Cách tốt nhất để kéo dài thời hạn sử dụng của nấm là làm khô chúng. Vì vậy, họ sẽ không chỉ giữ lại các đặc tính dinh dưỡng và lợi ích của họ, mà còn có được mùi mạnh hơn. Chính những phẩm chất này làm cho nấm trở thành một thành phần lý tưởng để làm món súp ngon và thơm.

Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu

Tốt nhất nên chọn nấm: chúng rất thơm và giàu vitamin. Nấm phải được chuẩn bị trước khi nấu súp. Để làm điều này, đặt chúng trong nước lạnh trong 2-3 giờ. Quá trình có thể được tăng tốc bằng cách ngâm sản phẩm trong nước sôi (sẽ chỉ mất 30 - 40 phút).

Bí quyết làm súp nấm khô

Nấm gây bất ngờ với tính linh hoạt của chúng: chúng có thể được sử dụng với thành công tương đương không chỉ để nấu món hầm, món chính hoặc dưa chua, mà còn là món súp phong phú. Có thể có nhiều lựa chọn cho công thức nấu ăn, nhưng một số trong số đó là thú vị nhất.

Bạn có biết Hoa cúc phát triển nhanh như tre. Chỉ trong một phút, nó phát triển thêm 5 mm, do đó, chỉ có sự hạn chế tự nhiên của nấm trong quá trình tăng trưởng không cho phép chúng ta nhìn thấy rừng nấm mật ong.

Bạn có biết Đáng chú ý là ở các nước châu Âu, giấy bạc không được coi trọng. Ví dụ, những người hái nấm từ Đức thậm chí sẽ không chú ý đến anh ta, coi giống này là vô vị hoặc thậm chí là không ăn được.

Quan trọng! Nấm chỉ được đun sôi ở nhiệt độ thấp. Nếu không, nước có thể trở nên đục, điều này sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến tính thẩm mỹ của món ăn.

Quan trọng! Súp lúa mạch trân châu trở nên đặc biệt ngon nếu nấu trong nồi nấu chậm.

Súp làm từ nấm mật ong khô sẽ hấp dẫn nhiều người. Đối với những người ăn kiêng, một món ăn với tôm hoặc thịt gà là phù hợp. Những người yêu thích một bữa ăn thịnh soạn sẽ đánh giá cao món súp với khoai tây, lúa mạch ngọc trai hoặc mì. Agar mật ong gần như phổ biến và sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ công thức.