Theo các quan chức y tế công cộng, cà chua có lẽ là nguồn gốc của dịch salmonella ở Thụy Điển.

Folkhälsomyndigheten (Cơ quan Y tế Công cộng Thụy Điển) đã phát hiện 71 bệnh nhiễm trùng ở 11 quận trong nước. Hầu hết các bệnh nhân được tìm thấy ở Westre Götaland, Jönköping, Halland và Dalarna.

Nạn nhân được ghi nhận ở tất cả các nhóm tuổi. Bệnh 46 phụ nữ và 25 nam giới. Trong tất cả các trường hợp liên quan đến đợt bùng phát này, ngày bắt đầu phát hiện bệnh cuối cùng đã được ấn định vào ngày 19 tháng 9.

Các bộ phận địa phương Livsmedelsverket (Cơ quan Thực phẩm Thụy Điển) và Folkhälsomyndigheten đã điều tra sự bùng phát của Salmonella Typhimurium. Phân tích bộ gen Salmonella của vi khuẩn cho thấy các trường hợp có liên quan và có thể có một nguồn.

Folkhälsomyndigheten đã thực hiện một nghiên cứu kiểm soát trường hợp để so sánh những gì bệnh nhân đã ăn một tuần trước khi bị nhiễm trùng. Kết quả cho thấy bệnh nhân ăn nhiều cà chua hơn người khỏe mạnh.

Một cuộc điều tra cho thấy cà chua đã được mua tại các siêu thị vào cuối tháng 8. Nhưng, vì chúng còn tươi, các cửa hàng không còn có cổ phiếu có thể được kiểm tra. Các thử nghiệm sản phẩm đã được thực hiện, nhưng không phát hiện thấy cà chua đại diện cho salmonella.

Hầu hết những người bị nhiễm Salmonella đều có triệu chứng 12 giờ72 sau khi tiếp xúc với vi khuẩn. Chúng có thể bao gồm tiêu chảy, sốt, chuột rút bụng và nôn kéo dài vài ngày.