Tại Ireland, trong hai tuần tới, các công ty sữa sẽ phải đối mặt với tình trạng thừa sữa khi các doanh nghiệp cố gắng bảo quản các kho dự trữ trong quá trình sản xuất cao điểm.

Dự trữ hàng tuần cao hơn 13-20% so với năm ngoái, do sự kết hợp của sự gia tăng số lượng bò và sự tăng trưởng nhanh chóng của cỏ được phản ánh trong sự gia tăng nguồn cung sữa.

Tại Ireland, một năm kỷ lục về việc cung cấp sữa được dự kiến, lần đầu tiên sẽ vượt quá 8 tỷ lít. Con số năm ngoái vượt quá 7,5 tỷ lít.

Các nguồn tin trong ngành tự tin rằng hệ thống này có đủ năng lực xử lý để đối phó với sự gia tăng nguồn cung sữa mới nhất, nhưng đồng thời họ cảnh báo rằng sẽ cần tiếp tục làm việc liên tục tại mỗi nhà máy trong vài tuần tới.

Đại diện của xã hội hợp tác Arrabawn cho biết: Mười Toàn ngành sẽ cần vài tháng tới để mọi thứ diễn ra suôn sẻ. Bất kỳ sự gián đoạn nào trong quá trình xử lý sẽ gây ra vấn đề.

Một người trong ngành khác cho biết các cơ sở chế biến có thể gặp rắc rối, nếu gặp sự cố tại bất kỳ cơ sở lớn nào, đặc biệt là vào cuối tuần.

Hầu hết các công ty sữa đều mong đợi một nguồn cung cấp sữa cao nhất trong tuần tới, sớm hơn nhiều so với bình thường.