Muốn chọn một giống cải bắp cho khu vườn của mình, người nông dân chú ý đến hương vị, năng suất, không cẩn thận trong việc chăm sóc, chống lại bệnh tật và các điều kiện bất lợi. Tất cả những đặc điểm này là cố hữu trong bắp cải Bêlarut. Mặc dù giống khá cũ, nhưng sự phổ biến của nó trong các trang trại công nghiệp và tư nhân không trở nên lỗi thời. Bài viết mô tả những ưu điểm và nhược điểm của giống này, cũng như các tính năng của công nghệ nông nghiệp.
Mô tả và đặc điểm
Giống này được nhân giống trong thời kỳ tiền chiến tranh bởi các nhà khoa học Liên Xô trên cơ sở Viện nghiên cứu khoa học giống và sản xuất giống của Nga. Các nhà tạo giống đã áp dụng phương pháp chọn lọc cá nhân và gia đình bằng cách sử dụng một trong những giống của Bêlarut. Giống mới Belorusskaya được giới thiệu vào Đăng ký Nhà nước năm 1943 và từ đó đã được tích cực phát triển gần như khắp Liên Xô cũ. Các giống phổ biến là Belorussian 455 và 85.
Tùy thuộc vào khu vực đang phát triển, một giống có chỉ số 455 có thể là giữa mùa (85 Tắt100 ngày) hoặc trung bình muộn (110 Hồi130 ngày). Và Belorusskaya 85 thuộc giống muộn và chỉ chín 140150 sau khi xuất hiện. Cả hai giống được đặc trưng bởi năng suất tốt: từ 1 mét vuông có thể thu thập tới 8 kg đầu bắp cải (chỉ số năng suất thứ 85 là ít hơn). Họ chịu lạnh tốt và không thực sự thích nhiệt.Bạn có biết Tên tiếng Nga của "bắp cải" xuất phát từ "caputum" trong tiếng Latin, hay "đầu", điều này không chỉ do hình dạng tròn của đầu bắp cải. Nó nhớ lại truyền thuyết La Mã cổ đại, theo đó những giọt mồ hôi từ đầu của thần Jupiter rơi xuống đất và biến thành đầu bắp cải.
Một hoa hồng cỡ trung bình (đường kính 709090 cm) có hình dạng bán tán. Lá trên có hình tròn, dẹt, rất rậm, màu xanh đậm và xám xanh. Tĩnh mạch gần như vô hình. Các cạnh của tấm lá hơi lượn sóng.
Đầu phát triển kích thước trung bình (2 trận4 kg), rất dày đặc, dẹt tròn. Lá bên trong mỏng và mọng nước, màu xanh nhạt và trắng. Các gốc cây bên trong đầu là nhỏ. Dung lượng đường là 4,4 mộc6,7% và vitamin C khoảng 39 mg. Đầu bắp cải không bị nứt và không vỡ ra, chúng được vận chuyển tốt. Belorussian được sử dụng trong nấu ăn tươi và để chế biến các món ăn khác nhau, rất ngon ở dạng lên men.Ưu điểm và nhược điểm của giống
- Những người làm vườn có kinh nghiệm trồng trắng Belorussian, lưu ý những lợi thế đáng kể của nó:
- hương vị tuyệt vời;
- ứng dụng phổ biến trong nấu ăn;
- năng suất cao;
- kháng lạnh;
- đầu bắp cải rất khỏe và không bị nứt;
- vận chuyển tốt;
- Bạn có thể thu thập hạt giống của bạn.
Bạn có biết Cư dân của Kievan Rus rất thích bắp cải. Svyatoslav's Izbornik, một cuốn sách tham khảo năm 1073, cung cấp hướng dẫn về cách trồng và sử dụng loại rau này.
- Những nhược điểm bao gồm các yếu tố nghiêm trọng sau:
- không kháng bệnh và sâu bệnh;
- rất đòi hỏi về độ ẩm vào đầu mùa sinh trưởng;
- không chịu được cấy ghép;
- không thích nhiệt.
Thời gian hạ cánh tối ưu
Khi tính toán thời điểm gieo hạt và trồng cây con trong lòng đất, bạn cần tính đến một số đặc điểm của thảm thực vật bắp cải:
- cây con xuất hiện trong vòng một tuần sau khi gieo;
- cấy ghép vào một nơi cây con vĩnh viễn ở tuổi 30 hoặc 40 ngày;
- Cây con không thích nhiệt độ cao, vì vậy bạn cần có thời gian để trồng nó trước khi bắt đầu nắng nóng mùa hè;
- ở các vùng khác nhau thời tiết là khác nhau.
Có tính đến những điều đã nói ở trên, chúng tôi kết luận: thời gian gieo hạt cho cây con thay đổi từ cuối tháng 3 đến nửa đầu tháng 5 (ở khu vực ấm áp trước đó và trong thời tiết lạnh sau đó).
Nông nghiệp giống
Cây giống bắp cải có thể được mua sẵn để trồng, hoặc bạn có thể tự trồng chúng. Trồng cây giống Belorusskaya của riêng bạn không khó. Nhưng bạn nên tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc của công nghệ nông nghiệp. Sức khỏe và chất lượng của cây trồng phụ thuộc vào các điều kiện mà cây phát triển vào đầu mùa trồng trọt.
Trồng cây con
Trước khi gieo, cần thực hiện các biện pháp chuẩn bị:
- xử lý thùng chứa đã chọn (thùng chứa hoặc cốc riêng lẻ) 7 ngày trước khi trồng bằng nước sôi, tốt nhất là bằng thuốc tím;
- chuẩn bị một chất nền từ than bùn, đất cỏ và cát (3: 1: 0,5) và đổ nó bằng nước sôi với thuốc tím hoặc các chế phẩm Alirin-B, Gamair (liều lượng theo hướng dẫn) vào ngày trước khi gieo, độ axit phải trung tính;
- làm cứng hạt (cho vào nước nóng trong 30 phút, sau đó cho vào nước lạnh trong 2-3 phút) và ngâm với dung dịch kali permanganat màu hồng (ngâm trong nửa giờ) hoặc Fitosporin (8 giờ).
Quan trọng! Các chuyên gia khuyên nên tránh hái và ngay lập tức gieo hạt ở khoảng cách đủ cho cây con hoặc trong một thùng chứa riêng biệt. Cây giống Belorussia không chịu được cấy ghép.
Công nghệ trồng cây từ hạt:
- kiểu gieo: độ sâu - 1 cm, khoảng cách - 3 cm;
- hạt giống được rắc đất, tưới một chút, phủ một nắp thủy tinh hoặc màng;
- nhiệt độ không khí trước khi xuất hiện - + 18 ... + 20 ° С, và sau - + 15 ° С vào ban ngày và + 10 ° С vào ban đêm;
- Ánh sáng tốt nên kéo dài 12 giờ, nếu cần thiết, đèn đặc biệt được sử dụng;
- trong giai đoạn hai lá thật (sau khoảng 7-8 ngày), mầm mọc thành cốc có đường kính ít nhất là 6 cm;
- tưới nước phải vừa phải, không được làm khô và ngập úng đất;
- Bạn có thể cho cây con ăn bằng urê và kali sunfat;
- 14 ngày trước khi cấy, nên làm cứng cây: đưa chúng ra ngoài, tăng dần thời gian trong không khí trong lành;
- Có thể cấy ghép vào một nơi vĩnh viễn ở độ tuổi 40-50 ngày với sự hiện diện của 6-8 lá và hệ thống rễ khỏe.
Chuẩn bị mặt bằng tại chỗ
Bắp cải thích nhận được nhiều ánh sáng mặt trời, vì vậy tốt nhất là chọn một khu vực mở và không có bóng mát cho nó. Nó phát triển tốt trên những chiếc giường mà đậu Hà Lan, khoai tây, cà chua và ớt đã phát triển trước nó.
Các mảnh đất được lựa chọn phải được chuẩn bị vào mùa thu. Để làm điều này, phủ đất bằng mùn hoặc phân trộn với tro (1 xô mỗi m2) và đào sâu. Vì vậy, một mặt, đất được thụ tinh và mặt khác, ấu trùng của côn trùng gây hại bị tiêu diệt.
Vào mùa xuân, mù tạt có thể được gieo trên giường bắp cải trong tương lai. Và trước khi trồng bắp cải, trái đất nên được đào lên cùng với các loại cây trồng. Thủ tục này sẽ cải thiện cấu trúc của đất.
Cấy cây con xuống đất
Nếu ở tuổi 40 hoặc 50 ngày, 6 lá mạnh hình thành trong cây con, đã đến lúc cấy nó vào một nơi cố định. Thời gian này thường đến vào nửa đầu tháng sáu.
Khuyến nghị cấy ghép:
- tạo thành các luống từ bắc xuống nam để mỗi bụi cây nhận đủ ánh sáng mặt trời;
- Với vị trí nước ngầm cao hoặc mùa hè mưa, nên làm giường cao để nước đọng trong vùng rễ;
- sơ đồ trồng: 60 × 60 cm hoặc 70 × 70 cm, khoảng cách này sẽ cho phép rễ và lá của các bụi cây lân cận không giao thoa với nhau;
- Nếu vào mùa thu, đất không được bón phân, nên đổ một ít mùn và một ít tro gỗ vào mỗi giếng;
- đổ 2-3 lít nước vào từng giếng, nhẹ nhàng đặt rễ và rắc đất lên lá dưới;
- quy trình trồng được thực hiện tốt nhất vào buổi tối, khi mùa hè giảm nhiệt;
- Cây con cũng có thể được pritenit lần đầu tiên, cho đến khi chúng bén rễ.
Chăm sóc cây
Không khó để chăm sóc Belorusskaya, nhưng điều đó rất quan trọng, vì số lượng và chất lượng của cây trồng phụ thuộc vào nó. Sắp xếp chăm sóc bao gồm tưới nước, mặc quần áo hàng đầu, trồng trọt và làm cỏ.
Tưới nước và cho ăn
Trong 2 tuần đầu bạn cần tưới nước cho cây con thường xuyên, cứ sau 1-2 ngày. Trong tương lai, tần suất tưới nước phụ thuộc vào khu vực và điều kiện thời tiết. Thành phần của đất cũng ảnh hưởng đến điều này: cây ít được tưới nước trên chernozem và loam, và thường xuyên hơn trên đất cát.
Đổ nước dồi dào để làm ẩm toàn bộ lớp trồng trọt (độ sâu ít nhất 20 cm). 14 ngày trước khi thu hoạch dự định, ngừng làm ướt để tránh nứt đầu bắp cải.
Quan trọng! Bêlarut 85 thường chỉ được tưới nước trong những tuần đầu tiên sau khi cấy cây con. Sau đó, nó được tưới ít hơn so với By Bachelorussian 455. Nếu không, đầu bắp cải sẽ vỡ.
Trong toàn bộ mùa, bắp cải cần 4 lần ăn 5 lần. Phân bón đầu tiên được thực hiện 10-14 ngày sau khi cấy: cây giống mùn (1: 7) hoặc phân gà (1:15), 0,5 l mỗi bụi. Lần cho ăn tiếp theo được thực hiện sau 2-3 tuần, nhưng theo tỷ lệ khác nhau: mullein - 1: 5 hoặc phân gà - 1:12, 1 lít cho mỗi cây.
Chất hữu cơ có thể được thay thế bằng phân khoáng: superphosphate (20 g), muối kali (15 g) và ammonium nitrate được hòa tan trong 10 l nước. Điều quan trọng là phải tuân thủ đúng liều lượng phân bón, để không làm cháy rễ.
Nới lỏng và làm cỏ
Sau mỗi lần tưới và mưa cần nới lỏng đất. Sự phá hủy của lớp vỏ trái đất cho phép bạn mở sự lưu thông không khí trong vùng rễ và ngăn chúng phân rã.Nới lỏng mặt đất, cỏ dại sẽ tự động làm cỏ. Làm cỏ sâu (sâu đến 7 cm) phá hủy hiệu quả rễ cỏ, nhưng không làm hỏng rễ của cây trồng.
Phòng chống dịch bệnh
Không giống như các giống lai, giống Belorussky không có khả năng miễn dịch chống lại vi khuẩn keel và vi khuẩn mạch máu. Không có phương tiện hiệu quả để chống lại các bệnh này, do đó, nếu phát hiện dấu hiệu nhiễm trùng, đầu bắp cải cần phải nhổ bỏ và đốt cháy.
Phòng bệnh:
- luân canh cây trồng, trồng bắp cải hàng năm ở một nơi mới;
- không ném lá và rễ bắp cải vào đống phân ủ;
- loại bỏ cỏ kịp thời;
- cuộc chiến chống côn trùng lây lan.
Thu hoạch và lưu trữ
Bắp cải, được trồng vào đầu mùa xuân, chín hoàn toàn vào nửa cuối tháng 9 hoặc nửa đầu tháng 10. Làm sạch nên được thực hiện trong thời tiết nắng, để không có sương hoặc sương trên đầu bắp cải. Nếu bạn có kế hoạch lưu trữ đầu bắp cải vào mùa đông, thì bạn cần để lại những gốc cây nhỏ (khoảng 3 cm), chúng sẽ bị treo. Để lưu trữ lâu dài, đầu lý tưởng của bắp cải được chọn, không có đốm và sai sót khác.
Một căn phòng khô ráo, thoáng mát và thông thoáng có thể đóng vai trò là nơi lưu trữ. Trong bắp cải, không dành cho việc lưu trữ và sẽ được xử lý, thân cây bị cắt hoàn toàn. Ở nơi lạnh (+5 ... + 7 ° С) họ có thể nói dối trong một tháng. Bắp cải Belorussian là một giống cũ, nhưng rất ngon và hiệu quả. Trồng và chăm sóc cây trồng rất đơn giản. Đối với điều này, nhiều thế hệ người làm vườn và người làm vườn yêu thích nó.