Pear được coi là một trong những cây ăn quả lâu đời nhất được nhân loại trồng. Ngày nay, có hơn năm ngàn giống của nền văn hóa được mô tả, khác nhau ở các khu vực tăng trưởng, khả năng sinh sản, năng suất và hương vị của trái cây. Quả lê thuộc loại cây gì, và cách trồng nó trên một trang web - sau đó trong bài viết.
Là một quả lê hoặc một quả mọng?
Một quả lê là một vườn trái cây hoặc cây cảnh dưới dạng cây hoặc cây bụi, thuộc họ Hồng. Quả của quả lê, theo thuật ngữ thực vật, được gọi là quả lê và được phân loại là quả, nghĩa là quả ăn được của cây hoặc cây bụi.
Bạn có biết Vào thời Nga cổ đại, một cái tên như vậy cho các loại trái cây như Trái cây Hồi giáo không tồn tại. Nó chỉ xuất hiện vào năm 1705 và được mượn từ ngôn ngữ Ba Lan. "Fructus". Ở một số nước, khái niệm về trái cây ăn quả vẫn không có gì nổi bật so với khái niệm về trái cây chanh.
Mô tả thực vật
Pear - một chi của cây ăn quả hoặc cây cảnh, được trình bày trong điều kiện tự nhiên dưới dạng cây hoặc cây bụi. Văn hóa này phổ biến gần như khắp Liên minh châu Âu, châu Á, châu Mỹ, ngoại trừ các khu vực phía bắc lạnh giá, trong đó chỉ có một số giống chống sương giá được trồng. Pear, tùy thuộc vào sự đa dạng và điều kiện khí hậu nơi nó phát triển, có thể đạt chiều cao từ 2 đến 25 m chiều cao và đường kính lên tới 5 m. Vương miện của cô có hình bầu dục hoặc hình chóp, dễ bị dày lên. Sự tăng trưởng hàng năm của vương miện là khoảng 30-40 cm.Các lá trên cành được sắp xếp theo hình xoắn ốc, năm tầng. Chúng được phân biệt bằng hình bầu dục, hình bầu dục, dài từ 2,5 đến 10 cm, có một đầu nhọn ở đầu và các rãnh nhỏ dọc theo các cạnh. Màu sắc của tán lá, tùy thuộc vào thời kỳ chín, khác nhau: lúc đầu tán lá có màu xanh lục nhạt và nhạt hơn, sau đó nó trở nên tối hơn, bão hòa. Bề mặt của các tấm rất mịn và sáng bóng. Trong thời kỳ ra hoa, rơi vào cuối tháng 4 - đầu tháng 5, những bông hoa nhỏ năm màu trắng có đường kính 3 cm được hình thành trên cây, tạo thành những chiếc bàn chải hình ô.
Quan trọng! Chỉ nên lưu trữ một loại lê trong một thùng chứa. (tại sao? ý nghĩ còn dang dở)
Như đã đề cập ở trên, những thành quả khoa học của văn hóa trong sinh học được gọi là lê. Chúng được đặc trưng bởi một hình dạng thon dài với phần dưới mở rộng, tuy nhiên, trái cây hình cầu được tìm thấy trong một số giống. Màu sắc, tùy thuộc vào sự đa dạng, có thể thay đổi, từ xanh lá cây, vàng đến đỏ nâu. Da mờ và sáng bóng, dày đặc và tinh tế, mỏng và dày, mịn màng và với một chút thô ráp.Bột giấy, như một quy luật, khá ngon ngọt, kem, màu hồng hoặc màu xanh lá cây, cấu trúc dầu, với một hạt đặc trưng, có thể cứng và giòn. Pvề kích thước của quả phát triển, cả hai đều rất nhỏ, nặng 15-20 g và khá nặng - từ 500 đến 1000 g. Các giống lê ưu tú, ví dụ, An Anouou Beauty có thể làm hài lòng những quả to, nặng khoảng 3 kg.
Quan trọng! Mặc dù có độ ngọt cao của quả lê, nhưng chúng chứa ít đường hơn nhiều so với táo. Vì lý do này, chúng được khuyến cáo sử dụng cho những người mắc bệnh tiểu đường.
Thành phần hóa học và hàm lượng calo
Một quả lê hoặc chỉ là một quả lê có thành phần hóa học phong phú và nhiều mặt, bao gồm một số thành phần sinh học và khoáng chất hoạt động hữu ích.
Trong số các vitamin trong kho trái cây là:
- Vitamin B: tham gia chuyển hóa năng lượng, cần thiết cho việc bình thường hóa hệ thống thần kinh và tim mạch, giảm căng thẳng thần kinh, đưa vào giấc ngủ đêm;
- Vitamin A: cải thiện tình trạng của da và tóc, bình thường hóa cholesterol, tăng cường các chức năng bảo vệ của cơ thể;
- Vitamin E: ngăn ngừa lão hóa da sớm, kích hoạt các quá trình tái tạo, tham gia vào các quá trình trao đổi chất;
- vitamin PP: góp phần tích cực vào việc bình thường hóa trọng lượng cơ thể, tham gia vào các quá trình trao đổi năng lượng, có tác dụng tốt đối với cơ thể phụ nữ;
- Vitamin C: tăng cường hệ thống miễn dịch, chống lại các gốc tự do, phục hồi độ đàn hồi và làm săn chắc da, làm mờ nếp nhăn;
- vitamin K: cần thiết cho quá trình đông máu, kích hoạt sự hấp thu canxi, đẩy nhanh quá trình tái tạo trong tế bào.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1585/image_xnfq1s82M26kracuMHo0.jpg)
Ngoài ra, chế phẩm được bổ sung các khoáng chất sau:
- canxi: giúp củng cố xương và mô cơ, tham gia vào quá trình hình thành xương xương, làm cho mao mạch đàn hồi hơn;
- kali: bình thường hóa hoạt động của cơ tim, phục hồi cân bằng nước trong tế bào, chống mệt mỏi mãn tính;
- magiê: Hoạt động như một chất chống oxy hóa, loại bỏ độc tố và các chất có hại ra khỏi cơ thể, có tác dụng làm dịu, giảm nguy cơ trầm cảm;
- phốt pho: cho phép bạn chống lại sắc tố của da, nó cần thiết cho hoạt động bình thường của thận, gan, khớp và răng;
- clo: tham gia vào quá trình chuyển hóa muối - nước, kích thích sản xuất enzyme, ngăn ngừa rụng răng và tóc;
- kẽm: tham gia vào các quá trình trao đổi chất, cải thiện tình trạng tóc, móng và da, kích hoạt các quá trình tiêu hóa;
- sắt: ngăn ngừa sự phát triển của thiếu máu, tham gia tạo máu, làm cho các mạch máu mạnh mẽ và mạnh mẽ;
- coban: chiếm một phần tích cực trong tuyến giáp, thúc đẩy sự phát triển của xương, cải thiện sự hấp thu sắt;
- niken: kích hoạt các quá trình hình thành máu, điều chỉnh quá trình chuyển hóa chất béo, kích hoạt sản xuất một số enzyme nhất định.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1585/image_GGe4mc1h3qoeX1.jpg)
Trái cây BZHU trình bày:
- protein - 0,4 g;
- chất béo - 0,1 g;
- carbohydrate - 11,4 g.
Quan trọng! Lê với độ đặc chắc là hơi nhớt, có tác dụng khắc phục và có thể gây táo bón.
Các tính chất của lê cho cơ thể
Một quả lê, và không chỉ tươi, mà còn khô, khô, có rất nhiều đặc tính hữu ích, nhờ đó nó có thể có tác dụng có lợi cho cơ thể của người lớn và trẻ em.
Lợi ích
- Chất lượng có lợi cao của quả lê được giải thích bởi thành phần hóa học độc đáo, đa dạng của nó. Tiêu thụ thường xuyên của lê cho phép bạn:
- cải thiện chức năng của hệ thống tim mạch, tăng cường mạch máu và mao mạch;
- đưa huyết áp trở lại bình thường;
- bình thường hóa đường tiêu hóa, đường tiêu hóa;
- kích hoạt chức năng của hệ thống miễn dịch, tăng sức đề kháng của cơ thể đối với các bệnh nhiễm trùng khác nhau;
- làm sạch cơ thể, loại bỏ các chất độc hại và độc tố;
- phục hồi hệ vi sinh đường ruột tự nhiên.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1585/image_cYknx3syvSfZoERa.jpg)
Ngoài ra, Trái cây có tác động tích cực đến tình trạng tóc và móng, làm cho làn da trẻ trung hơn, khỏe mạnh, dẻo dai và săn chắc. Trong thời kỳ cảm lạnh, lê cung cấp một cơ hội để loại bỏ sự thiếu hụt các vitamin, vi lượng và các yếu tố vĩ mô quan trọng, bảo vệ cơ thể khỏi các vi sinh vật gây bệnh. Đó là lý do tại sao trái cây được khuyến nghị đưa vào chế độ ăn uống của thanh thiếu niên.
Bạn có biết Trước khi thuốc lá được đưa vào các nước châu Âu, cư dân địa phương đã tích cực hút lá lê khô.
Các loại trái cây có chứa một tỷ lệ cao axit folic, giúp tránh dị tật thai nhi trong thai kỳ và góp phần vào sự phát triển đúng đắn của hệ thần kinh bé. Họ bình thường hóa hoạt động của hệ thống tiêu hóa, với liều lượng nhất định, làm giảm táo bón.Các chuyên gia khuyên phụ nữ nên tiêu thụ trái cây trong chừng mực trong thời kỳ cho con bú. Lê rất hữu ích ở chỗ chúng chứa tỷ lệ đường thấp, rất bổ dưỡng, cho phép chúng được sử dụng trong chế độ ăn của bệnh nhân tiểu đường, những người thừa cân.
Tác hại và chống chỉ định
- Đáng ngạc nhiên, danh sách chống chỉ định sử dụng lê là khá nhỏ, với điều kiện là nó được dùng. Tốt hơn là từ chối ăn trái cây:
- trẻ em dưới ba tuổi;
- không dung nạp cá nhân với sản phẩm;
- xu hướng phản ứng dị ứng;
- với bất kỳ bệnh nào trong giai đoạn cấp tính.
Cần nhớ rằng các loại trái cây được mô tả không nên được tiêu thụ khi bụng đói, vào ban đêm hoặc rửa sạch với nước. Tốt nhất, trái cây nên được ăn riêng với tất cả các loại rau và trái cây khác. Thiệt hại cho sức khỏe con người có thể kích hoạt tiêu thụ quá mức, không kiểm soát được quả lê, có thể dẫn đến đầy hơi, rối loạn tiêu hóa, buồn nôn, táo bón hoặc tiêu chảy.
Làm thế nào để chọn một quả lê chất lượng khi mua?
Để có được lợi ích cao nhất từ một loại trái cây ngon ngọt, bạn cần chọn nó một cách chính xác. Trước hết, trái cây không được khuyến khích mua từ các nhà phân phối đáng ngờ, gần đường hoặc đường cao tốc. Việc mua hàng nên được thực hiện trong mùa, bắt đầu từ cuối mùa hè và kết thúc với những tuần cuối cùng của mùa thu. Trái cây được bán vào mùa đông được chế biến bằng các hóa chất đặc biệt góp phần lưu trữ trái cây lâu dài, nhưng gây hại cho sức khỏe con người.
Tìm hiểu thêm về các giống lê:
Khi chọn một quả lê, bạn cần chú ý:
- Ngoại hình Trái cây không được chứa dấu vết hư hỏng, thối rữa, nhiều đốm khác nhau. Sự hiện diện của các đốm nâu gần đuôi cho thấy độ tươi của sản phẩm. Vỏ của quả có thể có nhiều màu khác nhau, từ xanh đến vàng vàng, nhưng không nên có nhiều điểm không tự nhiên khác nhau trên đó.
- Mức độ mềm mại. Độ mềm của quả lê sẽ phụ thuộc vào cấp độ, tuy nhiên, thậm chí không cần xem xét thực tế này, nó không nên quá mềm hoặc ngược lại, cứng như đá.
- Mùi thơm. Trái cây chín có hương vị đường rõ rệt, dễ chịu, hơi mật. Một quả lê càng dễ chịu và ngọt ngào, nó sẽ càng ngon.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1585/image_2tqysbOtyh.jpg)
Các quy tắc cơ bản để phát triển trên trang web
Pear đề cập đến các loại cây trồng không đòi hỏi quá nhiều sự chăm sóc, tuy nhiên, để có được cây trồng ổn định, chất lượng cao, nó Nó là cần thiết để cung cấp các điều kiện thoải mái để phát triển:
- Các vị trí. Quả lê thuộc về cây ưa nước, do đó, nó thích phát triển ở những nơi có ánh sáng tốt, có nắng, hơi cao, với ít nhất 2,5 m nước dưới nước. Cây không chịu được gió lùa và ảnh hưởng của gió lạnh, có thể gây ra sự phát triển của các bệnh khác nhau.
- Đất. Nuôi cấy được thiết lập tốt trên đất dinh dưỡng, lỏng lẻo, nhẹ, với mức độ axit trung bình hoặc trung tính. Trong quá trình trồng, nên làm giàu đất bằng mùn, supe lân và kali.
- Tưới nước. Cây ăn quả không xử lý tốt hạn hán và cần tưới nước thường xuyên, chất lượng cao. Cây non nên được tưới nước ít nhất một lần một tuần, nhiều người lớn hơn, từ ba tuổi - hai tuần một lần. Nuôi cần tăng hydrat hóa trong thời kỳ ra hoa và chín của quả. Đồng thời, nó phản ứng tiêu cực với tràn, và với việc tưới nước quá nhiều, nó có thể ngừng sinh hoa và chết.
- Mặc quần áo hàng đầu. Khi một cây bước vào giai đoạn đậu quả (4-8 năm sau khi trồng cây con, tùy thuộc vào giống), nó cần thêm dinh dưỡng. Trong mùa, quả lê được cho ăn ít nhất 3-4 lần: vào đầu mùa xuân, trong thời gian ra hoa, trong giai đoạn chín của quả và sau khi thu hoạch. Là phân bón, các chuyên gia khuyên nên sử dụng chất hữu cơ (mùn, phân gà, phân hữu cơ) hoặc các chế phẩm khoáng.
Phòng bệnh. Nhiều giống cây ăn quả có khả năng miễn dịch mạnh và hiếm khi bị ảnh hưởng bởi bệnh trong điều kiện thời tiết thuận lợi. Tuy nhiên Thỉnh thoảng cần phải tiến hành phun thuốc phòng bệnh từ bệnh và ký sinh trùng. Để khử trùng, các chế phẩm diệt côn trùng và diệt nấm hiện đại, có thể sử dụng dung dịch xà phòng, chất lỏng Bordeaux và dung dịch đồng sunfat.
Các tính năng và quy tắc sử dụng
Pear, như một loại trái cây thơm, ngon, tốt cho sức khỏe chứa một lượng lớn các thành phần vitamin và khoáng chất, đã được sử dụng rộng rãi trong các lĩnh vực hoạt động khác nhau của con người.Trong nấu ăn. Trái cây thơm ngọt hoàn toàn thưởng thức tươi, cũng như cơ sở cho việc chuẩn bị các món salad, món khai vị, món chính. Chất bảo quản tuyệt vời, mứt, xi-rô và đồ uống trái cây được làm từ lê. Trái cây sấy khô và khô được coi là một sản phẩm không thể thiếu cho việc chuẩn bị patters, nước ngọt. Lê tươi được sử dụng để chuẩn bị rượu mùi có hương vị tuyệt đẹp, rượu vang tự chế và rượu mùi. Chúng cũng là nguyên liệu tuyệt vời cho món tráng miệng, bánh ngọt, mứt, phấn màu.
Quan trọng! Trong số tất cả các món ăn, bao gồm lê, xà lách tươi chuẩn bị có lợi ích lớn nhất.
Trong thẩm mỹ. Vì bột trái cây chứa một lượng lớn vitamin, đặc biệt là A, E, C và axit hữu cơ, nó được sử dụng trong thẩm mỹ để điều chế các loại mặt nạ khác nhau cho da mặt và cơ thể.
- Các sản phẩm từ trái cây có tác dụng chống lão hóa, tăng lực, chống viêm và nâng cơ rõ rệt, giúp sử dụng chúng cho:
- xóa nếp nhăn;
- chống lại mụn trứng cá, viêm và đỏ;
- trả lại độ đàn hồi cho da;
- căng da;
- tẩy trắng và loại bỏ sắc tố;
- dinh dưỡng và hydrat hóa của lớp biểu bì;
- cho làn da tươi mát và ửng hồng tự nhiên.
Video: cách làm mặt nạ lê
Y học dân gian. Để điều trị và phòng ngừa các bệnh khác nhau, các thầy lang truyền thống sử dụng trái cây không chỉ ở dạng tươi, mà còn ở dạng thuốc sắc và truyền dịch - giúp giảm bớt tình trạng với sỏi tiết niệu, viêm bàng quang, bệnh gan, tăng huyết áp, bệnh đường tiết niệu. Nó là một công cụ tuyệt vời chống trầm cảm, giảm kích động thần kinh, giảm bớt tác động của căng thẳng và giảm mức độ cholesterol "xấu".
Thuốc sắc và truyền dịch được sử dụng để điều trị cảm lạnh, lao, ho, viêm phế quản, viêm đại tràng, viêm dạ dày, các bệnh về cơ quan sinh dục và hệ thống sinh sản, với viêm tuyến tiền liệt và rối loạn chức năng của cơ quan sinh dục nam. Thạch được đun sôi từ lê, được chỉ định cho tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa.
Cách lưu trữ lê
Lê thuộc loại trái cây không khác nhau thời gian bảo quản quá lâu. Trong một căn hộ, trái cây có thể tồn tại trong hai tuần, tuy nhiên, nếu bạn cung cấp cho chúng các chỉ số nhiệt độ mát hơn, thì thời gian này có thể được kéo dài đến 3-4 tháng. Nó được phép đặt trái cây trong tủ lạnh, nơi chúng có thể nằm tươi đến một tháng.Các chuyên gia khuyên nên lưu trữ trái cây trong các hộp làm bằng gỗ, bìa cứng hoặc nhựa, có lỗ thoát nước. Trái cây được đặt thành hai lớp, mỗi lớp được ngăn cách bằng giấy trắng dày. Họ không nên có nhiều hơn hai lớp, nếu không họ sẽ bắt đầu quay, thối và nhanh chóng xuống cấp.
Để lưu trữ trái cây, nơi lý tưởng sẽ là hầm hoặc hầm, trong đó cần tạo ra các điều kiện sau:
- nhiệt độ: 0 ... + 2 ° С;
- độ ẩm tương đối: 880-90%.
Đồng thời, phòng cần khô ráo, thông thoáng, không để dưới ánh sáng mặt trời. Ở các thông số nhiệt độ tối ưu, các loại trái cây có thể duy trì độ tươi, thị trường và hương vị lên đến 4 tháng. Trong trường hợp không có tầng hầm, trái cây được phép lưu trữ trên ban công cho đến khi trời lạnh hơn trên đường phố.
Lê là một loại trái cây cực kỳ thơm, lành mạnh và rất ngon có đặc tính chữa bệnh tuyệt vời. Nó đã được sử dụng rộng rãi trong các lĩnh vực khác nhau của cuộc sống con người - y học, nấu ăn, thẩm mỹ. Cây được mô tả là không có sự bảo trì, dễ trồng, vì vậy ngay cả một người làm vườn mới có thể trồng nó trong khu vực của mình.