Một sản phẩm mới mang thương hiệu Equals được ra mắt trên thị trường bởi công ty chế biến thịt ABP Food Group, công ty cung cấp sản phẩm của mình cho 60 nhà bán lẻ và các công ty cung cấp thực phẩm tại Anh.

Một chiếc burger làm từ hỗn hợp đậu Hà Lan và protein đậu nành, nhưng hoàn toàn không có thịt, sẽ được bán thông qua mạng lưới phân phối Asda vào một ngày khác.

Các chuyên gia lưu ý rằng nhu cầu ngày càng tăng đối với thực phẩm không có thịt, đặc biệt là trong giới trẻ. Hơn 68% người tiêu dùng thuần chay, ăn chay hoặc flexitana là những người trong độ tuổi từ 18 đến 24.

Ngoài ra, cần lưu ý rằng những người ủng hộ chủ nghĩa thuần chay hoàn toàn từ bỏ thực phẩm có nguồn gốc động vật. Cơ sở của chế độ ăn uống của họ là ngũ cốc, các loại đậu, rau và trái cây, nấm và các loại hạt.

Những người ăn chay, mặc dù họ tiêu thụ thực phẩm độc quyền từ thực vật, nhưng không quá khắt khe trong việc lựa chọn thực phẩm. Từ chối thịt và cá, họ không ngại tiêu thụ các sản phẩm sữa, trứng, mật ong tự nhiên.

Flekstarians là những người tuân thủ chế độ ăn mềm nhất, cho phép sử dụng thịt, mặc dù với số lượng tối thiểu. Điểm đặc biệt của chế độ ăn kiêng flexitarian là một loạt các thực đơn với ưu thế là thực phẩm thực vật trong đó với mức tiêu thụ thịt tối thiểu.