Hội đồng nghiên cứu nông nghiệp Ấn Độ (ICAR) - Hội đồng nghiên cứu nấm Chambaghat (DMR) đã nhận được bằng sáng chế cho Công nghệ trồng nấm nhanh, mà rút ngắn thời gian trồng nấm. Chu kỳ tăng trưởng của chúng đã giảm từ 90-100 xuống 45-47 ngày.
Được phát triển bởi Tiến sĩ V.P. Sharma và nhóm của ông, công nghệ này kết hợp cơ sở tăng trưởng với một chủng nấm shiitake độc đáo, dẫn đến giảm 50% chu kỳ trồng.
Công nghệ hiện tại để trồng nấm Shiitake cần 90 - 100 ngày để thu hoạch và việc sử dụng công nghệ nấm Shiitake mới sẽ hoàn thành sự tăng trưởng trong 45-47 ngày.
Tiến sĩ trực tiếp nói: Công nghệ này sẽ cách mạng hóa ngành công nghiệp nấm bởi vì nó có thể giúp người trồng hái nấm chỉ trong 45 ngày và mang lại lợi nhuận kinh tế nhanh chóng, tiến sĩ Sharma nói.
Các nhà khoa học tin rằng đó là shiitake có thể chữa khỏi bệnh nhân ung thư và thậm chí cả AIDS, vì nó có đặc tính chống viêm, chống ung thư, chống vi rút mạnh nhất và cũng chứa rất nhiều vitamin D.
Shiitake là một trong năm loại nấm được trồng thương mại hàng đầu ở Ấn Độ và sản lượng của chúng đang tăng trưởng đều đặn. Họ chiếm 22% sản lượng nấm thế giới.
Trồng nấm ở Ấn Độ đã tăng từ sản lượng hàng năm là 40 nghìn tấn vào năm 1996 lên 1,81 980 tấn trong năm nay. Đặc biệt, năm ngoái đã có một bước nhảy vọt về sản lượng và sản lượng nấm quốc gia tăng 26.427 tấn.
Ấn Độ Himachal Pradesh đứng thứ năm trong bảng xếp hạng quốc gia về sản xuất nấm, bốn loại tốt nhất bao gồm Haryana, Orissa, Maharashtra và Punjab. Himachal Pradesh sản xuất 14.505 tấn mỗi năm. Trên toàn thế giới, Trung Quốc là nhà sản xuất lớn nhất, nhưng hầu hết các sản phẩm của họ được tiêu thụ trong nước.
- Trước đó chúng tôi đã báo cáo rằng việc nhập khẩu nấm và nấm cục có giá 300 nghìn đô la Ukraine.
- Chúng tôi cũng đã viết rằng trang trại nấm thành phố đầu tiên được mở tại Avignon.
- Đọc thêm về thực tế rằng nhà sản xuất nấm lớn nhất ở Serbia đang tăng diện tích lên tỷ lệ không thực tế.