Nho đen, 50 g quả cung cấp cho một người lượng vitamin C hàng ngày và hàng tuần - vitamin PP, là trọng tâm của nhiều chất dinh dưỡng, vì vậy loại quả mọng này nằm trong danh mục chữa bệnh. Và kết hợp với chất lượng ẩm thực cao, cô ấy là một trong những loại quả tốt nhất trong bất kỳ khu vườn nào. Nhưng trong số những thứ tốt nhất có những thứ tốt nhất, chẳng hạn như giống Delicates, để biết thêm chi tiết về những gì đọc thêm trong bài viết.
Mô tả giống nho đen Đặc sản
Loại quả chín sớm này được đặc trưng bởi nhiều phẩm chất hấp dẫn cho phép nó lan rộng trên một khu vực rộng với các điều kiện khí hậu khác nhau trong một thời gian ngắn.
Lịch sử tuyển chọn
Các nhà lai tạo Nga từ Viện nghiên cứu sản xuất thực vật toàn Nga được đặt theo tên N. Vavilova tại trạm thí nghiệm Pavlovsk đã vượt qua các giống blackcurrant Ojebyn và Minai Shmyryov, nhận được một giống đầy hứa hẹn, gọi chúng là Delicacy. Năm 2007, nó đã được đưa vào Sổ đăng ký nhà nước của Liên bang Nga và được chấp thuận sử dụng ở khu vực châu Âu và Viễn Đông.
Bạn có biết Hầu hết các giống nho được trồng ở Nga, sau đó Ba Lan và Đức nằm trong số các nhà lãnh đạo thế giới.
Ngoại hình, đặc điểm của quả mọng, thời gian chín, năng suất
Các bụi cây của nho này được phân biệt bởi chiều cao, mật độ và ngổn ngang của nó. Nó được bao phủ bởi những tán lá màu xanh đậm có kích thước trung bình và lớn. Sự tinh tế có thể dễ dàng phân biệt bằng lá chóp, có hình phễu. Những bông hoa, có kích thước và hình dạng trung bình ở dạng thủy tinh, được sơn màu hồng và màu mâm xôi.
Buồng trứng hình thành những chiếc bàn chải ngắn gồm 5 quả mọng tương lai. Quả chín hình bầu dục đạt khối lượng 0,91,1 g, có màu đen và được bao phủ bởi một lớp da dày và hơi sáng bóng. Hương vị có vị chua ngọt của quả mọng với mùi tinh tế ở 4,9 điểm trong số 5 có thể.
Thành phần vitamin rất đa dạng, hài hòa và bao gồm: | Macro và microelements được trình bày: |
|
|
Giá trị dinh dưỡng của 100 g trái cây trông như thế này:
- hàm lượng calo - 4 kcal;
- protein - 1 g;
- chất béo - 0,4 g;
- carbohydrate - 7,3 g.
Ngoài ra, có rất nhiều blackcurrant:
- chất xơ;
- axit béo bão hòa;
- axit béo không bão hòa;
- axit hữu cơ;
- mono- và disacarit.
Trái cây bắt đầu chín vào nửa cuối tháng 7, tiếp tục quá trình này cho đến đầu tháng 8. Năng suất trung bình từ 1 bụi cây là 12 kg.
Ưu điểm và nhược điểm của giống
- Độ ngon lớp Blackcurrant được đặc trưng bởi những phẩm chất tích cực như vậy:
- điều kiện ẩm thực cao;
- chín sớm trung bình;
- năng suất cao;
- khả năng chống băng giá tốt, cho phép thậm chí không bao phủ bụi cây ở nhiệt độ -20 ° C;
- khả năng trong quá trình thu thập để chứng minh tách khô từ thân cây;
- tăng sức đề kháng đối với các bệnh nấm và các bệnh berry khác, cũng như sự tấn công của ve, rệp, sâu bướm.
Các chuyên gia đã không tiết lộ bất kỳ sai sót đáng chú ý của sự đa dạng. Một số bất tiện, đánh giá theo các mô tả và đánh giá của người làm vườn, khiến cho không thể có được năng suất tối đa từ Delicacy mà không có thụ phấn của bên thứ ba.
Bạn có biết Trong số 150 loại nho, ngoài các loại hoa màu đỏ, đen và trắng nổi tiếng, còn có các loại quả có màu vàng, cam, tím và thậm chí là màu xanh lá cây.
Công nghệ nông nghiệp
Trồng cây giống nho trong đất và chăm sóc tiếp theo cho chúng không đòi hỏi nỗ lực quá mức, nhưng liên quan đến việc chăm sóc thuần túy, ví dụ, khi tưới nước.
Video: Cách chăm sóc và trồng nho đúng cách
Lựa chọn chỗ ngồi và hạ cánh
Điều kiện chính phải được quan sát khi chọn một địa điểm để trồng cây blackcurrant là chiếu sáng. Currant chịu được bóng râm rất kém ngay cả ở dạng bóng râm một phần, dẫn đến việc nghiền nát quả mọng và mất màu đen của chúng. Đất này phù hợp nhất với đất có độ axit thấp và độ ẩm cao.
Tuy nhiên, cần phải quan sát cẩn thận sự cân bằng nước, bởi vì, thậm chí không phải chịu hạn hán ngắn hạn, blackcurrant đồng thời rất tiêu cực đề cập đến sự trì trệ của nước trong hệ thống rễ. Do đó, khi trồng nên chọn những khu vực mà nước ngầm không tiếp cận bề mặt trái đất gần hơn 1 m.
Quan trọng! Blackcurrant phát triển tốt sau một loạt các tiền thân, ngoại trừ ngỗng, trong đó nó có các bệnh phổ biến và cùng một loại sâu bệnh.
Cây ngon đen Cây giống đen được trồng vào mùa xuân, ngay sau khi tuyết tan, hoặc vào mùa thu, ngay trước khi bắt đầu sương giá. Khi mua cây giống trên thị trường, cần chú ý không để số lượng chồi không ít hơn 3 và rễ có màu trắng và nguyên vẹn hình dạng.. Trước khi trồng, rất hữu ích để khử trùng cây con trong dung dịch kali permanganat màu hồng.
Quá trình trồng trong đất ở một nơi không đổi tiến hành như sau:
- Một lỗ sâu tới 0,5 m được đào tại một địa điểm được chọn.
- Trong quá trình đào một cái hố, lớp trên (màu mỡ nhất) được lắng đọng tách biệt với phần còn lại của đất.
- Một nửa thùng phân ủ hoặc mùn được đổ vào hố và cùng một lượng đất được lấy từ lớp trên cùng được thêm vào đó. Với độ chua của đất tăng lên, một vài lít vôi cũng được thêm vào hố.
- Hỗn hợp được trộn trong một cái hố và một ngọn đồi thấp được làm từ nó.
- Ở trung tâm của ngọn đồi thiết lập hệ thống rễ của cây con.
- Sau đó, hố đầu tiên được phủ đất từ lớp dưới, và sau đó với lớp đất còn lại từ lớp trên.
- Cây giống được tưới với 1 xô nước.
- Để ngăn chặn sự bốc hơi nhanh chóng của độ ẩm, đất đổ được trộn với mùn cưa, than bùn băm nhỏ, mùn khô hoặc rơm.
Chăm sóc
Như đã đề cập trước đó, cây nho rất nhạy cảm với sự thiếu độ ẩm trong đất và sự dư thừa của nó. Tùy thuộc vào thời tiết, văn hóa là cần thiết vào mùa hè, nước thường xuyên đến nỗi đất xung quanh bụi cây liên tục ẩm ướt. Một ngoại lệ là thời kỳ chín của quả mọng, khi tưới nước phải được giảm thiểu.
Vào mùa xuân, trong giai đoạn cây trồng đạt được khối lượng xanh, nó đặc biệt cần nitơ, tốt nhất là bão hòa đất bằng cách thêm phân hữu cơ hoặc urê vào đó. Trong quá trình ra hoa, sự phát triển và chín của trái cây đến một bụi cây ở mức độ lớn hơn đòi hỏi kali và phốt pho, thường được đưa vào đất bằng kali sulfat và supe lân. Mùa thu, trong khi chuẩn bị cây cho mùa đông, rất hữu ích khi cho nó ăn kali, trong khi tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp bụi cây chịu được nhiệt độ thấp thành công.
Kiểm soát dịch hại
Người ta đã nói rằng giống Blackcurrant Delicates có khả năng bẩm sinh để chống lại thành công hầu hết các bệnh và quả mọng. Tuy nhiên, trong trường hợp vi phạm các quy tắc kỹ thuật nông nghiệp trong canh tác cây trồng hoặc trong điều kiện thời tiết bất lợi dưới dạng mùa hè mưa và lạnh, một cây bị suy yếu có thể trải qua các bệnh sau đây:
- Bệnh thán thư và ngỗng, ảnh hưởng đến tán lá và dẫn đến khô và đầu mùa thu. Để chống lại bệnh nấm này, ngay từ đầu cần phải cắt bỏ tất cả các lá bị ảnh hưởng. Khi bệnh lây lan, bụi cây phải được phun dung dịch 40 g đồng sunfat, pha loãng trong xô nước, hoặc cùng nồng độ với dung dịch oxychloride đồng.
- Bệnh phấn trắng (thư viện hình cầu), ảnh hưởng đến hầu hết tất cả các bộ phận của bụi cây nho, dẫn đến biến dạng và làm khô chồi, xoắn và rụng lá, rụng quả chưa chín. Họ chống lại căn bệnh này bằng cách phun bụi cây bằng dung dịch 300 g đồng sunfat và một xô nước hoặc 2 muỗng canh. tôi thuốc tẩy và 10 lít nước.
- Cà ri, đó là một bệnh do virus, được biểu hiện bằng sự xuất hiện trên những bông hoa của cánh hoa quá nhỏ và hẹp và không có buồng trứng. Bệnh này không được điều trị. Các bụi cây bị ảnh hưởng phải được loại bỏ và đốt cháy.
- Nho trắng đốm và ngỗng (Septoria), dẫn đến uốn xoăn, khô và rụng sớm của tán lá. Các bụi cây được điều trị bệnh nấm này giống như đối với bệnh thán thư.
- Bóng gỉ, che phủ tán lá với những đốm màu cam, sau đó gây ra sự rụng sớm của lá và ức chế sự phát triển của quả. Để chống lại bệnh nấm này, một dung dịch hỗn hợp 1% của Bordeaux được sử dụng, trong đó bụi cây được phun trước khi lá nở và hai lần sau khi ra hoa với khoảng thời gian 9 ngày.
Trong số các loài gây hại, cây nho bị suy yếu thường bị tấn công nhất:
- Rau mùi tây, có ấu trùng ảnh hưởng đến chồi lá, do đó lá không thể hoàn toàn mở ra và chết. Với sự hiện diện phong phú của sâu bệnh trên bụi cây, nó được phun dung dịch 3% malathion, lặp lại quy trình sau một tuần.
- Cá vàngcó ấu trùng ăn lõi của chồi, dẫn đến cái chết của chúng. Để ngăn chặn sự lây lan của dịch hại qua bụi cây, các chồi bị hư hỏng được cắt và đốt.
- Nhệnhút nước ép dinh dưỡng từ lá và làm cho tán lá chết và rụng. Họ chiến đấu với bọ ve bằng cách đối xử với các bụi cây bằng Fitaverome hoặc Karbofos.
- Mọt thậnnhiễm chồi lá. Chiến đấu với anh ta với sự phá hủy của các chồi bị ảnh hưởng. Như một biện pháp phòng ngừa, hành và tỏi được trồng gần các bụi cây nho, giúp đẩy lùi sâu bệnh.
- Sâu bướm thậncó hại cho thận và trái cây. Để chống lại nó, áp dụng dung dịch "Karbofos" 10% hoặc truyền 150 g mù tạt vào xô nước.
- Con bọ thủy tinhsâu bướm ăn lõi của thân cây. Họ đang vật lộn với nó thông qua việc xử lý các bụi cây mùa xuân bằng Fitoverm hoặc Iskra.
Cắt tỉa và định hình một bụi cây
Các hoạt động này là tốn thời gian và có trách nhiệm nhất trong quá trình chăm sóc bụi cây nho. Tầm quan trọng của việc cắt tỉa là do:
- sự cần thiết phải kích thích sự phát triển của các chồi cơ bản mới;
- yêu cầu kích hoạt phân nhánh của chồi gốc;
- tầm quan trọng của việc thúc đẩy sự phát triển của chồi hàng năm trên các cành lâu năm;
- sự cần thiết phải ngăn chặn quá dày bụi cây;
- mong muốn tăng kích thước quả mọng.
Việc cắt tỉa đầu tiên được thực hiện ngay sau khi trồng cây con trong đất. Cắt từng chồi, để lại 4 chồi phát triển trên đó. Nếu trong năm đầu đời, bụi cây phát triển kém, những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên cắt bỏ tất cả các quy trình tuôn ra với mặt đất.
Trong những năm tiếp theo, để tạo thành một bụi cây đầy đủ, tất cả các chồi được cắt hàng năm, chỉ còn lại 4 phát triển đầy đủ và định hướng tốt. Điều này loại bỏ tất cả những người yếu, bị ảnh hưởng bởi bệnh tật và sâu bệnh, góp phần làm dày và định hướng không chính xác. Việc cắt tỉa hình thành kết thúc vào năm thứ 5 trong cuộc đời của cây.
Hình 1. Cắt tỉa nho: a - cây giống hàng năm; b - một bụi cây hai năm một lần; c, d - rút ngắn chồi. Hình 2. Cây bụi trước khi cắt tỉa chống lão hóa (a), sau khi nó (b) và cắt tỉa một bụi cây bị bỏ quên (c)
Vào cuối mùa sinh trưởng, các nhánh ở các độ tuổi khác nhau nên có mặt trên một bụi cây Blackcurrant được hình thành đúng cách, từ những chồi thay thế cho đến khi đậu quả. Tốt hơn là, có tới 15 nhánh xương ở mọi lứa tuổi vẫn còn trên bụi cây. Đồng thời, các chồi 1 tuổi được để lại cho 2 người nữa và trẻ 5 tuổi thì càng ít.
Mùa đông
Blackcurrant Đa dạng, có thể chịu được nhiệt độ lên tới -20 ° C, không cần nơi trú ẩn trong hầu hết các khu vực canh tác của nó. Họ chỉ tăng cường hệ thống miễn dịch với sự trợ giúp của việc cho ăn mùa thu bằng phân kali và phủ đất xung quanh bụi cây bằng than bùn nghiền, mùn khô hoặc mùn cưa.
Ở những vùng có mùa đông lạnh quá mức, nên che phủ cây bụi bằng nông lâm.
Thu hoạch và vận chuyển cây trồng, thời hạn sử dụng của quả mọng
Sự sẵn sàng của quả mọng để thu hoạch được xác định bởi mức độ màu đen của màu sắc của chúng. Tốt nhất là thu thập trái cây vào buổi sáng, sau khi sương biến mất, hoặc vào buổi tối, sau khi nhiệt giảm. Thu thập quả mọng trong thời tiết nóng hoặc mưa làm giảm đáng kể chất lượng giữ của chúng.
Quan trọng! Trong mọi trường hợp, bạn không nên trì hoãn việc thu thập các loại quả chín, vì hương vị của chúng có thể bị giảm chất lượng và đồng thời chúng dễ dàng vỡ vụn.
Dự định vận chuyển trên một khoảng cách dài, quả mọng được hái hơi non và được đặt trong các hộp được trang bị lỗ thông gió, hoặc trong các giỏ có sức chứa tối đa 6 kg.
Quả mọng hái đúng cách có thể được lưu trữ:
- ở nhiệt độ phòng - lên đến 4 ngày;
- ở nhiệt độ từ 0 ° С đến + 3 ° С trong tủ lạnh - tối đa 40 ngày;
- trong trạng thái đóng băng - lên đến 1 năm;
- ở dạng khô - 10 tháng.;
- nghiền với đường - lên đến sáu tháng;
- ở dạng mứt - lên đến 3 năm.
Blackcurrant nhiều loại Delicates, biện minh cho tên của nó, được nhiều người làm vườn yêu thích. Chất lượng ẩm thực cao, cùng với sự không phô trương, khả năng chống băng giá và năng suất cao, đã cho phép cây xạ đen này, trong một thời gian khá ngắn tồn tại, để tìm vị trí thích hợp của nó trong các cánh đồng mọng ở các vùng khí hậu khác nhau.