Thật khó để tìm thấy một người không đánh giá cao các đặc tính hương vị của các loại quả thơm của nho đen, cũng như các đặc tính hữu ích của chúng: các loại trái cây của nền văn hóa chiếm vị trí hàng đầu về hàm lượng vitamin C, vượt qua cả chanh. Tuy nhiên, do số lượng giống lớn nên khó chọn được loại phù hợp nhất với mình. Xem xét bên dưới sự đa dạng của Pygmy nho đen, người có phẩm chất đã được công nhận bởi nhiều người làm vườn có kinh nghiệm.
Mô tả về sự đa dạng của nho đen Pygmy
Pygmy thuộc về các giống tự sinh sớm ở giữa, và các chỉ số năng suất của nó, cũng như các đặc tính hương vị ở mức cao nhất. Các bụi cây của cây nho này là cây tự thụ phấn, và do đó, việc ra hoa mỗi năm một lần - thường xuyên và không cần thêm một cây thụ phấn.
Do thời gian ra hoa dài, thời gian kéo dài hơn 1 tháng, quá trình chín của quả mọng diễn ra dần dần, do đó vụ thu hoạch có thể kéo dài tới 3-4 tuần.Bạn có biết Không chỉ quả mọng đen được sử dụng trong thực phẩm, mà cả lá của nó - do hàm lượng tinh dầu cao, chúng thường đóng vai trò là chất phụ gia tạo hương vị trong chế biến các món thịt hoặc cá.
Lịch sử tuyển chọn
Giống Pygmy là kết quả của hoạt động hiệu quả của nhà tạo giống V. S. Ilyin, người cộng tác với Viện nghiên cứu làm vườn và khoai tây Nam Ural. Trong mô tả, nó được chỉ ra rằng cây con của chim bồ câu và Bradthorp hoạt động như protosorts. Vào cuối những năm 90, một giống mới đã được đưa vào Đăng ký Nhà nước và nhận được khu vực hóa ở các khu vực có khí hậu lục địa và ôn đới - Volga-Vyatka, Ural, West Siberian, Đông Siberia và Viễn Đông.
Ngoại hình, đặc điểm của quả mọng, thời gian chín, năng suất
Các bụi cây của sự đa dạng có kích thước nhỏ gọn, cành cây hơi ngổn ngang và một vương miện dày vừa. Chiều cao cây hiếm khi vượt quá 1,5 m. Chồi non có màu xanh lục hồng, tán lá lớn màu xanh lá cây tươi sáng. Lá hình tròn và có một hình tam giác. Các chồi của bụi cây có kích thước trung bình và hình bầu dục tròn. Màu của chúng là màu nâu.
Bạn có biết Quả mọng đen thường được sử dụng để điều chế thuốc nhuộm tự nhiên có màu xanh tím.
Cụm hoa của một cây nho có màu nhạt và kích thước nhỏ. Hình thức chính của hoa là hình chiếc đĩa. Một bàn chải chứa tới 15 quả2020.
Quả của giống nho này mọc trên một cọng xanh mỏng, chúng khá to - khối lượng có thể từ 2 đến 8 g. Da có màu đen, mỏng và mịn. Theo đánh giá, các đặc tính hương vị của nho Pygmy rất cao, với vị ngọt và mùi thơm rõ rệt.
Trong thành phần của nó, trái cây nho là một sản phẩm không thể thiếu cho cơ thể con người. 1 quả mọng chứa toàn bộ phức hợp vitamin (vitamin A, D, E, K, một nhóm vitamin B), cũng như các nguyên tố vi lượng và vĩ mô (canxi, kali, silicon, magiê, natri, lưu huỳnh, phốt pho, boron, vanadi, iốt, coban , sắt, đồng và nhiều thứ khác).
Thời gian chín của cây trồng phụ thuộc nhiều vào sự chăm sóc của cây và điều kiện sinh trưởng - trung bình, việc đậu quả diễn ra trong khoảng thời gian từ 1 đến 1,5 tháng (đầu - giữa tháng 7). Năng suất của giống cao - từ 2,5 đến 5 có thể được thu hoạch từ một bụi cây 5 kg quả mọng đã chọn.Ưu điểm và nhược điểm của giống
- Một trong những ưu điểm chính của Pygmy là:
- khả năng chịu lạnh cao và chịu hạn;
- khả năng tự sinh sản đa dạng;
- miễn dịch dai dẳng đối với nhiều bệnh nấm;
- chất lượng hương vị cao của quả mọng;
- tính phổ quát và kích thước lớn của trái cây.
Currant của giống này không có nhược điểm đặc biệt: điều duy nhất có thể được phân biệt là sức đề kháng thấp đối với thiệt hại của ve thận và Septoria.
Công nghệ nông nghiệp
Mỗi giai đoạn của hoạt động nông nghiệp là một điều kiện quan trọng để có được cây trồng chất lượng cao với số lượng lớn. Bất chấp tất cả sự khiêm tốn của cây nho, cần đặc biệt chú ý đến các quy tắc trồng và chăm sóc thêm cho cây.
Lựa chọn chỗ ngồi và hạ cánh
Khi bắt đầu chọn một nơi để trồng, cần lưu ý rằng cây nho là cây ưa sáng và ưa nhiệt, không thể phát triển trong đất quá ẩm, ngập nước. Vì những lý do này, lựa chọn tốt nhất sẽ là một khu vực bằng phẳng ở phía tây nam của khu vườn, với đất hơi chua và nước ngầm nằm ở độ sâu 1-1,5 m.
Bất kỳ thời điểm nào cũng thích hợp để trồng khi cây đang trong giai đoạn tăng trưởng tích cực - giữa cuối mùa xuân, đầu trung thu và nhiệt độ đất - trên + 10 ° C.
Cây giống phù hợp nhất sẽ là cây hàng năm có chiều cao đạt 35 đỉnh40 cm. Phần trên không phải là không có thiệt hại và tăng trưởng rõ rệt, và hệ thống rễ phải có độ đàn hồi và được làm ẩm (chiều dài của nó có thể đạt tới 20 cm).
Quan trọng! Theo GOST, lá nên hoàn toàn không có trên cây con.
Quá trình trồng cây con bao gồm nhiều giai đoạn:
- Đất tại khu vực chuẩn bị được đào trước để loại bỏ đá, cỏ dại và bất kỳ mảnh vụn nào khác khỏi khu vực.
- Đào một hố hạ cánh, kích thước của nó sâu 40 cm và đường kính 60 cm.
- Trái đất từ lỗ được chia thành hai phần: lớp trên cùng, màu mỡ, được trộn với 1 xô phân trộn, cũng như 200 g superphosphate và 60 g kali sunfua. Hơn nữa, đất được bón phân lại được đổ vào hố trồng.
- Ngay trước khi trồng, rễ của cây con được nhúng trong đất sét.
- Cây giống được lắc và tiếp xúc với đất, và sau đó nhẹ nhàng phủ đất. Trong trường hợp này, cổ rễ của cây phải ở mức 5-6 cm so với bề mặt.
- Với chiều cao của một bụi cây trưởng thành, khoảng cách giữa các cây con không được nhỏ hơn 1,5 m.
- Cây giống được trồng được cắt tỉa thành 2-3 chồi phát triển, dài khoảng 7 cm. Điều này sẽ đảm bảo một nhánh tốt của bụi cây trong tương lai.
- Xung quanh bụi cây, một vòng tròn cơ bản được hình thành, đường kính của nó khoảng 35140 cm.
- Lần tưới đầu tiên được thực hiện với tỷ lệ 8 lít / 1 bụi cây.
- Sau khi làm ẩm, đất được phủ một lớp lên đến 7 cm, sử dụng phân trộn hoặc mùn cưa.
Chăm sóc
Chăm sóc thêm không phải là rất khó khăn và bao gồm một số giai đoạn chính:
- Tưới nước - giống nho được mô tả được đặc trưng bởi mức độ chịu hạn cao, tuy nhiên, trong quá trình hình thành buồng trứng, nó cần một lượng nước đủ. Tùy chọn tốt nhất để tưới là rắc - lên tới 50 lít trên 1 mét vuông. Trong thời kỳ nắng nóng kéo dài, tần suất của thủ tục có thể tăng lên hàng tuần. Với sự khởi đầu của mùa thu, độ ẩm được thực hiện 1 lần sau khi cho ăn. Thời gian tốt nhất để tưới nước sẽ là buổi tối sau khi mặt trời lặn. Nên lấy nước vào buổi sáng, để ban ngày có thời gian đứng và sưởi ấm.
- Xử lý đất - bao gồm nới lỏng thường xuyên (đặc biệt là sau khi tưới nước, để tránh sự hình thành của lớp vỏ). Trong trường hợp này, người ta nên tính đến sự xuất hiện nông của hệ thống gốc của bụi cây. Nó cũng được khuyến khích để làm cỏ và phủ một cách có hệ thống đất của vòng tròn rễ - quy trình này không chỉ giúp duy trì độ ẩm cần thiết trong đất, mà còn hoạt động như một loại phân bón và cũng ngăn chặn sự xuất hiện của cỏ dại.
- Mặc quần áo - áp dụng nhiều lần mỗi mùa. Lần đầu tiên đất được bón phân trước khi trồng cây con (50 ml dung dịch urê), lần thứ hai - trước khi hình thành quả mọng (5 g axit boric, 5 g kali permanganat, 30 gram đồng sunfat được pha loãng trong 10 l nước). Mỗi thành phần phải được pha loãng riêng trong 1 lít nước và chỉ sau đó trộn tất cả mọi thứ.
Kiểm soát dịch hại
Mặc dù sức đề kháng tốt của giống Pygmy đối với các bệnh nấm khác nhau, mỗi người làm vườn nên biết các dấu hiệu chính của bệnh và có thể chọn phương pháp điều trị phù hợp. Trong số các bệnh phổ biến nhất, sau đây được phân biệt:
- Bệnh thán thư - Nấm ảnh hưởng đến lớp phủ rụng lá của bụi cây. Nó có sự xuất hiện của những đốm nâu sẫm mờ, cuối cùng bao phủ toàn bộ mảng lá, do đó tán lá khô và rụng. Cây bị ảnh hưởng ngừng sản xuất chồi non, và chất lượng và số lượng của cây trồng giảm. Để chống lại bệnh thán thư, các mảnh bị ảnh hưởng được lấy ra khỏi bụi cây và được xử lý bằng dung dịch đồng sunfat (40 g trên 1 xô nước) hoặc đồng chloroxide theo tỷ lệ tương tự. Đối với 1 bụi cây, sẽ cần khoảng 2 lít dung dịch.
- Thư viện hình cầu (phấn trắng) - một loại bệnh nấm ảnh hưởng đến tất cả các bộ phận trên không của bụi cây (tán lá, chồi, quả và buồng trứng của chúng). Ở giai đoạn ban đầu, các khu vực bị ảnh hưởng được phủ một lớp phấn trắng, sau đó thu được màu nâu sẫm và trở nên dày đặc. Bệnh dẫn đến sự biến dạng của chồi và chúng bị khô, xoắn lá và rụng quả. Trong cuộc chiến chống lại bệnh phấn trắng, tất cả các mảnh bị ảnh hưởng của bụi cây đều bị loại bỏ, và chính cây và đất dưới đó được phun dung dịch đồng sunfat theo tỷ lệ 300 g trên 10 l nước. Ngoài ra, kết quả tốt được thể hiện bằng cách xử lý nuôi cấy bằng lưu huỳnh, Fundazol. Tất cả các loại phương pháp điều trị nên được hoàn thành không quá 1,5 tuần2 trước ngày thu hoạch dự kiến.
- Sự đảo ngược (terry) - một bệnh do virus dẫn đến việc nghiền những cánh hoa của hoa hồng ngoại, chúng thu được màu tím và không có buồng trứng. Như một cuộc chiến, chỉ có thể loại bỏ bụi cây bị nhiễm bệnh là có thể. Phòng bệnh của terry sẽ được cho ăn thêm bằng phốt pho và kali, cũng như cho ăn qua lá bằng dung dịch mangan, boron và molypden. Đồng thời, sự ra đời của phân bón nitơ, trái lại, kích thích sự phát triển của bệnh.
- Septoria (đốm trắng) là một loại nấm biểu hiện dưới dạng nhiều đốm được đóng khung bởi một đường viền màu nâu sẫm. Theo thời gian, nhiều chấm đen xuất hiện trên các đốm và lá bị ảnh hưởng cuộn tròn và khô. Trong trường hợp bệnh, tất cả các khu vực bị ảnh hưởng của bụi cây đều được loại bỏ và bản thân cây được xử lý bằng dung dịch đồng sunfat (40 g thuốc trên 10 lít nước). Là một biện pháp phòng ngừa, đất nên được bón phân bằng mangan sulfat và một loại phân khoáng phức tạp.
- Bóng gỉ - một loại nấm, khi bị hư hại, lá của cây nho trở nên phủ đầy những đốm màu cam. Sự phát triển của bệnh trở thành nguyên nhân làm khô và rụng lá, cũng như ngăn chặn sự hình thành của quả mọng. Trong cuộc chiến chống lại căn bệnh này, một phương pháp điều trị ba lần được thực hiện với dung dịch 1% chất lỏng của Bordeaux - 1 lần trước khi lá nở và 2 lần sau khi ra hoa, khoảng thời gian là 10 ngày. Để tăng sức đề kháng của bụi cây nho với rỉ sét thủy tinh vào mùa xuân và mùa thu, nên khuyến cáo đất được bón phân.
Các bụi cây Blackcurrant cũng thường trở thành đối tượng chú ý của các loài gây hại khác nhau, trong đó phổ biến nhất là:
- Tấm túi mật - một loài côn trùng có ấu trùng ăn lá cây non. Sự tấn công của những loài gây hại này dẫn đến cái chết và sự suy tàn của lớp vỏ rụng lá, cũng như sự phát triển của thận bên. Khi phát hiện ra những dấu hiệu đầu tiên của một cuộc tấn công túi mật, những chồi bị hư hại được cắt ra từ bụi cây và bị đốt cháy. Nó cũng được khuyến khích để thực hiện quy trình phủ bằng cách sử dụng chip than bùn (độ dày lớp - 6 cm) và gieo các cây mật hoa gần bụi cây. Trong điều kiện nhiễm trùng nặng, các bụi cây được xử lý bằng dung dịch Karbofos 0,3%.
- Vỏ cây nho - ấu trùng của những loài gây hại này ăn các chồi, gặm trực tiếp vào lõi của chúng. Kết quả của cuộc tấn công là làm khô hoàn toàn các nhánh và giảm năng suất. Trong cuộc chiến chống lại cá vàng, những chồi bị hư hại bị cắt và đốt cháy. Phòng ngừa là cắt tỉa kịp thời và thường xuyên của bụi cây.
- Nhện - côn trùng ăn nước ép của tán lá, đồng thời che phủ nó bằng mạng nhện. Hậu quả là vỏ lá bị hư hỏng chuyển sang màu vàng và chết. Để kiểm soát sâu bệnh, acaricides côn trùng được sử dụng (được thực hiện sau khi ra hoa), cũng như các biện pháp dân gian (truyền thuốc lá hoặc ngải cứu).
- Thận - một loài côn trùng xâm nhập vào thận để kiếm ăn. Thiệt hại có thể được ghi nhận bởi hình dạng đặc trưng của thận - chúng trở nên sưng tròn, và những chiếc lá xuất hiện có màu nhạt và bị biến dạng. Để chống lại sự xâm nhập của ve vào đầu mùa xuân, tất cả các chồi bị ảnh hưởng được lấy ra khỏi bụi cây và đốt cháy. Để ngăn chặn, hành và tỏi được trồng bên cạnh những bụi cây nho.
- Bướm đêm - côn trùng, ăn thận và quả mọng, dẫn đến cái chết và sâu răng của chúng. Như một cuộc đấu tranh và phòng ngừa, một cách cắt tỉa chống lão hóa có hệ thống của các bụi cây được sử dụng, cũng như điều trị với tế bào Karbofos (không quá 2 lần mỗi mùa).
Cắt tỉa và định hình một bụi cây
Thủ tục cắt tỉa các bụi cây của cây nho Pygmy được khuyến nghị để tiến hành hàng năm - điều này được giải thích bởi khả năng cây trồng chỉ ra quả trên sự tăng trưởng của các chi nhánh trong năm ngoái. Thời gian tối ưu được coi là thời kỳ mùa thu, sau khi lá rụng. Ngoài ra, với sự khởi đầu của mùa xuân, các chồi bị đóng băng và vỡ được loại bỏ.
Quan trọng! Khi cắt tỉa, nên cắt tỉa tất cả các chồi có tuổi đã đạt 6 năm.
Cắt tỉa bao gồm các bước chính:
- Năm sau, sau lần cắt tỉa đầu tiên (ngay sau khi trồng), bụi cây cho khoảng 6 chồi mới - trong đó chỉ còn lại 4 cây mạnh nhất.
- Vào năm thứ ba của cuộc đời, thực vật để lại 3 chồi, hàng năm và 6 chồi, hai tuổi.
- Trong 4 năm, bụi cây sẽ bao gồm 3-4 chồi từ mỗi năm.
- Sau đó, không quá 20 nhánh ở mọi lứa tuổi được để lại trên bụi cây để tránh dày lên.
Chuẩn bị cho mùa đông
Blackcurrant Pygmy được đặc trưng bởi độ cứng mùa đông cao, mang lại cho nó khả năng bình tĩnh chịu đựng sự giảm nhiệt độ đến nhiệt độ 25 ° С. Tuy nhiên, có nhiều vùng nơi mùa đông được đặc trưng bởi cái lạnh dữ dội hơn, do đó, để tránh đóng băng các bụi cây và cái chết của chúng, các nhà máy được chuẩn bị cho mùa đông, bao gồm nhiều giai đoạn:
- Bụi cây nho được uốn cong xuống đất và cố định với một tải. Hầu hết các viên gạch hoặc gạch thường được sử dụng làm hàng hóa. Trong trường hợp này, các nhà máy sẽ ở dưới tuyết, điều này sẽ giúp chúng không bị đóng băng và bảo vệ chúng khỏi các bản nháp.
- Khi chờ sương muối nghiêm trọng, các bụi cây được đào lên bằng đất - nó sẽ hoạt động như một lò sưởi tự nhiên.
- Bao bì - agrofibre được sử dụng làm vật liệu cách nhiệt, nếu cần thiết, có thể được đặt bằng len khoáng sản. Điều chính cần xem xét là khả năng tiếp cận không khí không bị cản trở đến các nhánh có thể chết mà không có oxy.
Video: chuẩn bị nho
Thu hoạch và vận chuyển cây trồng, thời hạn sử dụng của quả mọng
Thu hoạch nho được thực hiện trong thời tiết ấm áp, không mưa, vì thời hạn sử dụng của quả ướt là ngắn hơn nhiều. Thu thập nho với tua và đặt chúng trong một thùng chứa nông và rộng để quả mọng không bị vỡ dưới trọng lượng của chúng. Nếu việc vận chuyển là cần thiết, việc thu thập được thực hiện trước - trong giai đoạn trái cây không có được màu sắc rực rỡ.
Currant Pygmy có một làn da khá cứng, và do đó được đặc trưng bởi tính bướng bỉnh cao. Thời hạn sử dụng của quả mọng trực tiếp phụ thuộc vào các chỉ số nhiệt độ:
- ở nhiệt độ +10 ... + 12 ° С nho có thể được lưu trữ trong 12-14 ngày;
- trong tủ lạnh, ở nhiệt độ khoảng +1 ... + 3 ° С, thời gian có thể tăng lên tới 40 sắt45 ngày;
- ở nhiệt độ dưới mức1 ... ... 3 ° C, quả có thể được lưu trữ đến 3 tháng.
Khi đóng băng trong tủ đông, nhiệt độ giảm xuống dưới 18 ° C, thời hạn sử dụng của nho có thể là vài năm.
Trồng nho đen Pygmy không kéo theo bất kỳ khó khăn đặc biệt nào. Điều chính là tuân thủ các quy tắc kỹ thuật nông nghiệp cơ bản để chăm sóc. Như một phần thưởng, những người làm vườn nhận được một vụ thu hoạch phong phú và thơm ngọt được áp dụng phổ biến. Mặc dù phương pháp lưu trữ, nho vẫn giữ được các đặc tính có lợi của chúng, rất cần thiết cho cơ thể của cả người lớn và trẻ em.