Shallot, còn được gọi là hành tây gia đình, có hương vị và kết cấu tinh tế hơn so với các loại hành khác. Văn hóa thường hạ cánh vào mùa đông. Sau đây là một mô tả chi tiết của quá trình này.
Khi nào trồng hẹ trước mùa đông
Trồng củ nên được thực hiện vào mùa thu, 11,5 tháng trước khi bắt đầu sương giá, để cho chúng một gốc tốt. Đồng thời, hành tây không nên phát triển. Trung bình, hạ cánh được thực hiện vào tháng Mười.
Mặc dù thực tế là các bóng đèn có thể chịu được nhiệt độ lên tới -20 ° C, nhưng ở nhiều khu vực thuộc Dải trung, ở Siberia và Urals, văn hóa thường đóng băng gần một nửa. Trồng mùa đông được sử dụng tốt nhất trong các trang trại ở khu vực phía Nam.
Nếu hạt giống được gieo trước mùa đông, quá trình này nên được thực hiện vào tháng 9, để cây có thời gian xây dựng một lá hoa hồng trước khi bắt đầu sương giá.
Cách trồng hành tây ở vùng đất trống vào mùa đông
Nhờ trồng mùa đông, rau xanh hành tây sớm hơn có thể thu được vào mùa xuân, trong khi hành tây sẽ phát triển lớn hơn và sẵn sàng sớm hơn (trung bình trong 2 tuần).
Bạn có biết Tên khoa học của hành tây Shallot - ascalonicum - dùng để chỉ thành phố Askalon (Ashkalon), nằm trên lãnh thổ của Israel hiện đại. Chính ông là người được coi là nơi sinh của văn hóa bởi người Hy Lạp cổ đại.
Chuẩn bị đất
Nơi để giường nên được chiếu sáng và thông gió tốt. Cần trồng hẹ trên đất trung tính, bởi vì nuôi cấy cho thấy năng suất giảm đáng kể với mức tăng nhẹ nhất về độ axit. Không phá vỡ giường trong khu vực có độ ẩm cao.
Quy tắc luân canh cây trồng khuyến cáo không trồng hành tây ở cùng một nơi sớm hơn sau 3 năm. Củ hẹ và hành tây nên được trồng càng nhiều càng tốt để tránh nhân giống chéo của cây trồng và chuyển đổi lẫn nhau của bệnh và sâu bệnh. Cây tiền thân tối ưu là dưa chuột, bắp cải và cây họ đậu.Một tháng trước khi trồng, trái đất nên được đào lên và dọn sạch cỏ dại.
Sau đó, phân bón được áp dụng:
- 5-6 kg phân hữu cơ hoặc mùn trên 1 mét vuông;
- 60 sắt80 g của supe lân kép trên 1 mét vuông;
- Bạn có thể rắc tro gỗ vào các rãnh.
Chuẩn bị nguyên liệu trồng
Trước mùa đông, hành tây có thể được trồng bằng cả hạt và củ.
Nhà máy cho thấy sự phụ thuộc sau đây của tăng trưởng vào kích thước của vật liệu trồng:
- một củ hành lớn (nặng hơn 60 g, đường kính hơn 5 cm) có khả năng tự bắn và trong tổ của nó sẽ có 10-12 củ nhỏ;
- từ vật liệu trồng nhỏ (trọng lượng 10-15 g, đường kính 2 cm), bạn sẽ có được những cây xanh tươi tốt mà không cần một mũi tên, và tổ sẽ bao gồm 2-4 củ lớn.
Quan trọng! Những người làm vườn có kinh nghiệm tách riêng một chiếc bóng đèn lớn để trồng những cái nhỏ sẽ được sử dụng để canh tác vào mùa tới.
Tiền xử lý bóng đèn có thể bao gồm các thủ tục sau đây:
- Hâm nóng trong 8 giờ ở nhiệt độ + 40 ° C để phòng ngừa các bệnh có thể xảy ra, ví dụ như bệnh peronosporosis;
- điều trị bằng một giải pháp của sự chuẩn bị của Rost Rostock, được chuẩn bị theo hướng dẫn. Trong dung dịch, củ được ngâm trong 12 giờ trước khi trồng. Điều này đẩy nhanh sự phát triển của rễ và tăng cường khả năng miễn dịch của cây;
- ngâm trong dung dịch kali permanganat (2 g mỗi 2 l nước) trong 6 giờ.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6216/image_Rkagdwozqah73pCokRZg01.jpg)
Hạt giống được khuyến khích đầu tiên để bọc trong gạc, ngâm trong nước ấm trong một ngày và khô.
Công nghệ hạ cánh
Giường trước khi trồng phải được làm ẩm tốt và phác thảo các rãnh trên đó. Vì Shallot cần một khu vực cho ăn lớn hơn, khoảng cách giữa các rãnh nên là 45-50 cm.
Hạt giống
Hạt giống được chôn trong đất không quá 1 cm, nếu không, chồi non sẽ không thể bung ra. Khoảng cách 10 cm được duy trì giữa các hạt.Hạ cánh phải được phủ rơm, than bùn hoặc phân ủ, và vào mùa đông, một lớp tuyết lớn là điều mong muốn.
Sevkom
Củ được trồng với khoảng cách 8-10 cm và độ sâu trồng không được vượt quá 5-6 cm.Điều rất quan trọng là định hướng đúng bóng đèn bằng cách đặt nó với phía dưới xuống.
Sau khi các bóng đèn được rắc đất, các luống nên được trộn với phân ủ hoặc mùn. Nếu mùa đông không có tuyết, tốt hơn là nên cách nhiệt chiếc giường trong vườn bằng lapnik, tàn dư của ngọn, v.v.
Quan trọng! Có những khuyến nghị để cắt ngọn của bóng đèn trước khi trồng để tăng tốc độ phát triển của rau xanh mùa xuân, nhưng các nguồn khác lưu ý rằng sẽ có ít rau xanh hơn.
Chăm sóc sau trồng
Sau khi mùa xuân ấm lên, giường hành tây nên được giải phóng khỏi lớp màng phủ. Trong tương lai, tuân thủ các phương pháp truyền thống của công nghệ nông nghiệp được liệt kê trong các đoạn sau.
Tưới nước
Trong quá trình tăng trưởng, cây nên được tưới nước mỗi tuần, vì đất khô. Khoảng 30 ngày trước khi thu hoạch, nên ngừng hydrat hóa.
Nới lỏng và làm mỏng
Việc nới lỏng định kỳ của đất cung cấp cho cây oxy cần thiết và cho phép bạn có được bóng đèn lớn hơn. Vi phạm lớp vỏ dày đặc của trái đất, chúng cũng cung cấp quyền truy cập vào độ ẩm sâu hơn. Trong quá trình nới lỏng, làm cỏ được thực hiện, loại bỏ các loại cỏ dại mới nổi.
Vào giữa mùa hè, hành tây có thể được bình thường hóa:
- Cào một ít đất dưới mỗi cây.
- Loại bỏ một số nhánh hành tây từ tổ gia đình, bao gồm cả hành tây.
Mặc quần áo
Loại rau này cần 2 loại nước sốt hàng đầu trong mùa sinh trưởng:
- 14 ngày sau khi nảy mầm của củ, khi nhìn thấy 3 chiếc lông, chiếc giường được đổ bằng dung dịch mullein (1:10), với tỷ lệ 1 xô dung dịch trên 10 mét vuông. Bạn có thể sử dụng phân bón khoáng, ví dụ, 10 g ammonium nitrate và superphosphate trên 1 mét vuông;
- khi bắt đầu hình thành củ, khi số lượng lông tăng lên 5, trồng được tưới bằng kali monophosphate (1 muỗng cà phê cho mỗi 1 xô nước).
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6216/image_9Mc6ab7tVs3P.jpg)
Kiểm soát dịch hại
Khi trồng hành tây trên một chiếc lông, việc xử lý hóa học là rất không mong muốn vì tốc độ tăng trưởng của cây trồng. Giường hành tây phải được bảo vệ khỏi các loài gây hại sau:
- hành tây bay gây ra màu trắng ở đầu lông, sau đó toàn bộ cây bị ảnh hưởng. Để phòng ngừa, nên trồng chung với cà rốt và phun dung dịch tro;
- giun và côn trùng nhạy cảm với điều trị bằng nước muối (1 chén muối trên 10 lít nước);
- rệp thích hành lá xanh. Bạn có thể chiến đấu với nó bằng thuốc sắc hoa cúc và các phương thuốc dân gian khác.
Trong mùa hè mưa và mát mẻ, cây rất nhạy cảm với bệnh thối cổ, bệnh peronosporosis và bệnh phấn trắng. Sau khi phát hiện, cần phải loại bỏ hành tây bị bệnh ra khỏi giường trong vườn và xử lý phần còn lại của việc trồng bằng thuốc diệt nấm, sau đó quan sát thời gian quy định trong hướng dẫn trước khi ăn hành tây.
Bạn có biết Hành tây là một loại cây mật ong có giá trị, và mật ong, khi chín, mất đi hương vị hành tây đặc trưng của nó.
Đặc điểm của thu hoạch và lưu trữ cây trồng
Màu vàng và khô của bút (hơn 50%), xảy ra vào khoảng cuối tháng 7, là tín hiệu để bắt đầu thu hoạch củ. Sau khi lấy tổ ra khỏi giường, thực hiện các bước sau:
- cây trồng được phơi khô dưới nắng trong 10-12 ngày;
- ngọn khô được cắt;
- các bóng đèn được tách ra khỏi nhau và xếp chồng lên nhau trong một lưới hoặc hộp.
Điều kiện tối ưu để bảo quản sản phẩm trong 5 tháng 7 là một căn phòng khô với nhiệt độ 0 ... + 3 ° C. Một số người làm vườn không thích cắt lá khô, mà bện chúng trong một bím tóc và bảo quản hành tây ở dạng này.
Vì vậy, ở các khu vực phía Nam, bạn có thể trồng hẹ vào mùa đông để thu hoạch sớm hơn và phong phú hơn các loại rau ngon và tốt cho sức khỏe. Thành công đòi hỏi phải tuân thủ cẩn thận các quy tắc, nhưng chúng không phức tạp hơn so với khi trồng hành tây trong điều kiện bình thường.