Cá hồi hồng là một loài cá anadromous thuộc họ Salmon. Nó là một con cá thương mại có giá trị. Thịt của cô chứa nhiều vitamin, khoáng chất, vĩ mô và vi lượng, chất béo, omega-3, tất cả những chất này rất hữu ích cho cơ thể con người, vì vậy các bà nội trợ giàu kinh nghiệm khuyên nên nấu súp, hầm, chiên, nướng, hút thuốc, muối và đóng hộp từ nó. Bài viết này cung cấp công thức cho món salad cá hồi hồng đóng hộp với gạo và các thành phần khác.
Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu
Để chuẩn bị một món salad cá ngon, bạn chỉ cần mua chất lượng cao, tươi, không có mùi lạ, hư hỏng và có dấu hiệu của thực phẩm thối. Rửa và lau khô chúng kỹ, bạn cũng cần rửa và lau khô thiết bị nấu ăn tốt. Khi mua, cần đặc biệt chú ý đến cá đóng hộp., ngân hàng không được có bất kỳ sưng, vết lõm, vết thủng, bao bì nhất thiết phải ghi rõ và in rõ ngày sản xuất và thời hạn sử dụng của sản phẩm.
Bạn có biết Trong tự nhiên, cá hồi hồng dành nhiều thời gian trong nước muối và ít hơn trong nước ngọt, vì vậy hương vị của thịt của nó khác biệt đáng kể so với các loài cá hồi khác.
Bí quyết Salad cá hồi hồng đóng hộp
Sau đây là những công thức đơn giản và ngon miệng cho món salad cá. Để nấu ăn theo các khuyến nghị này, không cần thiết bị đặc biệt hoặc các thành phần quý hiếm, và từ các kỹ năng trong lĩnh vực nấu ăn, chỉ có những thứ cơ bản mà hầu hết mọi người đều cần.
Với cơm, dưa chuột và trứng
8 phần30 phút40 phút
cá hồi hồng đóng hộp
1 lon
tiêu đen mặt đất
nếm
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
Đun sôi gạo trong nước muối cho đến khi chín hoàn toàn, cần được giã nhỏ, để nguội. Trứng luộc chín, để nguội, cắt thành khối nhỏ và cho vào tô sâu.
Mở một hộp thiếc, loại bỏ cá, loại bỏ xương và da, nghiền phi lê, gửi đến trứng.
Sau đó thêm gạo luộc, ướp lạnh, trộn đều các nội dung.
Rửa dưa chuột, lau, loại bỏ các mẹo, cắt rau thành các khối nhỏ, cũng gọt vỏ hành từ vỏ trấu, thái nhỏ, gấp mọi thứ cho phôi.
Tiếp theo bạn cần muối, hạt tiêu, nêm với mayonnaise, trộn đều và có thể được phục vụ.
Trước khi phục vụ, nó có thể được trang trí với rau xanh xắt nhỏ của thì là và rau mùi tây.
Công thức video
Quan trọng! Gạo để làm salad tốt hơn là mua trong túi, vì nó không bị dính trong khi nấu, và nó không cần phải rửa, vì nó được chế biến theo cách đặc biệt trước khi đóng gói. Ngoài ra, bao bì cho biết thời gian và phương pháp nấu ăn thích hợp.
Lớp với gạo và dưa chuột
8-10 phần ăn 30-40 phút
cá hồi hồng đóng hộp
2 lon
tiêu đen mặt đất
nếm
rau diếp
để trang trí
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
Đun sôi gạo trong nước muối cho đến khi mềm, nguội, cần được nghiền nát.
Gọt vỏ cà rốt, nướng trên một vắt thô, xào trong dầu hướng dương trong khoảng 8 phút.
Vắt nước chanh ra.
Gọt vỏ hành tây từ vỏ trấu, cắt hành tây thành bốn phần, cắt thành dải mỏng, đặt vào một cái bát, rắc hạt tiêu xay, đổ nước cốt chanh, trộn, để lại cho ướp.
Mở cá đóng hộp với cá hồi hồng, lấy ra những miếng cá, lấy hết xương ra khỏi chúng, băm phi lê, cho vào một cái bát riêng.
Rửa dưa chuột, cắt thành dải, đặt vào một cái bát.
Rửa sạch rau xanh, loại bỏ độ ẩm dư thừa, thái nhỏ, thêm vào dưa chuột và trộn.
Đặt lá rau diếp rửa sạch và sấy khô trên một đĩa phẳng, đặt gạo đã sẵn sàng lên trên cùng với một lớp chẵn, thêm muối, dầu mỡ với mayonnaise.
Trải cá ở lớp thứ hai, hành tây ngâm trong lớp thứ ba, cà rốt ở lớp thứ tư, mỡ, sau đó đậy kín các thứ bằng thì là, đậy nắp, đậy nắp, để ngâm trong 1 giờ.
Công thức video
Quan trọng! Trong mọi trường hợp, dưa chuột không nên được muối trước, vì sau khi muối họ sẽ cho vào nước ép và sẽ không giòn.
Salad cá hồi hồng đóng hộp với cơm hóa ra rất ngon và thỏa mãn, chúng chắc chắn sẽ hấp dẫn những người yêu thích món cá, và việc chế biến chúng không tốn nhiều công sức, thời gian và chi phí tài chính. Họ có thể trở thành một món ăn nhẹ yêu thích và trang trí bất kỳ bàn lễ.