Gà guinea trong nước là họ hàng xa của gà và gà tây, quê hương của nó là ở Tây, Trung và Nam Phi. Vào thế kỷ XVI, loài chim này đã được giới thiệu đến các nước châu Âu và từ đó đã vững chắc trong các gia cầm trên khắp thế giới. Người chăn nuôi gia cầm đánh giá cao nó cho thịt chế độ ăn uống và chất lượng vitamin có giá trị của trứng. Chúng tôi sẽ nói về sản phẩm mới nhất trong bài viết.

Tác dụng của trứng mổ với cơ thể

Trứng Caesar là sản phẩm ăn kiêng - thành phần hóa học và thành phần dinh dưỡng của chúng, cũng như sự vắng mặt hoàn toàn của các phản ứng dị ứng là rất quan trọng đối với bất kỳ sinh vật. Nhiều người thêm sản phẩm này vào chế độ ăn uống thường xuyên của họ để thay thế cho thịt gà.

Bạn có biết Trứng guinea của Ủy ban Liên Hợp Quốc đã được đưa vào danh sách thực phẩm có tác dụng tốt đối với sức khỏe con người.

Lợi ích

Hãy xem xét tác dụng của trứng guinea đối với cơ thể con người, cách ăn chúng hữu ích và liệu mọi người có ăn được chúng hay không.

• Các tính năng sản phẩm hữu ích:
• Do hàm lượng axit amin và carotenoids cao ở phụ nữ, sự cải thiện tình trạng của da, tóc và móng được quan sát thấy.
• Cơ thể con người nhanh chóng phục hồi sức mạnh và thoát khỏi sự mệt mỏi do hàm lượng một lượng lớn protein.
• Ngăn ngừa các bệnh về hệ thống tim mạch.
• Cơ thể đang phát triển của trẻ chứa đầy phức hợp các vitamin và khoáng chất cần thiết.
• Khả năng miễn dịch được cải thiện.
• Ở trẻ em, có sự củng cố bộ xương do vitamin D có trong vỏ.
• Đối với nam giới, nó được sử dụng như một phương tiện để tăng hiệu lực và ham muốn tình dục.
• Hoàn toàn không gây dị ứng, giúp cho việc nhập sản phẩm này vào chế độ ăn của trẻ em một cách an toàn.
• Một lớp vỏ dày ngăn ngừa nhiễm khuẩn salmonella xâm nhập vào protein và lòng đỏ (điều này khác với các loại trứng khác).
• Thiếu cholesterol và sản phẩm ít calo.

• Tác hại
• Khi sử dụng vỏ cho thực phẩm, cần phải đun sôi chúng trong nước sôi ít nhất 7 phút để tránh sự xâm nhập của vi khuẩn Salmonella vào cơ thể.
• Khi sử dụng sau ngày hết hạn, mặc dù nó khá lớn (khoảng 6 tháng).

Chống chỉ định

1. Những người bị bệnh gan và thận không nên ăn trứng, vì nội dung của các yếu tố vi lượng nhất định trong sản phẩm này có thể dẫn đến sự trầm trọng của quá trình bệnh.
2. Đừng cho trẻ em gần đây đã được tiêm phòng. - do sự suy yếu tạm thời của khả năng miễn dịch.
3. Không dung nạp cá nhân cho sản phẩm này - Nó rất hiếm, nhưng nếu có nghi ngờ về dị ứng có thể xảy ra, tốt hơn là nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ.

Trứng calo

Liên quan đến các sản phẩm ăn kiêng ít calo (tổng cộng 43 calo trong 100 g sản phẩm). Chính tính năng này được coi là một tài sản có giá trị - ít chất béo, nhưng giá trị dinh dưỡng phong phú với rất nhiều protein.

Xem xét giá trị dinh dưỡng cơ bản của 100 g sản phẩm:

1. Nước - 70 g - đóng vai trò lớn trong quá trình trao đổi chất, loại bỏ chất thải ra khỏi cơ thể, điều hòa cholesterol.
2. Protein - 12 g - là vật liệu xây dựng cho toàn bộ sinh vật, có đặc tính kháng khuẩn.
3. Tro - 1,2 g - thanh lọc toàn bộ cơ thể khỏi tắc nghẽn và độc tố.
4. Carbohydrate - 0,75 g - là nguồn năng lượng cho toàn cơ thể, chịu trách nhiệm kích thích hoạt động trí tuệ.
5. Chất béo - 0,52 g - các trợ lý chính trong việc đồng hóa các vitamin và khoáng chất đi vào cơ thể, các nguồn năng lượng.
6. Vitamin.
7. Yếu tố dấu vết.
8. Axit amin.

Trọng lượng và kích cỡ trứng Guinea

Trứng gà Guinea hơi khác so với những con khác về trọng lượng và kích thước, có hình quả lê, nghĩa là chúng trông giống như một quả trứng gà thông thường, nhưng ngắn hơn và rộng hơn một chút so với thịt gà.

Hãy xem xét một quả trứng guinea thường nặng bao nhiêu. Khối lượng của một mảnh, theo quy luật, đạt tới 40 cốt42 g. Vỏ có một số tính năng đặc biệt: nó có độ bền cao và có dải màu rộng - từ vàng nhạt đến nâu sẫm.Trong một số trường hợp, vỏ có thể có hai tông màu và bề mặt thường có độ nhám. So với thịt gà, độ đặc của trứng caesar ít nước hơn.

Ngày nay, những con chim này thường không được tìm thấy trong nhà gia cầm, vì vậy giá mỗi miếng sẽ rất khác so với giá trứng gà thông thường.

Bạn có biết Nếu bạn muốn bắt một con chuột lang, đừng lấy nó bằng đuôi hoặc lông bay - nó sẽ thả chúng và chạy trốn khỏi bạn.

Quy tắc lựa chọn và lưu trữ trứng

Vì trứng guinea cho mắt thiếu kinh nghiệm tương tự như thịt gà, nên trước khi mua, bạn cần tự mình tìm hiểu xem tiêu chí nào để chọn sản phẩm này một cách chính xác:

• bạn nên nhớ màu của vỏ - quang phổ có thể rộng, từ màu vàng sang màu nâu, nhưng, không giống như trứng thông thường, nó không có màu trắng;
• Vỏ có độ bền thực sự cao, vì vậy phá vỡ nó sẽ không dễ dàng;
• Vỏ thường thô.

Sản phẩm được mô tả cũng được đánh giá rất chính xác về thời hạn sử dụng dài - nó có thể vẫn còn tươi đến 6 tháng với điều kiện nhiệt độ không cao hơn + 10 ° C. Đặc tính này là do sự hiện diện của lớp vỏ dày và một số lượng nhỏ lỗ chân lông trên bề mặt của nó - trong khi mất độ ẩm là bảo vệ tối thiểu và đáng tin cậy chống lại vi khuẩn.

Việc sử dụng trứng guinea

Sản phẩm này có rất nhiều đặc tính có giá trị mà nó có thể được sử dụng không chỉ trong nấu ăn, mà còn trong thẩm mỹ và thậm chí trong điều trị một số bệnh. Hơn nữa, các đặc tính chữa bệnh không chỉ ở lòng đỏ và protein, mà còn ở vỏ - việc sử dụng đúng sản phẩm này có thể không có chất thải.

Quan trọng! Mức độ tươi của bất kỳ quả trứng nào cũng đủ dễ kiểm tra: cho chúng vào nước. Tươi sẽ chìm xuống đáy bát đĩa và vẫn ở đó, phần còn lại sẽ nổi lên mặt nước.

Trong nấu ăn

Trứng gà Guinea được sử dụng trong nấu ăn giống như trứng gà thông thường: chúng có thể được luộc, xào, nướng, sử dụng trong nướng và sa lát, nấu trong nhiều loại nước sốt, v.v.

Cách nấu và giá bao nhiêu

Do thực tế là vỏ của những quả trứng này mạnh hơn nhiều, thời gian dành cho nấu nướng sẽ gấp đôi. Để đun sôi mềm, nấu trên lửa tối thiểu 5 phút; để sẵn sàng, luộc chín - ít nhất là 10.

Quan trọng! Sẵn sàng luộc mềm là mong muốn hơn cho tiêu dùng, vì ở dạng này, sản phẩm giữ lại nhiều hơn hữu ích các chất.

Mẹo nấu ăn hữu ích

Sản phẩm này được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn, nhưng các đầu bếp khuyên bạn nên tự làm quen với một số điều phức tạp trong nấu ăn:

• do thời gian nấu lâu, lòng đỏ của một quả trứng luộc chín sẽ khá cứng và cứng, do đó nên dùng độ mềm hoặc luộc;
• lòng đỏ có màu vàng rất phong phú, và do đó nướng có được màu vàng đẹp mắt;
• trứng rất hữu ích ở dạng thô - ví dụ, người ta tin rằng chúng giúp ích rất nhiều cho việc nôn nao.

Trong ngành thẩm mỹ

Có một số chất hữu ích, sản phẩm trong câu hỏi thường được sử dụng trong thẩm mỹ. Nhiều mặt nạ cho mặt, cơ thể và tóc có thể giúp phục hồi và duy trì làn da trẻ trung và làm cho tóc dày và mượt hơn.

Dành cho da mặt: chuẩn bị hỗn hợp lòng đỏ trứng và bột yến mạch, thoa lên da và để trong khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch với nước ấm. Mặt nạ phù hợp với loại da dầu, cải thiện màu sắc và giảm viêm.

Cho tóc: Thoa hỗn hợp hai lòng đỏ, trộn sẵn với một lượng nước nhỏ, trên toàn bộ chiều dài của tóc, quấn tóc bằng giấy bóng kính và để trong 30 phút. Sau đó, bạn có thể rửa sạch với nước mát.

Thanh lọc cơ thể: Vỏ được nghiền thành bột và trộn với sữa tắm. Sau khi chà, bất kỳ loại kem dưỡng ẩm phải được áp dụng.

Để điều trị bệnh

Trứng gà không chỉ mang một lượng vitamin và khoáng chất kỷ lục, mà còn có tất cả các đặc tính của một sản phẩm ăn kiêng.

Hãy xem xét dưới đây, trong điều trị những bệnh mà chúng thường được sử dụng và khá thành công:

• vi phạm các hoạt động bình thường của hệ thống thần kinh;
• thiếu máu;
• rối loạn chuyển hóa;
• thiếu vitamin;
• thiếu máu thiếu sắt;
• bệnh về mắt;
• rối loạn đường tiêu hóa, vv

Ngoài việc điều trị bệnh, sản phẩm thường được chỉ định cho những người muốn giảm cân, phụ nữ mang thai và cho con bú, trẻ em, những người bị suy nhược, trong giai đoạn phục hồi sau phẫu thuật.

Uống hàng ngày

Trứng gà Guinea có thể được ăn bất cứ lúc nào trong ngày. Liều tối ưu cho một người trưởng thành khỏe mạnh là hai miếng mỗi ngày. Đối với trẻ nhỏ, ăn một ngày là một điều.

Ngoài ra còn có chế độ ăn kiêng protein đặc biệt cho các vận động viên, khi số lượng trứng tiêu thụ mỗi ngày tăng theo chế độ ăn uống mong muốn.

Sản phẩm này có thể được ăn không chỉ trong nấu chín, mà còn ở dạng thô với cùng một lượng, đặc biệt là trong trường hợp này giá trị của nó tăng đáng kể.

Nhìn chung, trứng guinea là một sản phẩm hiếm có rất ít đối thủ cạnh tranh về thành phần hóa học và giá trị năng lượng. Ăn nó mỗi ngày, bạn có thể khôi phục và duy trì sức khỏe, tăng sức sống và cải thiện ngoại hình.