Hiệp hội Dinh dưỡng học đường Hoa Kỳ (SNA) cho biết họ tiếp tục ủng hộ quy tắc của chính quyền Trump về việc cho phép các trường linh hoạt về sữa, ngũ cốc nguyên chất và natri thấp, mặc dù các nhóm dinh dưỡng đã kiện quy tắc này.

Gay Anderson khen ngợi những nỗ lực của USDA trong việc duy trì các tiêu chuẩn nghiêm ngặt có lợi cho sinh viên, đồng thời giải quyết các thách thức lâu dài của sinh viên trong việc lựa chọn và tiêu thụ các bữa ăn lành mạnh ở trường, SNA, đại diện cho giám đốc dinh dưỡng học đường và các công ty sản phẩm trường học.

Trước đó, Trung tâm Khoa học vì lợi ích cộng đồng (CSPI) và Viện Chesapeake về Thực phẩm và Nông nghiệp bền vững tại địa phương, một doanh nghiệp có tên Healthy School Food Maryland, đã đệ đơn kiện USDA lên Tòa án quận Hoa Kỳ cho Hạt Maryland.

Trung tâm Khoa học và Viện Chesapeake cho biết trong một vụ kiện rằng bằng cách nới lỏng các quy tắc nuôi dưỡng trường học được đưa ra bởi Đạo luật Trẻ em Khỏe mạnh 2010, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ đã rời khỏi một chỉ thị rõ ràng của Quốc hội xác định các yêu cầu dinh dưỡng của trường dựa trên khoa học dinh dưỡng, và thay vào đó, dựa vào các yếu tố không hợp lý của pháp luật, chẳng hạn như sở thích của học sinh đối với thực phẩm kém lành mạnh và mong muốn của một số trường về hoạt động "linh hoạt".

Bộ Nông nghiệp cũng không thể giải thích hoặc thậm chí thừa nhận rằng các hành động của nó tạo thành một sự thay đổi cơ bản trong việc giải thích các luật cơ bản, do đó USDA đã lấy tiêu chuẩn thực phẩm từ hướng dẫn, và Bộ đã không đưa ra một lời giải thích hợp lý cho việc thay đổi các tiêu chuẩn hiện có. Trung tâm Khoa học vì lợi ích công cộng cũng báo cáo rằng một liên minh nhà nước do New York lãnh đạo đã thách thức quy tắc tương tự ở Quận Nam của New York vào ngày 4 tháng Tư.