Hiệp hội Nông dân Ailen (IFA) đã tuyên bố rằng hiện tại có nhu cầu cao về thịt cừu do cách tiếp cận của lễ Phục sinh và tháng Ramadan.
Theo Chủ tịch Cừu Quốc gia IFA Sean Dennehy, Lễ Phục sinh và Ramadan sẽ được tách ra chỉ hai tuần trong năm năm tới cho đến năm 2024. Sự trùng hợp lịch như vậy sẽ kích thích nhu cầu cao đối với thịt cừu trong nửa đầu năm nay, và điều này rất đáng chú ý vì những con cừu đầu tiên của mùa mới xuất hiện trên thị trường vào thời điểm này.
Lãnh đạo nông dân chăn cừu IFA nói thêm rằng nông dân nên cẩn thận và cẩn thận lựa chọn cổ phiếu của mình, cũng như thận trọng nhất có thể trong việc bán thịt cừu làm sẵn. Với sự ra đời của tháng Ramadan vào đầu tháng 5, nhu cầu sẽ vẫn cao.Chủ tịch Hiệp hội Nông dân Ailen cũng chỉ trích một số doanh nghiệp chế biến thịt, theo ông, đã cố gắng hạ giá và kiểm soát thương mại vào thời điểm quan trọng này trong năm.
Đầu mùa với giá bán sẽ rất khó khăn, biến động giá dự kiến sẽ dao động từ 6,60 đến 6,80 euro / kg mỗi 1 kg; năm ngoái, giá thịt cừu non là 7,20 euro / kg.Theo IFA, ngành cừu Ailen là một doanh nghiệp nông nghiệp rất quan trọng với 35.000 nông dân và năng suất là 390 triệu euro.