Bộ Công nghiệp Thực phẩm đang tập trung xây dựng cơ sở hạ tầng chuỗi lạnh trên cả nước để liên tục chuyển các sản phẩm dễ hỏng từ sản xuất sang tiêu thụ.
DELHI MỚI: Rameswar Teli, Bộ trưởng Bộ Công nghiệp Thực phẩm cho biết, Bộ Công nghiệp Thực phẩm đã ủy quyền cho 37 công viên megafood và 297 dự án chuỗi lạnh tích hợp trên cả nước để lấp đầy khoảng trống trong chuỗi giá trị và tạo ra một mạng lưới chuỗi lạnh.
Theo ông, ngoài các loa và chuỗi làm lạnh tích hợp, 45 dự án cho các cụm chế biến nông sản đã được phê duyệt, 58 dự án đã bị xóa để tạo phản hồi và liên kết trực tiếp.
Ngoài ra, ông cho biết, nước này đã phê duyệt 219 dự án để tạo và mở rộng năng lực xử lý và bảo quản.
Các vấn đề nghiêm trọng nhất của ngành nông nghiệp Ấn Độ là thiếu đường thông thường trong nước, cũng như việc lưu trữ lâu dài các sản phẩm.
Là một phần của hoạt động xanh, năm dự án đã được phê duyệt và 150 dự án khác trong khuôn khổ các phòng thí nghiệm thử nghiệm thực phẩm.
Theo Teli, các chương trình này dựa trên nhu cầu, chủ yếu từ các nhà đầu tư tư nhân.
- Trước đó chúng tôi đã viết về: chuyển đổi thị trường cây trồng hoặc làm thế nào coronavirus ảnh hưởng đến an ninh lương thực
- Theo một báo cáo mới của Eurostat, thương mại nông nghiệp giữa Liên minh châu Âu và phần còn lại của thế giới đã tăng gấp đôi kể từ năm 2002.
- Mục tiêu phát triển Dự án cạnh tranh nông nghiệp Maharashtra cho Ấn Độ là tăng năng suất, lợi nhuận và tiếp cận thị trường cho cộng đồng nông nghiệp ở Maharashtra.