Rượu hắc mai biển là một thức uống lành mạnh và ngon miệng, có thể được sử dụng như một loại thuốc hoặc đặt trên bàn lễ hội. Nấu nó ở nhà khá đơn giản. Làm thế nào để làm điều này, cũng như các công thức nấu ăn đơn giản, bạn sẽ tìm thấy trong các tài liệu.
Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu
Đối với tinctures, tốt hơn là sử dụng trái cây lớn, dày đặc, chín tốt, nhưng không quá chín. Quả mọng phải được phân loại cẩn thận, loại bỏ hư hỏng và thối, sau đó rửa sạch và sấy khô. Nếu rượu nguyên chất được sử dụng làm gốc cồn, thì nó được pha loãng đến một pháo đài 40 ° bằng nước cất.
Quan trọng! Mặc dù thực tế là loại quả mọng này có một số đặc tính chữa bệnh, nó không thể được sử dụng cho các bệnh mãn tính của đường tiêu hóa.
Cách dễ nhất để loại bỏ tạp chất và mùi mạnh từ moonshine là làm sạch nó bằng than hoạt tính (50 gram chế phẩm nghiền được lấy trên 1 lít rượu, đặt dưới đáy thùng chứa, bọc trong bông, chứa đầy rượu và giữ trong 7 ngày, sau đó lọc).
Video: làm sạch mặt trăng bằng than
Công thức nấu rượu hắc mai biển
Do tính chất dược liệu của cây, đồ uống dựa trên trái cây của nó có thể được tiêu thụ thường xuyên với liều lượng nhỏ. Có rất nhiều công thức sử dụng rượu vodka, rượu, moonshine, cognac, nước. Nếu muốn, các loại gia vị khác nhau được thêm vào thức uống. Mỗi công thức khá đơn giản, chứa các thành phần hoàn toàn có thể truy cập và mô tả chi tiết.
Công thức cổ điển cho hắc mai biển
1,2 L 30 bóng40 phút.
quả hắc mai biển (đông lạnh)
400 g
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
- Hàu biển tan, rửa sạch và phơi khô.
- Đặt các quả mọng trong một thùng chứa sâu và xay để cho nước ép chảy.
- Đổ phôi vào một cái lọ đã chuẩn bị, thêm hai muỗng mật ong vào nó.
- Đổ một lít trăng.
- Trộn tất cả mọi thứ, đóng chặt lọ bằng nắp và đặt trong một nơi tối trong một tháng.
Công thức video
Công thức cổ điển cho hắc mai biển
Tincture của phân vùng hắc mai biển và quả óc chó
2 l20-30 phút.
vách ngăn gỗ óc chó
50 con70 g
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
- Đặt màng quả óc chó trong một hộp chứa kín (đây có thể là một lọ thủy tinh thông thường có nắp đậy kín), đổ rượu để che hoàn toàn các nội dung. Khăng khăng trong bảy ngày.
- Trong một lọ ba lít, cắt nhỏ quả mọng, đổ đường và trộn. Đổ với rượu còn lại, làm tắc nghẽn và cũng gửi trong một nơi tối để nhấn mạnh vào một tuần.
- Sau 7 ngày, kết hợp các phôi kết quả và để lại trong ba tuần nữa.
- Lọc thành phẩm và chai.
Bạn có biết Ở Hy Lạp cổ đại, những con ngựa bị bệnh được điều trị bằng lá hắc mai biển. Nhờ phương pháp điều trị này, những con vật không chỉ thoát khỏi bệnh tật, lông của chúng có được ánh sáng và trở nên mượt mà và đẹp.
Bạc hà và rượu hắc mai biển trên rượu vodka
1,3 L20 phút.
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
- Toàn bộ quả mọng chọn, rửa sạch và phơi khô.
- Cho vào lọ ba lít, đổ đường và trần.
- Thêm bạc hà vào hỗn hợp thu được, rửa sạch từng tờ trước, thêm vodka vào mọi thứ và đóng nắp thật chặt.
- Khăng khăng trong hai tuần ở một nơi tối tăm.
- Lọc cồn thành phẩm nhiều lần qua miếng vải mỏng và đổ vào chai.
Nếu bạn muốn hương vị của cồn mềm hơn, thay vì đường, hãy cho mật ong vào.Rượu đồng bằng với cam và gia vị
1,8 L 20 phút.
đinh hương khô
25-30 chiếc.
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
- Cho trái cây rửa sạch và sấy khô vào đĩa thủy tinh, trộn với đường và xay.
- Trong cây có múi, hãy thụt ở một vài nơi, đặt từng miếng đinh hương vào mỗi cái và gửi nó đến hắc mai biển.
- Sau đó thêm quế, vani và thêm vodka vào mọi thứ.
- Đóng hộp chứa với nội dung chặt chẽ với một nắp, nhấn mạnh trong một nơi tối tăm trong bốn tuần.
- Sau khi cồn đã sẵn sàng, lọc nó, sau khi loại bỏ cam. Đồ uống thành phẩm được đóng chai.
- Rượu thuốc ngọt như rượu, vì vậy nó được phục vụ với món tráng miệng hoặc trái cây.
Các tính năng lưu trữ của khoảng trống
Linh hồn hắc mai biển nên được lưu trữ trong chai thủy tinh trong một nơi tối, mát mẻ.e, đây là điều kiện chính cần được xem xét. Do đó, phôi có thể được lưu trữ đến ba năm mà không làm mất tính chất và hương vị của nó.
Bạn có biết Là một loại thuốc, hắc mai biển được sử dụng ở Trung Quốc cổ đại, nó được đề cập lần đầu tiên trong các văn bản y học Tây Tạng vào thế kỷ thứ tám sau Công nguyên.
Hắc mai biển, giống như quả nam việt quất, là một loại quả mọng mùa thu và có vị chua-đắng tương tự và nó tạo ra một loại rượu thơm và ngọt. Nó không chỉ được sử dụng ở dạng tươi - nó có thể được đông lạnh hoặc sấy khô, các đặc tính chữa bệnh này không bị mất.
Đồ uống có cồn từ hắc mai biển rất mềm, nó có thể được chuẩn bị bất cứ lúc nào trong năm, nếu các loại trái cây được chuẩn bị trước. Nước ép quả mọng có chứa dầu, do đó tinctures không trong suốt. Để loại bỏ chúng trong trầm tích, đồ uống thành phẩm được lọc nhiều lần.
