Mặc dù sự phát triển của các phương pháp di truyền và sự xuất hiện hàng năm của các giống bắp cải trắng mới, có những giống lai đã được yêu cầu xứng đáng trong các nhà làm vườn trong nhiều năm và không bị mất đất. Một trong những giống lai này là Menza F1, sẽ được thảo luận trong bài viết.

Lịch sử lai tạo

Menza F1 (từ tên "mensa" - "bảng") thuộc giống lai của nhóm Hà Lan và được tạo ra vào giữa thế kỷ trước, và vào năm 1960, nó đã được Ủy ban Nhà nước Liên Xô kiểm tra giống. Với sự phức tạp của các thuộc tính có giá trị, Menza được các nhà khoa học sử dụng như một nguồn nguyên liệu đầy hứa hẹn để lựa chọn các giống lai cho khu vực Viễn Đông.

Bạn có biết Đầu bắp cải thực sự là một quả thận khổng lồ đột biến.

Mô tả và đặc điểm

Mensa được ưa thích để phát triển cả các doanh nghiệp công nghiệp lớn và làm vườn. Hãy xem xét các tính năng đặc trưng của hybrid phổ biến này.

Xuất hiện của bắp cải

Menza có bắp cải to, tròn, dẹt, dày (trọng lượng trung bình 4, 9 kg, nhưng có những trường hợp khi chúng tăng lên 12 kg). Các gốc cây bên ngoài là nhỏ, làm cho nó có thể spud cây chỉ một lần (thay vì hai tiêu chuẩn). Đầu bắp cải không rạn nứt và đứng trên cây nho, mặc dù kích thước của chúng.

Lá bắp cải:

• kích thước trung bình;
• lượn sóng dọc theo mép;
• xám xanh;
• với một lớp phủ sáp, cung cấp chất lượng giữ tốt;
• ngon ngọt, ngọt, giòn.

Ngày chín và chống lạnh

Nói đến Menza là các giống trung bình muộn. Thời điểm hình thành và chín của rau rơi vào giữa tháng 8 - 9. Mùa sinh trưởng kéo dài khoảng 110 ngày sau khi trồng trong đất. Lai chịu nhiệt và thiếu độ ẩm dễ dàng hơn nhiều đại diện khác của gia đình Bắp cải. Menza cũng có khả năng chống băng giá tốt và có thể được trồng ở các vùng khí hậu khác nhau (bao gồm cả Siberia và Urals).

Những phẩm chất và nhược điểm tích cực của giống

• Trong hơn nửa thế kỷ của lịch sử tu luyện, Menza đã trở nên phổ biến rộng rãi nhờ những phẩm chất tích cực sau:
• hương vị tuyệt vời;
• mọng nước;
• hàm lượng đường cao (7%);
• "Độ mịn" của đầu bắp cải;
• tính phổ quát trong ứng dụng;
• năng suất cao;
• khả năng chống chịu nhiệt độ cao;
• độ bền và khả năng vận chuyển tuyệt vời.

Menza có trái to lớn được các tình nhân nhìn nhận một cách mơ hồ. Một mặt, đầu bắp cải lớn cho năng suất sản xuất cao hơn, mặt khác - không thuận tiện khi làm việc với chúng như với những cái nhỏ gọn. Những nhược điểm của giống lai cũng có thể bao gồm khả năng miễn dịch thấp đối với bệnh nấm - keel.

Bạn có biết Những màn trình diễn nghiệp dư cho một vòng tròn hẹp - bắp cải bắp có tên của nó do thực tế là nó được sắp xếp trong vụ thu hoạch bắp cải mùa thu. Những người trẻ tuổi đi từ nhà này sang nhà khác và kết hợp thu hoạch rau với niềm vui và giải khát.

Nông nghiệp giống

Mensu được trồng bằng phương pháp cây giống, một mô tả chi tiết được đưa ra dưới đây.

Chuẩn bị hạt giống cho cây con

Nguyên liệu trồng chỉ được mua trong các cửa hàng chuyên biệt, vì việc thu thập hạt giống từ các giống lai không có ý nghĩa (chúng không giữ được các đặc tính của giống). Các nhà sản xuất thường viên hạt giống (được điều trị bằng chất kích thích tăng trưởng và khử trùng bằng hóa chất) do đó không cần phải tự làm. Vì lý do tương tự, hạt giống không được ngâm trong nước để không rửa trôi lớp bảo vệ.

Chăm sóc cây giống

Thuật toán trồng và chăm sóc cây giống như sau.

1. Để có được cây con khỏe, bạn cần chuẩn bị trước (tốt nhất là vào mùa thu) hỗn hợp đất bao gồm các phần bằng nhau của đất lá và mùn, cũng như tro thực vật (dựa trên 1 muỗng canh trên 1 kg đất).

2. Cây giống được gieo vào đầu tháng 3, sử dụng hộp gỗ hoặc hộp nhựa. Hạt được đào sâu 1 cm trong hỗn hợp đất được làm ẩm tốt, ở khoảng cách 5 cm với nhau và đặt vật chứa với đất trong phòng có nhiệt độ không khí ít nhất là 24 ° C.

3. Cây con nên được dự kiến ​​trong khoảng một tuần. Sau đó, nhiệt độ phòng giảm xuống 17 ° C và cây con được đặt trên bệ cửa sổ được chiếu sáng tốt. Vào những ngày nhiều mây, bạn sẽ cần chiếu sáng thêm bằng đèn huỳnh quang. Cây con được tưới nước khi cần thiết.

4. Để cung cấp cho cây non dinh dưỡng và để đạt được một khối lượng rễ đủ, 2 tuần sau khi nảy mầm đầy đủ, cây con được lặn cẩn thận vào các chậu riêng biệt (kích thước 5 × 5 cm). Trước khi chọn, vật chứa được xử lý bằng dung dịch kali permanganat hoặc đồng sunfat yếu.

5. 10 ngày trước khi trồng trên mặt đất mở, cây con bắt đầu cứng lại: chúng lấy chậu ra không khí trong lành, che chúng bằng gạc từ mặt trời và để chúng trong một giờ, tăng dần thời gian cho đến cả giờ ban ngày.

Chuẩn bị nơi và đất trên giường

Để trồng, bạn nên chọn những khu vực có thành phần đất mùn trung bình và pH 6,5 .57,5. Bắp cải là photophilous, nhưng bạn vẫn cần phải bảo vệ khỏi ánh nắng mặt trời thiêu đốt và trồng ngô hoặc hướng dương gần đó. Chuẩn bị đất bắt đầu vào mùa thu khi đào và bón phân hữu cơ. Vào mùa xuân, khu vườn được khai quật lại, giới thiệu 200 gram tro gỗ trên 1 mét vuông, 1 muỗng canh. nitrofoski và 1 phần urê.

Quan trọng! Chìa khóa cho một vụ thu hoạch tốt là luân canh cây trồng. Tiền chất tốt cho bắp cải là lúa mạch đen, hành tây, đậu khoai tây chín sớm, dưa chuột và cà rốt.

Đề án trồng cây giống

Cây con được coi là sẵn sàng để cấy vào đất mở với sự có mặt của 4-5 lá thật. Thông thường, điều này xảy ra trong thập kỷ đầu tiên của tháng Năm, khi đất đã nóng lên ít nhất + 10 ° С. Rễ của cây con được cắm sâu vào đất thêm 5 cm, trong khi khoảng cách giữa các cây con là 50 cm, và khoảng cách hàng là 60 cm.

Tính năng chăm sóc bắp cải

Mensa không yêu cầu chăm sóc phức tạp và hoàn toàn được phân phối với các quy trình kỹ thuật nông nghiệp tiêu chuẩn. Chúng bao gồm:

1. Tưới nước. Sau khi cấy cây con, bắp cải được tưới nước hàng ngày. Khi bụi cây phát triển, tưới nước giảm xuống hai lần một tuần, tập trung vào tình trạng của đất. Tưới nước hàng ngày sẽ được yêu cầu một lần nữa trong khi đặt đầu bắp cải (giữa tháng sáu). Tốc độ tưới nước - 3 lít mỗi bụi cây. Để tưới, chỉ có nước ấm được sử dụng. Tưới nước được thực hiện vào buổi sáng hoặc buổi tối. 3 tuần trước khi thu hoạch, ngừng tưới nước để ngăn ngừa nứt đầu bắp cải.

2. Mặc quần áo. Hai phân bón mỗi mùa sẽ đủ. 2 tuần sau khi cấy, cây con được thêm phân hữu cơ kết hợp với phân đạm (ví dụ: dung dịch mullein và 10-15 g urê trên 10 l nước). Trong quá trình hình thành trái cây, phức hợp phốt phát - kali được sử dụng (40 mg superphosphate và 20 mg kali nitrat, pha loãng trong 10 l nước).

3. Nới lỏng và làm cỏ. Thường kết hợp với tưới nước. Độ sâu của canh tác khoảng 25 cm. Tổng cộng, từ 3 đến 6 vụ canh tác được thực hiện mỗi mùa, bao gồm cả một lần làm - trong quá trình hình thành đầu bắp cải. Để tạo thành một con lăn đất từ ​​lớp đất trên cùng, người ta sử dụng máy xới hoặc cuốc đặc biệt.

4. Phòng chống dịch bệnh. Như đã đề cập, Menza có sức đề kháng tốt đối với nhiều bệnh nấm, ngoại trừ keel, ảnh hưởng đến rễ. Bệnh này có thể được ngăn ngừa bằng cách xử lý đất trước khi trồng bằng dung dịch kali permanganat (2 mg mỗi 10 l) hoặc lưu huỳnh keo (5 g mỗi 1 mét vuông).

Đặc điểm của thu hoạch và lưu trữ cây trồng

Bắp cải chín được cắt ra bằng một con dao sắc, để lại 3-5 cm cuống quả. Sau khi cắt đầu, chân được đào lên cùng với rễ. Để tiết kiệm, nguyên vẹn, đầu chắc chắn được chọn. Trước khi đặt để bảo quản, cần đặc biệt chú ý đến việc kiểm tra độ ẩm của rau trên bề mặt cuộn bắp cải (những giọt nhỏ nhất có thể dẫn đến nấm).

Quan trọng! Nhiệt độ bảo quản tối ưu cho bắp cải tươi là 0 ° C và độ ẩm ít nhất là 80%.

Thời gian lưu trữ khác nhau tùy thuộc vào vị trí của swingers:

1. Được lưu trữ trong hầm (trong hộp, trong giấy da hoặc trên cát), bắp cải giữ được hương vị và cách trình bày trong thời gian dài nhất (lên đến sáu tháng).
2. Bạn cũng có thể lưu trữ các đầu trên kệ trên cùng của tủ lạnh, bọc trước chúng bằng màng dính. Trong trường hợp này, bắp cải sẽ làm bạn thích thú với hương vị tuyệt vời trong khoảng một tháng.
3. Nếu không có hầm hoặc đủ không gian trong tủ lạnh, bạn có thể lưu bắp cải trong phòng đựng thức ăn hoặc trên ban công cách nhiệt. Tùy thuộc vào vi khí hậu, Menza sẽ vẫn tươi, ít nhất là cho đến kỳ nghỉ năm mới.

Phương pháp đông lạnh phổ biến hiện nay cũng phù hợp với bắp cải. Bạn có thể đóng băng toàn bộ đầu bắp cải và lá băm nhỏ. Nhiệt độ đóng băng là 1818 °. Nhược điểm của phương pháp này là mất "độ giòn" và, ở một mức độ nào đó, trình bày sau khi rã đông. Tuy nhiên, hương vị vẫn không thay đổi.Lá Menza - không chỉ là một thành phần cho món salad và bắp cải nhồi. Lai này là tuyệt vời cho dưa chua và dưa chua. Ướp muối là bảo quản bắp cải bằng muối ăn. Bắp cải đóng hộp có thể được lưu trữ cho đến mùa hè ngay cả ở nhiệt độ phòng. Không giống như muối, công thức cổ điển cho dưa cải bắp bao gồm lên men dưới áp bức trong 2 Ngày7, sau đó được bảo quản ở nhiệt độ không quá 0 ° С.

Menza F1 là một giống lai phổ quát tuyệt vời, việc trồng trọt không đòi hỏi quá nhiều lao động và thời gian. Nó là đủ để làm theo các khuyến nghị được đưa ra trong bài viết, và bạn sẽ có được một vụ thu hoạch dồi dào của bắp cải ngon ngọt, giòn.