Gà là loại gia cầm phổ biến nhất. Chúng thuộc nhóm gà lôi, thuộc chi mào. Kiến thức về cấu trúc giải phẫu của gà và các đặc điểm sinh lý sẽ giúp người nông dân học cách nhanh chóng nhận ra những bất thường trong quá trình phát triển của vật nuôi và các điều kiện đau đớn, cũng như giải quyết một số sắc thái khi cắt thân thịt sau khi giết mổ.
Tính năng chim
Gia cầm được chia thành keel và chuột. Gà thuộc giống chuột. Trong cấu trúc giải phẫu của chúng, chúng gần giống với các loài bò sát, nhưng do khả năng bay và suy nghĩ, chúng được phân biệt bởi một số đặc điểm độc đáo.Các đặc điểm chính của chim:
- thiếu răng;
- sự hiện diện của một lớp sừng trên hàm, tạo thành một cái mỏ;
- khả năng đẻ trứng;
- da khô;
- sự hiện diện của bộ lông;
- chỉ định chỉnh hình hợp tử;
- di động của xương vuông;
- xương sườn với các quá trình hình móc;
- sự kết dính metatarsal của xương chậu;
- não có tổ chức cao;
- các đường viền được sắp xếp hợp lý;
- vị trí cơ không đồng đều, cung cấp chuyển động và bay;
- entrails được dịch chuyển gần hơn đến trọng tâm của cơ thể;
- ruột được rút ngắn, nhưng chức năng bài tiết của đường tiêu hóa vẫn ở mức cao.
Bạn có biết Bộ não gà có thể mô phỏng 24 tín hiệu hành vi được sử dụng trong các tình huống khác nhau. Hơn nữa, sự hình thành của tín hiệu có thể được tạo ra không chỉ bằng cách kiểm tra trực quan, mà còn với tín hiệu âm thanh từ một con chim khác. Khi nhận được một tin nhắn như vậy, bộ não gà con lập tức đưa cho cô một hình ảnh gây ra một phản xạ nhất định: chạy đến máng ăn, chạy trốn hoặc truyền đi tiếng kêu chiến tranh.
Cấu trúc bộ xương của một con gà
Bộ xương gà được tạo điều kiện do khoáng hóa nhỏ gọn, độ xốp cao và viêm phổi kết hợp với phản ứng tổng hợp hạt giống sớm. Một cấu trúc xốp tích lũy trong xoang tủy xương của gà trước khi bước vào giai đoạn đẻ trứng.
Nếu có đủ canxi trong chế độ ăn của chim, cấu trúc xốp sẽ lấp đầy hoàn toàn xoang xương. Trong quá trình sống, nó được dành cho việc hình thành lớp vỏ cứng của trứng.Khi thiếu canxi, cấu trúc xốp không có thời gian để khôi phục thể tích của nó và vật liệu xây dựng được tiêu thụ từ xương từ xương, khiến chúng trở nên giòn.
Hộp sọ bao gồm:
- chẩm;
- hình nêm;
- đánh dấu;
- hai thời gian;
- vương miện của đầu;
- tấm xương trán.
Trong 24 giờ48 giờ đầu tiên kể từ thời điểm gà con nở, các đường nối nối với xương vẫn được nhìn thấy. Ở người trưởng thành, các đường nối trên cranium không được chú ý. Hộp sọ hình thành dưới trọng lượng của nhãn cầu. Dưới ảnh hưởng của chúng, các quá trình ppetgoid mắt của xương sphenoid phát triển thành tấm ethmoid, tạo thành một vách ngăn giữa hai mắt.
Phần não của cranium không phát triển vượt quá quỹ đạo. Thùy chẩm chứa 1 condyle, làm tăng biên độ chuyển động.
Trong việc xây dựng bộ xương mặt liên quan:
- 2 intermaxillary di động;
- maxillofacial;
- mũi;
- nước mắt;
- viêm màng phổi;
- vòm miệng;
- hợp tử;
- bình phương;
- ủy nhiệm;
- cái mở;
- xương hyoid.
Bạn có biết Trong các mô xương mềm tyrannosaurus, các protein được tìm thấy giống hệt với các mô được tìm thấy trong các mô tương tự ở gà.
Trong khu vực cổ tử cung của gà có 13-14 đốt sống rút ngắn di động với các quá trình gai góc. Khoang ngang của chúng được phát triển tốt. Các đầu xương được phân biệt bằng một cứu trợ phức tạp, cho phép giảm, thư giãn, bắt cóc và hạn chế xoay.
Đoạn ngực được rút ngắn, hầu như không di chuyển, ngoài xương ức, bao gồm 7 xương sườn. Từ đốt sống thứ 2 đến thứ 5 được kết hợp và tạo thành một xương không thể tách rời của lưng, thứ 1 và thứ 6 là miễn phí, và thứ 7 được kết hợp với xương sống thứ nhất. Mỗi xương sườn được hình thành từ các hốc xương sống và xương ức.
2-3 xương sườn ban đầu là asternal, phần còn lại là xương ức. Vertebral kết thúc với các quá trình hình móc để bảo vệ xương ức. Giữa cô và xương sườn là khớp cục bộ.
Xương ức được thể hiện bằng cấu trúc xương phẳng thon dài với thùy trên lõm và keel trên mặt phẳng bụng. Bộ phận này là một vật liệu buộc cho các mô cơ mạnh nhất.
Phần cuối ngực, thắt lưng, xương sống và đốt sống ban đầu của đuôi tạo thành phần thắt lưng, bao gồm 11-14 đoạn. Trên cả hai mặt của xương thắt lưng là các đoạn xương chậu. Đuôi gà bao gồm 5 đốt sống rải rác và 4 - 6 nối với nhau theo hình tam giác mà lông đuôi được gắn vào.Khả năng bay xuất hiện do giảm trọng lượng chim do xương rỗng và sự hình thành của một cánh bao gồm một vành đai và một chi.
Dầm vai bao gồm:
- tấm chèo;
- xương đòn;
- xương coracoid.
Cực kỳ trang điểm:
- phân vai;
- cẳng tay
- bàn chải rút ngắn.
Xương chậu tạo thành xương chậu, tử cung và xương. Các phần tử cung và đau thần kinh tọa không được hợp nhất. Xương chậu con cái khác với xương chậu con đực với lối vào rộng với thành xương mềm, cho phép trứng thoát ra mà không làm con chim bị thương.
Quan trọng! Phần khối lượng xương trong thân thịt của một người trưởng thành là 10%. Trong 2 tháng đầu. bộ xương cuộc sống đang phát triển nhanh chóng. Khả năng phát triển của xương được duy trì trong 6 tháng.
Chi dưới bao gồm:
- đùi
- dùi trống;
- metatarsus với các quá trình hình ngón tay dài phát triển.
Xương của chi trên và dưới là dài, hình ống, khí nén.
Cấu trúc của các cơ quan nội tạng
Bên trong của gà trong cấu trúc giải phẫu khác với động vật có vú quen thuộc với con người. Hầu hết các cơ quan cảm giác được phát triển cao do tổ chức hoạt động thần kinh được cải thiện. Chúng ta hãy xem xét chi tiết hơn về cấu trúc bên trong của cơ thể gà.
Hệ hô hấp
Cơ thể gà được cung cấp oxy thông qua:
- đường mũi;
- thanh quản trên và dưới;
- khí quản;
- phế quản;
- phổi;
- van có không khí.
Không gian mũi bị giảm. Đường mũi được hình thành bởi ba lọn tóc sụn. Ở đây, không khí được lọc và tinh lọc khỏi các tạp chất có hại, sau đó đi vào khoang hầu họng và khí quản. Thanh quản trên nằm phía sau gốc lưỡi.
Nó là một mô mềm hình gối hình bầu dục, được phân chia bởi lối vào thanh quản. Thanh quản hát nằm ở cuối khí quản. Nó được hình thành bởi 3 vòng, đồng thời tham gia vào việc hình thành bộ phận trống để tái tạo tần số âm thanh cùng với phế quản trái.
Một khí quản là một khoang hình ống dài được tạo thành từ các vòng hóa thạch và sụn được nối với nhau bằng một vật liệu dây chằng. Truyền vào khoang ngực, các nhánh khí quản thành 2 phế quản. Chức năng vận động của khí quản được cung cấp bởi các cơ xương đòn và khí quản.
Các phế quản chảy vào phổi tương ứng. Ở lối vào phổi, các nhánh phế quản mở rộng, mất các vòng sụn và dưới vỏ bọc của màng thon dài, đi vào các van khí quản.
Hệ thần kinh
Ở một con gà mái, hệ thần kinh được chia thành trung tâm và ngoại vi, cung cấp sự giao tiếp với thế giới bên ngoài và các phản ứng hành vi với các kích thích bằng cách truyền các xung ion.
CNS được đại diện bởi:
- bộ não;
- tủy sống;
- hạch cột sống.
Các phân đoạn não được phân biệt bởi một tổ chức phát triển cao. PNS được đại diện bởi các thụ thể thần kinh - các nhánh của não và tủy sống.
Quan trọng! Máy phân tích được đặt trên khắp cơ thể gà, đại diện cho một cấu trúc phức tạp của sự tương tác của não, các thụ thể và dây dẫn. Máy phân tích có hệ thống ngoại vi riêng bao gồm các thụ thể, mỗi bộ phận chịu trách nhiệm cho nhận thức về một kích thích nhất định.
Một số lượng lớn các thụ thể truyền ion cung cấp một phản ứng tăng tốc của gà đối với các chất kích thích. Ngay cả sau khi chặt đầu, con chim vẫn có thể sống thêm một thời gian nữa, bởi vì các tế bào thần kinh vẫn tiếp tục đưa ra tín hiệu cho cơ thể, khiến nó phải hành động.
Hệ tiêu hóa
Hệ thống tiêu hóa cung cấp:
- lượng thức ăn;
- gia công của nó;
- tách để các hạt dễ tiêu hóa.
Bộ máy tiêu hóa bao gồm:
- mỏ;
- hầu họng;
- thực quản trên và dưới;
- bướu cổ;
- dạ dày;
- ruột non;
- phụ lục;
- gan;
- tuyến tụy;
- túi mật;
- trực tràng;
- bến tàu.
Thông qua mỏ, thức ăn bị bắt. Miệng được chia thành 2 phần. Đầu tiên bao gồm một vòm miệng hẹp, cứng, được bao phủ bởi các mô nhầy và các quá trình nhú hướng vào cổ họng, đẩy thức ăn. Ở phía dưới là lưỡi.
Đầu của nó được phủ một lớp hạ bì sừng hóa, và các quá trình filiform được định vị trên gốc của nó. Cổ họng nằm giữa miệng và thực quản.Phần bên ngoài của thực quản bắt đầu từ khoang hầu họng và kết thúc bằng bướu cổ, phần dưới kéo dài từ bướu cổ đến phần dạ dày tiết.
Quan trọng! Bướu cổ là một bổ sung cho thực quản. Đây là kết quả của sự tiến hóa. Thực phẩm được lưu trữ trong đó và một phần phân hủy thành các hợp chất carbohydrate. Trong đại diện thủy sản, cơ quan này vắng mặt.
Trong dạ dày tuyến, axit hydrochloric được sản xuất, cần thiết cho sự phân hủy thức ăn. Dạ dày cơ nằm ở bên trái gan. Trong hình dạng giống như một đĩa với vỏ dày. Ruột được đại diện bởi một ống rỗng, gấp thành vòng, cố định trên mạc treo.
Chiều dài của nó tỷ lệ thuận với tuổi của chim và phụ thuộc vào đặc điểm cấu trúc của thức ăn. Ruột được chia thành mỏng và dày.
Đầu tiên bao gồm:
- phụ lục;
- jejunum
- thượng vị.
Ruột non có chiều dài 150 cm. Nằm ở phía sau gan. Tại ngã ba của ruột nhỏ và lớn là một van gấp 1-2 vòng. Ruột già tương tự về mặt mô học với phần mỏng, nhưng chứa một số lượng lớn hơn các cơ thể của chiếc cốc, cung cấp một lượng lớn chất nhầy.
Trực tràng là phần rộng nhất của hệ thống. Nó tạo thành phân. Trực tràng kết thúc với một cloaca, được chia thành các vòng thành 3 phần.
Gan là tuyến lớn nhất trong cơ thể gà. Cung cấp sự tích tụ glycogen và khoáng chất, cũng như bảo vệ chống lại độc tố xâm nhập vào dạ dày. Ở giai đoạn phát triển của phôi, gan thực hiện chức năng tạo máu.
Nó nằm phía sau cơ tim. Nó có hình dạng của một mái vòm hướng lên trên. Chia làm 2 phần bởi một bước nhảy mỏng.
Tuyến tụy hình ống bao gồm 2-3 đoạn. Nằm trong vòng lặp của phụ lục. Nó có hình dạng thon dài.
Túi mật nằm ở thùy gan phải. Nó có hình dạng elip. Mật từ nó xâm nhập trực tiếp vào tá tràng.
Hệ tuần hoàn
Gà mái là sinh vật máu nóng.
Hệ thống tuần hoàn của họ được đại diện bởi:
- trái tim;
- mạch máu;
- cấu trúc vận chuyển bạch huyết.
Ở gà, dòng máu chảy qua một chuỗi khép kín gồm các vòng tròn lớn và nhỏ không tiếp xúc với nhau. Trái tim được đại diện bởi một cơ quan cơ bắp lớn được bao bọc trong màng ngoài tim. So với mô tả về vị trí trái tim của động vật có vú, ở gà, nó được dịch sang phải, được bao phủ bởi các van thở không khí.Trái tim được chia thành 4 camera:
- tâm nhĩ trái và phải;
- tâm thất trái và phải.
Cung cấp máu cho cơ tim thông qua 2 động mạch vành và chảy ra qua 3 tĩnh mạch.
Hệ thống bạch huyết được trình bày:
- hạch bạch huyết;
- mao mạch;
- không gian bạch huyết;
- mạch bạch huyết.
Chức năng chính của bạch huyết là trả lại các hợp chất protein, nguyên tố vi lượng và nước từ các mô cơ quan đến các mạch máu để xử lý và sử dụng tiếp theo.
Hệ thống nổi bật
Hệ thống bài tiết nước tiểu được đại diện bởi thận và niệu quản, chảy vào phần giữa của cloaca. Thận hỗ trợ chức năng sinh lý của các tế bào bằng cách tăng hoặc giảm hiệu suất của kiềm và axit. Các cơ quan được chia thành 3 cổ phiếu được đánh dấu không rõ ràng.
Không giống như động vật có vú, gà không có bàng quang và nước tiểu được chuyển thành hỗn hợp sền sệt, khiến nó không thể phân biệt được với phân.
Niệu quản được đại diện bởi các nhánh chính và phụ có nguồn gốc từ thận. Không có tuyến trong niệu quản. Cơ quan co thắt điều khiển dây thần kinh giao cảm.
Hệ thống sinh sản
Ở nữ giới, hệ thống sinh sản được đại diện bởi ống dẫn trứng và buồng trứng, trong đó lòng đỏ được hình thành. Ở một người trưởng thành, các phần phụ bên trái nằm hoàn toàn bên phải được phát triển đầy đủ - chúng vẫn ở trạng thái bị teo.
Lòng đỏ di chuyển dọc theo ống dẫn trứng, nơi nó phát triển:
- protein;
- phim phụ:
- vỏ chanh.
Bạn có biết Trong một con gà chưa bước vào giai đoạn sản xuất trứng, chiều dài của ống dẫn trứng là 10 thép20 cm với đường kính 0,3 .0,8 mm. Trong thời kỳ năng suất tối đa, chiều dài của nó tăng lên 40-60 cm và đường kính của nó đạt tới 10 cm.
Theo chức năng và hình thái, ống dẫn trứng được chia thành:
- quá trình hình phễu;
- phân chia protein;
- bộ chuyển đổi;
- khoang tử cung;
- âm đạo.
Phần bên ngoài của ống dẫn trứng là một phễu, do sự co cơ, có thể di chuyển qua lại và thu lấy lòng đỏ từ khoang buồng trứng.Trong bộ phận protein là các tuyến tiết ra các hợp chất protein. Thông qua một cái eo ngắn, một quả trứng đầy đủ di chuyển vào tử cung, và sau đó vào âm đạo, mở ra trong cloaca.
Ở nam giới, hệ thống sinh sản được đại diện bởi tinh hoàn và ống dẫn tinh. Tinh hoàn bên trái hoạt động tốt hơn bên phải. Chúng có hình bầu dục và khu trú phía trên thận. Mỗi tinh hoàn cùng với phần phụ được bao trong một viên nang chung.
Phần phụ chỉ được nhìn thấy rõ ràng trong hoạt động tình dục. 2 ống dẫn tinh, đại diện cho các ống bị uốn, khởi hành từ phần phụ. Khi vào bến tàu, ống dẫn tinh mở rộng. Xung quanh sự mở rộng này là các mao quản.
Quan trọng! Gà trống thiếu cơ quan giao phối.
Chăn nuôi gà xảy ra thông qua cloaca, phình ra bên ngoài. Vào thời điểm gà trống giẫm đạp con gà, những con gà của chúng chạm vào nhau và dịch tinh dịch từ tinh hoàn đi vào bộ phận sinh dục nữ.
Đặc điểm Lông & Da
Lớp ngoài của lớp hạ bì có độ dày nhỏ. Dưới nó nằm ở lớp malpigian, bao gồm các tế bào hình trụ được phân biệt bởi khả năng tái tạo loại của chính chúng.
Một đặc điểm đặc trưng của lớp biểu bì của gà là khả năng hình thành lông. Da thật được che giấu bởi lớp biểu bì. Nó bao gồm các lớp dưới biểu mô và lớp vỏ. Đầu tiên là cơ da cung cấp sự chuyển động của lông.Tiền gửi chất béo tích lũy trong lớp lỏng lẻo, độ dày của nó phụ thuộc vào thời vụ và dinh dưỡng. Chất béo là cấu trúc dự trữ của cơ thể, từ đó chim rút năng lượng trong thời gian hoạt động tăng lên.
Các quá trình thần kinh và ống xúc giác nằm trong da, rất nhạy cảm, đặc biệt là ở những nơi không có bộ lông. Các sắc tố tập trung ở lớp biểu bì và lông, chịu trách nhiệm cho màu sắc của da và lông. Có thể là một dẫn xuất của melanin hoặc keratinoids.
Lông vũ đóng vai trò bảo vệ lớp biểu bì và tham gia vào việc điều phối các chuyển động của hệ thống cơ xương.
Gà khác nhau về cấu trúc hình thái và sinh lý của chúng với hầu hết các động vật có vú. Các cơ quan cảm giác được cải thiện và một hệ thống phức tạp của hoạt động thần kinh cao hơn đảm bảo khả năng sống sót cao của các loài chim ở bất kỳ góc nào trên hành tinh.