Những người yêu thích dưa ngọt có thể chuẩn bị cho mùa đông dưới dạng mứt. Quả bầu này rất hợp với táo. Mứt từ nó thu được với một màu mật ong đẹp.

Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu

Thật tốt nếu dưa phát triển trên lô riêng của chúng, nhưng nếu không phải như vậy, thì sản phẩm này nên được mua trong thời gian chín của nó.

Quan trọng! Bạn không nên mua dưa gần đường, cũng như trong các chợ tự nhiên, nơi nó nằm đơn giản trên mặt đất.

Để chọn một quả dưa chất lượng, các chuyên gia khuyên bạn nên chú ý đến các điểm sau:

1. Mùi. Dưa này sẽ tạo ra một mùi thơm dễ chịu gợi nhớ mùi mật ong, dứa và lê. Nếu sản phẩm có mùi khó chịu, thì tốt hơn là từ chối mua hàng như vậy. Nếu mùi của cây xanh đến từ dưa thì nó không chín.
2. Ngoại hình. Trái cây phải là toàn bộ mà không có thiệt hại cơ học và các đốm đen.
3. Lớp. Các giống khác nhau khác nhau về đặc điểm hình dạng, màu sắc và mùi vị. Các giống phổ biến và phù hợp nhất là nông dân tập thể Kuban và ngư lôi. Chúng có mùi thơm và vị ngọt.
4. Âm thanh. Chạm vào thai nhi đã chọn. Âm thanh của một ví dụ chín sẽ bị điếc.
5. Gọt vỏ. Nó nên co giãn và mùa xuân một chút. Nếu quả mềm, thì quả chín. Đuôi phải khô.

Táo phải được uống đủ đậm đặc trong cấu trúc và với hương vị tốt. Sự đa dạng phụ thuộc vào sở thích - bạn có thể chọn các giống có vị chua hoặc ngọt. Các loại quả mọng và trái cây khác, chẳng hạn như mận, mận anh đào hoặc chuối, cũng như sữa đặc hoặc hạt anh túc, có thể được thêm vào mứt dưa.Dưa và táo phải được rửa sạch trước khi nấu. Sau đó, dưa được cắt thành miếng và vỏ, hạt và chất xơ được loại bỏ. Táo cũng được chia thành các lát bằng dao, loại bỏ lõi và hạt.

Công thức từng bước đơn giản để bảo quản mứt dưa và mứt táo

Mứt dưa và mứt táo có thể được nấu trong nồi hoặc bát mứt, hoặc bạn có thể sử dụng nồi nấu chậm. Sau đây là những công thức đơn giản cho kiểu trang điểm mùa đông ngọt ngào này rất dễ thực hiện tại nhà.

Bạn có biết Vào thời cổ đại, các thầy phù thủy và pháp sư đã tạo ra một lọ thuốc tình yêu từ dưa.

Quan trọng! Nếu dụng cụ tráng men được chọn để nấu ăn, thì không nên có vết trầy xước, nếu không mứt sẽ bị cháy ở nơi bị hư hỏng.

Phương pháp lưu trữ

Giữ mứt dưa ở nơi tối, mát mẻ. Một kệ tủ lạnh, một hầm chứa, một phòng đựng thức ăn hoặc một subfloor là rất phù hợp. Thời hạn sử dụng đề nghị không quá 2 năm.

Bạn có biết Tên của dưa trong tiếng Nga xuất phát từ từ "thổi" và được giải thích là "trái cây căng phồng".

Sản phẩm dưa thơm và ngon này có thể được thưởng thức trong mùa đông lạnh. Mứt có thể được sử dụng để nướng bánh, thêm vào phô mai và các món tráng miệng khác nhau, cũng như chỉ ăn một miếng với trà và bánh quy.