Một người đàn ông đã nuôi ngỗng trong khoảng ba nghìn năm, nhưng anh ta đã không thay đổi chúng nhiều, vì vậy ngỗng trong nước, mặc dù chúng không biết bay như người thân hoang dã, có thể tự kiếm thức ăn. Họ cũng có khả năng miễn dịch và khả năng thích ứng tuyệt vời. Tìm hiểu những gì bạn cần để trồng ngỗng tại nhà, cách cho chúng ăn, làm thế nào để giữ chúng trong mùa hè và mùa đông, bệnh của chúng và các biện pháp phòng ngừa.

Lợi ích chăn nuôi ngỗng

Thịt ngỗng có nhiều người ngưỡng mộ. Ngỗng nổi tiếng với táo sẽ không để bất cứ ai thờ ơ, và gan ngỗng (foie gras) được coi là một món ngon.

• Ngỗng cũng nên được nhân giống vì những lợi thế này:
• không cẩn thận để nuôi và điều kiện;
• tăng cân nhanh;
• tiền lệ
• tiết kiệm thức ăn với chăn thả;
• kháng bệnh;
• hoàn vốn nhanh - trong mùa hè, bạn có thể trồng rất nhiều ngỗng nặng tới 6 kg với chi phí thức ăn tối thiểu.

Ngoài thịt và gan, các sản phẩm liên quan khác đến từ ngỗng. Mỡ ngỗng được sử dụng trong mỹ phẩm và thuốc. Lông ngỗng từ lâu đã được sử dụng để viết, và bây giờ quà lưu niệm và đá cầu cho cầu lông đang được sản xuất từ ​​chúng. Ngỗng xuống được sử dụng để may gối và áo khoác xuống.

Giống ngỗng để gây giống

Các giống chính để nhân giống không quá ít, có rất nhiều lựa chọn:

1. Lindovskaya. Nó có sự trưởng thành sớm và tăng khối lượng nhanh nhất. Đã được 5 tháng, chim nặng 5 kg. Không phô trương và khỏe mạnh, có khả năng miễn dịch tuyệt vời, chúng có sản lượng và sống sót tốt. Để đạt được hiệu suất tốt, bạn cần một hồ chứa.

2. Kholmogorsk. Nó được phổ biến rộng rãi và được coi là không phô trương nhất. Tăng cân nhanh chóng, nhưng sản xuất trứng kém. Yêu cầu một cái ao.

3. Thành phố. Giống lớn nhất có nguồn gốc từ Pháp. Nó có thể được trồng để làm gan ngỗng. Nó có năng suất cao nhất, nhưng đòi hỏi các điều kiện - nó không chịu được nhiệt độ thấp và ẩm ướt.

4. Tula chiến đấu. Họ có sản lượng trứng thấp và tăng cân tốt. Chúng chịu được sương giá và bơi ngay cả trong nước đóng băng. Họ cần chăn thả và một cái ao. Những con ngỗng của giống chó này là những bà mẹ tốt.

5. Legart Đan Mạch. Tiêu thụ thức ăn kinh tế và tăng cân nhanh chóng. Đại diện của giống chó này là cứng rắn và không phô trương, có lông tuyết trắng tuyệt vời. Sản lượng trứng, khả năng nở và tỷ lệ sống của gà con không phải là cao nhất, nhưng ngỗng nở những con non.

6. Kuban. Nó cũng có số lượng lớn và nặng 4 kg sau 2 tháng. Cô cũng có sản lượng trứng cao (lên tới 100 trứng mỗi năm) và tỷ lệ sống sót cao của con cái (95%). Chịu được nhiệt độ thấp và nhiều bệnh tật.

7. Màu xám lớn. Tăng cân nhanh chóng và không phô trương, khả năng ấp nở gà con được bảo tồn. Một con chim di chuyển có thể làm mà không cần ao.

Đây là một danh sách không đầy đủ các giống ngỗng, nhưng chúng được coi là phổ biến nhất và có lợi nhuận, có chất lượng thịt tốt. Đối với gà thịt đang phát triển, các giống chó Toulouse, Lindov và Kholmogorsk là phù hợp nhất.

Về nguyên tắc, bất kỳ giống thịt sớm phát triển nào được nuôi trong điều kiện hạn chế và được cho ăn nhiều đều thích hợp để nuôi gà thịt.

Trồng ngỗng tại nhà

Để nuôi ngỗng, bạn phải có một phòng thích hợp. Tối ưu, nếu có một cơ thể nước gần và khả năng tổ chức đi bộ trên cỏ.

Chăm sóc chim sẻ

Nên mua những con chim non không sớm hơn 5 ngày tuổi. Tốt nhất nếu họ đã đạt được 2-3 tuần và có thể dành thời gian chăn thả.

Nếu những con goslings đã được nhân giống trong trang trại, thì đối với chúng, cần phải làm như sau:

1. Đối với gà con chỉ nở cung cấp nhiệt độ + 26 ... + 28 ° C. Dự thảo và ẩm ướt nên vắng mặt.
2. Trong ba ngày đầu trung tâm giam giữ được chiếu sáng xung quanh đồng hồ, và sau đó mỗi ngày họ tắt đèn trong 40 phút và hàng ngày tăng thời gian tối cho đến khi ban ngày là 17 giờ.
3. Tuần đầu tiên goslings được cho ăn mỗi 3 giờ ít nhất 6 lần một ngày. Dần dần, các khoảng thời gian tăng lên và khi con chim lớn lên, nó đã ăn 3 lần một ngày. Cơ sở của thực phẩm là thức ăn hỗn hợp và ngũ cốc.
4. Các cơ sở nơi đặt goslings nên được trang bị cho ăn và bát uống. Tiếp cận với nước ngọt luôn luôn có sẵn. Người uống phải được bảo vệ bằng một cái lưới để gà không trèo xuống nước, nhưng có thể uống.
5. Vào ngày thứ năm cuộc sống có thể được cho cỏ, và từ 7 ngày - đi bộ. Những con yêu tinh hai tuần tuổi đã có thể dành cả ngày để đi bộ và bơi trong nước.

Ở tuổi nào thì ngỗng bắt đầu trót lọt

Những con ngỗng bắt đầu vội vã ở tuổi 8 tháng 10 và đạt năng suất tối đa 2-3 năm tuổi thọ. Sản xuất trứng bắt đầu vào mùa xuân và kéo dài khoảng 5 tháng. Số lượng trứng mỗi năm phụ thuộc vào đặc điểm giống và có thể dao động từ 10 đến 85 miếng trong một mùa.

Trước khi đẻ trứng, ngỗng lo lắng, bắt đầu xây tổ. Cô trở nên nặng nề và bước xuống với cái đuôi.

Có bao nhiêu ngỗng sống

Nếu không giết mổ, ngỗng trong nước, được chăm sóc tốt, có thể tồn tại tới 18 năm25 năm, nhưng trong một đàn ngỗng, chúng có thể được giữ đến 4 năm. Một con gà mái đẻ tốt có thể được để lại đến 6 tuổi. Gusakov trên một bộ lạc có đặc điểm tuyệt vời có thể chứa tới 8 năm.

Bạn có biết Họ hàng hoang dã của ngỗng nhà là loài gan dài và có thể sống tới 80 năm. Và loài chim sống lâu nhất là kền kền gà tây, đạt đến tuổi 118 năm.

Đặc điểm của dinh dưỡng và những gì cần cho ăn khi chăn nuôi

Ngỗng được cho ăn thức ăn ướt, khô và kết hợp. Bạn không thể thường xuyên cho thức ăn khô, vì trong bối cảnh thiếu uống, điều này có thể gây tắc nghẽn thực quản.

Dinh dưỡng chính phải bao gồm các thành phần sau:

• cỏ xanh và tảo;
• rau quả;
• silo;
• thịt và xương hoặc vỏ nghiền nát;
• sản phẩm axit lactic.

Một nửa khẩu phần của ngỗng thịt để bán nên có khối lượng màu xanh lá cây, trong đó bột đậu nành hoặc hướng dương, hạt nghiền được trộn lẫn.

Về cơ bản, hai phương pháp được sử dụng để vỗ béo thịt:

1. Nhanh. Để tăng tốc, trọng lượng gà thịt bị hạn chế trong vận động và được cho ăn chủ yếu bằng ngô, yến mạch và lúa mì.
2. Lugovoi. Phương pháp này là kinh tế nhất và đòi hỏi đồng cỏ mọc quá nhiều cỏ.

Với dinh dưỡng được lựa chọn tốt, việc giết mổ đá sớm phát triển có thể được thực hiện trong 60 trận70 ngày.

Điều kiện nuôi ngỗng vào mùa hè

Thông thường, ngỗng được cho ăn để vỗ béo trong mùa hè, vì việc trồng trọt như vậy là hiệu quả nhất về chi phí. Anh ta không cần một ngôi nhà - chỉ cần có một khu vực có rào chắn để đi bộ hoặc trang bị một tán cây bên hồ.

Nơi cư trú của chim nên được cung cấp bát uống, thức ăn và tổ. Tối ưu, nếu có những khu vực có cỏ để đi bộ và ao. Được ưa thích nhất là những đồng cỏ với cỏ linh lăng, cây họ đậu và cỏ ba lá, nhưng ngỗng cũng ăn cỏ lúa mì. Nhưng cói và một số loại cây khác họ muốn tránh.

Đối với mỗi gosling nhỏ, 1 sq. M là đủ. m đi bộ, nhưng khi chúng lớn lên, cần tăng lên, và trong các mẫu vật trưởng thành, chúng đã rộng 15 mét vuông. m trên đầu. Trong các điều kiện của một cư dân hoặc hộ gia đình mùa hè, các khu vực như vậy thường không thể truy cập và nội dung trong bao vây với nguồn cung cấp thức ăn sẽ là tối ưu.

Một nguồn thực phẩm xanh tốt dưới dạng tảo, cũng như vỏ và cá nhỏ có thể phục vụ như một hồ chứa. Tuy nhiên, với chế độ ăn như vậy, cần lưu ý rằng nhiễm trùng thường được đưa vào cùng với thực phẩm thủy sản. Sau đó, con chim được điều trị bằng kháng sinh, nhưng theo thời gian, cơ thể của nó đã quen với lối sống này và không cần phải điều trị nữa.Cho gia cầm ăn bằng thức ăn hỗn hợp trong khi đi bộ mùa hè có thể giảm tới 1 lần mỗi ngày (vào buổi tối). Ngỗng đến từ một đồng cỏ hoặc lỗ tưới nước để kiếm ăn buổi tối - chúng có thể nhớ đường về nhà.

Bạn có biết Khả năng của ngỗng ăn cỏ dại được sử dụng ở Hoa Kỳ trên các đồn điền bông. Những con chim này không thích nuôi cấy bông, nhưng những cây còn lại tiêu thụ tốt. Một đàn 25 con ngỗng đã dọn sạch thành công một cánh đồng rộng 10 ha khỏi thảm thực vật không cần thiết.

Gusyatnik

Khi giữ chim quanh năm, cần có một trình thu thập thông tin đáng tin cậy, nó sẽ bảo vệ tốt trong giá lạnh khỏi sương giá, cũng như từ các loài săn mồi khác nhau.

Thi công bánh xích

Diện tích của trang trại gia cầm phụ thuộc vào số lượng chim và điều kiện sống của chúng. Thông thường, một phòng cho ngỗng được xây dựng ở mức 1 km vuông. Với việc chăn thả liên tục, có thể được tổ chức ở các khu vực phía Nam, có thể thực hiện mật độ lên tới 2,5 cá thể trên 1 km vuông. m

Nơi tốt nhất cho một gusyachnik là ở một nơi cao bên hồ hoặc khi chăn thả. Trong trường hợp không có điều này, chuồng chim được tạo thành một chuồng để đi bộ từ lưới kim loại. Việc xây dựng được thực hiện trên nền tảng của đá nghiền với bê tông. Tường có thể được làm bằng gạch, gỗ, khối bê tông. Chúng phải được cách nhiệt.

Ít nhất 2 lỗ được làm cho các cửa sổ và chúng phải hướng về phía nam để đảm bảo giờ ban ngày dài nhất. Tạo 2 lỗ cho ngỗng với kích thước 0,5 × 0,5 m.

Sàn được nâng lên 20 cm và có độ dốc để làm sạch chất thải thuận tiện hơn. Để thuận tiện cho việc làm sạch và thêm nhiệt, sàn phải được phủ bằng rác, có thể bao gồm rơm, mùn cưa, cát, than bùn.Mái nhà được làm đơn giản, với một hoặc hai dốc, nhưng tốt nhất là làm nó với một gác mái để lưu trữ cỏ khô. Nó phải được cách nhiệt và phủ bằng vật liệu lợp (ví dụ, vật liệu lợp).

Quan trọng! Sự thắt chặt trong nhà gây ra sự chậm trễ trong việc phát triển tình dục ở goslings. Ngoài ra, bóng tối kết hợp với ánh sáng kém dẫn đến cắn ở chim.

Sắp xếp một con sâu bướm

Sau khi hoàn thành việc xây dựng trình thu thập thông tin, điều quan trọng là phải trang bị đúng cách.

Người cho chim ăn và người uống được chọn để bạn có thể dễ dàng chăm sóc chúng. Đối với thức ăn khô, thùng chứa gỗ được lắp đặt và đối với hỗn hợp ướt, kim loại rất phù hợp. Đối với 1 cá nhân, nên có 20 cm bề mặt làm việc của bát uống hoặc máng ăn. Để tiết kiệm không gian, hộp đựng thức ăn được treo ở độ cao khoảng 0,5 m.

Nó cũng là cần thiết để dành một trang web cho phòng tắm tro. Chúng được làm bằng gỗ và chứa đầy hỗn hợp tro và đất sét mịn thành những phần bằng nhau.

Tùy thuộc vào số lượng ngỗng, tổ được thiết lập, có tính đến việc 2 con cái chiếm 1 tổ. Tổ được gắn trong một khu vực yên tĩnh, bóng mát của các cơ sở để không làm phiền những con chim trong quá trình nở của chim sẻ. Hãy chắc chắn để trang bị các ngăn riêng biệt cho chim trưởng thành và gà con.

Nó cũng nên thực hiện chiếu sáng và sưởi ấm trong nhà, chăm sóc thông gió.

Ngỗng mùa đông

Ngỗng có bộ lông khá rậm rạp, vì vậy chúng thường chịu đựng được thời kỳ lạnh và băng giá. Nhưng cần lưu ý rằng bàn chân của chim rất nhạy cảm với lạnh và chúng không chịu được các bản nháp. Để chim có thể chịu đựng mùa đông mà không gặp vấn đề gì, phải tuân thủ một số điều kiện nhất định:

• đổ rác trên sàn đường ray để có thêm nhiệt, để chân không bị đóng băng trong cái lạnh của ngỗng;
• Thật tốt khi dọn tuyết để đi bộ trong không khí trong lành;
• yến sào nên có đáy làm bằng gỗ;
• Phải cẩn thận để đảm bảo rằng không có bản nháp, tất cả các vết nứt được đóng lại, và bản thân ngôi nhà được cách nhiệt tốt.

Vào mùa lạnh, cần điều chỉnh dinh dưỡng của ngỗng và cho chúng ăn 4 lần một ngày. Vào buổi sáng và buổi tối, cho ra thức ăn ngũ cốc, và vào buổi chiều - máy trộn ướt có chứa rau. Cho ăn từ thức ăn thô (cỏ khô, cành cây), hạt nảy mầm sẽ hữu ích.

Cách chặt và nhổ lông ngỗng

Việc giết mổ chim được thực hiện chủ yếu vào mùa thu, khi nó tăng cân nhiều hơn. Các cá nhân còn lại trong bộ lạc, nhưng đã tự phát triển, được gửi đi lấy thịt bất cứ lúc nào.

Vào đêm trước của cuộc tàn sát, các cá nhân được chọn không được cung cấp thức ăn trong 10-12 giờ. Họ bị bỏ lại trong một căn phòng trống không có gì để ăn. Cần phải cho nước muối để thân thịt được lưu trữ lâu hơn. Trước khi tự xử lý, các chi (chân và cánh) được buộc bằng một sợi dây.

Ở nhà, phương pháp đơn giản nhất được sử dụng - tách đầu bằng rìu. Sau đó thân thịt được treo bằng chân để tất cả máu chảy ra.

Sau khi giết mổ, chim nên được nhổ. Quá trình này cũng có thể được thực hiện theo nhiều cách. Cách dễ nhất là nhổ khô ngay sau khi giết mổ. Để tạo điều kiện thuận lợi cho công việc, tốt hơn là sử dụng một công cụ như bộ chỉnh tần số.Nếu thân thịt nằm xuống một chút, thì sẽ rất khó để làm sạch nó khỏi lông. Thường thì thân thịt được đổ qua nước đun sôi để tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình, nhưng lông cùng lúc mất đi phần trình bày của chúng. Ngoài ra, sau khi chế biến với nước sôi, thân thịt không được lưu trữ quá lâu.

Quan trọng! Việc giết mổ các giống thịt được thực hiện trong 60 ngày75 của cuộc đời. Nhưng nếu bạn bỏ lỡ khoảnh khắc này, thì bạn cần đợi đến 125–140 ngày, bởi vì trong khoảng thời gian này lông sẽ bắt đầu thay đổi và chúng sẽ giảm cân, và thịt sẽ mất mùi vị.

Vào cuối quá trình nhổ lông, thân thịt phải bị lửa thiêu rụi để thoát khỏi những tàn dư nhỏ của lông vũ. Nhíp đôi khi được sử dụng để kéo dài lông nhỏ.

Nuôi ngỗng như một doanh nghiệp

Nếu bạn trồng ngỗng thành công tại nhà và đã quen thuộc với các vấn đề và lợi thế của việc nhân giống, thì bạn có thể nghĩ về cách biến nó thành doanh nghiệp của bạn. Khi không có vấn đề gì với việc bán thịt và lông tơ, bạn có thể quyết định đầu tư vốn và mua một ngôi nhà hiện có.

Gần đó nên là một hồ chứa và một vài ha đất không phù hợp với đất canh tác. Trong trường hợp không có hồ chứa tự nhiên, nên tạo ra một ao nhân tạo.

Đối với một hoạt động như vậy, bạn sẽ cần phải đăng ký như một doanh nhân và thu thập một gói giấy phép từ trạm dịch tễ vệ sinh, dịch vụ thú y và nhân viên cứu hỏa. Bạn nên làm quen với tất cả các yêu cầu đối với nhà cung cấp dịch vụ và sản phẩm theo dõi ngay cả trước khi bắt đầu kinh doanh và đầu tư, để sau đó không có trở ngại nào cho việc bán hàng.

Quan trọng! Rospotrebnadzor bị cấm thiết lập một trang trại ngỗng trong các khu định cư và sử dụng các ao gần khu dân cư để nuôi ngỗng, vì những con chim này quá ồn ào và hung dữ.

Bệnh thường gặp

Ngỗng rất dễ mắc các bệnh mà chim nước mắc phải.Các bệnh phổ biến nhất như sau:

1. Bệnh cầu trùng. Bệnh này thường ảnh hưởng đến goslings nhỏ. Nó biểu hiện dưới dạng tiêu chảy, gây mất nước, cũng như kiệt sức của cơ thể. Bệnh cầu trùng thận ảnh hưởng đến kênh thận - trong trường hợp này, những người bị bệnh mất hoạt động và thèm ăn, ngồi dậy với một cái lưỡi khô, cũng dẫn đến kiệt sức nghiêm trọng. Thuốc chống nấm (Baycox) và thuốc sulfa được sử dụng để điều trị.
2. Nhiễm trùng huyết. Căn bệnh nguy hiểm này nhanh chóng ảnh hưởng đến chim và thường dẫn đến cái chết của nó. Trong trường hợp này, con quạ bị cách ly và toàn bộ con chim bị bệnh bị giết thịt. Điều trị bằng kháng sinh và sulfonamid.
3. Paratyphoid. Ở người trưởng thành, căn bệnh này có thể hết mà không có bất kỳ triệu chứng nào, nhưng goslings không dung nạp được bệnh phó thương hàn. Tiêu chảy nặng, viêm kết mạc, kiệt sức, suy hô hấp xuất hiện, gà con bắt đầu khập khiễng. Kết cục gây tử vong xảy ra trong 3-4 ngày. Paratyphoid được điều trị bằng kháng sinh như tetracycline và nitrofuran, nhưng điều trị không trong mọi trường hợp mang lại kết quả.
4. Bệnh giun sán. Ngỗng có thể bị nhiễm giun tròn, cestodes và tuyến trùng. Chúng được điều trị bằng thuốc chống giun và Ivermectin.

Ở nhiệt độ thấp và dự thảo, chim có thể mắc các bệnh do virus gây ra viêm ở xoang trán và viêm xoang. Thuốc kháng sinh được sử dụng để điều trị.

Các bệnh không lây nhiễm của ngỗng bao gồm hypov vitaminosis, phát sinh do thiếu các vitamin và khoáng chất thiết yếu.

Phòng bệnh

Thay vì điều trị bệnh, tốt hơn hết là phòng ngừa trước - đặc biệt là vì một số bệnh truyền nhiễm có thể gây tử vong hàng loạt cho chim. Các chuyên gia khuyên bạn nên thực hiện các biện pháp phòng ngừa sau đây chống lại các bệnh khác nhau:

1. Tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh và vệ sinh trong nhà - như duy trì sự sạch sẽ, khử trùng phòng gia cầm, tổ, và tất cả các thiết bị. Thay rác thường xuyên.
2. Hãy chắc chắn rằng không có độ ẩm quá mức và dự thảo trong cổ ngỗng.
3. Thường xuyên làm sạch và khử trùng khu vực đi bộ.
4. Tiến hành kiểm soát vệ sinh và dịch tễ các hồ chứa.
5. Tiến hành tiêm phòng cần thiết.
6. Giữ gà con tách biệt với người lớn.
7. Thường xuyên thực hiện tẩy giun chống ký sinh trùng.
8. Bao gồm rau xanh và thức ăn mọng nước, cũng như phức hợp cần thiết của vitamin và khoáng chất trong chế độ ăn uống.
9. Cân bằng dinh dưỡng cho gia cầm; đảm bảo rằng thức ăn có chất lượng cao và tươi.
10. Để ngăn chặn sự xuất hiện của nhiễm trùng mỗi tháng một lần trong thời kỳ ấm áp, hãy thêm thuốc trị bệnh cầu trùng vào ngỗng.
11. Nếu bệnh truyền nhiễm nghiêm trọng được phát hiện, chuyển các cá nhân bị bệnh sang kiểm dịch. Điều tương tự là với sự hiện diện nghi ngờ của bệnh. Quá bị ảnh hưởng bởi bệnh, chim phải bị giết thịt. Hãy chắc chắn để liên hệ với các dịch vụ thú y.

Bạn có biết Chủ sở hữu của ngỗng thường phàn nàn về tiếng ồn của những con chim này, nhưng chính chất lượng này đã từng cứu Rome. Trong tác phẩm lịch sử của nhà sử học cổ đại Titus Livius, Câu chuyện từ khi thành lập thành phố, nó được mô tả như thế nào vào thế kỷ thứ 5 trước Công nguyên, người Gaul đã cố gắng chiếm giữ pháo đài thủ đô vào ban đêm, nhưng những con ngỗng đã gây ra tiếng động và đánh thức những người bảo vệ pháo đài.

Vì vậy, việc duy trì ngỗng là một công việc rắc rối, nhưng nó được đền đáp, đặc biệt là nếu có một cái ao gần đó hoặc một lãnh thổ để chăn thả. Nghiêm túc đi xuống kinh doanh, bạn có thể tạo ra một doanh nghiệp phát triển mạnh từ đầu.