cắn.
- Hạt nằm tốt trong tai, nhưng nó có thể được loại bỏ hoàn toàn.
- Màu của rơm thay đổi từ màu vàng sang màu xám bẩn.
- Các nút của thân cây có màu nâu.
- Rơm dễ gãy ở đỉnh thân cây.
Video: Thu hoạch lúa mạch mùa đông
Trồng lúa mạch mùa đông là một quá trình lâu dài, tốn nhiều thời gian với nhiều sự tinh tế. Tuân thủ công nghệ nông nghiệp của văn hóa ảnh hưởng trực tiếp đến kết quả cuối cùng. Giống mới, phương pháp bảo vệ thực vật hiện đại chống lại bệnh tật, cỏ dại, sâu bệnh và các phương tiện kỹ thuật mới nhất sẽ đối phó với tất cả những khó khăn và thậm chí là mơ hồ của thời tiết, sẽ làm tăng đáng kể năng suất.