Nấm dầu đáng chú ý vì thành phần dinh dưỡng và hương vị tốt, vì vậy nó có thể được chiên và ngâm, sau đó thêm vào một loạt các món salad. Vào mùa đông, một món khai vị như vậy có thể được chuẩn bị từ nấm ngâm, và món ăn hoàn thành chắc chắn sẽ trang trí bất kỳ bàn ăn ngày lễ. Các quy tắc cơ bản cho việc chuẩn bị xà lách với dầu ngâm, cũng như các công thức từng bước tốt nhất sử dụng các loại nấm này sẽ được mô tả sau trong bài viết.
Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu
Nấm ngâm có thể được sử dụng như một món ăn nhẹ độc lập, bởi vì chúng đã được nấu chín và hấp thụ hương vị của các loại gia vị khác nhau từ nước ướp.
Quan trọng! Để làm sạch dầu tươi từ giun, chúng được ngâm trong nước hơi mặn trong 3 giờ.
Khi thêm nấm đóng hộp vào món salad, chúng cần được chuẩn bị:
- Đối với vẻ ngoài thẩm mỹ của món ăn đã hoàn thành, tốt hơn là chọn toàn bộ nấm hoặc một nửa của chúng có kích thước nhỏ;
- Trước khi sử dụng thân quả cho món salad, chúng phải được tách ra khỏi nước ướp, và sau đó rửa trong nước lạnh;
- Ngoài ra, muối, hạt tiêu và dầu của nấm ngâm là không cần thiết.
Bột giấy của một loại bơ chứa rất nhiều phenylethylamine, được gọi là hormone của tình yêu.
Bí quyết Salad
Salad lạnh và ấm từ nấm ngâm có thể được thực hiện bất cứ lúc nào trong năm. Một số bà nội trợ thích bảo quản chế phẩm này cho mùa đông, thực hiện ướp trong giấm và gia vị.
Hầu hết các món ăn nhẹ này rất dễ chế biến, vì vậy chúng thường được đưa vào chế độ ăn uống hàng ngày, và cũng được phục vụ tại bàn lễ hội. Ngoài thành phần chính, một món salad như vậy thường bao gồm nhiều loại rau sống và chiên khác nhau (cà tím, cà chua, khoai tây, ớt chuông, v.v.), cũng như trứng, xúc xích, phô mai, rau xanh và thậm chí là cơm.
Salad với dầu ngâm và khoai tây
5 trận6404045 phút
bơ ướp
500 g
khoai tây luộc (bóc vỏ)
3 chiếc
tiêu đen mặt đất
1 muỗng cà phê
dầu thực vật
3 muỗng canh. tôi
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
Gọt vỏ khoai tây luộc và hành tây.
Dưa hành. Để làm điều này, nghiền nát nó, đặt nó vào một cái bát. Thêm cùng nước, giấm táo và đường, trộn. Để hành tây để ướp trong chất lỏng kết quả trong 15 phút.
Cắt khoai tây thành khối có kích thước trung bình, cho vào một bát riêng. Thêm một nhúm muối và hạt tiêu, đổ một muỗng canh dầu thực vật, trộn.
Cắt dưa chuột muối thành miếng nhỏ. Cho chúng vào một cái bát với khoai tây, trộn.
Thêm nấm vào dưa chuột và khoai tây. Nếu trong số chúng quá lớn, thì bạn có thể cắt chúng thành những mảnh nhỏ.
Tách hành tây ra khỏi chất lỏng. Thêm nó vào một bát với tất cả các thành phần, trộn đều.
Muối và hạt tiêu đã hoàn thành. Đổ đầy dầu thực vật, và sau đó trộn đều.
Gọt vỏ khoai tây luộc và hành tây.
Dưa hành. Để làm điều này, nghiền nát nó, đặt nó vào một cái bát. Thêm cùng nước, giấm táo và đường, trộn. Để hành tây để ướp trong chất lỏng kết quả trong 15 phút.
Cắt khoai tây thành khối có kích thước trung bình, cho vào một bát riêng. Thêm một nhúm muối và hạt tiêu, đổ một muỗng canh dầu thực vật, trộn.
Cắt dưa chuột muối thành miếng nhỏ. Cho chúng vào một cái bát với khoai tây, trộn.
Thêm nấm vào dưa chuột và khoai tây. Nếu trong số chúng quá lớn, thì bạn có thể cắt chúng thành những mảnh nhỏ.
Tách hành tây ra khỏi chất lỏng. Thêm nó vào một bát với tất cả các thành phần, trộn đều.
Muối và hạt tiêu đã hoàn thành. Đổ đầy dầu thực vật, và sau đó trộn đều.Công thức video
Salad với dầu ngâm và khoai tây
Quan trọng! Là một món ăn phụ cho món salad với dầu ngâm, nên dùng rau, đậu hoặc cơm.
Salad với dầu ngâm và giăm bông
5-645 phút
bơ ngâm
300 g
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
- Rửa táo và rau xanh. Vỏ trứng. Xắt nhỏ thì là.
- Cắt nấm thành dải mỏng, cho vào tô sâu.
- Băm nhỏ giăm bông trong que nhỏ. Thêm nó vào bát với nấm, trộn.
- Gọt vỏ táo. Cắt chúng thành dải, và sau đó rắc nước chanh.
- Trộn táo với nấm và giăm bông, trộn.
- Nướng phô mai và trứng trên một vắt thô. Thêm chúng vào phần còn lại của các thành phần, trộn.
- Muối cho món ăn vừa ăn, nêm sốt mayonnaise. Trộn tất cả các thành phần tốt.
- Cho salad đã hoàn thành vào đĩa. Rắc nó với thì là băm nhỏ lên trên.
Bạn có biết Theo một phiên bản, bào tử dầu rơi vào châu Phi cùng với những cây thông được các nhà truyền giáo mang đến đất liền từ châu Âu.
Salad với dầu ngâm rất thịnh soạn và rất ngon, và phải mất tối thiểu thời gian để nấu chúng. Thêm các thành phần khác vào các loại nấm này, bạn có thể có được sự kết hợp thú vị của sự kết hợp hương vị, thêm sự đa dạng vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.
