Các đặc tính chữa bệnh độc đáo của cây kim ngân hoa đã được biết đến từ thời cổ đại. Loại quả mọng này đối phó với nhiều bệnh một cách hoàn hảo, và rượu cồn từ nó có tác dụng bổ, phục hồi, chống lão hóa trên cơ thể con người. Tìm hiểu các công thức tốt nhất của rượu vang Viburnum cho rượu, cũng như làm thế nào để thực hiện moonshine trên Viburnum tại nhà - tìm hiểu từ bài viết.
Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu
Để đồ uống làm tại nhà được làm từ cây kim ngân hoa có lợi ích tối đa và hương vị tuyệt vời, cần phải chọn và chuẩn bị các loại quả mọng một cách chính xác. Nên lấy những quả thu được sau đợt sương giá đầu tiên. Đó là sau khi sương giá, quả mọng mất vị đắng, trở nên ngọt hơn và đạt được nồng độ dinh dưỡng tối đa.
Quan trọng! Nếu cây kim ngân hoa được thu thập trước khi sương giá, để thoát khỏi vị đắng, bạn nên đặt nó trong một thời gian trong tủ đông.
Ngoài ra, bạn cần chú ý đến sự xuất hiện của quả mọng: chúng phải có màu đồng nhất, không có đốm đen hoặc dấu vết thối. Để trái cây duy trì độ mọng nước, chúng phải được hái cùng với bàn chải. Ngay trước khi sử dụng, các loại quả mọng được phân loại, làm sạch thêm cành cây, thối và mảnh vụn, sau đó rửa kỹ dưới vòi nước và phơi khô trên khăn.
Bí quyết của moonshine và tinctures trên Viburnum
Có một số lượng lớn các công thức cho việc chuẩn bị các loại rượu cồn dựa trên cây kim ngân hoa. Đồ uống như vậy được sử dụng để phòng ngừa và điều trị nhiều bệnh. Tuy nhiên, tiêu thụ của họ nên được dùng, và chỉ sau khi tham khảo ý kiến bác sĩ.
Viburnum moonshine có hương vị nhẹ dễ chịu và hương thơm tinh tế, đặc trưng. Đồ uống với số lượng nhỏ hoàn hảo, làm giảm huyết áp, phục vụ như là một phương pháp dự phòng cảm lạnh, tăng cường hệ thống miễn dịch.
Chuẩn bị ánh trăng trên cây kim ngân hoa
20 l 10-12 ngày
men ép
400 g
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
- Không rửa trái cây, phân loại, vứt khô, thối, hư hỏng.
- Nghiền các nguyên liệu thô, chuyển chúng vào một thùng chứa trong đó quá trình lên men sẽ diễn ra.
- Đổ đường và men vào thùng chứa. Đổ tất cả các thành phần bằng nước ấm (khoảng + 30 ° C).
- Trộn các sản phẩm, đặt một khóa nước trên đầu của thùng chứa.
- Chuyển container đến nơi ấm áp trong một tuần.
- Sau một tuần, tiến hành chưng cất hỗn hợp.
- Xả nước dùng qua ống, lọc, đổ vào khối chưng cất.
- Chưng cất rượu thô với hàng rào cho đến khi độ mạnh của nó giảm xuống dưới 30 °.
- Pha loãng đồ uống thu được với nước ở cường độ 20 °.
- Tiến hành chưng cất thứ hai chia thành các phân số: loại bỏ 10-15% đầu ra đầu ra và đầu ra nhỏ hơn 40 °.
- Thu thập cơ thể, và pha loãng với nước cất tinh khiết đến 40 cạn45 °. Hãy để nó ủ ở nơi mát mẻ trong 3-4 ngày.
Công thức video
Chuẩn bị ánh trăng trên cây kim ngân hoaBạn có biết Quả Viburnum được khuyên dùng cho những người làm việc trong các ngành công nghiệp nguy hiểm. Trái cây làm sạch hoàn hảo cơ thể và thậm chí loại bỏ đồng vị phóng xạ.
Rượu cồn dùng cho rượu
1 L 10 phút / 30 ngày
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
- Sắp xếp các loại quả mọng, loại bỏ khô, thối, hư hỏng, rửa sạch.
- Trong lọ thủy tinh sạch 3 l, thêm tất cả các loại trái cây của cây kim ngân hoa.
- Đổ đường lên trên, lắc đều các thành phần.
- Đổ nguyên liệu bằng moonshine, lắc lại. Đóng chặt hộp chứa bằng nắp.
- Đặt thùng chứa ở nơi tối, khô trong 30 ngày để cây kim ngân khăng khăng. Lắc nội dung của bình định kỳ.
Một tháng sau, sau khi quả mọng được truyền, thức uống phải được lọc. Bạn cũng có thể tùy ý bóp bánh Viburnum. Rượu kết quả nên được đóng chai và lưu trữ trong một nơi tối, mát mẻ. Sử dụng liều lượng, như mong muốn hoặc khi cần thiết. Tincture đạt đến chín hoàn toàn sau hai tháng nữa.
Quan trọng! Nếu không có moonshine ở nhà, nó có thể được thay thế bằng vodka.
Tincture trên Viburnum với mật ong
1 l 10 phút / 14-30 ngày
trái cây (tươi hoặc đông lạnh)
200 trận250 g
moonshine hoặc vodka (40 cạn42 °)
700 ml
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
- Rửa sạch quả mọng, phân loại.
- Đổ đầy trái cây vào bình 1 lít.
- Thêm mật ong và đường vào nguyên liệu, lắc các thành phần.
- Đổ khối lượng bằng moonshine hoặc vodka, lắc đều.
- Đóng chặt nắp và đặt sang một nơi tối, khô trong 2 tuần4. Trộn nguyên liệu định kỳ.
Công thức video
Tincture trên Viburnum với mật ongLọc mật ong và cây kim ngân hoa, sau khi nó được nấu chín hoàn toàn, lọc và đổ vào chai thủy tinh. Đối với tất cả các thông số - hương vị, mùi thơm và màu sắc, thức uống được mô tả là hoàn hảo như một loại rượu khai vị.
Bạn có biết Một đặc điểm của quả mọng nước là xương của nó được thể hiện dưới dạng trái tim. Không có văn hóa nào có thể tự hào về một hình thức tương tự.
Tính năng lưu trữ đồ uống
Điều quan trọng không chỉ là chuẩn bị đúng cách thuốc cồn Viburnum, mà còn để lưu trữ nó. Nó nên được lưu trữ trong một hộp thủy tinh kín, ở nơi khô ráo, thoáng mát, được bảo vệ đáng tin cậy khỏi ánh sáng mặt trời trực tiếp. Trong điều kiện như vậy, thời hạn sử dụng của sản phẩm là 3 năm. Sự xuất hiện của một kết tủa trong đồ uống hoặc độ đục được coi là bình thường. Trước khi tiêu thụ một thức uống như vậy, nên lọc nó.
Người ta tin rằng rượu cồn và rượu vang có nhiều tác dụng đối với cơ thể con người. Chúng giúp bình thường hóa huyết áp, tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp giảm quá trình viêm và có thể chống lại cảm lạnh thành công. Tuy nhiên, điều đáng ghi nhớ là, giống như bất kỳ đồ uống nào có chứa rượu, rượu moonshine và rượu Viburnum, bạn phải sử dụng nó rất cẩn thận, tuân thủ nghiêm ngặt các liều lượng cho phép.