Tất cả các loại thuốc sắc và truyền của hoa hồng hông được coi là thức uống truyền thống của người Slav, được biết đến từ thời cổ đại. Chúng giúp sạc cho cơ thể các chất có giá trị cho sức khỏe và phương pháp cho việc chuẩn bị của chúng không đòi hỏi kiến thức chuyên môn. Bài viết mô tả chi tiết các công thức đồ uống phổ biến nhất từ các loại trái cây của loại cây này, và cũng mô tả cách ủ một quả mọng đúng cách trong nồi nấu chậm.
Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu
Để chuẩn bị thuốc sắc hoặc compote, chỉ có các loại trái cây và trái cây khô chất lượng cao được chọn, không có dấu vết thiệt hại do nấm và sâu bệnh. Tất cả các thành phần khô phải giữ lại độ ẩm tối thiểu.; trái cây ẩm ướt không thích hợp cho một thức uống, vì chúng sẽ thêm một mùi thơm khó chịu cho hương vị của một món ăn trong tương lai.
Việc chuẩn bị các nguyên liệu khô trước khi nấu bao gồm một số bước liên tiếp. Đầu tiên, các loại quả mọng được phân loại cẩn thận và làm sạch các hoa hồng ngoại, mảnh vụn, và sau đó trên mỗi quả cần phải loại bỏ cuống. Sau đó, họ nên được đổ bằng nước lạnh trong 1-2 giờ hoặc nước sôi trong 10 phút.
Bạn có biết Những đề cập đầu tiên về hoa hồng được tìm thấy trong các tác phẩm của thời Babylon (2 thiên niên kỷ trước công nguyên). Người Babylon cổ đại đã trồng loại cây này với mục đích trang trí để có được bông hoa thơm.
Công thức nước hoa hồng trong một multooker
Ngày nay trong nấu ăn chỉ có hai cách để biết cách làm một thức uống ngon và tốt cho sức khỏe từ hông hoa hồng khô. Đây là những cái gọi là compote và decoction, cho phép bạn tiết lộ đầy đủ tất cả các phẩm chất hữu ích của thai nhi. Mặc dù thực tế rằng quá trình chuẩn bị của họ là dễ hiểu ngay cả với những người mới bắt đầu nấu ăn, chỉ với việc tuân thủ một kỹ thuật đặc biệt, bạn có thể tạo ra một sản phẩm chất lượng cao thực sự sẽ hấp thụ mọi vitamin.
Sau đây là một cuộc thảo luận chi tiết về cách chuẩn bị thuốc sắc và truyền hoa hồng dại trong nồi nấu chậm, và không gặp khó khăn không cần thiết.
Công thức tổng hợp
1,5 L 50 phút / 6-8 giờ
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
Rửa sạch dogrose đã chuẩn bị kỹ dưới vòi nước chảy. Rửa sạch quả mọng ít nhất 2-3 lần để loại bỏ hoàn toàn tất cả các chất gây ô nhiễm khỏi bề mặt của chúng.
Đổ trái cây vào bát của máy đa năng, rồi đổ nước sôi.
Đặt bát vào vỏ ngoài và đặt chế độ nấu mong muốn. Compote nên được chuẩn bị bằng cách sử dụng các chức năng nhiều bếp nấu ăn hoặc các món ăn hầm lò, ở + 100 ° C, trong khoảng 40 phút 45 phút.
Sau khi hoàn thành quá trình đun sôi, nên mở đa hướng, và sau đó nội dung của nó sẽ được nhào trộn tốt. Quá trình này được thực hiện càng kỹ lưỡng, càng nhiều trái cây sẽ được cung cấp cho thức uống có lợi.
Đóng nồi nấu chậm và đặt hỗn hợp ở chế độ tự động hâm nóng trong khoảng 6-8 giờ. Trong thời gian này, thức uống sẽ ngấm hoàn toàn và có được hương vị cần thiết. Lọc hỗn hợp nóng qua rây kim loại, sau đó kết hợp với đường.
Công thức video
Quan trọng! Ngoài hoa hồng dại, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại quả mọng hoặc trái cây nào, kể cả quả tươi. Hơn nữa, khối lượng của chúng không được vượt quá khối lượng của thành phần chính.
Công thức nước dùng
1,5 L30 phút / 10-12 giờ
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
- Rửa sạch quả mọng đã chuẩn bị dưới vòi nước chảy ít nhất 2-3 lần.
- Chuyển các loại quả mọng vào bát của máy đa năng, sau đó đổ đầy nước lạnh hoặc nóng.
- Cài đặt bát trong vỏ và đặt chế độ mong muốn. Đồ uống nên được pha chế bằng cách sử dụng chương trình hấp thụ thức ăn nhiều món ăn của người hâm mộ, với nhiệt độ + 100 ° С, trong 20 phút25 phút. Trong trường hợp này, thời gian sôi chính không quá 10 phút.
- Sau khi đun sôi, ngâm hỗn hợp trong chế độ gia nhiệt tự động trong 10-12 giờ, sau đó lọc qua rây kim loại. Bạn có thể uống như vậy thay vì trà hoặc compote, khoảng 2 lần một ngày (trước khi ăn).
Bạn có biết Hoa hồng mở ra cùng một lúc, thời gian xác định nghiêm ngặt: từ 4 giờ sáng đến 4 giờ 30 phút.
Các tính năng lưu trữ của khoảng trống
Để có được lợi ích tối đa từ một thức uống nước hoa hồng chữa bệnh, anh ta cũng nên cung cấp các điều kiện lưu trữ đặc biệt. Ở nhiệt độ phòng, thuốc sắc và compote có thể lưu trữ lợi ích của họ không quá 24 giờ.
Trong tủ lạnh, ở +5 ... + 10 ° С, compote có thể được lưu trữ trong 3-4 ngày, lần lượt, nên sử dụng thuốc sắc trong 2 ngày. Sau thời gian này, thức uống nước hoa hồng không trở nên có hại, nhưng những phẩm chất hữu ích của nó bị mất đi một cách rõ rệt.
Quan trọng! Tất cả các loại đồ uống hoa hồng hông có chống chỉ định nghiêm ngặt. Chúng không được khuyến cáo cho những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa và thận, với hạ huyết áp và huyết khối.
Một thức uống nước hoa hồng trong nồi nấu chậm là một lựa chọn tuyệt vời cho tất cả những ai muốn duy trì sức khỏe và khả năng miễn dịch. Một nồi nấu chậm cho phép tạo ra chế độ nhiệt độ lý tưởng để chiết xuất tất cả các chất cần thiết từ quả mọng đến mức tối đa. Và đây là điều kiện chính cho sự hữu ích của những đồ uống như vậy.