Các nhà khoa học đã tiến hành sản xuất một con bò vào năm 2020, sẽ thải ra khí mê-tan ít hơn đáng kể và đồng thời mang lại tiền tiết kiệm.
Kiểm tra
Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc, 18% khí mê-tan do nhân loại sản xuất là ở bò.
Các nhà khoa học từ các trường đại học ở Canada, Thụy Sĩ, Đan Mạch, Anh và Úc đã đưa ra giải pháp cho vấn đề này. Cùng với Bộ Nông nghiệp và Bộ gen Canada Hoa Kỳ, một tổ chức phi lợi nhuận do Canada tài trợ tìm cách sử dụng các công nghệ dựa trên bộ gen để cải thiện cuộc sống của người Canada, họ đã tạo ra một dự án có tên là Bộ gen sữa hiệu quả, hoàn toàn dành cho nghiên cứu di truyền và nhân giống bò mới.
Mục đích của dự án là giảm lượng khí thải mêtan do bò chăn nuôi gây ra. Khí trong dạ dày động vật được sản xuất bởi vi khuẩn methanogen trong quá trình đồng hóa hydro được giải phóng trong quá trình lên men và carbon dioxide.
Các nhà khoa học quyết định làm việc theo hai hướng: giảm sự hình thành methanogen trong dạ dày của động vật mà không làm giảm năng suất và chọn những con bò có khối lượng thấp hơn.
Người ta ước tính rằng việc nhân giống những con bò như vậy sẽ giúp giảm 11-26% lượng khí thải mêtan vào khí quyển và mang lại lợi ích hàng năm cho ngành công nghiệp sữa của Canada với số tiền 108 triệu đô la Mỹ.
Như bạn đã biết, khí mê-tan trắng hơn khí nhà kính so với carbon dioxide, mức độ ảnh hưởng của nó đối với khí hậu cao gấp 21-25 lần so với mức độ tiếp xúc với carbon dioxide.
