Cháo kiều mạch được coi là một món ăn truyền thống ở nước ta. Nhiều bà nội trợ thích nó vì dễ chuẩn bị và cho chất lượng dinh dưỡng của nó. Do đó, nhiều người quan tâm đến cách bảo quản ngũ cốc này đúng cách trong một căn hộ ở thành phố bình thường, nó sẽ giữ được những phẩm chất hữu ích của nó trong bao lâu và làm thế nào để hiểu liệu ngũ cốc có bị hư hỏng hay không.

Bao lâu và chính xác có thể được lưu trữ kiều mạch

Mỗi sản phẩm thực phẩm có thời hạn sử dụng riêng và kiều mạch có nó. Theo tất cả các tiêu chuẩn, bạn có thể lưu sản phẩm này tại nhà trong 2 năm. Nhưng tốt hơn là không mang thời hạn này và sử dụng kiều mạch một năm sau khi mua.

Trong các cửa hàng trong nước bạn có thể tìm thấy các loại sản phẩm này:

Đối với bất kỳ loại nào trong số này, có các quy tắc chung để lưu trữ tại nhà:

1. Nơi nên tối và mát mẻ.
2. Các thùng chứa phải được đóng chặt.
3. Bạn không thể giữ các rãnh trong nhựa, nó sẽ nhanh chóng trở nên vô giá trị.

Bạn có biết Theo một nghiên cứu của các nhà khoa học hiện đại, loại ngũ cốc này tỏa ra một mùi thơm nhất định giúp cải thiện giấc ngủ. Vỏ trấu của nó được sử dụng để làm đầy gối nên mua cho người bị mất ngủ.

Khô

Sau khi mua kiều mạch khô thông thường, trước tiên nó phải được sàng, và sau đó được chuyển đến một thùng chứa có nắp đậy kín.

Nó có thể từ:

• thủy tinh;
• kim loại.

Nếu ngũ cốc bị ướt - điều này xảy ra khi nó được chứa trong một gói nhựa - nó phải được sấy khô trong lò trước khi đổ vào thùng chứa. Nhưng chế độ nhiệt độ nên được đặt ở mức tối thiểu, vì với ảnh hưởng nhiệt độ mạnh, nhóm sẽ mất hầu hết các thuộc tính hữu ích của nó. Ngoài ra, kiều mạch có thể được làm khô bằng băng giá, để nó trong tủ đá trong một ngày.

Từ sự tấn công của nhiều loại sâu bệnh thích định cư trong ngũ cốc, có thể giúp:

• một vài tép tỏi;
• lá nguyệt quế;
• hạt dẻ ngựa;
• vỏ chanh.

Đặt các chất này vào bình, bạn không thể sợ sự tấn công của sâu bệnh nhỏ. Ngũ cốc có thể được lưu trữ trong túi vải, đun sôi trước trong nước muối. Trong điều kiện như vậy, ngũ cốc không ức chế và mùi muối sẽ xua đuổi côn trùng có hại.

Màu xanh

Khi lưu trữ kiều mạch xanh, cần tuân thủ một số quy tắc đơn giản:

1. Nơi giữ hộp chứa phải khô - độ ẩm sẽ phá hủy ngũ cốc trước thời hạn.
2. Kiều mạch xanh nên được bảo vệ khỏi ánh sáng mặt trời, trong ánh sáng nó tối và trở nên đắng.
3. Sản phẩm phải thở, vì vậy một túi vải lanh là lý tưởng.

Quan trọng! Ngay cả cháo kiều mạch không hư hỏng, tiêu thụ vào ngày hôm sau, đến lúc đó sẽ mất một số tính chất hữu ích, vì vậy nó nên được ăn ngay và không nấu cho tương lai.

Luộc

Cháo nấu chín có thể đứng trong tủ lạnh không quá 3 ngày.

Nhưng ngay cả trong khoảng thời gian ngắn này, một số quy tắc phải được tuân thủ:

1. Sản phẩm nên được đun sôi trong nước, không có sữa, thịt hoặc bất kỳ chất phụ gia nào khác.
2. Nhiệt độ lưu trữ phải là +3 ... + 4 ° С.
3. Hộp đựng cháo nên được đóng kín, vì sản phẩm này nhanh chóng hấp thụ mùi thơm của các món ăn khác.

Đóng gói mở hoặc đóng

Sau khi mua, sản phẩm phải được lấy ra khỏi bao bì ngay lập tức và đổ vào hộp đựng bằng thủy tinh hoặc thiếc. Bạn có thể lưu trữ nó bằng nhựa - ở đó ngũ cốc sẽ nhanh chóng giao phối và mất đi các đặc tính có lợi của nó. Trong môi trường ẩm ướt, côn trùng gây hại sẽ ngay lập tức xuất hiện sẽ phá hỏng hoàn toàn kiều mạch.

Quan trọng! Ngay cả khi ngũ cốc được mua trong một gói kín, nó phải được rửa bằng nước mát trước khi nấu. Điều này sẽ cải thiện hương vị của món ăn.

Làm thế nào để biết rằng kiều mạch đã xuống cấp

Nếu các quy tắc lưu trữ ngũ cốc bị vi phạm, nó phải được kiểm tra cẩn thận. Bạn nên bắt đầu với mùi, khi một mùi thơm xuất hiện, có thể nói rằng ngũ cốc đã bắt đầu xấu đi. Sau đó, nó cần phải được nghiên cứu một cách trực quan - có thể có lỗi ở đó, khi tốt hơn là vứt bỏ kiều mạch hoặc nấu chín động vật. Dấu hiệu thứ ba là màu của nước. Nếu nó nhanh chóng bị tối trong khi nấu, điều này có nghĩa là sản phẩm đã mất các đặc tính hữu ích.

Có thể đóng băng nó

Sản phẩm này không được lưu trữ trong tủ đông. Đóng băng trong thời gian dài sẽ dẫn đến mất các đặc tính có lợi của kiều mạch, ngoài ra, nó sẽ mất hương vị. Nhưng điều này áp dụng cho ngũ cốc khô. Cháo nấu chín có thể được giữ đông lạnh trong khoảng 3 tuần. Nó phải được chuyển đến một vật chứa bằng thủy tinh, ngay sau khi nó nguội, và cho vào tủ đông, lấy ra những phần cần thiết khi cần thiết. Ở dạng này, sản phẩm không mất đi sự hữu ích và ngon miệng.

Hạn sử dụng kiều mạch trong bao bì

Ngày hết hạn của sản phẩm được ghi trên chính bao bì. Nhưng nên hiểu rằng ngày này là trước khi mở gói. Sau khi bao bì không được niêm phong, ngũ cốc có thể tiếp xúc với độ ẩm, ánh sáng mặt trời hoặc côn trùng tấn công, điều này sẽ hạn chế đáng kể thời hạn sử dụng của nó.

Bạn có biết Kiều mạch được coi là thân thiện với môi trường, bởi vì sức chịu đựng đặc biệt của nó, phân bón và mặc quần áo hàng đầu không được sử dụng trong canh tác của nó. Điều này làm cho nó trở thành một trong những cây trồng ngũ cốc hữu ích nhất.

Đối với các loại sản phẩm khác nhau, thời gian lưu trữ tiêu chuẩn khác nhau trong bao bì chưa mở được xác định:

• kiều mạch xanh - từ 13 đến 15 tháng;
• hạt nhân - từ 18 đến 20 tháng;
• thực hiện - từ 15 đến 18 tháng.

Ngày có thể thay đổi tùy thuộc vào nhà sản xuất và các điều kiện mà ngũ cốc đã được đóng gói. Điều đáng ghi nhớ là bất kỳ loại ngũ cốc nào cũng cần được bảo quản đúng cách, bởi vì nếu một số điều kiện bị vi phạm, nó sẽ mất đi những phẩm chất hữu ích của nó. Nếu tiếp viên không thể cung cấp nội dung cần thiết với sản phẩm kiều mạch, thì nên tiêu thụ càng nhanh càng tốt - 1-2 tháng sau khi mua.