Trứng cuộn với nấm - sự lựa chọn của những người muốn có được món ăn ngon và thỏa mãn trong một thời gian ngắn. Hôm nay bạn sẽ học cách chọn và chuẩn bị các nguyên liệu cho món ăn này, cũng như các công thức từng bước để thực hiện nó, mà bạn có thể dễ dàng thực hiện trong nhà bếp.
Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu
Đối với trứng chiên, bạn phải sử dụng trứng tươi. Trước khi nấu món ăn này, bạn cần rửa sạch chúng và để chúng nằm một chút ở nhiệt độ phòng. Các champignons phải sạch, vì điều này chúng phải được rửa dưới nước sạch và loại bỏ màng.
Quan trọng! Không nên rửa nấm trong thời gian dài, nếu không chúng sẽ hút nước và mất vị.
Công thức cho trứng chiên với champignons
Bạn có thể nấu trứng chiên với champignons theo nhiều cách khác nhau. Xem xét làm thế nào để làm cho nó theo công thức cổ điển hoặc với việc thêm phô mai. Trong số đó, bạn cần chọn tùy chọn yêu thích của mình và tuân thủ các hướng dẫn đơn giản.
Công thức trứng chiên cổ điển
320 phút
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
- Cắt nấm thành lát, cắt hành tây thành khối.
- Đập trứng vào một cái bát và trộn bằng máy đánh trứng.
- Làm nóng chảo và làm tan chảy bơ trên nó.
- Thêm hành tây và champignons vào chảo, muối và chiên trong 10 phút.
- Đổ trứng vào chảo, đậy nắp và chiên trong 3-5 phút.
- Cho trứng ốp la vào đĩa và rắc hạt tiêu theo ý muốn.
Công thức video
Công thức trứng chiên cổ điểnVới phô mai
3 20 phút
dầu thực vật
1 muỗng canh. tôi
thì là
1 muỗng canh. tôi
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
- Nấm và hành tây cắt thành miếng nhỏ.
- Đập trứng vào bát cẩn thận để không làm hỏng lòng đỏ.
- Nướng phô mai trên một vắt thô và trộn nó với thì là.
- Làm nóng chảo, đổ dầu thực vật lên đó, thêm nấm và chiên trong 5 phút.
- Muối và hạt tiêu cho nấm xào, thêm hành tây vào chảo và chiên trong 5 phút.
- Đổ trứng vào chảo.
- Khi lòng trắng trứng cứng lại, rắc món ăn bằng phô mai, đóng nắp và chiên trong 2 phút.
- Đặt món ăn đã nấu lên đĩa và phục vụ.
Sự dễ dàng và tốc độ của việc nấu trứng cuộn với nấm sẽ không khó ngay cả đối với người mới nấu ăn. Biết tất cả các sắc thái của việc thực hiện nó, bạn có thể dễ dàng làm hài lòng chính mình và những người thân yêu của bạn với những món ăn ngon.Bạn có biết Tại thành phố Hakone (Nhật Bản) có một tác phẩm điêu khắc trứng chiên, được đặt trong bảo tàng ngoài trời.