Rừng hoặc dâu dại có sự tương đồng bên ngoài với dâu tây hoang dã, vì vậy những quả mọng này thường bị nhầm lẫn. Nhưng đây là những loại cây khác nhau có ý nghĩa, nơi phát triển và ứng dụng khác nhau.
Mô tả và đặc tính thực vật
Từ lâu, người ta đã tin rằng dâu tây là một loại quả mọng mọc ở rìa rừng và dâu tây là một loại cây được trồng trong các ngôi nhà mùa hè, trong các khu vườn phía trước. Tuy nhiên, theo thực vật học, quan điểm như vậy là không chính xác. Chúng tôi đề nghị hiểu những cây này trông như thế nào, điểm chung giữa chúng và những điểm khác biệt của chúng.
Bạn có biết Dâu tây nhận được tên này, vì quả của nó khi chín gần như chạm đất.
Dâu tây
Dâu tây - Đây là tên của một số loài thực vật thuộc chi Dâu thuộc họ Hồng, mang quả mọng hình cầu. Dịch, nó có nghĩa là "quả bóng", "cơ thể hình cầu."
Trước đó tên này được gọi là dâu xanh (Fragaria viridis). Và ngày nay nó được biết đến nhiều hơn là dâu dại, dâu rừng. Loài này được trồng đầu tiên trên mảnh đất cá nhân, và sau đó nó được thay thế bởi những loài khác - đầu tiên, hạt nhục đậu khấu (Fragaria moschata), và sau đó là dứa hoặc vườn (Fragaria ananassa).
Chính những mẫu vật có quả lớn này ngày nay mà cư dân mùa hè và người làm vườn gọi là dâu tây.Sự xuất hiện của một bụi dâu tây hoang dã và trái cây của nó có thể được tìm thấy trong bức ảnh. Nó phát triển chiều cao từ 15 đến 40 cm. Nó có thân mỏng và râu ngắn. Lá ở dạng hình bầu dục, có răng ở mép, có lông mu từ bên dưới. Trong quá trình ra hoa, những bông hoa nhỏ màu trắng có đường kính 2 cm xuất hiện. Quả có hình cầu, nặng 1-2 g, màu đỏ, rất thơm. Thời gian mang quả: tháng 7-8.
Dâu tây
Chi Dâu bao gồm nhiều loài và giống, khoảng 2 nghìn, bao gồm một mẫu vật hoang dã. Không giống như dâu tây, nó có những cánh hoa uốn cong chứ không ép vào quả, cũng như những quả nhỏ hơn.
Nếu chúng ta nói về một quan điểm vườn phổ biến, thì dâu tây hoang dã có một số khác biệt từ nó:
- cô ấy có những bụi cây lớn hơn;
- quả mọng hơn;
- hương vị phong phú hơn;
- những quả nằm trên lá;
- có ít ria mép hoặc hoàn toàn không có chúng;
- ít quả được buộc trên các bụi cây;
- Quả mọng có thể có màu trắng, tím, hồng, anh đào, quả dâu tây thường có màu đỏ;
- quả dày hơn và vận chuyển tốt hơn;
- đặc trưng bởi khả năng chống chịu khí hậu mát mẻ.
Phổ biến ở khắp mọi nơi vườn dâu hoang dã trong tự nhiên không phát triển. Đây là một giáo phái.
Ngày nay, nhiều giống cây này đã được nhân giống có thể cho quả nhiều lần trong một mùa. Chúng được gọi là sửa chữa. Cây bụi của một loài vườn cao 20 ngọn25 cm. Hoa có hình lưỡng tính, màu trắng. Các quả mọng có màu đỏ, đôi khi màu trắng hoặc xanh lục. Bột giấy của họ có màu đỏ, ngon ngọt, ngọt với vị chua.
Quan trọng! Mặc dù có ái lực gần gũi với thực vật, nhưng không thể lai dâu tây với dâu tây, vì chúng có số lượng nhiễm sắc thể khác nhau.
Nơi trồng dâu tây hoang dã
Loài này mọc trên các sườn rừng ở Tây Âu, ở phần châu Âu của Nga, trên bán đảo Crimea, ở khu vực phía tây và phía đông của Siberia, ở vùng cao nguyên Trung Á. Cây bụi Berry thích mọc ở những nơi râm mát.
Ý nghĩa và ứng dụng của dâu tây hoang dã
Quả của các loài được mô tả có chứa một lượng lớn các chất có giá trị cho cơ thể con người. Đối với các mục đích y tế, không chỉ các loại quả mọng được sử dụng, mà còn lá có rễ.
- Với việc sử dụng thường xuyên, chúng có thể có những tác động tích cực như:
- bình thường hóa tiêu hóa;
- làm sạch khỏi độc tố;
- tăng sự thèm ăn;
- giải quyết các vấn đề về gan;
- loại bỏ viêm.
Trái cây có thể được tiêu thụ tươi, làm từ chúng bảo quản, nước trái cây, trà, đồ uống có cồn, thêm vào như một điền vào bánh ngọt, món tráng miệng.
Quan trọng! Ngoài lợi ích, dâu tây hoang dã có thể gây hại cho con người nếu tiêu thụ với số lượng quá nhiều. Chống chỉ định ăn loại quả mọng này khi bị dị ứng, trẻ nhỏ, người bị axit dạ dày, đau bụng.
Quy tắc thu thập và lưu trữ
Để thu thập những quả dâu tây hoang dã, bạn cần phải nỗ lực. Những quả có thể được hái 2-3 ngày trước khi chúng chín hoàn toàn, khi chúng được sơn màu đỏ nhạt và đạt kích cỡ như trong mô tả. Trong trạng thái trưởng thành về mặt kỹ thuật, quả có màu đỏ sẫm.Nó được xé từ bụi cây cùng với một cái cốc, rất khó tách khỏi quả mọng.
Tươi khi được bảo quản trong tủ lạnh, thời hạn sử dụng của quả mọng là khoảng một tuần. Để giữ chúng lâu hơn, trái cây có thể được sấy khô và đông lạnh. Thời hạn sử dụng của quả khô - 2 năm, đông lạnh - 1 năm.
Vì vậy, dâu dại mọc ở bìa rừng, mang lại một lượng nhỏ quả ngọt nhỏ, có thể có một số tác dụng có lợi cho cơ thể con người.. Mặc dù thuộc cùng một chi, cây có sự khác biệt đặc trưng từ cả dâu dại và vườn.