Thịt chế độ ăn của cá hồi hồng chứa nhiều chất hữu ích cho cơ thể con người. Cá nên được tiêu thụ ít nhất mỗi tháng một lần. Điều này sẽ cho phép bạn bổ sung cho cơ thể các nguyên tố vi lượng cần thiết, protein, vitamin và khoáng chất dễ tiêu hóa. Thịt của cá hồi hồng là không béo, chứa 140 kcal trên 100 g sản phẩm, do đó không nên chiên nó. Nhưng bạn có thể nấu một món ăn ngon trong chảo.

Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu

Trong quá trình chuẩn bị một món ăn ngon, các nguyên liệu đóng vai trò quan trọng. Thứ nhất, tốt hơn là sử dụng ướp lạnh, thay vì cá hồi hồng đông lạnh. Thân thịt của cô thường nặng hơn 1 kg, có thịt đỏ đàn hồi. Thứ hai, phi lê ít rắc rối hơn nhiều. Đừng quên rằng màu sắc của nó khá bão hòa. Nếu màu gần với màu trắng hơn, thì sản phẩm bị đóng băng.

Bạn có biết Trong tự nhiên, cá thuộc họ cá hồi sống ở Bắc bán cầu. Truyền bá chúng đến con số phụcon người

Cá hồi hồng đông lạnh chất lượng cao không nên bị hư hỏng hoặc đốm vàng. Một lớp băng mỏng thường biểu thị sự đóng băng chính xác và không quá lâu của sản phẩm mà không cần rã đông nhiều lần, vì điều này ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị của món ăn đã hoàn thành.

Công thức cá hồi chiên giòn trong chảo

Cá hồi hồng trong quá trình chiên khô trong chảo trở nên khô. Cá sẽ trở nên ngon ngọt và mềm, nếu bạn biết một số mẹo và nấu nó theo các quy tắc nhất định. Bí mật chính là cá được chiên nhanh, vì vậy điều quan trọng là không để nó quá lửa. Trước khi ướp cũng sẽ giúp cải thiện hương vị của món ăn đã hoàn thành. Cá hồi hồng có thể được cho thêm nước ép với nước sốt có thêm các thành phần: nước chanh, kem chua, mayonnaise hoặc sữa. Có bao nhiêu sản phẩm là cần thiết - được chỉ định trong công thức nấu ăn. Thông thường, hỗn hợp được bôi trơn bằng các phần chia trước khi chiên.

Quan trọng! Mùi cá dễ dàng được loại bỏ khỏi dao bằng một lát chanh. Một con dao gốm sau khi rửa không để lại một vệt cá trên thực phẩm, nhưng thịt đông lạnh không thể cắt bằng nó.

Quan trọng! Trước khi bạn tách xương và da của cá, thân thịt nên được đông lạnh nhẹ.

Cá hồi hồng nấu trong chảo có thể ngon ngọt và ngon. Có rất nhiều công thức đơn giản. Điều chính là lắng nghe lời khuyên của các chuyên gia, chọn một phương pháp theo sở thích của bạn và từng bước đưa nó vào cuộc sống.