Cà chua ngâm là một thay thế tuyệt vời cho dưa chua, và một số bà nội trợ thích chúng thậm chí còn hơn cả bảo quản truyền thống. Một lợi thế nữa của việc thu hoạch cà chua theo cách này là nhiều lựa chọn các loại gia vị phù hợp có thể mang lại cho rau một hương vị phong phú và rất khác thường. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ xem xét một số công thức nấu ăn thú vị, nhưng trước tiên chúng tôi sẽ nhớ lại các quy tắc để chuẩn bị rau và hộp đựng cho quá trình bảo quản.
Chuẩn bị bảo tồn
Không phải tất cả cà chua đều phù hợp như nhau để bảo tồn, vì vậy ngay cả ở giai đoạn chọn rau, bạn cần biết cà chua nào đáng mua.
Các yêu cầu chính bao gồm các tiêu chí sau:
- sự đa dạng và mức độ chín (trong một ngân hàng, nó đáng để đóng các loại trái cây của một giống duy nhất, với mức độ trưởng thành trung bình tương đương nhau);
- kích thước cà chua (trái cây vừa và nhỏ được coi là lựa chọn tốt nhất để ướp, nên để cà chua lớn để làm nước ép hoặc mì ống);
- chất lượng sản phẩm (mẫu vật được chọn không được có bất kỳ khuyết tật, vết nứt hoặc vết bẩn nào);
- độ dày và độ đàn hồi của da (để trái cây không biến thành bình trong lọ, bạn chỉ nên chọn những giống có vỏ cứng hoặc chín giữa).
Điểm quan trọng thứ hai của giai đoạn chuẩn bị là khử trùng lon, được thực hiện bằng lò vi sóng, lò nướng hoặc hơi nước xuất hiện trên một nồi nước sôi.
Xem xét từng lựa chọn:
- Khử trùng lò vi sóng - một trong những lựa chọn đơn giản nhất để thực hiện thủ tục. Tất cả những gì được yêu cầu là đổ một ít nước dưới đáy lon và đặt chúng lên trong khi đứng trong lò vi sóng. Sau đó, lò vi sóng được chuyển đến 800 watt và sau khi đóng cửa, nhấn nút khởi động. Khi nước bay hơi, lon sẽ được hấp và khử trùng. Khi hoàn toàn không còn nước, chúng có thể được lấy ra và sử dụng cho mục đích của chúng.
- Chế biến lon trong lò. Tùy chọn này liên quan đến việc đặt lon (cổ xuống) trong một lò lạnh ban đầu, nhiệt độ trong đó dần dần được đưa lên tới +150 ºC. Ở mức tối đa này, thùng chứa sẽ ấm lên trong 15 phút, sau đó nó được gỡ bỏ và sử dụng cho mục đích của nó.
- Khử trùng bằng hơi nước. Trong trường hợp này, đặt một nồi nước lên bếp, và đặt một cái lưới lên trên nó. Lon ngược được thiết lập trên lưới này, sẽ được khử trùng bằng nước sôi bằng hơi nước. Khử trùng các thùng chứa được coi là hoàn thành ngay khi các giọt nước xuất hiện trên thành của thùng chứa và bắt đầu chảy xuống các bức tường.
- Quá trình xử lý các thùng chứa trong nồi hơi đôi giống hệt với tùy chọn trước đó: các lon được lật ngược và để lại bên trong thiết bị trong 15 phút (chế độ - Chế biến nấu ăn).
Để chuẩn bị cho việc ngâm cà chua, bất kỳ phương pháp khử trùng nào được mô tả là phù hợp, bởi vì điều chính ở đây không phải là quá trình, mà là kết quả cuối cùng.
Công thức ngâm dưa chua cho mùa đông
Như chúng tôi đã nói, có rất nhiều công thức để tạo ra cà chua ngâm, vì vậy mỗi bà nội trợ sẽ có thể chọn tùy chọn thú vị nhất cho mình. Hãy xem xét một số trong số họ.
Bạn có biết Ngay từ đầu thế kỷ 19, cà chua được coi là cây độc, và nó chưa bao giờ xảy ra với bất kỳ ai nếm trái cây kỳ lạ. Điều này tiếp tục cho đến năm 1822, Đại tá Robert Johnson công khai ăn một xô cà chua, qua đó chứng minh sự an toàn của chúng đối với cơ thể con người.
Cà chua ngâm
Công thức này có thể dễ dàng được mô tả như là một "nghiệp dư", bởi vì không phải tất cả người tiêu dùng đều thích sự kết hợp lớn của các sắc thái hương vị. Ưu điểm của phôi như vậy là khả năng sử dụng hoàn toàn bất kỳ loại gia vị nào sẽ giúp mở rộng danh sách các thành phần chính.
Trong phiên bản tiêu chuẩn, nó bao gồm:
- quả cà chua - 1-3 kg, phụ thuộc vào thể tích của bình (1,5 hoặc 3 l);
- muối - 1-2 muỗng canh. l.;
- đường - 2 muỗng4 muỗng canh. tôi với một slide;
- tinh chất giấm - 50 bia75 ml;
- lá cải ngựa - 1-2 chiếc. để có thể;
- thì là ô dù - 1-2 chiếc.;
- rau mùi tây - một số chi nhánh;
- lá nho và lá anh đào - mỗi loại 5 lá;
- rễ cải ngựa - 1-2 miếng;
- tép tỏi - 2-3 chiếc. để có thể;
- đen và tiêu - 3-5 hạt đậu.
Ngoài ra, để cải thiện hương vị của phôi thành phẩm và cung cấp cho nó một độ cay nhất định, rất hữu ích khi đặt nụ đinh hương, một nửa thanh quế, một vài hạt mù tạt, hành tây và ớt cay trong lọ.
Quá trình tạo phôi với các thị hiếu khác nhau diễn ra theo thứ tự sau:
- Để bắt đầu, trên đáy của lọ khử trùng, bạn cần nằm trên một nhánh của cây thì là và lá mùi tây, và cũng đặt một miếng cải ngựa rách vào bên trong.
- Trên cùng của cơ sở màu xanh lá cây, đặt trái cây cà chua (tốt hơn so với kích thước trung bình). Thông thường chúng được đặt trong một lớp dày đặc, tuy nhiên, cà chua không cần phải ép mạnh.
- Các loại rau trong bình phải được hấp, đổ chúng bằng nước sôi hai lần: lần đầu tiên trong 10 phút và sau đó 5. Khi đổ nước sôi, cố gắng đổ chất lỏng không lên tường, nhưng trên chính các loại trái cây để thủy tinh không bị nứt.
Quan trọng! Để tránh sụt áp mạnh khi nhiệt độ thay đổi và do đó, vết nứt trên da hoặc nứt hoàn toàn của thai nhi, bạn có thể tạo ra những vết thủng nhỏ ở khu vực thân cây. Đối với mục đích này, một tăm gỗ là lý tưởng.
- Sau khi rút hết chất lỏng sau lần hấp thứ hai, thêm một vài lá nguyệt quế vào cà chua (có thể đặt gần tường hoặc giữa cà chua), 3-5 hạt đậu đen và hạt tiêu, tép tỏi băm nhỏ, muối, đường và giấm, chỉ đơn giản là đổ lên trên rau. Nếu bạn có kế hoạch thêm mù tạt, đinh hương, quế hoặc các thành phần cay khác, thì bạn cũng cần thêm chúng vào thùng chứa ở giai đoạn này.
- Đun sôi nước và đổ cà chua để chất lỏng bao phủ hoàn toàn chúng.
- Lọ Cork có nắp vặn, lật ngược và đảm bảo rằng chúng không bị rò rỉ chất lỏng.
- Bảo quản làm sẵn có thể được bọc thêm trong chăn và để trong bếp cho đến khi nó nguội hoàn toàn, sau đó được đưa ra phòng lạnh.
Video: Cà chua ngâm với các hương vị khác nhau
Cắt lát với hành tây (Bạn sẽ liếm ngón tay của bạn)
Không giống như các công thức trước đây, điều này hấp dẫn ở chỗ bất kỳ cà chua nào cũng phù hợp với nó, bất kể đa dạng, kích cỡ và hình dạng. Ngoài ra, cái gọi là phi điều kiện, không phù hợp với các loại bảo tồn khác, cũng có thể được đưa vào ngân hàng.
Đối với một lọ nửa lít, bạn sẽ cần một lượng nguyên liệu sau:
- quả cà chua - 300 g;
- hành tây - 1 chiếc.;
- tỏi - 1 tép;
- thì là ô dù - 1 chiếc.;
- nho và lá anh đào - 1-2 chiếc.;
- lá nguyệt quế - 1 chiếc.;
- hạt tiêu đen - 3-4 hạt đậu;
- hạt tiêu - 1-2 hạt đậu.
Để tạo ra một loại nước xốt cho một lọ nửa lít, bạn cần lấy 250 ml nước, ¼ một phần muối, cùng một thìa đường (chỉ không có máng trượt), 15 ml giấm ăn.Quan trọng! Nếu bạn lấy bình nóng để lạnh, thì có khả năng cao làm vỡ kính hoặc nổ nắp, vì vậy bạn nên để cà chua mới ngâm trong phòng cho đến khi chúng nguội hoàn toàn.
Quy trình chuẩn bị những lát cà chua ngâm với hành tây như sau:
- Rửa cà chua đã chọn, sấy khô và cắt thành lát, sau khi cắt khu vực cuống lá và tất cả các khu vực bị hư hỏng.
- Cắt hành tây thành các vòng dày không quá 5 mm, sau đó tháo rời thành các phần riêng biệt.
- Rửa sạch thì là, nho và lá anh đào và để chúng khô một chút.
- Khử trùng lon và nắp kim loại vít được cung cấp cùng với chúng.
- Trong mỗi lọ đã chuẩn bị, đặt vòng hành tây, một chiếc ô thì là, 2 lá anh đào và nho, một tép tỏi cắt thành 4 phần, lá nguyệt quế, đen và ớt. Nếu muốn, bạn có thể bổ sung hỗn hợp này bằng hạt mù tạt, lát cà rốt hoặc hoa đinh hương.
- Theo sau rau xanh, cho vào một lọ cà chua xắt nhỏ, đặt chúng trong các lớp cách nhau bởi các vòng hành tây.
- Bây giờ hãy chăm sóc ướp, trong một cái chảo riêng bạn cần thêm muối và đường vào nước, sau đó cho hỗn hợp này lên bếp và đun sôi.
- Khi các thành phần hòa tan hoàn toàn trong chất lỏng, loại bỏ hỗn hợp khỏi nhiệt và thêm một lượng giấm đo được.
- Đổ các lon đầy với nước ướp đã hoàn thành và đậy nắp lại mà không vặn chúng.
- Đặt các lọ đầy vào một cái chảo lớn (phải được phủ trước bằng vải) và đổ chúng vào nước ấm và đổ xăng. Thời gian khử trùng cho các lọ nửa lít là 7-8 phút (kể từ thời điểm nước sôi trong chảo).
- Sau thời gian quy định, các hộp có thể được gỡ bỏ và đóng chặt bằng nút vặn hoặc nắp đậy thông thường.
- Lật bảo quản, bọc kỹ và để nguội hoàn toàn.
Để bàn, một món salad như vậy có thể được phục vụ với bất kỳ món ăn phụ hoặc ngoài một món thịt.
Video: Bảo quản cà chua với lát
Cà chua anh đào
Với cà chua cherry nhỏ, phiền phức hơn một chút so với quả của các giống lớn, nhưng kích thước của chúng phần lớn là lợi thế của cà chua như vậy (ít nhất, vụ thu hoạch này sẽ được chia thành các phần nhỏ).
Chuẩn bị một sản phẩm ngâm không khó, điều chính là tính toán chính xác tất cả các tỷ lệ:Bạn có biết Giống cà chua anh đào nhỏ đầu tiên được lai tạo ở Israel vào năm 1973, và kể từ đó những quả cà chua này đã được cải tiến liên tục: các nhà lai tạo đã không cảm thấy mệt mỏi khi lai chúng với các giống cà chua khác. Một phần, điều này đã dẫn đến thực tế là các giống cà chua anh đào mới giữ được độ tươi và tính chất hữu ích của chúng lâu hơn các loại khác.
- cà chua - 2,5 kg;
- ớt chuông - 2 chiếc.;
- tỏi - 2 đầu;
- thì là ô dù - 2 chiếc.;
- lá cải ngựa - 1-2 chiếc.;
- hạt tiêu nóng - 1 quả;
- giấm - 1 muỗng canh. để có thể;
- muối - 1 muỗng canh. l.;
- đường - 100 g.
Trong quá trình chuẩn bị khoảng trống theo công thức này, mọi thứ đều cực kỳ đơn giản, bởi vì trong nhiều khía cạnh, các hành động được thực hiện tương ứng với các quy trình tương tự khác:
- Đầu tiên bạn cần rửa cà chua cherry, rửa sạch rau xanh dưới vòi nước và gọt vỏ ớt chuông. Ớt cay được cắt thành những vòng tròn nhỏ.
- Rau đã chuẩn bị cần phải được cho vào một cái lọ, phủ lên trên các lớp thì là, lá cải ngựa và các phần nhỏ của ớt chuông. Nó cũng có giá trị ngay lập tức thêm tỏi băm nhỏ và một số phần của hạt tiêu nóng.
- Sau khi đổ đầy lon, nước sôi mới được đổ vào từng cái, đậy nắp lại và để trong 5-10 phút để cà chua được hấp chín.
- Sau thời gian này, chất lỏng cần được đổ vào một cái chảo riêng, thêm đường và muối, sau đó gửi tất cả vào lửa để đun sôi (đường và muối nên hòa tan hoàn toàn).
- Trong khi ướp đang được chuẩn bị, 1 muỗng canh phải được thêm vào mỗi thùng chứa cà chua. giấm.
- Sau giấm, một hỗn hợp sôi của nước, muối và đường được đổ vào lọ, cố gắng ngâm tất cả cà chua trong chất lỏng.
- Các thùng chứa đầy chỉ có thể được đóng lại bằng nắp đậy và để trong phòng cho đến khi nguội hoàn toàn, và không cần thiết phải đảo ngược các con dấu.
Nhìn chung, cà chua ngâm anh đào không khác nhiều so với thu hoạch tương tự từ các giống cà chua khác, nhưng hương vị cụ thể của giống đặc biệt này vẫn được cảm nhận.
Video: Bảo quản cà chua Cherry
Với dưa chuột
Tùy chọn này phù hợp cho những bà nội trợ đánh giá cao salad rau trong lọ. Dưa chuột bổ sung hoàn hảo hương vị của cà chua, và đến lượt chúng, làm cho chúng ngon hơn nhiều do axit tiết ra.
Để chuẩn bị hỗn hợp cà chua ngâm và dưa chuột, bạn sẽ cần:
- dưa chuột - 1 quả1,5 kg;
- cà chua - 1-1,5 kg;
- cà rốt - 1-2 chiếc.;
- ớt ngọt - 1-2 chiếc.;
- lá anh đào - 6 chiếc8 chiếc.;
- lá cải ngựa - 4 chiếc5 chiếc.;
- lá nho - 6 chiếc8 chiếc.;
- tỏi - 2 đầu;
- rễ cải ngựa - 1-2 chiếc.;
- giấm - 2 muỗng canh. tôi
Từ lượng nguyên liệu này, bạn sẽ nhận được khoảng 2 lon ba lít của phôi đã hoàn thành, và nếu bạn cần bảo quản ít hơn, thì bạn có thể giảm số lượng các thành phần riêng lẻ, chỉ cần luôn luôn làm theo tỷ lệ.
Phương pháp nấu ăn:
- Lấy một cái chảo phù hợp, đổ khoảng 3 lít nước vào đó và đặt trên lửa. Khi chất lỏng sôi, quăng lá nguyệt quế, hạt tiêu đen và đậu Hà Lan, và đổ giấm trong vài phút.
- Trong khi ướp đang nấu, bóc tỏi và cắt mỗi lát thành 2-3 phần, sau đó gọt vỏ và cắt ớt chuông thành những lát lớn. Cắt lát và cà rốt gọt vỏ.
- Ở dưới cùng của bình tiệt trùng, đặt lá và rễ cây cải ngựa, cắt thành miếng nhỏ, thêm lá nho và lá anh đào, tỏi thái lát và hạt thì là ở đó.
- Trên cơ sở của rau xanh, đặt dưa chuột, chỉ để chúng chiếm một nửa bình và được đặt theo chiều dọc.
- Mặt khác, đổ cà chua, và trên đầu đặt lên chúng những lát ớt ngọt, vòng tròn của cà rốt và một vài quả dưa chuột nhỏ, nếu có chỗ cho chúng.
- Đổ đầy bình chứa đầy nước ướp luộc và đậy nắp trong 10 phút.
- Để ráo nước ướp trở lại vào chảo và đun sôi lại trong vài phút, thêm một vài lá nguyệt quế, cũng như một vài hạt tiêu.
- Sau khi đun sôi lần thứ hai, chất lỏng được đổ vào lon và không còn chảy ra nữa, đóng chặt bình chứa bằng nắp đậy.
Vì vậy, hóa ra cả hai ngân hàng và rau quả đều được khử trùng hai lần và bản thân nước ướp được nuôi dưỡng tốt hơn bởi mùi và vị của tất cả các thành phần. Con dấu thành phẩm có thể được để lại trong nhà bếp hoặc ngay lập tức được chuyển đến một phòng đựng thức ăn nóng.
Video: Cà chua ngâm với dưa chuột
Với tỏi "trong tuyết"
Một công thức rất thú vị để ngâm cà chua, đặc biệt là cho những người đã mệt mỏi với sự đơn điệu trong vấn đề này. Với tối thiểu các loại gia vị, bảo quản rất ngon và thậm chí ngọt, và điều này mặc dù có sự hiện diện của một lượng lớn tỏi.
Những điều chính bạn sẽ cần để tạo cà chua trên tuyết trong tuyết là:
- quả cà chua - 2 phô2,5 kg;
- tỏi - 5 đầu66;
- muối - 1,5 muỗng canh. l.;
- đường - 150 g;
- tinh chất giấm - 1,5 muỗng canh. tôi
Quá trình nấu bao gồm các hành động sau:
- Rửa cà chua, gọt vỏ và rửa tỏi, hấp lon và nắp đậy cho chúng.
- Chọc từng quả cà chua vài lần bằng tăm trong khu vực thân cây, băm tỏi bằng máy xay.
- Cho cà chua vào hộp đựng đã chuẩn bị mà không cắt chúng thành hai nửa (đặc biệt nếu tất cả các loại trái cây có cùng hình dạng).
- Đổ nước sôi lên trái cây, đậy nắp và để yên trong 15 phút.
- Xả nước vào bình chứa (sẽ dễ dàng hơn để tính tỷ lệ cần thiết) hoặc ngay lập tức vào chảo.
- Đặt hộp chứa với nước xốt lên bếp, hòa tan đường, muối, tinh chất giấm trong đó và để hỗn hợp sôi.
- Thêm tỏi băm nhỏ vào lọ cà chua, với tỷ lệ khoảng 1,5 muỗng canh. trên một bình hai lít. Trải đều trên bề mặt và ở giữa các khớp của cà chua.
- Đổ đầy cà chua bằng nước muối đun sôi và cuộn nắp.
Quan trọng! Nếu nắp kim loại trục vít được sử dụng để làm tắc lon, luôn vắt chúng tốt, bởi vì, so với các thợ may được sử dụng chính xác, chúng thường truyền chất lỏng.
- Lật ngược bình và lắc đều thành phần trong của nó để tỏi trộn với nước muối. Gửi phôi để lưu trữ.
Video: Cà chua trong tuyết tuyết
Với ngọn cà rốt
Phần xanh của cà rốt thường bị vứt đi hoặc, tốt nhất, được trao cho động vật trang trại, nhưng với sự chuẩn bị khéo léo, nó có thể là một thành phần tuyệt vời trong cà chua ngâm.
Công thức thu hoạch với ngọn cà rốt cung cấp cho các thành phần sau (trên 1 lít nước ướp):
- quả cà chua - 1 quả1,5 kg;
- ngọn cà rốt - ít nhất 5-6 nhánh mỗi lon;
- muối - 1 muỗng canh. l.;
- đường - 4 muỗng canh. l.;
- axit citric - 1 muỗng cà phê;
- ngọn cà rốt - 1 bó;
- tỏi - 4 ngạnh;
- nụ đinh hương - 2 chiếc.;
- hạt tiêu đen (đậu Hà Lan) - 4 chiếc5 chiếc.;
- lá nguyệt quế - 1 chiếc.;
- thì là ô dù - 1-2 chiếc.;
- hạt tiêu nóng (nếu cần thiết).
Đối với những người yêu thích các chế phẩm sắc nét, bạn có thể sử dụng ớt, thêm nó vào cà chua với tỷ lệ 1 vòng trên 1 lọ.Quan trọng! Trong công thức thu hoạch cà chua với ngọn cà rốt, giấm cũng có thể được sử dụng, hương vị không làm phiền mọi người. Trong trường hợp này, đối với một lọ cà chua ngâm ba lít, chỉ cần 50 ml giấm ăn (9%) là đủ.
Quá trình tạo phôi diễn ra theo các hành động sau:
- Rửa sạch và hấp lọ, rửa cà chua và ngọn cà rốt.
- Đặt hạt tiêu, đinh hương dưới đáy bát và cắt tép tỏi thành đĩa.
- Đặt ô thì là vào một cái lọ và thêm ngọn cà rốt, nghiền rau xanh bằng một cái muôi hoặc thìa (sẽ dễ dàng hơn để rải cà chua lên bề mặt đã chuẩn bị).
- Tạo lỗ thủng trong khu vực của thân cây và đặt quả cà chua vào lọ, cố gắng đặt chúng càng gần nhau càng tốt.
- Thêm lá nguyệt quế (tốt hơn là đặt nó gần hơn với các bức tường của bình) và phủ cà chua với một vài nhánh của ngọn cà rốt.
- Đổ nước sôi vào các nội dung của lon, đậy nắp và hấp trong 20 phút.
- Sau thời gian quy định, xả nước vào chảo đo và đặt lên bếp.
- Dựa trên lượng chất lỏng có sẵn, ngay lập tức thêm muối và đường vào thùng chứa. Đun sôi hỗn hợp và để trên bếp thêm 2-3 phút nữa để hòa tan hoàn toàn các thành phần.
- Lấy nước xốt ra khỏi bếp, thêm axit citric và trộn đều.
- Đổ nước ướp đã đun sôi vào bình, đóng nắp lại (vặn hoặc cho máy may) và lật lại, để nguội dưới bàn, sau khi bọc trong chăn ấm hoặc áo khoác cũ. Khi phôi đã nguội hoàn toàn, nó có thể được chuyển vào hầm hoặc đưa ra một tủ đựng thức ăn mát để lưu trữ thêm.
Video: Cà chua ngâm với ngọn cà rốt
Với nho
Sự kết hợp giữa cà chua và nho dường như là một giải pháp kỳ lạ, nhưng trên thực tế, những loại trái cây này thực sự bổ sung cho nhau khá tốt.
Để tạo một khoảng trống theo công thức này, bạn cần chuẩn bị (cho một lon 1,5 l):- lá nguyệt quế - 2 chiếc.;
- hạt tiêu đen - 5 đậu7;
- đinh hương - 5 chiếc.;
- tarragon (có thể được thay thế bằng hoa hồng thì là) - 5 g;
- tỏi - 1 tép;
- hành tây - 1 vòng;
- ớt ớt - 2 vòng;
- muối - 1 muỗng canh. l.;
- đường - 3 muỗng canh. l.;
- giấm - 2 muỗng canh. tôi
Phương pháp nấu ăn:
- Trên đáy của mỗi thùng chứa đã chuẩn bị, đặt lá nguyệt quế, đinh hương, tarragon, hạt tiêu đen, ớt, hành tây và tỏi băm nhỏ.
- Rửa quả cà chua và đặt chúng thật chặt trong bình, đổ đầy bình vào khoảng giữa.
- Đặt những chùm nho nhỏ lên trên quả cà chua (có thể chia thành những nhánh nhỏ, mỗi quả 3-5 quả nho), nhưng chỉ để một lớp cà chua khác vừa vặn trong lọ.
- Bố trí các quả cà chua sao cho lớp nho nho được thu được giữa các tầng dưới và trên.
- Đổ nước sôi vào bên trong bình và đậy nắp lại, để yên trong 15 phút.
- Sau thời gian quy định, xả chất lỏng, đun sôi ở nhiệt độ thấp và lặp lại quy trình.
- Sau khi chế biến cà chua lần thứ hai, đổ nước ướp vào nồi đo và gửi đến bếp.
- Thêm muối, đường, giấm và đun sôi hỗn hợp.
- Đổ cà chua một lần nữa với nước xốt nóng và cuộn từng lọ nắp.
- Lật ngược thùng chứa, đắp chăn và để nguội ở nhiệt độ phòng để sau đó chuyển nó đến một vị trí lưu trữ cố định.
Bất kỳ công thức nấu ăn được mô tả có thể là sự lựa chọn vương miện, bởi vì để chọn giải pháp ngon nhất và giá cả phải chăng cho các khoảng trống, bạn sẽ phải thử nhiều hơn một công thức. Mỗi người trong số họ có các tính năng và sắc thái đặc trưng riêng của mình, nhưng nếu bạn tuân thủ các hướng dẫn trên, không có khó khăn nào phát sinh.