Hãy xem bất kỳ cuốn sách nấu ăn nào, và bạn chắc chắn sẽ tìm thấy ở đó một mô tả chi tiết và một bức ảnh của một chiếc bánh óc chó ngon. Mỗi tiếp viên có kinh nghiệm đều biết ít nhất một vài công thức đơn giản cho món tráng miệng tự làm tuyệt vời này. Để tìm hiểu cách nấu một món ăn có tên là Bánh xốp xốp với quả óc chó và sữa đặc, hãy đọc thêm trong bài viết.
Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu
Để nấu ăn, bạn sẽ cần quả óc chó. Tốt hơn là mua chúng trong vỏ. Các loại dầu có trong hạt nhân phản ứng với oxy, và kết quả là bị hư hỏng và bắt đầu đắng, vì vậy chỉ mua hạt không vỏ khi bạn chắc chắn rằng chúng được làm sạch không muộn hơn một tuần trước.
Quan trọng! Hãy chắc chắn để nếm các loại hạt cho hương vị. Nếu độc tố và nấm mốc xâm nhập vào da trong quá trình bảo quản, điều này ảnh hưởng đến cả hương vị và mùi.
Do kết cấu kem, kem chua được thêm vào các sản phẩm bánh khác nhau. Kem chua không nhờn được thêm vào men sẽ làm cho cái sau trở nên xốp hơn. Nó sẽ thích hợp để đặt một nhúm vanillin trong đó cho hương vị.
Là một phần của bánh quy, kem chua sẽ làm cho nó mềm mại và tráng lệ hơn. Một chiếc bánh như vậy giữ được nước ngon lâu hơn và không bị khô nếu nó cần được lưu trữ trong vài ngày. Trong bánh quy đặt các loại kem chua béo.
Sô cô la được sản xuất từ hạt cây ca cao. Chúng được chiên và cắt nhỏ để sản xuất sản phẩm mà chúng ta mua trong cửa hàng. Sô cô la đen không phải ai cũng thích tự ăn. Nhưng, thêm vào men, nó sẽ cho nó một kết cấu satin mịn hơn.
Quan trọng! Nếu bạn không thể đánh kem, hãy thêm gelatin vào chúng. Pha loãng trước theo hướng dẫn và đổ vào khối roi.
Công thức bánh
[/ công thức hướng dẫn]
Công thức video
Công thức bánh
Bạn có thể làm một chiếc bánh tuyệt vời với các loại hạt và sữa đặc vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Nó là hoàn hảo cho trà buổi tối với bạn bè, và cho bàn lễ hội. Ngoài ra, quả óc chó rất hữu ích cho cơ thể và chúng phải được đưa vào chế độ ăn kiêng.
