Thịt ức gà là phần có giá trị nhất của thịt gà. Thịt nướng với các thành phần này là bổ dưỡng và ngon.

Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu

Thịt gà phi lê phải tươi, có màu hồng và không có mùi khó chịu. Champignons nên được chọn trẻ, màu sáng. Các trường hợp quá nâu với một chiếc mũ bị nhiễm độc là quá nhiều hoặc cũ. Tất cả các thành phần phải được rửa kỹ bằng nước chảy trước khi nấu.

Quan trọng! Bạn không nên mua nấm ở các chợ tự nhiên, vì loại grebe nhỏ nhất, tương tự như champignon, có thể gây ngộ độc nghiêm trọng.

Công thức lò cho gà với nấm

Dưới đây là hai công thức để chuẩn bị phi lê gà với champignons. Một trong số chúng được nấu trong lò, và các thành phần được đặt trong các lớp trong một món nướng. Trong công thức thứ hai, cuộn với phô mai và nấm điền được làm và chiên trong chảo. Mỗi người trong số họ đều tốt theo cách riêng của mình và sẽ tìm thấy những người ngưỡng mộ của mình.

Bạn có biết Theo các nhà nghiên cứu, gà được thuần hóa lần đầu tiên ở Đông Nam Á và Trung Quốc khoảng 6-8 nghìn năm trước Công nguyên.

Ức gà được chế biến theo công thức này kết hợp sự hữu ích của thịt trắng và hương vị nấm tinh tế của champignons. Phô mai mang lại cho món ăn những đặc điểm hương vị dễ chịu hơn. Cả hai món ăn đều được phục vụ tốt với khoai tây luộc hoặc khoai tây nghiền và salad rau. Bạn có thể phục vụ nước sốt cho cuộn chiên.